065715001295792693

МІНІСТЕРТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ ВІННИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Факультет менеджменту

Кафедра організації гро бізнесу

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

для виконання розрахункової роботиз дисципліни:

„ОРГАНІЗАЦІЯ ВИРОБНИЦТВА В СІЛЬСЬКОМУ ГОСПОДАРСТВІ”

для студентів агрономічного факультету денної форми навчання ОКР „бакалавр” напряму підготовки 6.090101 „Агрономія”

Вінниця 2010

Складання технологічної карти

вирощування с.-г. культури

Мета заняття: освоїти практичні аспекти розробки технологічних карт в рослинництві як основного планового документа в галузі.

Розрахункові завдання:

1.Скласти технологічну карту на одну з сільськогосподарських культур по інтенсивній технології вирощування.

2.Розрахувати нормативи витрат на вирощування і збирання культур по періодах планового року.

Необхідні дані:

1.Фізичний обсяг робіт по видах і за якістю їх виконання (глибина оранки, культивація, рихлення міжрядь, сівба, удобрення).

2.Норми виробітку на механізованих, ручних, кінних, транспортних роботах (тракторами, вантажними автомобілями, живою тягловою силою (додаток )‚ коефіцієнт переводу тракторів в умовні еталонні (таблиця).

3.Система оплати праці, тарифікація робіт, тарифні ставки за діючим „Положенням про оплату праці” та тарифікаційними довідниками (таблиця).

4.Норми висіву насіння.

5.Якісний склад механізаторів за класністю, стажем.

6.Склад машинно-тракторного парку в плановий період.

7.Планова урожайність основної та побічної продукції

8.Норми витрат палива і мастильних матеріалів, їх оцінка в плановий період.

9.Норми амортизаційних відрахувань по тракторах, сільськогосподарських машинах, автотранспорту, виробничих будівлях тощо та їх балансова вартість.

10.Норми витрат на поточний ремонт і техобслуговування по експлуатації основних

засобів.

11.Норми внесення органічних і мінеральних добрив під культури.

12.Норми внесення пестицидів для боротьби з шкідниками та хворобами, їх оцінка.

13.Комплексна оцінка одиниці послуг на транспортних та інших роботах.

14.Страхові нормативні показники.

Теоретичні аспекти теми

Науково обґрунтована технологічна карта являє собою важливий документ з планування й організації виробництва, в якому передбачається не тільки сучасна передова технологія виробництва продукції рослинництва, а й формування всіх прямих витрат, пов’язаних з умовами і характером виробництва.

Кваліфіковано розроблена технологічна карта на 100, 10 або на 1 га посівної площі не викликає потребу в щорічному складанні, а лише вимагає уточнення, перегляду.

Методика виконання планових розрахунків

Транспортні роботи, які виконуються трактором, живою тягловою силою і автотранспортом необхідно записувати окремими рядками. По тракторних і транспортних роботах вказують назву вантажу і кількість у тоннах там же, де назви робіт, а в одиницях виміру показують тонно-кілометри, далі їх фізичну кількість і за коефіцієнтами в умовні гектари.

Відповідно до фізичного обсягу робіт та норм виробітку по кожній з них обчислюється кількість нормо-змін механізаторів та інших працівників. Далі розраховують затрати праці в людино-днях і людино-годинах. Суму людино-годин визначають множенням кількості людино-днів на встановлену тривалість зміни в годинах (7 год.).

Оплату праці механізаторів, працівників, зайнятих на кінно-ручних роботах у рослинницьких галузях, здійснюють за тарифними розцінками за виконану норму або за кількість і якість одержаної продукції. До розрахунків за продукцію працівникам

2

нараховують аванс за виконану роботу відповідно до діючих норм виробітку і тарифних ставок (додаток 2).

При розрахунку оплати праці в технологічній карті враховують розміри доплат і нарахувань на неї у такій послідовності:

1.За тарифно-кваліфікаційним довідником встановлюють розряд роботи.

2.Відповідно до встановленого розряду по прийнятій системі оплати знаходять тарифну ставку кожного виконавця за норму (зміну).

3.Нараховують доплату за виконання обсягу виробництва продукції в розмірі 25% тарифного фонду (додаткову оплату згідно з положенням про оплату праці за вирощування культури).

