Министерство образования и науки Республики Казахстан

Алматинский технологический университет

Факультет «Легкой промышленности и дизайна»

Кафедра «ТКИТ»

ЛЕКЦИОННЫЙ КУРС

по дисциплине__GO 3210 – 01 «Гигиена одежды и обуви» _

для специальности _5В072600 «Технология и конструирование изделий легкой промышленности»

Всего _2___ кредита

Курс ___3___

Семестр _5____

Лекций ___15___ часов Практических __15___ часов

Количество рубежных контролей (РК) _2__

СРСП (аудиторных) ___15___ часов

СРС __45____ часов,

Экзамен 5 семестр

Всего аудиторных часов _45____

Всего внеаудиторных часов __45___

Общая трудоемкость __90_____ часов

Составитель: Скарьдова В.Б.

Ст.преподаватель кафедры «ТКИТ»

Алматы, 2014г.

Лекционный комплекс

Лекция 1. Введение. Физическая и химическая терморегуляция человека

План лекции:

1. Задача курса

2. Терморегуляция

3. Физическая и химическая терморегуляция

1 Вопрос: Задача курса

Главная задача курса «Гигиена одежды и обуви» - изучение основных требований к одежде и обуви различного назначения на основе представлений о физиологии теплообмена между человеком и внешней средой, соответствие одежды и обуви гигиеническим требованиям, а также современных методов физиолого-гигиенической оценки одежды. Одно из условий хорошего самочувствия человека, сохранение его высокой работоспособности и здоровья – обеспечение температурного гомеостаза (термостабильного состояния) организма. Однако биологические возможности системы терморегуляции человека ограничены, особенно в случае пребывания его в охлаждающей среде. В связи с этим большая роль принадлежит регулированию теплоотдачи в окружающую среду. Одним из ее видов является использование одежды и обуви. Одежда и обувь должны изготовляться с учетом комплекса гигиенических требований к материалу и конструкции. Попытки обосновать гигиенические требования к одежде относятся к 1865г. исследованиями немецких ученых. Позднее гигиенистами – русским Доброславиным (1872г.), и немецким (Рубнером (1885г.), которыми впервые были сформулированы общие гигиенические требования к одежде.

2 Вопрос: Терморегуляция

Организм человека – это саморегулирующая система, физиологический механизм которой с целью поддержания постоянной температуры тела направлен на обеспечение количества тепла (теплопродукции) количеству тепла, отданного во внешнюю среду (теплоотдаче).

Совокупность физиологических процессов, направленных на поддержание температуры мозга и внутренних органов, несмотря на колебания температуры среды и собственной теплопродукцией, называется терморегуляцией.

3 вопрос: Физическая и химическая терморегуляция

Терморегуляцию, обеспечивающую увеличение теплообразования в организме в ответ на его охлаждение, принято называть химической, а терморегуляцию, направленную на уменьшение или увеличение теплоотдачи в окружающую среду – физической.

Физическая терморегуляция проявляется в области кистей и стоп (теплоотдача может снизиться на 40%), в наименьшей – в области головы, что необходимо учитывать при создании и оценке средств защиты (одежды, обуви, рукавиц, головных уборов) от охлаждения. С целью сохранения температурного гомеостаза (постоянной температуры тела) организм человека должен находиться в термостабильном состоянии. Для характеристики этого состояния, при котором отмечается равенство между теплообразованием и теплоотдачей, вводится понятие «тепловой баланс».

Контрольные вопросы:

1. Дать определение теплопродукции

2. Дать определение теплоотдачи

3. Определение гомеостаза

Лекция 2. Тепловой баланс человека. Теплоотдача радиацией, конвекцией, испарением, дыханием.

План лекции:

1. Тепловой баланс человека

2. Потеря тепла радиацией и конвекцией

3. Кондукционный теплообмен

4. Теплоотдача испарением, дыханием, потоотделением