Біохімія. контрольна робота

Завдання і методичні рекомендації до виконання контрольних робіт з біохімії

0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
0	92 166 167	1 93 168	2 5 94	67 95 156	89 169 97	10 11 96	12 13 98	14 15 99	16 17 100	18 101 102
1	19 20 103	21 22 105	23 24 106	24 107 108	25 109 110	26 111 92	27 112 85	28 113 8	29 114 49	30 115 101
2	31 116 170	32 117 81	33 118 56	34 119 85	35 120 56	36 121 82	37 122 92	38 39 123	40 124 75	41 42 125
3	43 126 92	44 127 101	45 128 82	46 129 2	47 130 84	48 131 172	49 132 4	50 133 5	51 52 134	53 135 82
4	54 55 136	56 57 137	58 138 170	59 139 124	60 140 3	61 141 110	62 63,14 2	64 65 143	66 144 110	67 68 145
5	69 146 36	70 71 147	72 148 92	73 74 149	75 150 85	76 151 124	77 152 75	78 153 49	79 154 101	80 155 56
6	81 156 49	82 157 171	83 158 170	84 159 81	85 160 92	86 161 75	87 88 162	89 91 163	90 164 165	92 166 167

1. Біохімія, як наука, та її зв'язок з іншими науками.

2. Основні завдання біохімії.

3. Що вивчає статична біохімія?

4. Що вивчає динамічна біохімія?

5. Що таке функціональна біохімія?

6. На які галузі поділяється біохімія залежно від об'єкта вивчення?

7. На якому рівні вивчаються біохімічні процеси?

8. Як класифікуються напрямки біохімії залежно від тканин та органів вивчення?

9. Коли зародилася біохімія як наука?

10. Назвіть вчених та їх вклад у розвиток матеріалістичного світогляду в хімії.

11. Назвіть найважливіші методи дослідження у сучасній біохімії.

12. Які хімічні елементи завжди входять до складу організмів незалежно від їх положення у філогенетичному ряду.

13. На які групи поділяється елементарний склад організмів за їх кількістю?

14. Які елементи є основою молекулярного складу організмів?

15. Чи рівномірно розподіляються окремі елементи в органах і тканинах?

16. Скільки води знаходиться в органах і тканинах?

17. У якому вигляді вода знаходиться в організмі?

18. Які функції виконує вода?

19. Скільки мінеральних речовин в організмі людини?

20. Як в середньому розподіляється органічний та мінеральний склад в організмах ссавців?

21. Як раціонально назвати клас вуглеводів?

22. Будова вуглеводів. Джерело вуглеводів на землі.

23. Яка добова потреба дорослої людини у вуглеводах?

24. Які функції виконують вуглеводи в організмі людини та вищих тварин?

25. Як поділяються вуглеводи в залежності від складу, структури та властивостей?

26. Моносахариди. Класифікація моносахаридів в залежності від кількості С в їх складі та залежно від їх функціональних груп.

27. Олігосахариди, їх класифікація.

28. Полісахариди.

29. Що таке ди- три- і тетра –сахариди?

30. Як побудовані моносахариди? Напишіть їх циклічні формули .

31. Що таке D- та L- форми моносахаридів?

32. Як підрахувати кількість оптичних ізомерів моносахариди? Що таке спімери?

33. Що таке циклічна (кільцева) форма моносахаридів? Напишіть циклічну структуру глюкози та фруктози.

34. Що являють собою триози? Загальна формула триоз. Яка роль триоз?

35. Що являють собою тетрози і пентози, D- рибоза? Біологічне значення. Напишіть їх формули.

36. Що являють собою гексози? Що являє собою глюкоза? Напишіть ациклічну та циклічну формули глюкози. Напишіть фосфоровмісні похідні глюкози.

37. Який вміст глюкози в крові людини? Цикл Корі.

38. У яких продуктах харчування знаходиться глюкоза?

39. Які продукти окислення глюкози мають фізіологічне значення?

40. Напишіть формули занози, галактози, фруктози. Чим відрізняється D(-) фруктоза від D(+) глюкози? Чим будова D(+) галактози відрізняється від будови D(+) глюкози? Напишіть ациклічну та циклічну формули, та порівняйте їх.

41. Які найважливіші похідні фруктози знаходяться в організмі людини?

42. Які найважливіші похідні гексоз? Що являють собою аміноцукри? Напишіть формули глюкозаміну та галактозаміну?

43. Яка біологічна роль аміноцукорів?

44. Як утворюються глюконова, глюкурова кислоти?

45. Олігосахариди. Назвіть найбільш розповсюджені в природі олігосахариди. Дисахариди. Будова сахарози. Значення сахарози.

46. Що таке мальтоза (солодкий цукор), лактоза (молочний цукор), тригалоза (грибний цукор), целобіоза (типовий дисахарид), рафіноза, стахіоза?

47. Полісахариди. Що таке гомо полісахариди, гетеро полісахариди? Біологічне значення полісахаридів.

48. Що таке крохмаль, глікоген? Напишіть загальні формули. Фізіологічна роль цих речовин.

49. Ліпіди. Що таке ліпіди. Яка будова ліпідів?

