Лекция 1 Ат_Мол_Учение

Государственный университет питания и торговли

Кафедра общей и пищевой химии

Факультет экономики и менеджмента

Общая и неорганическая химия

Губский Сергей Михайлович

доцент, кандидат химических наук

«Я могу лишь показать тебе дверь, но войти в нее ты можешь сам»	кинофильм «МАТРИЦА»

Общая и неорганическая химия

Лекция

Факультет экономики и менеджмента

1

Атомно-молекулярное учение

Общая и неорганическая химия

Ключевые вопросы

Факультет экономики и менеджмента

1.1. Предмет и задачи химии как науки, ее связь с другими естественными науками

1.2. Основные понятия химии: атом, молекула, ион, простые и сложные вещества. Атомные единицы массы, моль и молярная масса. Химические реакции и их классификация

1.3. Основные законы химии: законы сохранения массы, постоянства состава молекул, Дальтона, Авогадро, эквивалентов

Общая и неорганическая химия

Ключевые вопросы

Факультет экономики и менеджмента

1.1. Предмет и задачи химии как науки, ее связь с другими естественными науками

1.2. Основные понятия химии: атом, молекула, ион, простые и сложные вещества. Атомные единицы массы, моль и молярная масса. Химические реакции и их классификация

1.3. Основные законы химии: законы сохранения массы, постоянства состава молекул, Дальтона, Авогадро, эквивалентов

Общая и неорганическая химия

Литературные источники

Факультет экономики и менеджмента

Общая и неорганическая химия

1.1. Предмет и задачи химии

Факультет экономики и менеджмента

Вещество

Поле

Материя

Вещество – материальное образование, состоящее из элементарных частиц, имеющих собственную массу

Общая и неорганическая химия

1.1. Предмет и задачи химии

Факультет экономики и менеджмента

Движение есть способ существования материи, ее свойство

Многообразие вселенной – это различные формы и виды движущейся материи

Специфика химической формы движения – изменение состава вещества

Общая и неорганическая химия

1.1. Предмет и задачи химии

Факультет экономики и менеджмента

Химические явления – явления, при которых из одних веществ образуются другие, новые вещества

Общая и неорганическая химия

1.1. Предмет и задачи химии

Факультет экономики и менеджмента

Химия – это наука о превращениях веществ:

•изучающая их состав и строение,

•зависимость свойств от состава и строения,

•условия и пути превращения одних веществ в другие

Объект исследования – вещества и их превращения

Общая и неорганическая химия

1.1. Предмет и задачи химии

Факультет экономики и менеджмента

Общая химия – это раздел химии о теоретических основах системы знаний о веществах и химических превращениях

Неорганическая химия – это раздел химии о свойствах неорганических веществ и элементов