Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

заразна патологія бак

..doc
Скачиваний:
18
Добавлен:
30.05.2015
Размер:
52.74 Кб
Скачать

заразна патологія

теоретичні питання

Ветеринарно-санітарна експертиза

1. Ветеринарно-санітарна експертиза та санітарна оцінка туш і органів за цистицеркозу забійних тварин (великої рогатої худоби, свиней, овець).

2. Ветеринарно-санітарна експертиза та санітарна оцінка продуктів забою за туберкульозу тварин і птиці.

3. Ветеринарно-санітарна експертиза та санітарна оцінка продуктів забою за лейкозу тварин.

4. Ветеринарно-санітарна експертиза та санітарна оцінка продуктів забою за бешихи та класичної чуми свиней.

5. Ветеринарно-санітарна експертиза та санітарна оцінка продуктів забою за виявлення сальмонел та ешерихій.

6. Тканини, що входять до складу м'яса, їх морфологічна будова та біохімічний склад (на прикладі туші великої рогатої худоби)

7. Ветеринарно-санітарна оцінка продуктів забою за отруєння тварин.

8. Способи фальсифікації молока (водою, содою, крохмалем, пероксидом водню, підзняттям з молока вершків, підданого кип’ятінню або нагріванню) та методи визначення його натуральності.

9. Ветеринарно-санітарна експертиза та санітарна оцінка продуктів забою тварин за сибірки.

10. Особливості ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та м'ясопродуктів на агропродовольчому ринку.

11. Визначення м’яса тварин хворих, забитих в агональному стані та загиблих.

12. Методи виявлення молока корів, хворих на субклінічний та клінічний мастит. Санітарна оцінка.

13. Чинники, що сприяють контамінації молока мікрофлорою. Показники класності та сортності молока.

14. Ветеринарно-санітарна оцінка молока в господарствах, неблагополучних щодо лейкозу та туберкульозу тварин.

15. Клінічний стан та хвороби тварин, за яких забороняється їх забій на м’ясо.

16. Ветеринарно-санітарна та товарна оцінка натурального меду.

17. Вимоги державного стандарту України на молоко коров’яче незбиране.

18. Способи знезараження умовно придатного м’яса.

19. Класифікація та ветеринарно-санітарна експертиза субпродуктів.

20. Методика післязабійного ветеринарно-санітарного огляду туш і внутрішніх органів забійних тварин.

21. Автолітичні процеси, що відбуваються в м'ясі після забою тварини. Ознаки «дозрілого» м’яса.

22. Ветсанекспертиза яєць та їх санітарна оцінка.

23. Порядок та методи дослідження м’яса на трихінельоз. Санітарна оцінка.

Епізоотологія та інфекційні хвороби

1. Зміст Закону України “Про ветеринарну медицину” та його значення.

2. Сибірка.

3. Пастерельоз ссавців.

4. Туберкульоз.

5. Трихофітія.

6. Ящур.

7. Бруцельоз.

8. Лептоспіроз.

9. Хвороба Ауєскі.

10. Лістеріоз.

11. Міксоматоз кролів.

12. Сказ.

13. Лейкоз великої рогатої худоби.

14. Емфізематозний карбункул.

15. Сальмонельоз телят.

16. Гострі респіраторні захворювання: вірусна діарея, інфекційний ринотрахеїт, парагрип – 3 (профілактика, лікування, заходи боротьби).

17. Коліінфекція новонароджених телят.

18. Коліентеротоксемія.

19. Бешиха свиней.

20. Ньюкаслська хвороба (псевдочума птиці).

21. Пташиний грип.

22. Пріонні інфекеції. Губчастоподібна енцефалопатія великої рогатої худоби.

23. Пуллороз.

24. Чума м’ясоїдних.

25. Сап.

26. Інфекційна анемія коней.

27. Інфекційний бурсит курей.

28. Африканська чума свиней.

29. Класична чума свиней.

30. Організація ветеринарної справи у господарствах різних форм власності. Обов’язки та права головного лікаря ветеринарної медицини господарства.

31. Організація проведення діагностичних досліджень та профілактичних щеплень тварин приватної власності.