50. Класифікація ліпідів.

51. Які ліпіди входять до групи нейтральних?

52. Які ліпіди входять до групи фосфоліпідів? Які жирні кислоти зустрічаються в складі ліпідів?

53. Насичені жирні кислоти. Чим вони характеризуються?

54. Ненасичені жирні кислоти.

55. Який шар утворюють жирні кислоти на поверхні води?

56. Нуклеїнові кислоти. Загальна характеристика НК. Що таке НК?

57. З яких компонентів складаються мононуклеотиди?

58. Що таке пуринові основи? Накресліть пуринове кільце та номери його вуглецевих атомів.

59. Які пуринові основи входять до складу нуклеотидів? Напишіть формули. Позначте номери його вуглецевих атомів.

60. Що таке піримідинові основи? Накресліть формулу, нумерація його вуглецевих атомів.

61. Яку Пір-основу включають ДНК і РНК? Яку Пір-основу включає лише ДНК? Та лише РНК?

62. Як виглядає перелік пур- та пір- основ у ДНК і РНК?

63. Якими пентозами представлені вуглеводи в складі НК?

64. Нуклеозиди. Як називаються нуклезиди?

65. Як зв'язані азотисті основи з пентозами?

66. Нуклеотиди. Що таке нуклеотиди? Як називаються нуклеїнові кислоти (нуклеотиди)?

67. Що таке ДНК? Що розуміють під структурою НК і яка будова первинної структури ДНК?

68. Закон Є.Чаргаффа.

69. Що являє собою вторинна структура ДНК? Автори , які запропонували модель подвійної спіралі ДНК. Комплементарні пари.

70. Якими зв'язками утворюються комплементарні ланцюги ДНК?

71. Яку форму мають подвійні ланцюги ДНК?

72. Що таке третинна структура ДНК? Кільцеві структури.

73. Де знаходиться ДНК в клітинах еукаріот?

74. Чи зустрічаються одноланцюжкові ДНК?

75. Я ке біологічне значення ДНК? Що таке геном? Що таке ген? Чи можна стверджувати, що одному гену відповідає один білок(ген:білок)?

76. Як записана первинна структура білка в гені?

77. Фізико-хімічні властивості ДНК (розміри, поглинання УФ-області, оптична активність, в'язкість , денатурація та ренатурація, утворення гібридних дуплексів).

78. Що таке денатурація ДНК? Що таке ренатурація ДНК?

79. Як РНК відрізняється від ДНК? Яка структура ДНК?

80. Які типи РНК відомі в клітинах еукаріот?

81. Які функції виконують РНК? Типи РНК.

82. Що таке т-РНК, р-РНК, і-РНК?

83. Скільки різних РНК в клітинах еукаріот?

84. Вторинна структура і-РНК , третинна структура і-РНК.

85. Білки. Хімічний склад білків.

86. Що таке амінокислоти (АК)? Які властивості АК?

87. Які реакції характерні для всіх АК?

88. Звідки виникли поняття «замінні» та «незамінні» АК?

89. Похідними яких органічних кислот є АК?

90. Як виглядає алгоритм вивчення АК?

91. Яка АК найпростіша?

92. Що являють собою амінокислоти? Дати характеристику амінокислотам, написати структурні формули. Що таке імінокислота? Іміногрупа?

93. Структура білків? Як АК зв'язані в лінійну послідовність поліпептидних ланцюгів?

94. Якими зв'язками досягаються формування стійкої просторової структури білків?

95. Які характерні ковалентні зв'язки у молекулі білка? Як утворюються пептидні зв'язки?Напишіть формулу дипептиду.

96. Як називаються дипептиди?

97. Чи розшифрована послідовність АК в білках? Чи синтезовано штучно пептиди з природними властивостями?

98. Яка роль ковалентних дисульфідних зв'язків?

99. Які рівні структурної організації молекули білка? Що таке первинна , вторинна, третинна та четвертинна структура білка?

100. Властивості білків. Як ведуть себе білки в розчинах? Метод очищення білків – діаліз.

101. У чому проявляються амфотерні властивості білків?

102. Що таке ізоелектричний стан білків?

103. Що таке денатурація білків?

104. Що таке ренатурація білків?

105. Які реакції характерні для білків?

106. Класифікація білків. Що лежить в основі класифікації білків?

107. Чим відрізняються складні білки (протеїди) від простих (протеїнів)?

108. Які найважливіші групи білків належать до протеїнів?

109. Як класифікуються протеїди? Які будова гемоглобіну? Які функції виконує гемоглобін?

110. Що таке хлорофіл? Які функції виконує хлорофіл?

111. Що таке фосфопротеїди, ліпопротеїди, глюкопротеїди, нуклеопротеїди?

112. Обмін речовин та енергії. Яка різниця між реакціями в живих організмах і в неживій природі?

113. Які сучасні поняття суті життя?

114. Які процеси забезпечують обмін речовин?

115. Що таке метаболізм? Що таке анаболізм або асиміляція?

116. Що таке катаболізм, або дисиміляція?

117. Як в організмі пов’язані обмін речовин та енергії?

