2015-10-30 Вкусная тетрадь ТОМАТО-бар Рязань СМАРТФОН

Вкусная

тетрадь

ТОМАТО:

бар

ОГЛАВЛЕНИЕ
Безалкогольные напитки.................................................................................	3
Безалкогольные коктейли ...............................................................................	4
Кофе и чай.........................................................................................................	6
Пиво...................................................................................................................	7
Вино...................................................................................................................	8
Крепкий алкоголь.............................................................................................	9
Алкогольные коктейли ..................................................................................	10

2

Безалкогольные напитки

Газированные

Pepsi 0,3 л.

7ap 0,3 л.

Mirinda 0,3 л.

Adrenaline Rush (18+) (0,2 л.)

Соки и нектары (0,2 л., 1 л.)

Апельсин

Ананас

Грейпфрут

Яблоко

Вишня

Мультифрукт

Томат

Персик

Виноград

Фреш (0,2 л.)

Апельсин

Грейпфрут

Яблоко

Морковь (предложи дополнительно сливки)

Фирменный клюквенный морс (0,2л., 1л.)

Аква Минерале (0,6 л.)

Газированная

Не газированная

Холодный чай Липтон (0,6 л.)

Лимон

Персик

Малина

Зеленый

3

Безалкогольные коктейли

Домашний лимонад (1 л. – безо льда, 1,5 л. – со льдом)

Лайм – лайм свежий, мята, сахарный сироп, сироп «Лайм», газированная вода из аппарата.

Гренадин - лайм свежий, мята, лимонное пюре, сироп «Гренадин», газированная вода из аппарата.

Румба (0,3 л.) Подается в хайболе 0,3 л.

Лайм свежий, мята, сахарный сироп, тоник.

Глинтвейн безалкогольный ( 0,18 л.) Подается в айрише

Апельсин свежий, яблоко свежее, лимон свежий, гвоздика, корица палочка, мед натуральный, орех мускатный, перец душистый, анис звездочный, сахар, сок вишнёвый, сок яблочный.

4

«Пина Колада» (200 мл.) Подается в бокале хайбол 200

мл.

 Один из самых известных коктейлей в

безалкогольном исполнение С нежным вкусом кокоса и тропических фруктов.

- Ананасовый сок, кокосовый сироп, мороженное.

«Клубника и лайм» (300 мл.) Подается в бокале хайбол

300 мл.

Оригинальный коктейль, на основе свежей клубники и сочного лайма, освежит и ободрит Вас.

- Клубника, лайм, сироп клубничный, сироп лайм, 7ар.

Смузи клубника и банан (300 мл.) Подается в бокале хайбол 300 мл.

Нежный сливочный микс из сочной клубники и спелых бананов.

- Клубника, банан, сок апельсиновый, мороженное, сливки, сахарный сироп.

5

Молочные коктейли ( 0,3 л.) Подается в хайболе 0,3 л.

Ванильный – сироп «Ваниль», молоко, мороженое, сливки растительные сладкие.

Кофейный – кофе натуральный, молоко, мороженое, сливки растительные сладкие.

Банановый – банан свежий, молоко, мороженое, сливки растительные сладкие.

Ягодный:

-Клубничный – клубника с/м, молоко, мороженое, сливки растительные сладкие.

-Вишневый - вишня с/м, молоко, мороженое, сливки растительные сладкие.

-Клюквенный - клюква с/м, молоко, мороженое, сливки растительные сладкие.

-Малиновый - малина с/м, молоко, мороженое, сливки растительные сладкие.

-Черничный – черника с/м, молоко, мороженое, сливки растительные сладкие.

Кофе и чай

Кофе:

Эспрессо (50 мл.) – чистый крепкий кофе. Подается с маленькой кофейной кружке.

Американо (110 мл.) –

классический черный кофе.

Капучино (135 мл.) -

кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки. Молоко смешивается с

кофем и украшается молочной пенкой. Подается в чайной чашке, объемом примерно 1 см. до края.

Латте (180 мл.) - кофейный напиток, состоящий из молока, молочной пенки и кофе эспрессо. В отличие от капучино, в латте молоко и кофе не смешивается, а выкладывается ровными слоями. По желанию, латте можно сделать с сиропами («Ваниль», «Вишня», «Шоколад»). Подается в айриш бокале с трубочкой.

Гляссе - холодный напиток на основе кофе, с добавлением мороженого. Подается в айриш бокале с трубочкой.

