Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:(Дудка Ольга Миколаївна) / 5(2) / Кондитерські вироби
.pptКондитерські вироби
Карслбадскій листковий торт
Інградієнти: 10 штук карлсбадской вафель
Для начинки 1 / 2 л молока 80 г цукру стручок ванілі
2 яєчних жовтки
40 г крохмалю
50 г марципанової маси
250 г вершкового масла
60 г цукрової пудри
20 мл темного рому
160 г очищеного меленого мигдаля
Для прикраси шоколадна стружка
цукрова пудра для посипання вишні для коктейлю
Бананові кекси з шматочками шоколаду
Інградієнти: На 8 проц:
250 г борошна простий
2 ч л пекарського порошку
125 г несолоного вершкового масла
кімнатної температури
250 г цукру
4 стиглих банана, розім'ятих в пюре
2 яйця, збити
1 год л ванільного
екстракту
175 г шматочків шоколаду
Соседние файлы в папке 5(2)