праграмма ботаника

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Иркутский государственный медицинский университет Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию» Кафедра фармакогнозии и ботаники

Методические рекомендации для студентов

Специальность «Фармация», 1 курс По изучению дисциплины «Ботаника»

УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА ПО БОТАНИКЕ

Составители: Бочарова Г. И., доцент каф. фармакогнозии и ботаники, канд. биол. наук, Федосеева Г. М. зав. каф. фармакогнозии и ботаники, д-р, фарм.наук, проф., Горячкина Е. Г., ст. преп.

канд. фарм. наук. Методические рекомендации утверждены протоколом ФМС № ______ от _____ 2010 г.

Зав. каф. ______ Федосеева Г. М.

Иркутск

2010

УДК 581(075.8)

ББК 28.5я73 Б 32

Рекомендовано Факультетской методической комиссией ГОУ ВПО «Иркутский государственный медицинский университет Федерального агентства

по здравоохранению и социальному развитию в качестве методических рекомендаций для студентов 1 курса фармацевтического факультета

Авторы:

Г. И. Бочарова – канд. биол. наук, доц. каф. фармакогнозии и ботаники ГУ ВПО ИГМУ Росздрава ,

Г. М. Федосеева - д-р фарм. наук, проф., зав. каф.фармакогнозии и ботаники ГОУ ВПО ИГМУ Росздрава

Е. Г. Горячкина - канд. фарм. наук, ст. преп. каф. каф.фармакогнозии и ботаники ГОУ ВПО ИГМУ Росздрава

Рецензент:

В. В. Гордеева – канд. фарм. наук, доц. кафедры технологии лекарственных форм ГОУ ВПО ИГМУ Росздрава

Бочарова Г. И., Федосеева Г. М., Горячкина Е. Г.

Б 32 Учебная практика по ботанике : метод. рекомендации / Г. И. Бочарова, Г. М. Федосеева, Е. Г. Горячкина; ГОУ ВПО ИГМУ Росздрава. – Иркутск: ИГМУ, 2010. – 37 с.

Настоящие методические рекомендации являются инструкцией для студентов и преподавателей при проведении летней практики по ботанике в соответствии с требованиями программы.

Цель рекомендации - оказание необходимой методической помощи студентам и преподавателям в реализации плана работы в период практики, оформлении материалов практики и дневника.

УДК 581(075.8) ББК 28.5я73

© Бочарова Г. И., Федосеева Г. М., Горячкина Е. Г.

© ГОУ ВПО ИГМУ Росздрава, 2010

2

ВВЕДЕНИЕ

Учебно-полевая практика по ботанике имеет большое значение в подготовке специалистов-провизоров.

Цель летней производственной практики - закрепление знаний по теоретическому курсу ботаники. Достигается это путем изучения растений непосредственно в природе.

Летняя учебная практика дает возможность расширить знания по экологии, фитоценологии, систематике и морфологии растений.

Во время учебной практики в естественной обстановке студенты изучают разнообразие растительных сообществ, взаимосвязь растений с окружающей средой. Знакомятся с различными приспособлениями растений к условиям жизни и убеждаются в единстве растительного организма и условиями его существования. Приобретают и углубляют практические навыки в технике сбора, сушки и монтировке гербария, а также в определении растений по ключам-определителям.

Учебным планом на практику отводится 12 дней.

План проведения практики

Первый день

1.Вводная беседа. Знакомство с целями и задачами практики. Инструктаж по технике сбора растений и изготовлении гербария.

2.Экскурсия: "Растения леса. Лес как растительное сообщество". Во время экскурсии студенты знакомятся с экологическими особенностями лесной растительности и с отдельными ассоциациями смешанного леса.

3.Сбор растений для гербария. Составление списка растений леса.

Второй день

1.Экскурсия на берег реки по теме: "Водные и прибрежные растения. Растения болот".

2.Сбор растений для гербария.

