Лекція 5. Організаційна діяльність як загальна фукнція менеджменту туризму

1. Сутність та зміст організаційної діяльності в менеджменті туризму

2. Проектування організаційних структур управління туризмом

3. Основні організаційні структури туристичних підприємств

4. Схеми організації діяльності туристичної фірми

1. Сутність та зміст організаційної діяльності в менеджменті туризму

У будь-якому плані, складеному в туристській фірмі|фірма-виготовлювачі|, завжди присутній| організаційний етап (організування|), тобто етап створення| реальних умов для досягнення запланованих ці­лей|. Мова|промова| йде про створення|створінні| (формування) структури фірми|фірма-виготовлювача| і забезпеченні її всім необхідним для вирішення завдань|задач|, визначених| на етапі планування|планерування|. Організаційна функція управління| забезпечує впорядкування технічною, економічною, со­ціально-психологічной| і правовий сторін діяльності будь-якого туристського підприємства (організації). Вона націлена на впорядкування діяльності менеджера і виконавців|виконувачів|. Оскільки всю роботу виконують люди, то за допомогою цієї функції визначається| той, хто|КТО| саме повинен виконувати кожне конкретне завдання| з|із| великої кількості таких завдань|задавань| і які для цього буде потрібно засоби|кошти|.

Організування — це засіб|кошт| досягнення цілей підприємства. З економічної точки зору організаційна діяльність веде до підвищення ефективності роботи підприємства, з погляду управління персоналом вона передає зміст|зміст| роботи і розподіляє її між виконавцями|.

Туристська фірма|фірма-виготовлювач|, що має багато різних планів і не має| цілісної|цільної| схеми (структури) запровадження|втілювання| їх в життя, приречена на неуспіх. Планування|планерування| готує сцену для того, щоб реализувати| цілі організації (організовує структуру, створює апарат, який| «гратиме» на сцені), а організація як функція управ­ління| створює робочу систему, головним компонентом якої виступають|вирушають| люди.

Існує ряд|лава| принципів, якими| слід керуватися в процесі виконання організаційної функції:

• визначення і деталізація цілей фірми|фірма-виготовлювачі|, які були виявлені в ході планування|планерування|;

• визначення видів діяльності, необхідних для досягнення цих цілей;

• доручення різних завдань|задач| індивідуумам (розподіл праці) і об'єднання їх в керовані робочі групи або подрозділи|;

• координація різних видів діяльності.

Нелегко визначити ідеальне число співробітників, якими повинен керувати один менеджер. У зв'язку з цим можна виділити два важливі чинники, що визначають норми керованості (кількість співробітників, якими може ефективно управляти один менеджер), — час і частоту, тобто скільки часу менеджерові потрібно проводити з кожним співробітником і як часто це робити. Природно, що цей критерій багато в чому залежить від уміння менеджера спілкуватися з підлеглими, складності вирішуваних завдань, інтересу і залученості в трудовий процес.

Таким чином, організування — це процес, за допомогою якого створюється і зберігається структура підприємства.