- •5.Санітарно-технічне обладнання у тваринницьких приміщеннях.
- •6.Системи вентиляції в тв.-х приміщеннях.
- •68Системи утримання бджіл. У бджільництві практикують такі системи утримання бджіл: у багатокорпусних вуликах, двокорпусних, вуликах-лежаках і в10—16-рамкових.
- •75 Основні гігієнічні вимоги до утримання лабораторних тварин.
- •76 Зоогігієнічні вимоги до пасовищ
- •86Загальні вимоги до підготовки тварин для транспортування.
1.Вимоги до ділянки під будівництво. Приміщення для тварин і земельна ділянка, на якій вони знаходяться, повинні бути тісно пов'язані між собою. При виборі ділянки треба керуватися тим, що її територія буде продовженням тваринницького приміщення із метою вигулу на свіжому повітрі (останнє особливо важливе для молодняка). Тваринницькі приміщення треба зводити у добре освітлюваній, провітрюваній місцевості, що має природний нахил для стікання поверхневих вод, а також для обладнання каналізації.
Важливу роль відіграє вибір території, призначеної для будівництва нового або розширення вже існуючого тваринницького підприємства. Правильне розв'язання цього питання на тривалий час визначатиме санітарно-гігієнічні умови утримання тварин у господарствах.
Під час пошуків найпридатнішої території необхідно, передусім, звертати увагу на особливості макро- і мікроклімату, що залежить від рельєфу місцевості, повітряного режиму (роза вітрів), кількості опадів, потужності сонячної інсоляції, наявності природних зелених масивів.
2. Зонування території. Зоною тваринницького підприємства називається частина його території, на якій розміщені будівлі та споруди, тісно пов'язані технологічним процесом і рівнем інженерного обладнання й транспортного обслуговування. Незалежно від розміру підприємства виділяють: виробничу зону (основного призначення); адміністративно-господарську Б; зберігання та підготовки кормів В; зону зберігання й обробки гною.
У виробничій зоні А розміщують будови і споруди для утримання тварин, а також обслуговуючі, підсобні та допоміжні об'єкти, безпосередньо пов'язані з технологією (будови і рампи для приймання й розвантаження тварин, ветсаниропускник, побутош приміщення).
Адміністративно-господарська зона Б. На її території розміщені адміністративно-побутові споруди, їдальні, санпропускник, лабораторія, медпункт, профілакторій, протипожежний резервуар, дєзинфекційний блок.
Зона зберігання та підготовки кормів- В. У цій зоні розміщені будівлі для зберігання і приготування кормів: склади для конц-кормів, силосні споруди, сховища для коренеплодів і бульбоплодів.Усі зони ізолюють одну від одної загорожами з окремими в'їздами в кожну з них.
3.Гігієнічні вимоги до будівельних матеріалів. Серед властивостей будівельних матеріалів важко визначити такі, які мали б суто гігієнічне значення без урахування технічної оцінки. З гігієнічного погляду- важливі такі, що забезпечують підтримання сприятливого мікроклімату приміщення — його теплового режиму.
Основні властивості будівельних матеріалів поділяють на кілька груп: механічні (міцність, твердість, пружність, опір удару, пластичність); фізичні (відносна щільність та об'ємна маса); водні (вологість, водомісткість, вологовіддача, водопроникність); теплові (теплопровідність, теплоємність, теплозасвоєння]. Матеріали, які використовують для будівництва приміщень, не повинні негативно впливати на тварин. Деякі властивості будівельних матеріалів наведено нижче.
Відносна щільність — це маса матеріалу в одиниці об'єму у щільному стані (без пор).
Об'ємна маса — маса одиниці об'єму матеріалу в нормальному стані.
Показники, що характеризують властивості матеріалу і впливають на тепловий режим будівлі.
Теплопровідність — здатність матеріалу проводити тепловий потік, який виникає через різниці температур між поверхнями, що обмежують матеріал, і виражається коефіцієнтом теплопровідності (КТ). КТ показує кількість тепла у великих калоріях, яке проходить через стінку з даного матеріалу завтовшки 1 м, площею 1 м2 за 1 год при різниці температур на поверхнях стінки 1 °С.