4.Для скорочення строків збирання сільськогосподарських культур і без втрат оплату за ці роботи в період перших днів масового збирання врожаю, але не більш як на 10 днів, при умові виконання змінних норм виробітку збільшують трактористам-машиністам на 60 і 30%, а за решту днів підвищують у розмірах, визначених положенням або угодою.

5.На збиранні врожаю зернових і зернобобових культур оплату праці трактористівмашиністів встановлюють як за зібрані гектари, так і за намолочене зерно: за зібрану площу виплачують 40-50%, а за намолочене зерно (в межах змінної норми виробітку) – 50-60% тарифної ставки. Відповідно до цього поділу встановлюють розцінки за зібраний гектар і намолочену тонну зерна.

6.Оплату праці причіплювачам нараховують у розмірі 70%, а тим, що мають кваліфікацію тракториста-машиніста, - 80% тарифного заробітку тракториста-машиніста (без урахування надбавок за класність).

7.Затрати живої тяглової сили, вантажного автотранспорту, електроенергії в технологічних картах обчислюють у кількісному і вартісному виразі, тобто розраховують відповідно кількість затрачених коне-днів, тонно-кілометрів, кіловат-годин і вартісну їх оцінку відповідно до планової собівартості 1 коне-дня, 1 т-км; 1 кВт-год.

8.Кількість і вартість витраченого палива по окремих роботах розраховують за нормами витрат палива на одиницю механізованих робіт та вартістю комплексного палива для тракторів, враховуючи витрати, пов’язані з доставкою.

9.У зведеній частині технологічної карти «Всього прямих витрат на вирощування» систематизують усі прямі витрати на вирощування відповідної культури. Визначену суму оплати по видах і періодах робіт та вартість палива переносять по періодах і разом за рік у зведену частину технологічної карти.

10.Суму амортизаційних відрахувань для відповідної культури визначають по тракторах, сільськогосподарських машинах, знаряддях на механічній тязі, а також по виробничих приміщеннях для зберігання техніки, спеціальних приміщеннях і спорудах, зерно- й овочесховищах, теплицях, сушарках, меліоративно-іригаційних спорудах тощо. (приблизно 9-12% від суми загальних витрат по культурі).

11.Діленням нарахованої суми амортизації по тракторах, сільськогосподарських машинах, обладнанню та гаражах, будівлях і спорудах машинно-тракторного парку на обсяг механізованих робіт в умовних гектарах визначають середню величину амортизаційних нарахувань на 1 ум. ет, га. Причому спочатку обчислюють суму амортизації по сільськогосподарській техніці та обладнанню, а потім по будівлях і спорудах. Одержану суму амортизації на 1 ум. ет. га множать на весь обсяг виконаних механізованих робіт за відповідний період і добуток записують в графу «Амортизація» всього і в тому числі сільськогосподарської техніки.

3

Методика розрахунку технологічної карти

1.Графа 1. Найменування робіт – довідникові дані (типові тех.. карти).

2.Графа 2. Одиниця виміру – довідкові дані (типові технологічні. карти).

3.Графа 3. Обсяг робіт в фізичних одиницях - (типові тех.. карти).

4. Графа 4. Обсяг робіт в умовних га – за формулою Оуга = Н х Кп х Тзм ,

де Н – кількість нормо-змін; Кп -коефіцієнт переводу фізичних тракторів в еталонні; Тзм =

тривалість зміни (7 годин).

5.Графа 5. Склад агрегату - довідкові дані (типові технологічні. карти).

6.Графа 6. Механізатори пишеться – І/22,1 (І розряд; і 22,1 (7 х 3,16) тарифна ставка.

7.Графа 7. Інші працівники – вказується денна тарифна ставка на ручних роботах в рослинництві відповідно до розряду механізатора.

8.Графа 8. Норма виробітку – за даними довідника.

9.Графа 9. Кількість нормо-змін за формулою – Н = О : (Нв х Кп), де

Нв – змінна норма виробітку, га, т, ц, кг; О – обсяг робіт в фізичних одиницях, га, т, ц, кг; Кп

– кількість працівників, що обслуговують агрегат, чол.

10.Графа 10. Затрати праці (люд.-год.) трактористів – Кількість нормо-змін х тривалість зміни (7 год.).

11.Графа 11. Затрати праці (люд.-год.) інших працівників – Кількість чоловік х кількість нормо-змін х тривалість зміни (7год.).

