Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
1 цукровий.doc
Скачиваний:
26
Добавлен:
11.02.2016
Размер:
665.09 Кб
Скачать

1. Розрахунок та підбір обладнання випарної установки

1.1. Вихідні дані для розрахунку.

1.Продуктивність заводу А=5000т бур./добу, дигестія цукрових буряків Д=16,5 %.

2. Дифузійна установка – колонний дифузійний апарат.

3. Величина відкачки дифузійного соку Sвідк = 120%(1200 кг/т).

4. Схема очистки дифузійного соку – з прогресивною попередньою дефекацією та холодно гарячою основною дефекацією з поверненням суспензії соку 2 сатурації і 20% соку 1 сатурації.

5. Випарна установка 5-ти корпусна з підвищеним температурним режимом.

5.1 Випарні апарати – на I- ому і II- ому корпусах випарні апарати з підйомним рухом двофазного потоку, на ІІІ-V корпусах – однопрохідні випарні апарати з гравітаційно стікаючою плівкою розчину. Робоча довжина кип’ятильних труб на І-ІІІ корпусах 4.29 м, а на IV-V – 7 м.

5.2 Режим роботи випарної установки без накипний.

Коефіцієнт використання поверхні нагріву для всіх корпусів – 0.9.

5.3 Регулювання продуктивності випарної установки здійснюється за допомогою барометричного конденсатора.

6. Концентрація сиропу після випарної установки 72%.

7. Для живлення дифузійного апарата використовується жомопресова вода та деамонізований конденсат.

8. В технологічній схемі ТЕЦ експлуатуються деаератори атмосферного тиску з робочою температурою104оС.

9. Відведення конденсатів з тепловикористовуючих установок здійснюється в збірники. В конденсатній схемі передбачається каскадне охолодження конденсату з одержанням пари самовипаровування якомога вищого потенціалу.

10. В тепло технологічній схемі заводу використовується теплота вторинних

енергоресурсів, а саме:

- вторинної пари вакуум-апаратів;

- теплоту конденсатів відпрацьованої пари і вторинної пари першого корпуса перед їх поверненням в ТЕЦ, шляхом охолодження цих конденсатів від початкової температури у відповідних теплообмінниках до температури близько 100 оС;

- теплоту конденсатів з останніх корпусів ВУ за умови забезпечення їх кінцевої температури на рівні ~70 оС;

Для живлення дифузійного апарату використовується конденсат з температурою, близькою до 65оС, в зв’язку з чим відпадає необхідність нагрівання такої ж кількості барометричної води.

11. В продуктовому цеху реалізується трьох продуктову схему уварювання утфелів I,II,III кристалізації.

1.3.Таблиця кількості напівпродуктів та продуктів цукрового виробництва, в тому числі тих, які підлягають тепловій обробці згідно тепло технологічної схеми заводу на підставі вихідних даних

Таблиця 1.2.

№№

п./п.

Назва напівпродуктів і продуктів

Позначення

Кількість кг/т

Концен­трація %

Примітка

1

2

3

4

5

6

1.

Дифузійний сок

Sвідк

1200

Температура дифу­зійного соку tc виз­начається з теп­лово­го розрахунку дифу­зійної установки

2.

Повернення на попередню дефекацію не -фільтрованого соку I сатурації

200

Температура поверненого соку близько 83 оС

3.

Повернення на попередню дефекацію згущеної суспензії соку II сатурації.

7,9

Температура поверненої суспензії

85 оС

4

Сік після попередньої дефекації

Sп.деф.

1493

Цей сік нагрівається від до 90оС перед основною горячою дефекацією

5.

Сік I сатурації на виході з сатуратора

1551

До відбору його частини в кількості 200 кг/т на попередню дефекацію

6.

Сік I сатурації після відбирання його частини на попередню дефекацію

S

1351

Цей сік нагрівається перед фільтрацією від 83 до 90оС

7.

Сік I сатурації фільтрований перед II сатурацією

1446

Цей сік нагрівається перед II сатурацією від

83 до 90оС

8.

Сульфітований і фільтрований сік II сатурації до відбору на клерування

S IIсат

1388

9.

Відбір соку II сатурації на клерування жовтого цукру II кристалізації та афінованого цукру

68

Кількість соку виз­начається з балансу сухих речовин жов­того цукру II криста­лізації, афінованого цукру та соку за умови одержання середньої концентрації СРсир

10.

Сульфітований і фільтрований сік II сатурації на концентрування у випарній установці (ВУ)

S

1288

13,2

11.

Кількість сиропу після ВУ

Sсир

236,1

72

12.

Кількість клеровки

Sкл

155,3

72

13.

Кількість сиропу з клеровкою.

Sсир+ Sкл

391,4

72

14.

Утфель I кристалізації

Sут.I кр.

306,3

92



15.

Перший відтік утфелю I кристалізації

125

68,7

На уварювання

16.

Другий відтік утфелю I кристалізації

60

67,6

утфелю II кристалізації

17.

Частина першого відтоку утфелю I кристалізації на афінацію цукру III кристалізації

()аф

13

134

68,7

99,85

На афінацію цукру III кристалізації

18.

Цукор-пісок (білий)

Sцукру

19.

Утфель II кристалізаціїї

Sц II кр

141

93

20.

Загальний відтік утфелю II кристалізації

81

87,3

На уварювання утфелю III кристалізації

21.

Цукор II кристалізації (жовтий)

Sц II кр

67

97,6

На клерування

22.

Утфель III кристалізаціїї

Sут III кр

81

93,5



23.

Цукор III кристалізаціїї

S ц III кр

38

96,4

24.

Меляса

S мел

45

82,0

25.

Афінаційний утфель

S аф.ут.

51

90

Утворюється змішуванням напівпродуктів (17) і (23)

26.

Афінаційний відтік

14

78,9

На уварювання утфелю III кристалізації

27.

Афінований цукор

Sц.аф.

38

97,3

На клерування



Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]