32. Штати та обов’язки районної державної лікарні , дільничої лікарні, дільниці вет. медицини.

33. Зміст плану ветеринарно-профілактичних і протиепізоотичних заходів та організація його виконання.

34. Державне управління ветеринарною медициною. Організаційна структура ветеринарної медицини України.

35. Організація госпрозрахунку в установах ветеринарної медицини. Принципи і види госпрозрахунку.

36. Категорії економічних збитків, що спричиняють захворювання та методика їх визначення.

37. Серологічні реакції для діагностики інфекційних захворювань та ідентифікації мікроорганізмів.

38. Порядок оформлення державних і оперативних форм обліку та подання ветеринарної звітності, їх значення і ветеринарній справі.

39. Структура, штати і обов’язки спеціалістів районного управління державної ветеринарної медицини.

Паразитологія та інвазійні хвороби

1. Ценуроз церебральний.

2. Гіменолепідідози водоплавних птахів.

3. Опісторхоз.

4. Гемонхоз овець.

5. Дифілоботріоз м’ясоїдних.

6. Оксіуроз.

7. Профілактика паразитозів.

8. Гастрофільоз коней.

9. Стронгілоїдоз.

10. Зажиттєва діагностика гельмінтозів.

11. Аскароз свиней.

12. Дикроцеліоз овець.

13. Трихінельоз.

14. Телязіоз.

15. Вольфартіоз.

16. Диктіокаульоз великої рогатої худоби.

17. Псороптоз кролів.

18. Трихомоноз.

19. Сифункулятози.

20. Цистицеркоз целлюлозний.

21. Цистицеркоз бовісний.

22. Ехінококоз.

23. Дегельмінтизація, її види, значення у комплексі лікувально-профілактичних заходів.

24. Монієзіоз жуйних.

25. Балантидіоз свиней.

26. Еймеріоз курей.

27. Саркоптоз свиней.

28. Фасціольоз великої рогатої худоби.

29. Токсокароз собак.

Практичні питання

Ветеринарно-санітарна експертиза

1. Визначити густину молока розрахунковим способом.

2. Визначити якість свіжоснулої та солоної риби за органолептичними показниками.

3. Визначити м’ясо хворих тварин за допомогою бензидинової проби.

4. Дослідити м’ясо свиней на трихінельоз методом компресорної трихінелоскопії.

5. Визначити масову частку води в молоці.

6. Визначити кислотність молока титрометричним методом.

Епізоотологія та інфекційні хвороби

1. Підготувати необхідні інструменти і біопрепарати та провести малеїнізацію коней.

2. Виписати довідку на продаж тварин на ринку.

3. Скласти акт на туберкулінізацію ВРХ.

4. Скласти акт на щеплення ВРХ при сибірці.

5. Дати характеристику наявним дезречовинам.

6. Скласти акт прийому передачі установи ветеринарної медицини.

7. Дати характеристику набору вакцин.

8. Підготувати необхідні інструменти і біопрепарати і провести туберкулінізацію ВРХ. Дати схему обліку реакції.

9. Скласти супровідну на пересилку патологічного матеріалу в лабораторію ветеринарної медицини.

10. Приготувати 3% розчин формальдегіду для проведення дезінфекції.

Паразитологія та інвазійні хвороби

  1. Провести лабораторні дослідження фекалій коней на гельмінтози.

  2. Встановити діагноз на псороптоз у кролів.

  3. Провести дослідження фекалій на наявність фасціол.

  4. Оцінка епізоотичної ситуації у господарстві щодо монієзіозної інвазії овець.

  5. Скласти план протисаркоптозниз заходів у господарстві з виробництва свинини.

  6. Диференціювати ларвоцисти ехінококів.

  7. Визначити антигельмінтики для дегельмінтизації свиней за метастронгільозу.

  8. Вибрати лікарські засоби для лікування великої рогатої худоби, хворої на телязіоз, та обґрунтувати їх застосування.

  9. Вирахувати необхідну кількість фенбендазолу для групової дегельмінтизації 200 голів овець масою 45 кг.

  10. Дослідити фекалії на наявність личинок гельмінтів за методом Бермана-Орлова.