12.Графа 12. Оплата по тарифу на весь обсяг (грн.) механізаторів – Гр. 6 х Гр. 9.

13.Графа 13. Оплата по тарифу на весь обсяг ін. працівників. – Гр.. 7 х Гр.. 9 х Кп (кількість інших працівників).

14.Графа 14. = Гр.. 12 збільшується на 10% ( Доплата за роботу з отрутохімікатами –

10%;)

За роботу на гусеничних тракторах – 10%; За якість робіт (оранка, сівба) – 20%;

Збирання врожаю (перші 10 днів) – 60%. За класність – І – 20%; ІІ – 10%.

За стаж роботи (див. методику виконання).

15.Графа 15 – Гр. 13 збільшити на 15%.

16.Графа 16. – Всього зарплата з нарахуванням – Гр.12 + Гр.. 14.

17.Графа 17. - Гр. 13 + Гр. 15.

18.Гр. 18-20 пропускаємо.

19.Гр.. 21-24 згідно нормативних даних.

4

Нормативні дані

Таблиця 1

Мінімальнігарантованірозміри годиннихтарифнихставокробітників іншихпідприємств та коефіцієнти між розрядних співвідношень, грн.

				Розряди робіт				Коефіцієнти співвідношень
	Категорії працівників							мінімальних гарантованих
		І	II	III	ІV	V	VІ	розмірів тарифних ставок
								робітників І розряду
	Коефіцієнти
	міжрозрядних	1,00	1,09	1,20	1,35	1,55	1,80
	співвідношень
	На ручних роботах в
	рослинництві	4,08	4,45	4,90	5,51	6,32	7,34	1,00
	На ручних роботах в
	тваринництві	4,73	5,16	5,68	6,39	7,33	8,51	1,16
	Трактористи-машиністи
	І група	4,77	5,20	5,72	6,44	7,39	8,59	1,17
	ІІ група	5,26	5,73	6,31	7,10	8,15	9,47	1,29
	III група	5,79	6,31	6,95	7,82	8,97	10,42	1,42

Транспортні роботи,
виконувані
тракторними
агрегатами	4,32	4,71	5,18	5,83	6,70	7,78	1,06
Робітники, зайняті на
ремонтних і верстатних
роботах	4,32	4,71	5,18	5,83	6,70	7,78	1,06

Примітки:

1.Годинні тарифні ставки робітників розраховані, виходячи з мінімального гарантованого розміру тарифної ставки робітника І-го розряду, середньомісячної норми тривалості робочого часу 167 години в 2009 році при 40-годинному робочому тижні та коефіцієнтів міжрозрядних співвідношень

2.Приклад розрахунку годинної тарифної ставки робітника І розряду:

на ручних роботах в рослинництві:	682 :	167 = 4,08 гривні
на ручних роботах тваринництві :	4,08 х 1,16 = 4,73 гривні
на механізованих роботах в рослинництві
ІІ група	4,08	х 1,29 = 5,26 гривні

5

Таблиця 2

	Орієнтовні затрати праці і коштів на 1 га посіву в
	сільськогосподарському підприємстві за останні 3 роки
	Культури			Затрати на 1 га
				люд.-год.		грн..
	Пшениця озима			35,4		1253,5
	Жито озиме			24,8		935,8
	Кукурудза			67,5		1943,5
	Ячмінь			22,2		1008,7
	Овес			22,2		847,1
	Просо			20,1		748,8
	Гречка			21,5		100,7
	Горох			25,1		938,6
	Цукрові буряки			272,8		3784,4
	Соняшник			19,4		971,6
	Картопля			470,8		5398,0
	Овочі:
	капуста			801,1		9806,7
	огірки			592,5		6361,2
	морква столова			234,0		7564,3
	Кормові коренеплоди			460,4		3876,8
	Кукурудза:
	на силос			32,5		927,7
	Однорічні трави:
	на зелений корм			13,0		491,7
	Багаторічні трави:
	на зелений корм			13,3		617,3	3
						Таблиця
	Щільність механізованих робіт при вирощуванні сільськогосподарських
		культур
	Культури			Щільність механізованих робіт,
				ет. га/га
	Пшениця озима				7
	Жито озиме				6
	Кукурудза на зерно				11,2
	Ячмінь				6,5
	Овес				6,3
	Просо				4,8
	Гречка				4,4
	Горох				6,4
	Вика				6,0
	Цукрові буряки				23,2
	Соняшник				12,5
	Картопля				24,7
	Овочі				4,0
	Кормові коренеплоди				18,0
	Кукурудза на силос				12
	Кукурудза на зелений корм				11,4
	Багаторічні трави на сіно і з/корм				8,9
	Однорічні трави на сіно і з/корм				4,5