Паропроникність матеріалу вимірюється коефіцієнтом, що відбиває кількість вологи у грамах, яка проходить протягом 1 год через 1 м2 плоскої стінки з даного матеріалу завтовшки 1 м мри різниці в пружності водяної пари з обох боків стінки в 1 мм рт. ст.
Гігроскопічність — властивість матеріалів сорбувати пологу з повітря. Важливо, щоб будівельний матеріал легко відда-вав воду, просихав, зберігаючи повітряносухий стан.
Отже, матеріали, які використовують у будівництві тваринницьких будівель, повинні мати погану теплопровідність, необхідну міцність, вогнестійкість, не виділяти у повітря токсичних і шкідливих речовин.
4.Санітарно-гігієнічна оцінка окремих частин будівель. Тваринницькі будівлі проектують здебільшого одноповерховими, прямокутної форми, за планом. Розглянемо будівельні конструкції, які використовують при павільйонній і блоковій забудовах ферм і комплексів.
Конструктивні елементи будівель залежно від призначення поділяють на несучі й захисні (огороджувальні). Несучі конструктивні елементи будівлі (фундаменти, стіни, опори, покриття) сприймають навантаження від обладнання, тварин, природних опадів. Вони забезпечують міцність, стійкість і просторову твердість будівлі. Огороджувальні конструктивні елементи (зовнішні й внутрішні стіни, перекриття, підлоги, перегородки, вікна, двері, ворота) розділяють приміщення і захищають їх від атмосферних впливів.
У тваринницьких приміщеннях, які зводять у районах із розрахунковою температурою зовнішнього повітря нижче мінус 20 °С, для зменшення тепловтрат двері й ворота обладнують тамбурами. Вони повинні бути ширшими на 1 м, а їх глибина — більша ширини відкритого полотнища не менш як на 0,5 м. У широкогабаритних будівлях доцільно влаштовувати внутрішній тамбур за рахунок прибудови через загальну ширину приміщення завглибшки не менше довжини використовуваних транспорту і механізмів.
З метою запобігання занесенню інфекції раціонально на вході у приміщення мати дезкилимки, які зволожують дезинфекційиим розчином.
5.Санітарно-технічне обладнання у тваринницьких приміщеннях.
Тваринницькі будівлі, їхні високі експлуатаційні якості залежать не тільки від правильного зведення всіх огороджувальних конст- . рукцій, а й від раціонального влаштування зручних для експлуатації санітарно-технічних пристроїв. Основними із них є обладнання систем вентиляції, обігрівання та каналізації, а також освітлення, водопроводу й роздавання кормів.
Важливість і роль цих пристроїв визначаються тим, що за їхньою допомогою можна регулювати й підтримувати в оптимальних межах температурний, вологісний і газовий режими повітря у закритих приміщеннях для кожного виду тварин. Значення цих пристроїв для зміцнення здоров'я, підвищення резистентності та продуктивності, особливо високопродуктивних тварин, зростають при впровадженні інтенсивних систем і способів утримання й використання худоби та птиці.
6.Системи вентиляції в тв.-х приміщеннях.
Ве'нтиляція із природним збудженням повім р я. Рух останнього при цьому відбувається за рахунок ріЗІІИЦІ температур повітря зовнішнього і приміщення, об'ємної маси по вітря — значно важчого, холодного зовнішнього і легшого теплої І повітря приміщень та сили вітрового напору.
Вентиляція Із штучним збудженням повітря. Рух останнього при такій системі забезпечується за рахунок механічного збудження витяжки або припливу повітря спеціальними вентиляторами. При цьому нерідко використовують калориферну вентиляцію з вогневим, паровим чи електричним підігрівом.
Змішані, або комбіновані, системи вентиля-ц і ї. Тут може бути два основних варіанти: перший, коли налагоджено природний приплив і механічну витяжку, і другий — механічне збудження припливу, а витяжка повітря пов'язана з використанням тепла приміщень.
Крім систем, які поділяють за принципом дії, вентиляційні установки класифікують ще за їхнім призначенням: припливні, які використовують для подачі свіжого повітря у приміщення; витяжні, що забезпечують витяжку (відсмоктування) повітря; припливно-витяжні (комбіновані). При цьому приплив повітря і витяжка його із приміщення забезпечуються однією й тією ж системою.
