35

КАФЕДРА ЕКОНОМІКИ ТА УПРАВЛІННЯ

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ТА ЗАВДАННЯ

до виконання контрольної роботи з дисципліни

«Операційний менеджмент»

(для студентів заочної форми навчання

спеціальності 6.03050401 – «Економіка підприємства» )

Рекомендовано

на засіданні кафедри

економіки та управління

Протокол №1 від 13.09.2013

Затверджено

на засіданні методради Дон ДТУ

Протокол № від

Алчевськ

Дон ДТУ

2013

УДК

Методичні вказівки та завдання до виконання контрольної роботи з дисципліни «Операційний менеджмент» (для студентів заочної форми навчання спеціальності 6.03050401 – «Економіка підприємства») / Укл.: Л.О.Антипова, Л.П.Антипова, Ю.О.Оникійчук – Алчевськ: Дон ДТУ, 2013 - 36 с.

Наведено програму дисципліни, методичні рекомендації до виконання контрольної роботи, перелік вимог до виконання контрольної роботи і необхідний перелік літератури.

Укладачі: Л.О.Антипова, доц.

Л.П. Антипова, ст. викл.

Ю.О. Оникійчук, ас.

Відповідальний за випуск: Н.В.Коваленко, проф.

ЗМІСТ

Вступ……………………………………………………………………………..4

1 Мета і завдання навчальної дисципліни…………………………………….5

2 Тематичний зміст дисципліни……………………………………………….6

3 Завдання та методичні вказівки до виконання контрольної

роботи………………………………………………………………………………….8

4 Теоретичні питання до контрольної роботи……………………………….10

5 Практична частина та методичні вказівки до тем ……………………….12

Термінологічний словник……………………………………………………..29

Література………………………………………………………………………33

Вступ

Для ефективного управління сучасними господарюючими суб’єктами та прийняття відповідних управлінських рішень керівники різних рівнів потребують ґрунтовної теоретичної підготовки та навиків ефективного управління підприємством. Проблема підготовки висококваліфікованих фахівців з управління виробництвом в сучасних умовах набуває все більшої актуальності та значення.

Операційний менеджмент відноситься до однієї з базових функцій будь-якого підприємства – виробництва, головний зміст якої полягає в діяльності зі створення продукції споживчого призначення. Особливістю операційного менеджменту є спрямованість на вирішення завдань основної діяльності, які мають стратегічну важливість для будь-якого виробничого підприємства. Операційний менеджмент має забезпечувати ефективне і раціональне ведення продуктивної виробничої діяльності.

Наука управління вивчає теоретичні основи, практичні форми функціонування ринкових структур та механізми взаємодії суб’єктів економічної діяльності суспільства, дає основу для дій по управлінню підприємством в умовах ринкової економіки. Курс «Операційний менеджмент» являє собою наукову дисципліну, яка досліджує процеси та явища в розвитку виробництва і вкрай необхідна для майбутніх фахівців. Предмет курсу – наукові методи управління операційною системою, які забезпечують досягнення оптимальних економічних результатів у процесі діяльності підприємства.

1 Мета і завдання навчальної дисципліни

Метою вивчення дисципліни «Операційний менеджмент» є засвоєння комплексу знань про виробництво та його організацію, операційні системи та їх функціонування; формування умінь розробки операційної стратегії, створення та використання галузевих операційних систем як основи забезпечення досягнення місії організації.

Завдання:

• вивчення теоретичних і методичних основ, категорійного апарату операційного менеджменту;

• засвоєння основних рис, принципів і методів функціонування операційних систем різних видів на підприємствах;

• здобуття знань щодо розробки операційної стратегії підприємства;

• набуття вмінь обґрунтовувати рішення щодо створення операційної системи, підтримки належного режиму її поточного функціонування;

• ознайомлення з основними типами виробничих процесів і методами їх організації у часі та просторі;

• вивчення основ менеджменту якості та забезпечення конкурентоспроможності продукції;

• здобуття знань щодо управління результативністю операційної діяльності та особливостей операційного менеджменту на підприємствах різних галузей.

У результаті вивчення дисципліни студент повинен

знати: цілі, принципи, функції та методи операційного менеджменту; сутність та етапи розробки операційної стратегії; особливості та властивості операційної системи підприємства як об’єкту управління; основи операційної діяльності підприємства; управління процесом проектування операційної системи; управління поточним функціонуванням операційної системи; методи оцінки якості продукції; управління продуктивністю операційної діяльності.

вміти: грамотно застосовувати понятійно-категорійний апарат операційного менеджменту; розробляти операційну стратегію; організовувати виробничі процеси для різних типів виробництва, управляти поточним функціонуванням операційної системи, оцінювати якість продукції, визначати продуктивність операційної діяльності.

2 Тематичний зміст дисципліни

Змістовний модуль 1. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту

Тема 1 Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту

Сутність, сфера та організація виробничої діяльності людей. Взаємозв’язок функції організації з управлінням. Поняття операційного менеджменту та еволюція його розвитку. Цілі та завдання операційного менеджменту. Процес реалізації операційного менеджменту. Функції, методи і принципи операційного менеджменту.

