Зміст
Вступ……………………………………………………………………….……......3
Біологічна характеристика…………………………………………………..5
Ареал розповсюдження…………………………………………………….6
Поведінка і особливості раціону…………………………………………..6
Басейни для вирощування райдужної форелі………………………………8
Інкубаційні апарати. ………………………………………..………………11
Інкубація ікри………………………………………………….……………12
Підрощування ембріонів………………………………………...…………14
Підрощування личинок…………………………………………..…………15
Вирощування товарної форелі…………………………………………..…16
Розрахуноки………..………………………….……………………………..17
Висновок…………………………………………………………………………...23
Список використаної літератури………………………………………………...24
Вступ
Форелівництво — один з найбільш передових і перспективних напрямів рибництва. Форель розводять в багатьох країнах світу. Об'єктами розведення є райдужна форель, сталеголовий лосось і ставкова форель .
Основний об'єкт форелівництва в нашій країні — райдужна форель. Швидке розповсюдження райдужної форелі і її нинішнє провідне значення в холодноводному рибництві можна пояснити рядом цінних господарських особливостей і в першу чергу високими продуктивними якостями. Цей вид легко пристосовується до умов навколишнього середовища. Може витримувати температуру від близької до нуля і до 27 °С, але оптимальною температурою є 15...18 °С. Оптимальна концентрація кисню 9...11 мг/л. Райдужна форель активно освоює природну кормову базу і швидко росте завдяки хорошому засвоєнню кормів.
Форель розводять у багатьох країнах світу зокрема і в Україні. Об’єктами розведення є форель райдужна, камлоопс, форель Дональтсона, Адлер, стальноголовий лосось, голець, струмкова форель.
Основними об’єктами для промислового форелівництва є Форель райдужна ( Oncorhynchus mykiss) та спорідниний вид Камлоопс.
Площа внутрішніх прісноводних і солонуватоводних водойм України, що використовуються або можуть бути використані для вирощування риби, перевищує 1 млн. га. За кількістю водосховищ, озер, лиманів, водойм-охолоджувачів та ставів наша країна посідає друге місце в Європі після Російської Федерації. Виробництво товарної риби у керованих умовах зосереджено, в основному, у ставових рибних господарствах, які входять до складу Об’єднання рибницьких господарств внутрішніх водойм України “Укррибгосп”. Створена ця структура для сприяння розвитку підприємництва в Україні, представництва інтересів її членів в органах державної влади та управління, захисту прав підприємств, забезпечення зв’язків з громадськістю. Об?єднання є незалежною добровільною некомерційною організацією. Членство в об’єднанні не накладає на її членів ніяких обмежень щодо виробничої, комерційної та інших видів діяльності.
Біологічна характеристика
Риби родини лососевих, загальна назва жилих форм кумжі та сталеголового лосося. Живуть в гірських струмках, річках та озерах, де є прохідні форми цінних риб, котрі відрізняються від них меншими розмірами й плодючістю. Хижаки, живляться різними безхребетними (комахами, ракоподібними та ін.), рибою.
Рисунок 1
Райдужна форель
Струмкова форель і озерна форель - жилі форми кумжі. Довжина тіла у струмкової форелі 25-37 см, маса - від 200-500 грамів до 2-х кілограмів. Статева зрілість у 3-4 роки. Нерест пізно восени, плодючість 0,2-1,5 тис. ікринок. Озерна форель крупніша (максимальна маса 3-4 кг), нагулюється в озерах, нереститься в річках. Плодючість 4-5 тис. ікринок. Струмкова та озерна форель - об'єкти спортивного лову.
Райдужна форель - жила форма сталеголового лосося, завезена в Європу в XIX столітті з Північної Америки. Акліматизована всюди. Довжина звичайно 20-50 см, маса вільноживучих особин - 0,5-4 кг. Тіло вкрите дрібними темними плямами, спина блакитно-зелена (інколи з коричневим відтінком). Статева зрілість у 2-4 роки, плодючість 2-3 тис. ікринок. Під час нересту з боків з'являється червона смуга. Строк розвитку ікри 1-2 місяці (залежить від температури). Живе до 11 років. Об'єкт рибництва в 115 країнах, світове виробництво - біля 80тис. тонн.