7. Тепловий баланс тваринницьких приміщень. Раніше уже зазначалося, що в неопалюваному приміщенні плюсові температури повітря підтримуються за рахунок тепла, яке виділяють тварини. Якщо цього тепла достатньо для забезпечення оптимальної температури повітря приміщень, тоді обмін останнього та інші процеси сприяють високій гігієнічній культурі в утриманні тварин. Правильне використання тепла для підтримання в потрібний час оптимальних температур повітря залежить від регулювання теплового балансу приміщень.
Тепловий баланс тваринницького приміщення — це співвідношення між прибутковою і затратною частинами тепла у них. Розрахунок теплового балансу здійснюють в холодну пору року. Це дає змогу з'ясувати теплотехнічні якості огороджувальних конструкцій, втрати тепла й правильно вибрати установки для обігріву. В неопалюваних приміщеннях джерелом тепла є його надходження за рахунок виділення тваринами, які знаходяться у приміщенні. Витрачається тепло на обігрівання огороджувальних конструкцій, нагрівання вентиляційного повітря, випаровування вологи із поверхні підлоги та ін.. огороджень.
8. Підстилкові матеріали. Місця відпочинку тварин повинні бути теплими, сухими і чистими. Гола підлога, забруднена екскрементами й змочена водою, робить лігво мокрим або вологим, брудним, слизьким, холодним, твердим. Тварини на такій підлозі забруднюються, погано відпочивають, захворюють на простудні хвороби, знижують продуктивність, пошкоджують кінцівки. Деякою мірою ці негативні фактори можна послабити використанням підстилки, яка повинна бути малотеплопровідною, з високими вологоємкістю. і гігроскопічністю, не забруднювати шкіри, поглинати шкідливі гази й мати бактерицидні властивості. Для підстилки придатні солом'яна січка, тирса, стружка, торф, глиця, соняшникова та гречана лузга, подрібнені стрижні кукурудзи. Останнім часом з цією метою використовують алюмосилікати та цеоліти, які мають дезинфікуючі властивості (Кузнецов А. Ф., 1989).Підстилка може залишатися у приміщенні протягом усього стійлового періоду (незмінна) чи замінюватися щодоби на нову суху і чисту (змінна). Незмінну підстилку видаляють 1—2 рази на рік і практикують при утриманні молодняка великої рогатої худоби, корів без прив'язі, овець та птиці на підлозі. Кількість підстилки залежить від її якості та господарських умов. Для підстилки рекомендується використовувати солому: коням—1,5— 2 кг, коровам— 2—4 (торфу 3—9), свиням 1,5—2 (торфу 3—5), вівцям — 0,3—0,5 кг; курям з торфу — 25—40 г з розрахунку п.і голову за добу.
9. Каналізація — це частина внутрішнього обладнання, яка сприймає всі основні виділення тварин, де може скупчуватися найбільше нечистот. Тому вона повинна бути обладнана так, щоб в усіх її вузлах не було умов для затримки ї розкладу гною, сечі, гноївки. Слід мати на увазі, що затримка із видаленням калу і сечі, особливо при плюсовій температурі, призводить до швидкого їх розкладу і як наслідок — до нагромадження у приміщенні аміаку, сірководню та інших шкідливих газів.
,/- В умовах високомеханізованих ферм і спеціалізованих господарств гній, гноївку й сечу видаляють за допомогою системи транспортерів. Гній із транспортерів потрапляє на рухомі засоби перевезення його до гноєсховища або вивозиться безпосередньо на поля, де його буртують. Проте ще є тваринницькі приміщення, де гній видаляють за допомогою системи каналізації.
Каналізація складається із таких вузлів: гноївковідвідних (стічних) лотоків, трапів, гідравлічних замків, випускних труб, оглядових колодязів і гноївкозбірників.