118. Як поділяються організми залежно від використання енергії та хімічних речовин із зовнішнього середовища, тобто, як організми поділяються на автотрофні і гетеротрофні?

119. У якій формі існує енергія в біологічних системах? Закон термодинаміки в живій системі та навколишньому середовищі.

120. Як діє другий закон термодинаміки?

121. Що таке ентальпія?

122. Який внесок О.М.Баха та В.І.Палладіна в сучасні погляди на механізми біологічного окиснення?

123. У яких умовах відбувається біологічне окиснення?

124. Ферменти – біологічні каталізатори. Що таке ферменти? Чим відрізняються ферменти від хімічних каталізаторів? Як працюють ферменти?

125. Що таке поліфункціональні ферменті комплекси, або мультиферментні комплекси? Наведіть приклад мультиферментного комплексу.

126. Властивості ферментів. Найважливіші властивості ферментів.

127. Як впливають рН, температура та швидкість ферментативних реакцій?

128. Що таке специфічність дії ферментів? Що таке абсолютна специфічність?

129. Що таке активний центр ферменту? Яка будова активного центру? З якою швидкістю відбуваються ферментативні реакції?

130. Чи всі залишки АК в білках – ферментах беруть участь у каталізі?

131. Принципи сучасної системи класифікації та номенклатури ферментів.

132. Класифікація кофакторів. Як кофактори поділяються на ферментативні процеси залежно від їх дії?

133. Вітаміни та їх роль у функціонуванні ферментів. Що таке вітаміни? Скільки відомо вітамінів? Як називаються вітаміни?

134. Як поділяються вітаміни за своїми фізико-хімічними властивостями? Що таке антивітаміни, противітаміни, авітамінози, гіпервітамінози?

135. Водорозчинні вітаміни: В₁,В₂,В₃,В₄,В₅,В₆,В₇,В₁₂,В₁₅.

136. Що являє собою вітамін С? Вітамін Р?

137. Жиророзчинні вітаміни. Які вітаміни розчиняються в жирах? Вітаміни А, Д, Е, К, F.

138. Вітаміноподібні сполуки: інозетол, вітамін Р.

139. Загальні уявлення про обмін речовин і енергії. Яке місце посідає обмін вуглеводів у загальному метаболізму?

140. Біологічна роль вуглеводів в організмі.

141. Перетворення вуглеводів у шлунково-кишковому тракті.

142. Перетворення вуглеводів в ротовій порожнині.

143. Перетворення вуглеводів в тонкому кишечнику.

144. Як всмоктуються продукти перетравлення вуглеводів?

145. Як регулюється вуглеводний обмін?

146. Анаеробне перетворення вуглеводів. Загальний баланс гліколізу.

147. Аеробне перетворення вуглеводів. Значення аеробного циклу (цикл Кребса).

148. Спиртове та інші види бродіння. Як завершується перетворення пірувату на спирт під час бродіння?

149. Біосинтез вуглеводів. Які організми синтезують вуглеводи?

150. Глюконеогенез як процес синтезу глюкози з не вуглеводних попередників. Біосинтез дисахаридів.

151. Обмін ліпідів. Загальна характеристика біологічної ролі ліпідів в організмі.

152. Перетравлювання і всмоктування ліпідів. Розщеплення тригліцеридів.

153. Розщеплення фосфоліпідів і стероїдів. Всмоктування продуктів розщеплення жирів та ресинтез їх у стінках кишок.

154. Внутрішньоклітинний обмін речовин. Розщеплення гліцеридів, окиснення гліцерину, окиснення насичених жирних кислот.

155. Біосинтез ліпідів. Біосинтез гліцерину, фосфоліпідів, тригліцеридів.

156. Обмін нуклеїнових кислот. Розщеплення нуклеїнових кислот в шлунково-кишковому тракті.

157. Розщеплення нуклеїнових кислот до нуклеотидів.

158. Розщеплення нуклеотидів.

159. Перетворення піринових і піримідинових основ до кінцевих продуктів.

160. Синтез нуклеїнових кислот. Синтез ДНК, синтез РНК.

161. Обмін білків та амінокислот.

162. Перетворення білків у травному тракті.

163. Всмоктування продуктів гідролізу білків.

164. Гниття білків у кишках.

165. Обмін білків і амінокислот у тканинах.

166. Перетворення амінокислот. Кінцеві продукти обміну амінокислот.

167. Біосинтез білків. Рекогніція. Трансляція.

168. Механізм специфічності біосинтезу білків. Генетичний код. Генна інженерія і біосинтез білків.

169. Взаємозв’язок між обміном білків, вуглеводів і ліпідів.

170. Схема взаємоперетворення білків, жирів і вуглеводів. Взаємозв’язок між обміном вуглеводів і ліпідів. Синтез жирів із вуглеводів. Синтез вуглеводів із ліпідів.

171. Взаємозв’язок між обміном вуглеводів і білків, синтез вуглеводів із білків. Синтез білків із вуглеводів.

172. Взаємозв1язок між обміном білків і ліпідів. Утворення ліпідів із білків, утворення білків із ліпідів.