6

Таблиця 4 Рекомендоване співвідношення між тракторами в еталонному обчисленні та

річне навантаження на одну машину

	Співвідношення між окремими групами				Планове річне
Марка трактора	тракторів по зонах, %				навантаження
	Полісся	Лісостеп		Степ	на одну
					машину, ет. га
Т-150, Т-150 К,
ХТЗ – 17021	25-27	26-28		38-40	2805
ДТ – 75 М, ХТЗ –
120	21-23	19-21		16-18	1705
Т – 70 С	5-7	11-13		7-9	1080
МТЗ – 82	40-43	38-38		32-34	1314
ЮМЗ – 6, Т – 40
М	4-6	3-5		2-4	270
Т – 25, ХТЗ – 2511

Таблиця 5

Нормативи витрат палива на 1 ет. га площі збирання урожаю

	Марка трактора,		Нормативи витрат
	комбайна		палива, кг
	Т – 150, Т – 150К, ХТЗ - 17021	17
	ДТ – 75М, ХТЗ – 120	14,5
	Т – 70С	14,5
	МТЗ – 82, ЮМЗ – 6, Т – 40М	17,0
	Т – 25, ХТЗ – 2511	14,5
	Дон – 1500	11,5
	СК – 6	12,0
	КЗС -9-1-01 „Славутич”	11,7
	РКМ – 6 – 01	17,0
	КС – 6Б	18,0
	БМ – 6	10,9
	ККУ – 2А	45,9
	КСКУ – 6 „Херсонець”	19,4
	КЗК – 4,2	13,4
	КЗК „Полісся-250”	13,6
	ЗІЛ-114		24,0
	ЗІЛ-117		23,0
	ЗІЛ-4104		26,0
	ЗІЛ-41047		26,5

7

Коефіцієнти переводу тракторів в умовні еталонні			Таблиця 6
	Коефіцієнт		Коефіцієнт
Марка трактора	переводу в	Марка трактора	переводу в
	умовний		умовний
	еталонний		еталонний
	трактор		трактор
К – 701	2‚70	МТЗ 52‚ МТЗ 52Л	0‚58
К -700А	2‚20	МТЗ -50‚ МТЗ -50ПЛ	0‚55
К -700	2‚10	ЮМЗ -6Л	0‚60
Т -150‚ Т -150К	1‚65	Т -40 АМ‚ Т -40АМН	0‚54
Т -130	1‚76	Т -40 М	0‚53
Т -130Б	1‚54	Т -40А‚ Т – 40 АН	0‚50
Т -140	1‚53	Т -40	0‚48
Т -125	1‚34	Т -28 Х4‚ Т -28 Х4М	0‚51
Т -4А	1‚45	Т -28 ХЗ	0‚48
Т -4	1‚33	Т -35	0‚45
Т -100 всі модифікації	1‚34	Т - 30‚ Т - 28‚ ДТ – 28Х	0‚42
ДТ -75‚ Т -75‚ Т -74	1‚00	ДТ - 24	0‚36
Т -700С	0‚90	Т - 25‚ ДТ – 20В	0‚30
ДТ -54‚ ДТ -54А‚ ДТ -55	0‚86	ДТ - 20	0‚27
МТЗ -82	0‚73	Т -16М	0‚22
МТЗ -80	0‚70	СШ - 30	0‚43

8

Додаток 8

ПРИКЛАД

Вихідні дані для розробки технологічної карти вирощування озимої пшениці (площа – 100 га, урожайність – 38 ц/ га, внесення добрив на 100 га: азотних – 200 ц , фосфорних – 100 ц, калійних – 75 ц)

