- •Контрольная работа
- •3 Курса (3,5года)
- •Содержание:
- •Введение:
- •1. Качество - основа конкурентоспособности продукции.
- •1.1. Понятие «качество».
- •1.2. Эволюция и мировые тенденции управления качеством.
- •1.3 Стратегия конкурентоспособности предприятия
- •2. Характеристика фонда государственных стандартов по конкретной группе товаров (на примере: «ооо Молочник»).
- •2.1. Объекты и методы исследования молочных товаров. Объекты исследования.
- •Методы исследования
- •2.2. Процесс обработки данных исследования. Характеристика основных этапов производства. Проектирование и маркетинговые исследования.
- •Контроль, проведение экспертиз и исследований товара. Лабораторный и микробиологический контроль.
- •Перед и послепродажные операции (упаковка, маркировка, транспортировка и хранение) в отношении товара.
- •Реализация и распределение товара.
- •Утилизация отходов производства молочных продуктов на ооо «Молочник».
- •Заключение.
- •Литература:
Заключение.
Еще немного и мы проснёмся в новом мире, который потребует нового качества жизни. Один из его составляющих компонентов – качество продукции. Для модернизации последнего и постоянного обновления «в ногу» с потребностями рынка необходимо эффективное управление этим качеством.
Управление качеством на предприятии – это руководящая деятельность по обеспечению проектирования, изготовления и реализации товаров, обладающих достаточно высокой степенью полезности и удовлетворяющих запросы потребителей.
Оценить уровень качества этой продукции можно по качественным и количественным признакам. Если они соответствуют стандартам, то продукцию следует сертифицировать. Конечная цель проведения сертификации – это не только повышение качества продукции и услуг, но и гарантии безопасности живущим сегодня и сохранение здоровой среды обитания для тех, кто будет жить завтра.
Низкое (неконкурентноспособное)качество продукции – не абстрактная категория, а вполне конкретная причина нежизнеспособности предприятия. Поэтому проблема качества осознается уже как стратегическая проблема. Способность предприятия достигать своих целей, обеспечивая конкурентноспособность выпускаемой продукции, определяется действующей на нем системой организации и управления – системой управления качеством.
Литература:
1. Амиров Ю.Д., Печенкин А.Н. Оценка качества продукции и рыночная
экономика // Стандарты и качество. 1992 №10. с. 53-55.
2. Богатин Ю.В. Экономическая оценка качества и эффективности работы
предприятия. М.: Изд. Стандартов. 1991. 150с.
3. Богатырев А.А., Филиппов Ю.Д. Стандартизация статистических методов
управления качеством. М.: Изд. Стандартов. 1989. 121с.
4. Крылова Г.Д. Зарубежный опыт управления качеством. М.: Изд. Стандартов.
1992. 140с.
5. Чайка И.И. Конкурентная борьба предприятий – это соревнование систем
управления качеством. // Стандарты и качество.1996. №12 с.55-59.
6. Шишкин И.Ф. Метрология, стандартизация и управление качеством. М.: Изд.
Стандартов.1990. 325с.