3.Закладывание растений в прессы. Заполнение дневников, составление списка растений.

Третий день

1. Знакомство с растениями Красной книги, эндемиками, лекарственными растениями окрестностей южного побережья озера Байкал (экскурсии по Кругобайкальской Железной Дороге).

Четвертый день

1.Экскурсия на станцию Юннатов.

2.Знакомство с научной работой сотрудников станции, а также с коллекцией деревьев, кустарников и травянистых растений, выращиваемых в открытом грунте.

Пятый день

1.Экскурсия "Растения луга"

3

2.Сбор растении для гербария. Выполнение индивидуальных заданий.

3.Закладывание растений в прессы. Заполнение дневников. Составление списка растений.

Шестой день

1. Лабораторная сушка и обработка собранного материала.

2.Контрольное определение растений.

Седьмой день

1.Экскурсия в природу по теме: "Основы морфологии растений".

2.Сбор растений для гербария.

3.Обработка материала и закладка растений в прессы.

Восьмой день

1.Экскурсия в ботанический сад ИГУ. Знакомство с растениями СНГ, а также коллекцией тропических и субтропических растений, выращиваемых в оранжереях, ботанического сада.

2.Сбор растений для гербария.

3.Закладка растений в прессы. Заполнение дневников.

Девятый день

1.Лабораторная обработка материала.

2.Монтирование гербария.

3.Контрольное определение растений.

Десятый, одиннадцатый и двенадцатый день

1.Подготовка к зачету, оформление и сдача гербария, заданий по УИРС. зачет по практике.

За время прохождения практики студент должен:

-провести морфологическое описание не менее 10 растений.

-провести геоботаническое описание З-х фитоценозов.

-провести определение не менее 10 "неизвестных" растений с помощью определителя.

-смонтировать и оформить 10 гербариев.

Требования к зачету

По окончании практики каждый студент обязан предоставить:

*гербарий 10 видов растений, хорошо высушенных, определенных до вида, с правильно оформленными этикетками.

*дневник, в который записывается вся работа проведенная студентом во время практики.

Студенты должны хорошо знать русские и латинские названия растений, изученных на практике, характеристику семейств, к которым принадлежат эти растения, должны ответить на теоретические и практические вопросы по экологии, фитоценологии и охране растительного мира. Сдать полностью и в сохранности оборудование, которое получено для работы во время практики.

Отчитаться за работу, выполненную в рамках УИРС.

4

Оформление дневника

Во время летней практики каждый студент ведет специальный дневник, куда записывает ежедневно всю проделанную работу во время экскурсии и в лаборатории. Записи ведутся в следующей последовательности:

1.Тема.

2.Дата.

3.Содержание выполненной работы (фактический материал). Оформление фактического материала ведется по форме, приведенной в

заданиях по теме экскурсии. Дневник - это форма отчета студента о проведенной работе во время практики Записи в дневнике необходимо вести тщательно, аккуратно, сопровождая их иллюстрациями. В дневнике отражается работа во время практики, содержание экскурсий, описание растений, фитоценозов.

1. Описание растений производится по следующему плану: - латинское и русское название растения, семейства;

-морфологическое описание растения с указанием признаков, характерных для данного семейства, рода и вида;

- характеристика местообитания. Ежедневно необходимо описывать по 1 растению.

2.Описание экскурсий

3.Определение растений по определителям.

4.Геоботаническое описание фитоценозов.

Экскурсионное снаряжение и оборудование

Каждый студент должен иметь:

1.Металлическую копалку или нож для извлечения подземных органов растений из почвы.

2.Ботаническую папку, заполненную газетной бумагой ("рубашками").

3.Блокнот с отрывными листочками для черновых этикеток.

4.Полевой дневник (тетрадь)

5.Перочинный нож.

6.Простой карандаш.

7.Полиэтиленовый мешочек для растений, собранных для определения и морфологического описания.