Основні вимоги до каналізаціїіу'бона повинна бути збудована з міцного, водонепроникного матеріалу, бути рівною, з нахилом для стікання рідкої частини гною, зручною для прибирання і де-зинфекції./Найкращим із санітарно-гігієнічного й економічного поглядів є механізоване прибирання приміщення. При цьому обладнують спеціальні лотоки, по них рухається канатно-скреперний або стрічково-транспортерний пристрій, який видаляє гній із приміщення.
55. Санітарно-гігієнічні вимоги до інкубаційних яєць і режиму інкубації. Гігієнічна оцінка якості яєць перед їх інкубацією має принципово важливе значення. По-перше, вони повинні надходити з господарств, благополучних щодо інфекційних захворювань (иулороз, паратиф, нейролімфоматоз, чума та іи.) і забезпеченихповноцінними кормами, в яких створено належні умови для утримання птиці. По-друге, придатними для інкубації вважаються яйця правильної форми, чисті, з міцною шкаралупою. їхня маса має становити, г: курячих ■— 50—56, качиних — 70—90, гусячих — 130—180, індичих — 70—90, цесарячих — 35—45. Діаметр повітряної камери у них не повинен перевищувати 1,8—2 см. Контроль здійснюють також за вмістом вітаміну А, каратиноїдів і вітаміну В12. Яйця мають відповідати вимогам технічних умов РСТ 1924—82 —яйця курячі інкубаційні; РСТ 1969—86 —яйця качині інкубаційні; РСТ 1947—84 — яйця індичі інкубаційні. Непридатні для інкубації яйця неправильної форми, з дефектами шкаралупи, із рухомою або зміщеною повітряною камерою, кров'янистими включеннями, забруднені, з тривалим строком зберігання. Відбирати яйця потрібно зразу або не пізніше як через 2—3 год після знесення, не допускаючи надмірного переохолодження і забруднення. Тимчасово (не більше шести днів) їх зберігають на яйцескладі, де температуру підтримують у межах 8— 12 °С, а відносну вологість повітря — 75—80 %. Подовження строків зберігання яєць призводить до значного зниження виводу молодняка. Перед інкубацією яйця необхідно продезинфікувати парою формальдегіду, розчином хлораміну, аерозолем молочної кислоти, ультрафіолетовими променями, озоном тощо.
56 Передінкубаційна обробка яєць. У щойно знесеному яйці здорової птиці відсутні мікроорганізми. Це зумовлене будовою яйця та бактерицидністю білка (лізоцим). -
Зараження яєць може бути ендогенним і екзогенним. Ендогенне інфікування відбувається у яйцепроводі птиці, а екзогенне — у навколишньому середовищі, де мікрофлора проникає через шкаралупу при охолодженні яйця. Мікрофлора шкаралупи (стафілококи, кишкова й синьогнійна палички, протей, збудник хвороби Марека та ін.) найактивніше проникає через дірочки у перші 1—2 год після знесення яйця. У зв'язку із цим передінкубаційна дезинфекція яєць повинна забезпечити повне знищення умовно патогенних і патогенних мікроорганізмів на шкаралупі.
Найраціональнішою є триразова дезинфекція. Перший раз яйця дезинфікують безпосередньо у пташнику через 1—2 год після знесення, щоб запобігти проникненню мікрофлори у яйце. Це роблять у спеціальних дезкамерах при температурі 25—ЗО °С, вологості 80—85%. Витрати 40%-вого формаліну при цьому становлять ЗО—40 мл, калію перманганату — 20—25 г, води — 20 мл на 1 м3, або ЗО мл формаліну, ЗО г хлорного вапна із вмістом активного хлору не нижче 25 %. Другий раз яйця обробляють після укладання їх у лотки, перед відправкою на зберігання чи в інкуб.і тор, третій раз — при закладенні в інкубатор. Яйця дезинфікують в інкубаторі при виведенні його на робочий режим. Аерозолі дезинфектантів одержують за допомогою САГів або ДАГів.