Змістовний модуль 2. Операційна стратегія

Тема 2 Операційна стратегія

Загальна характеристика змісту операційної стратегії підприємства. Сутність операційної стратегії. Робочі рамки операційної стратегії у виробництві. Формування стратегії виробництва товару. Особливості сфери послуг, що впливають на операційну стратегію. Розробка стратегії процесу.

Змістовний модуль 3. Операційна система організації

Тема 3 Операційна система організації

Операційна система як об’єкт управління. Особливості операційних (виробничих) систем. Типологія операційних систем.

Змістовний модуль 4. Операційна діяльність підприємства та управління результативністю

Тема 4 Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати

Поняття операційної діяльності підприємства. Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності. Операційний (виробничий) процес організації, як основа функціонування та розвитку операційної системи. Основні принципи організації виробничих процесів. Організація виробничого процесу у просторі та часі. Організаційно-технічний рівень виробництва.

Тема 5 Управління результативністю операційної діяльності

Продуктивність операційної діяльності як міра результативності операційного менеджменту. Показники результативності функціонування операційних систем. Шляхи підвищення продуктивності операційної системи.

Тема 6 Організація обслуговуючих підрозділів підприємства

Загальна характеристика інфраструктури операційної системи. Особливості управління ремонтним та інструментальним господарствами. Управління енергетичним та транспортним забезпеченням.

Змістовний модуль 5. Управління процесом проектування операційної системи, проектами

Тема 7 Основи проектування операційної системи

Передумови та методика проектування операційної системи виробничого підприємства. Основні етапи процесу проектування продукту. Вартісний аналіз та його етапи. Проектування процесу виробництва продукції чи надання послуг. Критерії та методи розташування виробничих об’єктів.

Тема 8 Управління проектами

Сутність проектного підходу до управління організацією. Планування проектів. Методи сітьового планування: переваги та недоліки.

Змістовний модуль 6. Управління поточним функціонуванням операційної системи, проектами

Тема 9 Оперативне управління виробництвом

Система планування операційної діяльності. Зміст оперативного управління виробництвом. Організація диспетчеризації виробництва. Види систем операційного управління виробництвом.

Тема 10 Управління матеріально-технічним забезпеченням

Зміст,види,функції запасів. «Витягуюча» та «виштовхуюча» системи оперативного управління. Системи управління запасами та їх основні види.

Змістовний модуль 7. Основи менеджменту якості

Тема 11 Основи менеджменту якості

Проблеми якості продукції на сучасному етапі. Поняття, значення та фактори забезпечення якості товарів. Основні підходи щодо управління якістю. Поняття системи якості.

3 ЗАВДАННЯ ТА МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ДО ВИКОНАННЯ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ

Студенти виконують контрольну роботу з дисципліни «Операційний менеджмент» згідно учбового плану.

Метою контрольної роботи є закріплення вивченого теоретичного матеріалу, що буде корисним всім тим, хто має намір самостійно поглибити знання з менеджменту.

Контрольна робота складається з теоретичної частини, яка містить два питання та практичної частини, що складається з двох задач.

Номер варіанту контрольної роботи обирається згідно порядкового номеру за списком групи.

Завдання за варіантами наведені в таблиці 1.

Таблиця 1- Завдання за варіантами

Порядковий №	№ теоретичних питань	Завдання 1	Завдання 2
1	1,21	Зад.1 вар.1	Зад.2 графічним
2	2,22	Зад.1 вар.2	Зад.3 табличним
3	3,23	Зад.1 вар.3	Зад.4 графічним
4	4,24	Зад.1 вар.4	Зад.2 табличним
5	5,25	Зад.1 вар.5	Зад.3 графічним
6	6,26	Зад.1 вар.6	Зад.4 табличним
7	7,27	Зад.1 вар.7	Зад.2 графічним
8	8,28	Зад.1 вар. 8	Зад.3 табличним
9	9,29	Зад.1 вар.9	Зад.4 графічним
10	10,30	Зад.1 вар.10	Зад.2 табличним
11	11,31	Зад.1 вар.11	Зад.3 табличним
12	12,32	Зад.1 вар.12	Зад.4 табличним
13	13,33	Зад.1 вар.13	Зад.2 графічним
14	14,34	Зад.1 вар.14	Зад.3 графічним
15	15,35	Зад.1 вар.15	Зад.4 графічним
16	16,36	Зад.1 вар.16	Зад.2 табличним
17	17,37	Зад.1 вар.17	Зад.3 табличним
18	18,38	Зад.1 вар.18	Зад.4 графічним
19	19,39	Зад.1 вар.19	Зад.2 графічним
20	20,40	Зад.1 вар.20	Зад.3 табличним

Контрольна робота виконується згідно з вимогами:

- теоретичні питання повинні бути викладені на сторінках формату А4;

- кожне теоретичне питання повинно бути розкрито обсягом 3-5 сторінок;

- допускається виконання роботи на комп'ютері.

Контрольна робота повинна мати титульний лист, зміст і перелік використаної літератури.

Термін здачі контрольної роботи встановлюється графіком учбового процесу економічного факультету.