Для лабораторной работы надо иметь:

1.Ботанический пресс.

2.Препаровальные иглы.

3.Лупы.

4.Ключи-определители.

3.Ножницы, нитки зеленого и белого цвета.

6.10 листов картона.

7.Полиэтиленовую пленку или мультифоры.

5

Правила сбора растений в природе

1.Растения для гербария можно собрать в любое время дня, но только в сухую погоду. Растения, собранные в сырую погоду, темнеют.

2.При сборе травянистых растений выкапывают всё растение. Выбирать растение нужно с неповрежденной надземной частью, не обрывая прошлогодних листьев, побегов. Собирают растение в двух экземплярах. Один закладывают в пресс, а другой в полиэтиленовый мешочек для определения.

3.Подземные части растений перед укладкой в ботаническую папку освобождают от земли. Толстые корни и корневища необходимо разрезать вдоль.

4.Выкопанные и освобожденные от земли растения закладывают в "рубашку", для этого ботаническую папку необходимо разложить в развернутом виде на ровном месте. Растение аккуратно укладывают на правой стороне в "рубашку", расправляют листья и цветы, один лист и цветок надо повернуть обратной стороной, чтобы видно было опушение, затем вкладывают черновую этикетку, на которой карандашом записывают название, род, семейство, место сбора, место обитания, дату сбора, фамилию сборщика. Если растение не знакомо студенту, то на этикетке записывают только место сбора, местообитание и дату, а в лаборатории после определения подписывается и полное название. Уложенное на правой стороне "рубашки" растение закрывается левой стороной и помещается в ботаническую папку.

5.Если растение имеет очень высокий побег, то перед закладкой в "рубашку" его разрешается перегнуть под острым углом.

6.У древесных растенийдеревьев, кустарников - для гербария собирают только побеги с цветами или плодами.

7.Собирая растения для гербария, нужно помнить, что охрана природы - одна из актуальных проблем современности, поэтому нельзя допустить оскудения флористического состава местности практики.

Охраняемые растения Иркутской области разрешается собирать в ограниченном количестве только для научных и учебных целей. Закладывать

охраняемые растения в прессы нужно без корней!

Способы засушивания растений

Растения, собранные во время экскурсии, необходимо сразу же по возращении с экскурсии поставить в воду, предварительно подрезав побеги.

Перекладывать растения из ботанических папок в ботанические прессы нужно очень аккуратно, при этом растение еще раз расправляют. Если листья налегают друг на друга, то между ними делают прокладки из кусочков бумаги. В пресс растения кладут в той же рубашке, в которой они были и в ботанической папке, так как успевшие подвянуть листья очень трудно расправлять.

6

Между рубашками с растениями делается прокладка из 3 газет. Растения с толстыми корнями нужно укладывать так, чтобы корни одного растения были направлены вниз, а другого вверх, тогда растения лягут равномерно и это облегчит затягивание пресса. Качество высушенных растений во многом зависит от того как затянут пресс. В слабо затянутом прессе нежные, растения сморщиваются и становятся негодными для гербария. Для просушки пресс подвешивают в хорошо проветриваемом и солнечном помещении. После захода солнца прессы нужно обязательно перенести в закрытое помещение во избежание отсыревания.

Впервые 2-3 дня растения в прессе перекладывают 2 раза в день - утром

ивечером, в последующие дни 1 раз в день. При перекладывании растений меняются только влажные прокладки, растения в рубашках не трогают, а аккуратно переносят на сухую прокладку. Высушенные растения из пресса вынимают и хранят в сухом месте. Окончание сушки определяют по следующим признакам: высушенные растения становятся хрупкими; побеги, листья, цветы не опускаются; Можно проверить высохло растение или нет, прикоснувшись к нему губами: у недостаточно высохшего растения листья холодные.

Для ускорения сушки растения два дня сушат обычным способом, а затем просушивают горячим утюгом до полного высушивания.

