Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Скачиваний:
21
Добавлен:
01.06.2015
Размер:
722.72 Кб
Скачать

А.Н.Чаплина

МЕНЕДЖМЕНТ

ОРГАНИЗАЦИИ

КРАСНОЯРСК 2004

МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ И ТОРГОВЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖЕДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВОЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»

А.Н.Чаплина

МЕНЕДЖМЕНТ

ОРГАНИЗАЦИИ

КРАСНОЯРСК 2004

ББК 65.050.9(2)2 УДК 65.01

РЕЦЕНЗЕНТЫ: Белякова Г. Я. – д. э. н., профессор (кафедра «Экономики и менеджмента» Сиб ГТУ);

Кокорев В. П. - доктор экон. наук, профессор

(кафедра "Управление в социальных и экономических системах" АГУ).

РЕКОМЕНДОВАНО УМО по образованию в области менеджмента в качестве учебного пособия по специальности 061100 Менеджмент организации.

Менеджмент организации: Учебное пособие (гриф УМО) / А. Н. Чаплина — д. э. н., профессор; — Красноярск: КГТЭИ, 2004 г. — 75 с.

Предлагаемое учебное пособие интересно тем, что основные разделы менеджмента представлены в форме вопросов и ответов, которые раскрываются в виде логическо-опорных схем. Кроме этого, рассмотрены такие типы современного менеджмента, как стратегическое управление, управление персоналом, В работе отражены важнейшие достижения основ менеджмента ведущих

российских и зарубежных ученых. Описаны принципы и методы диагностики системы управления, справедливы не только для развитой экономики, но и для экономики переходного периода.

Издание, без сомнения, окажет читателям неоценимую помощь, т. к. избранная авторами форма изложения позволяет достаточно быстро и легко пополнить свои знания в области основ менеджмента.

А также данное учебное пособие может быть использовано студентами всех форм обучения всех специальностей при подготовке к семестровым, курсовым и государственным экзаменам.

ISBN 5-94491- 056-9

© Красноярский государственный торгово-экономический институт, 2004 © А. Н. Чаплина

СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие Глава 1. Концепция менеджмента организации

1.1.Торговая деятельность: потребность в управлении

1.2.Менеджмент торгового предприятия

1.3.Особенности российского менеджмента торговли

1.4.Механизмы менеджмента предприятий торговли и общественного питания. Методы управления

1.5.Механизмы менеджмента предприятий торговли и общественного питания. Методы управления

1.6.Интеграция деятельности предприятий торговли

иобщественного питания

1.7.Функциональный подход к управлению предприятиями торговли и общественного питания

1.8.Мотивационный менеджмент предприятий

1.9.Структура управления предприятием торговли и общественного питания

1.10.Процесс управления предприятий торговли и общественного питания

1.11.Информационное обеспечение управления предприятиями торговли и общественного питания

1.12.Коммуникационный процесс управления предприятиями торговли и общественного питания

1.13.Управленческое решение в процессе управления предприятиями торговли и общественного питания

1.14.Процесс руководства в предприятиях торговли

иобщественного питания

1.15.Управление человеком и управление группой на предприятиях торговли и общественного питания

1.16.Управление конфликтами на предприятиях торговли и общественного питания

1.17.Содержание и развитие организационной культуры предприятий торговли и общественного питания

1.18.Диверсификация предприятий торговли и общественного питания. Развитие менеджмента

1.19Административный менеджмент предприятий торговли и общественного питания

1.20.Корпоративное управление предприятий

1.21.Антикризисный менеджмент предприятий торговли и общественного питания

1.22.Управление проектами на предприятиях

1.23.Стратегический менеджмент предприятий торговли и общественного питания

1.24Управление изменениями в деятельности предприятий торговли и общественного питания

1.25.Эффективность управления предприятиями торговли и общественного питания

Литература Глава 2. Стратегическое управление торговым

предприятием

2.1.Концептуальные основы стратегического менеджмента в торговом бизнесе.

2.2.Технологии стратегического управления торговыми предприятиями

2.3.Основные аспекты стратегического плана торгового предприятия

2.4.Методы выбора стратегий развития торгового предприятия

Литература Глава 3. Кадровые стратегии в торговом бизнесе

3.1.Возможность и необходимость управления персоналом торговой организации

3.2.Принципы и методы эффективности системы управления персоналом

3.3.Особенности управления персоналом в России и за рубежом

3.4.Управления персоналом торгового предприятия при реализации инновационных проектов.