57Санітарно-гігієнічні вимоги до приміщень та особливості їх обладнання для різних видів птиці. Концентрація поголів'я та спеціалізація господарств створюють відповідні умови для використання сільськогосподарської птиці. Від ретельності вибору ділянки під проектування, будівництво, розміщення окремих майданчиків, пташників, санітарно-захисних зон, особливо від якості будівництва об'єктів, залежать економіка та організація виробництва, рівень рентабельності, який значною мірою визначається фізіологічним станом птиці, ветеринарно-санітарним благополуччям і високим збереженням поголів'я. Під птахофабрики і спеціалізовані господарства, де концентрується велика кількість поголів'я птиці, необхідно відводити ділянки, відокремлені від населеного пункту, дотримуючи зооветеринарних розривів між птахівничими господарствами та іншими виробничими комплексами й окремими об'єктами згідно з вимогами НТП 4—88.
Загальними ветеринарно-санітарними вимогами при будівництві птахофабрик (спецгоспів) із закінченим циклом виробництва є те, що розміщення різних технологічних груп птиці передбачається на окремих майданчиках (зонах) із санітарним розривом не менше 300 м. При цьому інкубаторій і зони вирощування молодняка розміщують так, щоб напрямок панівних вітрів був з інкубаторію на зону вирощування молодняка і далі на промислове стадо.
Зони поділяють на підзони із розміщенням у них не більше, тис. голів: курей промислового стада — 350; курей батьківського стада — 50; ремонтного молодняка промислового стада 200;
58мікрокліам, вентиляція пташниківВентиляція пташників. У технології птахівництва вентиляції пташників надають особливого значення. Це пояснюється передусім тим, що птиця дуже чутлива до дії високих концентрацій вуглекислоти та інших домішок у повітрі, а по-друге — великою кількістю поголів'я у приміщеннях. Як правило, пташники обладнують припливно-витяжною вентиляцією з примусовим збудженням руху повітря. Системи вентиляції мають автоматичне керування електроприводом обладнання від датчиків температури, вологості й реле часу. Рух повітря здійснюють електровентилятори, які бувають осьові та відцентрові, низького (до 100 кг/м2), середнього, (до 300) і високого (до 1500 кг/м2) тиску. Промисловість випускає осьові вентилятори низького тиску. Практика створення оптимальних параметрів мікроклімату в пташниках свідчить, що потрібно використовувати низьконапірні вентилятори з плавним безступінчастим регулюванням швидкості руху повітря (табл. 28, 29).
59Освітлення пташників. У птахівницві застосовують тільки штучне освітлення приміщень як спосіб підвищення продуктивності птиці. При цьому важливу роль відіграють як інтенсивність освітлення, так і тривалість світлового дня (фотоперіод). Практикою встановлено, що при вирощуванні молодняка короткий (особливо скорочений) світловий день гальмує статеву зрілість птиці. Проте надалі продуктивність курок-несучок підвищується і маса яєць збільшується. Стабільний шестигодинний світловий режим менше затримує статеву зрілість курей, ніж скорочений, але у період відкладання яєць подовження тривалості світлового дня щодоби на 15—18 хв сприяє підвищенню несучості.
Для освітлення пташників використовують звичайні лампи розжарювання потужністю-до 100 Вт або люмінесцентні ЛБ-40 та ЛДЦ-40, які підвішують посередині проходів між клітковими батареями на рівні верхнього краю клітки на відстані 3,5—4 м одна від одної. Поряд із тривалістю фотоперіоду неабияке значення має інтенсивність освітлення. Так, якщо вона нижча 10 лк, то знижується продуктивність птиці. При надмірній освітленості (понад 100 лк) й швидкому її зростанню з'являються яйця без шкаралупи — «виливки» й уражуються органи яйцеутворення. Надмірна освітленість є однією з причин канібалізму курей.
Освітл еність на рівні годівниць і напувалок та режим освітлення для різних видів і вікових груп птиці наведено нижче.
60Санітарно-гігієнічний контроль якості кормів. Комбікорми, призначені для годівлі птиці, повинні бути доброякісними, не містити патогенної мікрофлори, токсинів, патогенних грибів, мікотоксинів, недоброякісних жирів і пестицидів. Забезпечити птицю такими кормами можна тільки при поєднанні зусиль підприємств, які виробляють і зберігають компоненти комбікормів (зерно, макуха, шроти, м'ясо-кісткове та рибне борошно тощо), комбікормових заводів і птахівничих господарств.