В Україні райдужну форель вирощують у басейнах, ставках і садках, ікру цієї форелі інкубують в апаратах, молодь кормлять гранульованими кормами. В форелевих господарствах при 2-річному обороті жива маса риби 120-150 грам, при 3-річному - 0,5-2 кг.
Ареал розповсюдження
Спочатку область розповсюдження веселкової форелі охоплювала побережжя Північної Америки, від Аляски вниз по західній стороні материка ка Каліфорнії, тихоокеанське побережжя Мексики, Канади і північний схід Азії.
В даний час завдяки простоті розведення і терпимості до низької якості води і високих температур веселкова форель поширена в багатьох інших частинах світу, включаючи Європу, Австралію, Нову Зеландію, Південну Америку, Африку і Індію. Більш того, в місцях її відвічного проживання, особливо у водоймищах Північної Америки і Канади, з'явилася прохідна форма веселкової форелі - стальноголовий лосось.
Як і кумжа, стальноголовий лосось велику частину свого часу годується в океані, повертаючись в річки для нересту. Дорослий стальноголовий лосось досягає деколи 9 кг і більш. Лосось, що тільки що прийшов в прісну воду, виділяється серед інших своїм яскраво-сріблястим кольором і надзвичайною силою. Саме ці якості роблять лосося винятковою рибою і викликають у риболовів підвищений спортивний інтерес. Способи лову цієї риби можуть бути найрізноманітнішими: на наживку.
Поведінка і особливості раціону
Раціон веселкової форелі виключно різноманітний: поїдаючи різних водних безхребетних і личинок комах, вона не гидуватиме і крупнішою здобиччю - кониками, рибою і навіть мишами. У природних умовах веселкова форель може зростати до 23 кг, але це у виняткових випадках. Середню ж її вагу складає приблизно 2 кг Така рибка вважатиметься хорошою здобиччю для риболова. У невеликих водоймищах, де рибоводи зазвичай розводять крупну рибу, можна зловити форель вагою 4,5-9 кг Риба, що розводиться у водоймищах, зазвичай важить близько 1 кг, і веселковій форелі буде потрібно все життя для досягнення подвоєних розмірів. Хоча вирощують і рибу вагою більше 9 кг
Рисунок
2
Райдужна форель
Деякі водоймища відкриті для рибаків круглий рік. Але, як і у інших видів, у форелі наступає час нересту, коли жіночі особини стають темними і повними литки, а у чоловічих виразно виявляються молочка. У такому стані вони мало придатні в їжу. Деякі рибоводи, щоб зберегти рибу у хорошому стані круглий рік, проводять тріплоїдов. Впливаючи на ікру нагрівом або шоком, вони стерилізують їх від властивого всім рибам інстинкту відтворення.
Велику частину веселкової форелі виловлюють на рибних фермах, але і в деяких природних водоймищах присутні популяції цього вигляду.
Веселкова форель ловиться на наживку, блисну або муху. Але заборони, що існують в багатьох рибних водоймищах, рекомендують лов на муху. У річках і невеликих озерах форель непогано ловиться на личинки (німфи), на мокру і суху муху. Особливо хороші ці насадки для форелі у великих водоймищах. Завжди слід пам'ятати, що форель - це риба, що віддає перевагу мілководдю.
Тому перш ніж її ловити, необхідно визначити глибину відмесли. Основу її раціону на початку і середині літа складають личинки і лялечки, але вона також активно поїдає дафнії і тваринний планктон, якими багаті рівнинні водоймища.
Рисунок
3
Райдужна форель
Не розмінюючись на окремих рачків, форель стрімко пропливає крізь масу, що кишить живністю, загрібаючи ротом цей живий суп. І оскільки цей суп багатий протеїном і іншими живильними речовинами, вона швидко набирає свою вагу, стаючи сильнішим і могутнішим. Коли веселкова форель знаходиться у стадії зростання, її краще всього ловити на яскраво забарвлених мух, і насадки слід вибирати помітних квітів. Якщо ви ловите на глибині, де форель харчується дафнієй, переважно вибирати насадки оранжевого кольору.