3.5.Механизм управления деловой карьерой менеджеров торгового бизнеса.

Литература Глава 4. Методы текущего планирования городского

потребительского рынка

4.1.Задачи и содержание текущего планирования потребностей городского населения в торговых, бытовых и социальных услугах

4.2.Объемнокалендарное планирование ПР города

4.3.Система экономических показателей планирования и оценки деятельности хозяйствующих субъектов ПР

Глава 5. Предпосылки реализации эффективной системы управления ПР городов

5.1.Правовые и нормативные основы планирования и оценки эффективности функционирования ПР

5.2.Совершенствование финансирования и организация цивилизованной конкуренции организаций, оказывающих услуги разного рода

5.3.Предложения по созданию мониторинга в системе управления ПР для городского населения

5.4.Организационное поведение и культура управления на ПР для городского населения

Литература к главам 4, 5

ПРЕДИСЛОВИЕ

Становление рыночных отношений невозможно без умных, думающих, внимательно слушающих специалистов; хорошо подготовленных теоретически и, что немаловажно, практически; освоивших фундаментальные методы и принципы управления.

На решение этих проблем и нацелено данное учебное пособие. Его главной отличительной особенностью является то, что концепция менеджмента рассматриваются в форме логическо-опорных схем (ЛОС). Целесообразность включения ЛОС в процесс изучения менеджмента объясняется их наглядностью при подаче материала. «А по оценке специалистов, применение наглядных пособий повышает восприятие информации на 15 %, ее усвояемость – на 20 %, прочность и глубину получения знаний – на 9 – 10 %».

Цель предлагаемого учебного пособия – оказать читателям помощь при изучении таких сложных вопросов менеджмента, как система управления предприятием, организационная культура и структура, мотивация деятельности персонала предприятия, диверсификация менеджмента, антикризисное управление и т. д. На основе сформированной концепции менеджмента организации автор предлагает формирование и развитие системы стратегического управления, персонал стратегии.

Трансформация экономики России усиливает внимание к таким нетрадиционным объектам управления, каким является рынок потребительских услуг. С этой целью видится целесообразным показать технологии достижения конкурентоспособности деятельности и менеджмента субъектами хозяйствования рынка услуг в принятии разноуровневых управленческих решений стратегического оперативного характера. Кроме этого, показаны предпосылки повышения эффективности управления современными организациями в сфере услуг.

А также данное учебное пособие может быть использовано студентами всех форм обучения всех специальностей при подготовке к семестровым, курсовым и государственным экзаменам.

Структура пособия в соответствии с поставленной целью представляет собой логически связанные тематические блоки, каждый из которых построен таким образом, чтобы активизировать познавательную деятельность читателя и достаточно быстро и легко пополнить свои знания в области современного менеджмента.

ГЛАВА 1. КОНЦЕПЦИЯ МЕНЕДЖМЕНТА

1.1. Торговая деятельность: потребность в управлении

Управление — это

 

умение

 

искусство

вид

правильно

 

организовать

 

определять,

 

людей во время

деятель

формировать и

 

трудового

ности

анализировать

 

процесса для

 

проблемы,

 

того, чтобы

 

возникающие в

 

достичь

 

процессе

умение

поставленных

воздей

деятельности

разрабатыва

целей в условиях

ствие

организации

ть

эффективного и

 

 

программы,

умелого

 

 

ставить

использования

 

 

конкретные

ресурсов

 

 

задачи,

 

 

 

принимать

 

 

 

правильные

 

 

 

решения

 

Рис. 1.1.1 Определение понятия "управление"

Деятельность

человека

 

Индивидуальная

 

 

Коллективная

 

 

 

Общественная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Экономическая

 

 

Организационная

 

 

 

Социальная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Полезная

 

Мотивированная

 

Инициативная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Бесполезная

 

Немотивированная

 

Принудительная

 

 

 

 

 

 

 

Непрерывная

 

Осознанная

 

Физическая

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эпизодическая

 

Неосознанная

 

Интеллектуальная

 

 

 

(поведение)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1.1.2 Виды деятельности человека

Соседние файлы в папке УП Менеджмент организации - 2004