Монтировка гербария

Для монтировки гербария используют плотный картон белого или светлосерого тона размером 30 х 40 см (приложение 1).

Вначале высушенное растение красиво размещают на гербарном листе, оставляя свободным нижний правый угол. Растение размещают на гербарном листе таким образом, чтобы корни и корневища были внизу. Пришивают растение к гербарному листу зелеными нитками. Пришивать нужно осторожно, так как высохшее растение очень ломкое. Стежки на лицевой стороне делают очень маленькие, незаметные. В правом нижнем углу аккуратно приклеивается этикетка размером 10х15 см, заполненная, аккуратно, разборчиво по форме (приложение 1), гербарный лист обтягивается полиэтиленовой пленкой.

Значение гербария

Гербарий - важнейшее учебное пособие, позволяющее познакомиться с большим разнообразием, дикорастущей и культурной флоры. Это замечательный иллюстративный материал. Изготовление гербария увлекательное дело, позволяющее развить художественный вкус и любовь к природе.

7

Правила техники безопасности во время учебной практики

1.Студенты, допущенные к учебной практике, должны иметь прививку против клещевого энцефалита.

2.При работе в лесу рабочая одежда должна состоять из брюк, заправленных в сапоги, блузы с длинным рукавом, заправленной в брюки и головного убора (косынка, панама).

3.Через каждые 2 часа работы необходимо производить взаимный осмотр одежды и открытых частей тела на наличие клещей. По окончании работы и по прибытии домой необходимо раздеться и произвести тщательный осмотр тела. При обнаружении присосавшегося клеща нужно смазать место укуса какимлибо жиром. Через некоторое время клещ легко удаляется пинцетом. Место укуса обрабатывается спиртом или раствором йода. Пострадавшему необходимо срочно ввести противоэнцефалитный гамма-глобулин в ближайшем медицинском учреждении.

4.Запрещается пить некипяченую воду из случайных источников.

5.Нельзя пробовать на вкус незнакомые растения, так как среди них встречаются ядовитые. После работы с растениями необходимо мыть руки.

6.При работе с острыми и колющими предметами (ножницы, ножи, копалки) необходимо соблюдать меры предосторожности.

Ботанические экскурсии

1. Тема: Растительность леса

Лес - растительное сообщество, состоящее, главным образом, из деревьев, кустарников. Свыше четверти площади земного шара, покрытой лесом, находится на территории - нашей страны. Леса России подразделяют на хвойные, лиственные и смешанные. Вид, играющий основную роль в сложении леса, называют лесообразующим. Условия среды в различных, лесах неодинаковы, поэтому и, строение лесных сообществ разнообразное. Растения леса находятся в тесной взаимосвязи со средой обитания. Сложная взаимосвязь между растениями проявляется, например, в их расположении по ярусам. В лесу деревья образуют верхний ярус, под его пологом располагаются растения более низкорослые и теневыносливые - это кустарники (2 ярус), ниже располагаются кустарнички и травянистые растения (3 ярус). Еще ниже -

ярус мхов и лишайников. В зависимости от типа леса и условий произрастания, схема ярусности может быть другой.

Задание 1. Растения смешанного леса окрестностей г. Иркутска и их экологические особенности.

Ознакомиться с видовым составом смешанного леса и обратить внимание на экологические особенности растений леса. Из древесных растений, в смешанном лесу в окрестностях г. Иркутска, встречаются: сосна, береза, осина, рябина, черемуха; кустарники: боярышник, шиповник. Травянистые растения: майник двулистный, вороний глаз, клевер ползучий, подмаренник северный,

8

водосбор сибирский, папоротник орляк и др.

Большинство травянистых растений леса относится к группе теневыносливых. Размножаются они как семенами, так и вегетативно.

Перед экскурсиями в смешанный лес студенты заполняют в полевой тетради таблицу по форме 1.

