Домашние работы / Показатели качества - 2003 / Домашнее задание по курсу стандартизации
.docДомашнее задание по курсу стандартизации
Представим исходные данные данные в виде таблицы:
наименование |
Вес,г |
Срок годности,ч |
Масса бисквита,г |
Масса крема,г |
Взбитые сливки,г |
Калорийность на 100 г |
|
Птичье молоко |
1300 |
72 |
300 |
850 |
50 |
354 |
|
Тет-а-тет |
300 |
72 |
120 |
80 |
50 |
321 |
|
мираж |
700 |
120 |
300 |
120 |
200 |
575 |
обр |
Черри рояль |
860 |
120 |
500 |
100 |
150 |
538 |
баз |
Солнечная долина |
800 |
36 |
350 |
200 |
50 |
483 |
|
предпочтение |
+ |
- |
- |
+ |
+ |
- |
|
м |
0,2 |
0,3 |
0,1 |
0,15 |
0,2 |
0,05 |
|
Позитивные показатели качества «+»
Негативные проказатели качества «-»
М-коэффициент погрешности
образец = 1/120 = 0,0083 |
база = 1/120 = 0,0083 |
образец = 1/300 = 0,0033 |
база = 1/500 = 0,002 |
образец =1/575=0,0018 |
база = 1/538 = 0,0019 |
Найдем средневзвешанные комплексные показатели качества:
Хобр=Побр/Пмах |
Х1обр=700/860=0,814 |
Х2обр=0,0083/0,0083=1 |
Х3обр=0,0033/0,0033=1 |
Х4обр=120/120=1 |
Х5обр=200/200=1 |
Х6обр=0,0018/0,0019=0,95 |
Хбаз=Пбаз/Пмах |
Х1баз=860/860=1 |
Х2баз=0,0083/0,0083=1 |
Х3баз=0,002/0,0033=0,61 |
Х4баз=100/120=0,833 |
Х5баз=150/200=0,75 |
Х6баз=0,0019/0,0019=1 |
Средневзвешенный показатель качества |
Qобр=0,814*0,2+1*0,3+0,1*1+0,15*1+0,2*1+0,95*0,05=0,8603 |
Qбаз=1*0,2+1*0,3+0,61*0,1+0,833*0,15+0,75*0,2+1*0,05=1,45 |
Т. о., качество базы превосходит качество образца.