6

Чай (0,25 л., 0,5 л.)

Черный:

-Английский завтрак (классический черный чай)

-Эрл грей (бергамот)

-С тропическими фруктами и цветами

-С клюквой

Зеленый

-Зеленая сенча (классический зеленый чай)

-Восточная сенча (с добавлением восточных цветов)

-Цветок жасмина

-Садовые ягоды

Горячий малиновый мохито (0,25 л.)

-Чай «Восточная сенча», малина с/м, лайм свежий, мята, сироп «Клубничный». Подается в френч-прессе.

Домашний чай с корицей (0,25 л.)

-Чай «Английский завтрак», малина с/м, лайм свежий, мята, сироп «Клубничный», корица. Подается в френч-прессе.

Пиво

Бутылочное (0,5 л.):

Старопрамен

Ловенбрау светлое

Ловенбрау темное

Сибирская корона б/а

Разливное (0,5 л., 1л., 1,5 л.)

Жигулевское

Сибирская корона классическая

Хмелефф (светлое нефильтрованное)

Хмелефф (классическое темно)

7

Вино

Домашнее вино (135 мл., 1л.)

Белое полусладкое

Красное полусладкое

Ле Банкет (0,75 л.) страна производитель Франция.

Белое полусладкое

Белое сухое

Красное полусладкое

Красное сухое

Терре Аллегре (0,75 л.) страна производитель Италия.

Белое полусладкое

Белое полусухое

Красное полусладкое

Красное полусухое

Карло Росси Калифорния (0,75 л.) страна производитель Калифорния

Белое полусухое

Красное полусухое

Бруни Гарганега Пино Гриджо (0,75 л.) страна производитель Италия

Белое сухое

Тини Неро д’Авола (0,75 л.) страна производитель Италия

Красное сухое

Шампанское Российское (0,75 л.) белое полусладкое игристое вино. Страна производитель Россия.

Ламбруско дель Эмилия Подери Альти (0,75 л.) страна производитель Италия.

Белое полусладкое

Белое полусухое

Мартини Асти (0,75 л.) белое сладкое страна производитель Италия.

Мартини Просекко (0,2 л.) белое сухое страна производитель Италия.

8

Крепкий алкоголь

Водка

Зеленая марка

Парламент

Русский стандарт

Коньяк

Ной традиционный 3*

Ной традиционный 5*

Ной традиционный 7*

Реми Мартин VS

Виски

Вильям Лоусон’с

Дюар’с

Дюар’с спешиал резерв

Бушмилз ориджинал

Текила

Камино Реал бланко

Камино Реал голд

Джин

Гордон’с

Ром

Бакарди Карта Бланка

Бакарди Карта Нэгра

Бакарди Оро

Бакарди Оакхарт

Ликеры

Бейлиз – сливочный ликер

Калуа – кофейный ликер

Куантро – цитрусовый ликер

Вермуты

Мартини

Бьянка – белый сладкий, обладает мягким ароматом с лёгким оттенком ванили и пряностей.

Россо – красный сладкий, имеет сладкий и немного горьковатый вкус и насыщенный аромат с оттенком чая

Розато – розовый сладкий, обладает нежным и удивительно стойким букетом. Присутствует оттенок корицы и гвоздики.

Экстра драй – белый сухой, с оттенками малины, лимона и небольшого количества ириса.

Ганча – белый сладкий.

9

Алкогольные коктейли

Глинтвейн (150 мл., 1 л.) Подается либо в литровом графине, с айришом, либо (если порционно) в айрише.

Согревающий коктейль из красного, специй и фруктов.

-Красный – Вино «Домашнее красное полусладкое», апельсин свежий, лимон свежий, яблоко свежее, корица молотая, корица палочка (только в порционный), орех мускатный, перец душистый, анис звездочный, мед натуральный, гвоздика.

Мохито (300 мл.) Подается в хайболе 0,3 л.

Один из популярнейших летних освежающих коктейлей на основе белого рома.

-Ром «Бакарди Карта Бланка», тоник, лайм свежий, мята, сахарный сироп. «Мохито» бывает нескольких видов:

-Классический

-Вишневый (с добавление вишневого сока)

-Клюквенный (с добавлением домашнего морса)

Ла-тини (200 мл.) Подается в хайболе 0,2 л.

Легкий освежающий коктейль на основе Мартини.

-Вермут «Мартини Бьянка», сахарный сироп, лайм свежий, мята, яблочный сок.

10