Зерно є основою комбікормів. Воно має бути доброякісним, не містити токсичних домішок. У незадовільних умовах його зберігання життєдіяльність нижчих грибів призводить до погіршення харчової цінності зерна, як наслідок — до гідролізу жирів з утворенням жирних кислот, розщеплення вуглеводів і білків. Важливий показник якості зерна — ступінь його забруднення мікотокси-нами.
61Санація птахівничих приміщень і території. Кожне птахівниче підприємство повинне приділяти велику увагу своєчасній високоякісній дезинфекції, дезинсекції та дератизації різних об'єктів. Дезинфекцію проводять як із профілактичною метою, так і вимушено.
Незалежно від способу утримання птиці пташники (зона, під-зона) мають бути готовими до розміщення чергової партії птиці за 7—8 днів. Профілактичну санацію приміщень починають із вивезення птиці та очищення годівниць від залишків корму. -По закінченні цих робіт проводять дезинфекцію з експозицією не менше 12 год. Для цього при утриманні птиці на підлозі підстилку та обладнання зрошують одним із таких дезинфікуючих препаратів: 5%-вим розчином кальцинованої соди, 20%-вою суспензією свіжо-гашеного вапна, 2%-вим розчином формальдегіду, 4%-вою суспензією ксилонафти-5. Температура цих розчинів повинна становити не нижче 70 °С, а кальцинової соди — 90 °С. При клітковому утриманні птиці обладнання, підлогу і стіни зрошують 1—2%-вим розчином формальдегіду, 4 %-вими розчинами ДЕМПу чи дезмолу.
У цей же час доцільно проводити і дезинсекцію пташників із використанням таких розчинів: 0,25—5%-вого ціодрину, 0,25%-вого неоцидону, 0,5%-вого метатіону, 1%-вого карбофосу чи 5%-вої емульсії феносфоліну.
Тепер виробничі об'єкти рекомендується дезинфікувати бактерицидною піною із таких дезинфекційних препаратів: глутарового~ альдегіду, хлораміну Б, формальдегіду з додаванням аніонактив- і ного піноутворювача.
Під час механічного очищення і миття забруднені поверхні пташника та обладнання зрошують гарячими розчинами (не нижче 70 °С) ДЕМПу, лобаміду, 0,25%-вим розчином сульфанолу, 5%-вим розчином кальцинованої соди. І
Обов'язковими заходами профілактичної дезинфекції пташників є демонтаж, механічне очищення та миття повітропроводів, вентиляторів, калориферів, кормороздавачів, яйцезбірників, кормових бункерів, кліток, гнізд, напувалок і годівниць. Перед вологою дезинфекцією у пташниках із клітковим утриманням повинні бути закінчені ремонт, наладка та випробування обладнання.
Миттю також підлягають зовнішні поверхні стін, покриття, підмостки споруд і дороги з твердим покриттям. Усі операції на цьому етапі здійснюють за допомогою гарячих розчинів (температура 70—90 °С) вищеназваних препаратів під тиском.
62Гігієна кролів. Практикують бройлерний і м'ясо-шкурковий напрями вирощування кролів. Суть бройлерного вирощування кроленят полягає в тому, що при повноцінній годівлі лактуючих самок підсисний молодняк скороспілих порід кролів здатний до 60— 75-денного віку досягти забійної маси 1,8—2 кг. У другому випадку кролів забивають у 3—5-місячному віці. Відомо понад 60 порід кролів, які залежно від виду одержуваної продукції поділяють на м'ясо-шкуркові (комбіновані), шкуркові, м'ясні й пухові. Найбільшого поширення із м'ясо-шкуркових порід набули шиншила, білий велетень, сірий велетень, сріблястий, віденський голубий, чорно-бура, метелик, баран; шкуркових — мардер, російський горностаєвий, рекси; м'ясних — новозеландська біла, каліфорнійська, із пухових — ангорська та біла пухова.
У вітчизняному кролівництві існує кілька систем утримання кролів: зовнішньокліткова,.комбінована, шедова і в механізованих закритих приміщеннях. У кожному випадку вибір системи утримання визначається природно-клімати'чними умовами та вимогами, характерними для кожного виду технології. Так, при вирощуванні кролів у присадибних господарствах, на невеликих фермах, у підсобних господарствах переважають кліткова, комбінована, а подекуди — шедова системи утримання. Для господарств промислового типу із потоковою і потоково-цеховою технологіями характерним є цілорічне утримання кролів у закритих механізованих кролятниках із регульованим мікрокліматом.
