Молибден
Символ: Mo (лат. Molybdaenum)
Название происходит от др.греч. «свинец» из-за внешнего сходства молибденита (MoS2) со свинцовым
блеском (PbS)
Молибден
Открыт в 1778 году шведским химиком Карлом Шееле
Биологическая роль молибдена
•Повышает эффективность применения антиоксидантов;
•Является важным компонентом тканевого дыхания;
•Улучшает накопление азота в организме;
•Увеличивает синтез аминокислот в организме;
•Входит в состав ряда ферментов, выполняющих важные физиологические функции, в частности, регуляцию обмена мочевой кислоты.
Последствия дефицита молибдена
•Снижение активности молибденсодержащих ферментов и снижение их содержания в тканях;
•Повышенная возбудимость и раздражительность;
•Ухудшение ночного зрения;
•Тахикардия;
•Повышение риска развития рака пищевода;
•Ослабление иммунной системы;
•Нарушение утилизации меди в организме.
Последствия избытка молибдена
•Диспепсические явления;
•Бесплодие;
•Задержка роста;
•Низкий вес детей при рождении;
•Подагра (также возможна мочекаменная болезнь);
•Угнетение кроветворения.
Пищевые источники молибдена
•Свинина, баранина, говядина, субпродукты (печень и почки);
•Яйца;
•Семена подсолнечника,
бобовые, мука пшеничная, зерновые продукты;
•Огурцы, крестоцветные
(капуста, шпинат) и др.;
• Молоко и молочные продукты.