Оргхим_10_Рус

218

Какое из приведенных соединений можно идентифицировать с помощью реакции "серебряного" зеркала?

A * глюкозу

B сахарозу

C метилглюкопиранозид

D ацетон

E уксусную кислоту

2

Конечным продуктом гидролиза крахмала является:

A * Глюкоза

B Фруктоза

C Манноза

D Рибоза

E Галактоза

19

В какой среде происходит эпимеризация моносахаридов (превращение глюкозы

во фруктозу и маннозу)

A * Слабощелочной среде

B Слабокислой среде

C Нейтральной среде

D Сильнокислой среде

E Сильнощелочной среде

28

Среди перечисленных углеводов изберите невосстанавливающий дисахарид:

A * Сахароза

B альфа-Мальтоза

C Целлобиоза

D Лактоза

E бета-Мальтоза

29

Какой из приведенных моносахаридов является представителем кетогексоз:

A *

B

C

D

E

31

Какая из приведенных формул соответствует α-D-глюкопиранозе?

A *

B

C

D

E

57

С помощью какого из предложенных реагентов можно отличить сахарозу (I) от

мальтозы (II)?

A*[Ag(NH₃)₂]OH

B NaOH

C K₂CO₃

D H₂SO₄

E CH₃COOH

79

Реакция циклической формы глюкозы со спиртами приводит к образованию циклических

ацеталей которые называются:

A *Гликозиды

B Простые эфиры

C Сложные эфиры

D Полуацетали

E Озазоны

131

При восстановлении D-глюкозы водородом в присутствии никелевого катализатора образуется многоатомный спирт:

A *

D-сорбит

B

D-ксилит

C

D-маннит

D

L-маннит

E

глицерин

180

Как называется продукт взаимодействия D-галактозы с синильной кислотой:

A *Гидроксинитрил

B Оксим

C Гидразон

D Амин

E Фенилгидразон

181

Галактоза относится к альдегидоспиртам и подобно альдегидам взаимодействует с

синильной кислотой (HCN) по механизму:

A*A__N

B S__N1

C S__N2

D A__E

E S__R

182

Укажите количество асимметрических атомов углерода в цепной (оксо) форме

глюкозы.

A*4

B 1

C 2

D 3

E 5

183

К какому классу органических соединений можно отнести D-фруктозу:

A*Многоатомный кетоспирт

B Альдегидоспирт

C Многоатомный спирт

D Спиртокислота

E Альдегидокислота

184

Фруктоза может давать реакцию "серебряного зеркала" потому что:

A *В слабощелочной среде она может превратится в глюкозу

B Фруктоза мутаротирует

C Фруктоза и глюкоза - изомеры

D Фруктоза и глюкоза - энантиомеры

E Фруктоза и глюкоза - диастереомеры

201

Дисахариды образуются при гидролизе полисахаридов. Какой дисахарид образуется

при гидролизе крахмала?

A * Мальтоза

B Лактоза

C Целлобиоза

D Сахароза

E Галактоза

202

В трех пронумерованных пробирках содержатся растворы глюкозы, фруктозы и крахмала. С помощью какого реактива можно обнаружить фруктозу?

A * Реактив Селиванова

B Реактив Люголя

C Реактив Фелинга

D Реактив Марки

E Реактив Толленса

203

Какой из приведенных моносахаридов относится к представителям альдопентоз?

A *

B

C

D

E

204

Глюкоза является бифункциональным соединением и принадлежит к:

A * альдегидоспиртам

B кетоспиртам

C аминоспиртам

D гидроксикислотам

E аминокислотам

205

Укажите моносахарид, из остатков которого состоит полисахарид целлюлоза

A *β-D-глюкопираноза

B α-D-глюкопираноза

C β-D-фруктопираноза

D α-D-фруктофураноза

E β-D-глюкофураноза

208

Какой из приведенных сахаров не образует осадка кирпично-красного цвета при

нагревании с реактивом Фелинга?

A *Сахароза

B Глюкоза

C Лактоза

D Целлобиоза

E Маноза

215

Какая из приведенных кислот называется витамином С?

A * Аскорбиновая

B Барбитуровая

C Никотиновая

D Фолиевая

E Оротовая

251

Взаимодействие какого из указанных реагентов с D-глюкозой приводит к образованию Озазон:

A C₆H₅NHNH₂ (избыток)

B С₆Н₅NH₂

C NH₂OH

D NH₂NH₂

E NH₂NHC(O)NH₂

274

Какой реагент используют при окислении мальтозы в мальтобионовую кислоту?

A * Бромную воду

B H₃PO₄

C NH₄OH

D SO₃

E Сульфатную кислоту

275

Для получения этил-D-глюкопиранозид из D-глюкопиранозы надо использовать:

A * Этанол + НСl (газ)

B Этилацетат +NaOH

C Диэтиловый ефир +H₂SO₄

D Уксусная кислота + CH₃COONa

E Этиленгликоль+Cu(OH)₂

276

Какой из моносахаридов относится к представителям альдопентоз?

A

B

C

D

E

279

Назовите дисахарид строения:

A * сахароза

B альфа-мальтоза

C бетта-мальтоза

D альфа-целобиоза

E бетта-целобиоза

301

Укажите число стереоизомеров для кетогексозы формулы:

A восемь

B шесть

C десять

D четыре

E пять

302

Из остатков каких моносахаридов состоит сахароза:

A глюкоза и фруктоза

B глюкоза и глюкоза

C глюкоза и галактоза

D манноза и фруктоза

E фруктоза и фруктоза

315

Какую из этих соединений можно отнести к альдогексозам?

A

B

C

D

E

316

Какое из этих соединений можно отнести к представителям кетоз?

A * Фруктоза

B Маноза

C Йодоза

D Галактоза

E Талоза

317

Какое из этих соединений при восстановлении превращается в шестиатомный спирт сорбит?

A * Глюкоза.

B Эритроза.

C Лактоза.

D Мальтоза.

E Целлобиоза.

335

Укажите, к какой группе моносахаридов относится соединение формулы:

A*Альдопентоза

B Кетогексоза

C Альдогексоза

D Кетопентоза

E Дисахарид

90

В которую из перечисленных ниже реакций не будет вступать камфора?

A*Реакция этерификации

B Восстановление до соответствующего спирта

C Взаимодействие с гидроксиламином (NH₂OH)

D Бромирование (Br₂)

E Присоединение циановодородной кислоты (HCN)

191

Укажите продукт реакции бромирования камфоры

A *

B

C

D

E

206

Молекулы терпенових углеводородов построены из остатков:

A * Изопрена

B Хлоропрена

C Бутадиена-1,3

D Бутадиена-1,2

E Стирола

207

Из приведенных структурных формул выберите ту, которая отвечает камфоре:

A *

B

C

D

E

324

При окислении ментола дихроматом калия в серной кислоте (хромовая смесь)

образуется:

A*

B

C

D

E