Сервісологія електронна книжка / Практичніі_заняття / методичні_рекомендації_Сервісологія
.docМІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ
ХАРКІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧУВАННЯ ТА ТОРГІВЛІ
Кафедра готельного та ресторанного бізнесу
ПРАКТИЧНІ ЗАНЯТТЯ
(МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ)
З курсу «Сервісологія»
Для студентів спеціальності
6.050201 «Менеджмент організацій»
6.050206 «Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності»
ХАРКІВ-2012
МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ДО ВИКОНАННЯ КОНТРОЛЬНИХ ЗАВДАНЬ З КУРСУ «СЕРВІСОЛОГІЯ»
Мета виконання контрольних завдань полягає в тому, щоб навчити студентів пов’язати теорію з практикою, користуватися літературою, використовувати статистичні дані, привчати до вміння висловлювати свої думки і робити самостійні висновки, щодо проблеми, яка розглядається у роботі.
Виконання контрольних завдань здійснюється під керівництвом викладача та захищається студентом на семінарських заняттях.
При виконанні контрольних завдань складається попередній план, після чого студент починає роботу з бібліографією, для чого необхідно уважно вивчити відповідну темі літературу, включаючи монографії, збірники, матеріали, які публікуються в провідних наукових журналах.