		Фізичний	Склад агрегату, марка		Норма	Витрати палива,
			машини або вручну			електроенергії на	Тарифний
	Технологічний процес	обсяг робіт,			виробітку за
						одиницю роботи,	розряд
		одиниця виміру	трактор, комбайн	машина	зміну
						кг, кВт - год.
	1	2	3	4	5	6	7
	/. Підготовка ґрунту і сівба озимої пшениці (незавершене виробництво)
	Дискування	100 га	Т-150	ЛД-10	31,5	2,8	IV
	Підготовка мінеральних добрив	37 т	-	ИСУ-4	28,0	0,96	ПІ
	Навантаження мінеральних добрив	37 т	-	ЛТ-10	28,0	0,26	II!
	Вивезення мінеральних добрив до	185т-км	МТЗ-100	2ПТС-4	22,0	0,6	II
	Завантаження розкидача	37 т	МТЗ-82	ПЭ-08	240,0	0,3	IV
	Внесення мінеральних добрив	37 т	МТЗ-82	РУМ-8	40,0	2,1	IV
	Оранка на глибину 25-27 см з	100 га	ДТ-75	ПН-4-35	5,18	19,2	V
	Культивація з боронуванням	100 га	Т-150	КПК-4+С-11	32,0	2,7	IV
	Напівсухе протруєння	22 т	Електропр.	ПУ-3	21,0	0,92	III
	Навантаження насіння	22 т	Електропр.	ЛТ-10	28,0	0,26	III
	Вивезення насіння на відстань до	110т-км	МТЗ-80	2ПТС-4	18,0	0,6	II
	Розвантаження насіння	22 т	Вручну		16	-	III
	Підготовка добрив	10т	-	ИСУ-4	28,0	0,96	III
	Навантаження добрив	Ют	_	ЛТ-10	28,0	0,26	III
	Підвезення добрив	Ют	МТЗ-80	2ПТС-4	23,0	1,6	II
	Сівба з добривами	100 га	ДТ-75М	СУК-24А з С-11	28,8	2,0	V
	Прикочування	100 га	ДТ-75М	С-11+СКС-2	22,0	1,9	III
	Снігозатримання			(ЗКН6)	10,0
	Разом по розділу	100 га	ДТ-75М	СВУ-2,6	36,0	2,6	IV

9

Продовження

1	2	3	4	5	6	7
//. Догляд за посівами (роботи планового року)
Підготовка мінеральних добрив	10,5т	-	ИСУ-4	28,0	0,96	III
Навантаження мінеральних добрив	10,5т	-	ЛТ-10	28,0	0,26	III
Транспортування добрив	10,5т	МТЗ-82, Т-40	2ПТС-4, СКУ-	15,5	2,5	II
Завантаження мінеральних добрив	10,5т	МТЗ-82	ПСМ-30	50,0	1,2	IV
Авіапідживлення посівів	200 га	Літак	АН-2	270	_	_
Навантаження пестицидів	5т	_	ЛТ-10	28	0,96	III
Транспортування пестицидів на відстань до 5 км.	25 т-км	МТЗ -82 Т40	2ПТС-4	18	0,6	II
грн.
Розвантаження пестицидів	5т	Вручну		5	-	ПІ/V
Дворазове авіаобпилювання	200 га	Літак	АН-2	270	-	-
Боронування посівів	100 га	ДТ-75М	ЗЛЗС-10.С-11	61,0	1,4	IV
Навантаження гербіцидів 2,4Д	0,1 т	Вручну		5,0	-	ІІІ/V
Перевезення гербіцидів 2,4Д на до 5 км	0,1т	Живе тягло		2,0	_	III
Розвантаження гербіцидів	0,1 т	Вручну	ЗЖВ-1,8	6,0	_	III
Перевезення води на відстань до 5 км	75 т-км	МТЗ-82, Т-40	ОПШ-15-0,1	50	0,6	II
Обприскування гербіцидами	50 га	МТЗ-82		24 5	2,2	V/VI
Навантаження пестицидів	0,1 7	Вручну		6 0		III/V
Транспортування пестицидів на відстань до 5 км	0,1т	Живе тягло		2 4	-	II
Розвантаження пестицидів	0,1 т	Вручну	ЗЖВ-1,8	6 0	-	III
Підвезення води на відстань до 5 км	50 т-км	МТЗ-82	ЛТ-10	50,0	0,5	II
Навантаження карбаміду	Зт	_	2ПТО4	28	0,26	IV
Перевезення карбаміду	Зт	МТЗ-82		22	1,6	II
Завантаження суміші	Зт	Вручну	АПР-темп	60	-	V
Приготування розчину	10 т	МІ 3-82		300	2,0	IV
Авіаобприскування проти клопа-черепашки га підживлення	100 га	Літак	АН 2	270	-	-

10