63Годівля кролів. Обов'язковою умовою для кролеферм є систематичний ветеринарнийконтроль за санітарною якістю кормів, заготовлених у господарстві, та які надходять з інших господарств і переробних підприємств. При. необхідності попередній біологічний контроль токсичності та інших санітарних показників може бути проведений на невеликій групі (3—5 голів) малоцінних тварин. Особливо суворий контроль за якістю кормів повинен здійснюватися влітку в умовах високої температури й вологості. При зовнішньоклітковому та шедовому утриманні кролів основними кормами влітку є зелені, які, незважаючи на значний вміст води (65—85 %), мають високу поживність.
Для годівлі кролів використовують культури, висіяні на зелений корм, дикорослі трави, відходи коренеплодів та овочевих культур, свіжі гілки дерев. З посівних культур для кролів кращими є бобові трави — люцерна, конюшина, серадела, еспарцет, чина лучна, люпин солодкий, буркун, горох, боби.,Доцільно використовувати злаково-бобові сумішки, а також посівні злакові до цвітіння або колосіння. При згодовуванні дикорослих трав потрібно бути обережним, щоб не потрапили отруйні та шкідливі рослини, такі як чемериця біла, дурман, вороняче око, наперстянка, беладонна, паслін, болиголов, чистотіл тощо. Свіжоскошену траву, а також із росою чи інеєм давати не рекомендується. До складу гранул, комбікормів для кролів не повинні входити корми, які містять госипол і ціаногенні глікозиди, а також корми, пошкоджені сажковими, іржастими грибами та маточними ріжками. У них присутня капрофагія – поїдання власних фекалій.
64Гігієна парування, окролу і На фермах промислового типу самців утримують в індивідуальних клітках із рейковою дерев'яною підлогою. Молодих самців допускають до парування у 6—7-місячному віці. Жива маса самця має бути такою, як і добре розвиненої самки, або навіть дещо переважати її. Тому молодих самочок середніх порід уперше парують при досягненні ними живої маси 2,8—3,2 кг, а великих — 3,5—3,9 кг. За самцем закріплюють 8—12 кролематок, розміщуючи їх в .одному ряді кліток. Денне навантаження на одного самця повинне становити не більше чотирьох садок при дворазовому паруванні двох самок.
Для підтримання високого фізіологічного тонусу організму кролематку забезпечують повноцінними кормами, створюють оптимальні параметри мікроклімату. В приміщення для основного стада не допускають сторонніх осіб, дотримують тиші. Кролематка здатна запліднюватися цілорічно, проте гірше -— восени. Охота у неї триває кілька днів, а наступна виявляється через 8—9 днів. У цей час самка непокоїться, стає рухливішою, зовнішній вигляд статевої петлі яскраво-рожевий, набряклий. Кролематку парують у клітці самця. Після парування її переносять у свою клітку, а через 5—6 днів парування повторюють.
65вирощування молодняка. Під час окролів організовують цілодобове чергування. Особливу увагу звертають на окріл у молодих самочок, запобігають поїданню ними приплоду і виповзанню кроленят. Під дорослими кролематками залишають 7—9 добре розвинених кроленят живою масою 60—90 г, під молодими — 5—6. Приплід народжується сліпим, без волосяного покриву. Прозріває на 9—10-й, а пушком покривається на 5-й день. Зайвих кроленят можна підсадити до малоплідної кролематки, попередньо очистивши їх від пуху і залишків підстилки попереднього гнізда. В нове гніздо приплід підсаджують після того, як з клітки на 20—30 хв видаляють кролематку. При цьому руки оператора не повинні мати будь-яких сторонніх запахів. Кроленят підсаджують лише тоді, коли різниця у віці не перевищує 1—3 дні. Якщо кролематка розкидає чужих кроленят, їх доцільно забрати і перенести в інше гніздо.