Таблица 1

Растения леса

	Семейство,	Фенологическая	Жизненная
№п/п	род, вид	фаза	форма

Выполнение задания: На экскурсии в лесу необходимо обратить внимание на различные виды растений, отметить их экологические особенности, фенологическую фазу и т.д. и все записать в полевую тетрадь по вышеуказанной форме.

Задание 2. Ярусность леса.

Ознакомиться с ярусами растений всех произрастающих видов.

Вводные пояснения. В состав каждого яруса входят виды, представляющие собой в основном одни и те же или сходные группы по экологическим и биологическим особенностям. Деревья: верхнего яруса более требовательны к свету, чем растения нижних ярусов. В большинстве это ветроопыляемые растения, цветущие ранней весной до появления листьев. Кустарники и деревья второго яруса опыляются большей частью насекомыми. В распространении плодов и семян этих растений участвуют птицы и другие животные.

Многие травянистые растения относятся к теневыносливым, на открытых местах они плохо развиваются. Опыляются в основном насекомыми, но у некоторых растений из-за недостатка насекомых - опылителей в процессе эволюции выработалось самоопыление. Некоторые, травянистые растения леса кроме семенного размножения размножаются и вегетативным путем.

Оборудование. Полное экскурсионное снаряжение, в полевой тетради заготавливается таблица по форме 2.

					Таблица 2
			Ярусность леса
Ярус	Вид	Жизненная		Фенологическая форма	Обилие
		форма

9

Выполнение задания: Выбрать участок, наиболее типичный для данной формации леса. Внимательно его просмотреть, определить число ярусов и заполнить таблицу по форме 2.

Примечания: Первым в каждом ярусе записывается вид, который в количественном отношении доминирует в этом ярусе, название доминирующего вида надо подчеркнуть. Провести геоботаническое описание в условиях смешанного леса (см. приложение 2).

2. Тема: Водные и прибрежные растения.

Водная среда - место обитания многих растений. В связи с особыми условиями существования у водных растений выработался в процессе эволюции ряд анатомических и биологических особенностей:

1.Механические ткани развиваются очень слабо (растение поддерживается водой).

2.Хорошее развитие воздухоносной ткани - аэренхимы. Ее можно найти во всех органах растения: в корнях, стеблях, черешках. Воздухоносные полости способствуют всплыванию растений на поверхности воды, где создаются лучшие условия для фотосинтеза.

3.Особенностью освещения в водной среде обусловлена теневая структура подводных листьев, надводные листья имеют дифференциацию мезофилла на губчатый и столбчатый.

4.Гетерофиллия (разнолистность в пределах одного растения).

5.Слабое развитие корневой системы.

6.Вегетативное размножение (Массовое размножение вегетативным путем можно наблюдать на ряске, которая в течение одного лета может покрыть всю поверхность пруда или болота).

7.В строении покровной ткани есть особенности: у растений, погруженных в воду, эпидерма тонкая, кутикулы, как правило, нет, устьиц тоже нет, у плавающих листьев слой кутикулы хорошо развит, на верхней стороне листьев есть устьица.

8.Прибрежные растения. Примером их может быть частуха, рогоз, тростник. Они представляют - переходную группу. Они могут расти и развиваться как в водной среде, так и в воздушной.

9.В различных пресноводных водоемах растения развиваются зонально. Каждая зона характеризуется определенным флористическим составом.

1зона наземных береговых растений, приспособленных к избыточному увлажнению, флористический состав: осоки (пузырчатая, вздутая), камыш озерный, калужница болотная, лютики.

2зона мелководных растений: частуха, сусак, ежеголовка, вербейник, вех ядовитый.

3зона высоких прибрежных растении. В этой зоне, преобладает рогоз, камыш озерный, тростник.

4зона кувшинок, кубышек, водокраса, рдеста плавающего.

5зона фитопланктона. Это мелкие водоросли, часто микроскопические.

10