Кролематка годує кроленят два (1—6) рази на добу протягом 7 (3—8) хв, найчастіше в нічний і ранковий час. Лактуюча самка виділяє щоденно у середньому 135 (50—270) г молока. Якщо самка худне, а кроленята не досягають встановленої маси, поліпшують раціон і догляд. На 16—20-й день після окролу кролематці збільшують добовий раціон з розрахунку 12—15 г кормових одиниць і 2—3 г перетравного протеїну на одне кроленя. Переносні маточники забирають із клітки на 20—25-й день після окролу. Відлучають усіх кроленят одночасно. їх сортують за статтю, віком, живою масою й розміщують у групових клітках по шість голів з розрахунку 0,09—0,1 м2 площі клітки на одну голову.
66Вимоги до ділянки для розміщення пасіки. При утриманні бджіл велике значення має місце, відведене для пасіки, і кількість бджолосімей, які знаходяться там. Визначальним фактором у цьому є кормова база, тобто наявність масивів медоносів, що знаходяться навколо пасіки в радіусі близько 2 км.
У більшості районів України бджільництво кочове. Стаціонарне виправдовує себе тільки в гірських і лісових районах, де є багата кормова' база.
Ділянки для- пасік повинні бути розміщені якнайближче до основних медоносів. При цьому важливо, щоб поблизу не було пасік інших господарств. Велике значення має захист пасіки від панівних вітрів даної місцевості. Недотримання цих правил призводить до ослаблення сімей, нальотів одних бджіл на інших, утруднення орієнтувальних польотів молодих бджіл і маток. Бджоли стають дратівливими, що ускладнює роботу пасічників.
Пасіку слід розміщувати не ближче як за 300—500 м від проїжджих доріг, скотопрогінних шляхів і тваринницьких приміщень. Найкращими місцями вважаються узлісся та сади. Бажано, щоб неподалік від вибраної ділянки була вода (джерело, струмок, став). Кількість бджолосімей на пасіці або на одному точку в умовах України не повинна перевищувати 50—70. Відстань між точками має бути не меншою 3—5 км.
Загальна кількість бджолиних сімей визначається наявністю медоносів і необхідністю запилення ентомофільних культур. Розставляння вуликів на пасіці відіграє важливу роль для нормальної роботи бджіл. Корисно розміщувати вулики на різній висоті над землею. Це полегшує бджолам вхід у вулики. Рідке розставляння вуликів зменшує випадки нападання бджіл на сім'ю, розкриту для огляду. Якщо розміри пасіки невеликі, вулики доцільно розставляти групами по 2—3. При розміщенні їх рядами відстань між ними повинна становити 6 м, а вулик від вулика має бути на відстані 4—6 м.
Не рекомендується ставити вулики льотком на південь на відкритих місцях, особливо в південних районах України. При цьому бджоли погано працюють, а стільники внаслідок перегрівання часто витягуються й обриваються. Сонце дуже нагріває прилітну дошку і передню стінку вулика. У таких умовах бджоли не можуть вентилювати вулик і перестають працювати. Тому кращим напрямком для льотків, особливо на півдні, є північно-східний.
67 Вимоги до вуликів. Важливе значення в житті бджіл має їхнє житло — вулик. Вулики бувають двох типів: горизонтальні — лежаки і вертикальні — стояки. Основні технічні дані найважливіших конструкцій вуликів наведено у таблиці 32.
Вибір певної конструкції вулика залежить від ряду умов: узгодженості її із законами життя бджіл, пристосованості до швидкого розбирання їх під час огляду сім'ї, легкості при перенесенні, простоти і дешевизни, узгодженості з інвентарем, кліматичними умовами місцевості тощо.
Неабияке місце при використанні вуликів відведено їх вентиляції. Тому для доброї вентиляції потрібні великі верхній і нижній льотки. Вулик необхідно провітрювати всередині, особливо в жаркий час і при інтенсивному медозборі. Вентиляція повинна бути обережною і посилювати її треба тільки тоді, коли за неї беруться самі бджоли. У такому разі з рамок потрібно знімати утеплення і навіть полотно. Своєчасна вентиляція запобігає роїнню, хворобам, обривам стільників і полегшує випаровування води з недозрілого меду.