(Дудка Ольга Миколаївна) / 5(2) / Гарячі страви

Гарячі страви

Чанахи по-домашньому

1скл. квасолі білої дрібної 500г телятини (у мене реберця) 5-6 картоплин 2-3 моркви,

можна додати баклажан (у мене не було) 2 цибулі 1 скл. томатного соку консервованого

4зубці часника 1 ст.л. борошна, 1 ст.л. томатної

пасти(не додаю), 1 ст.л. сметани. Сіль, перець чорний і червоний, хмелі-сунелі, горошинки чорного і духмяного перців, лавровий лист

рублена зелень петрушки, кропу, селери, базиліку рослинна олія для смаження.

Щавлевий борщ

Щавель - 300 гр, бульйон курячий - чотири стакани, 3 - 4 картоплини, цибуля - 1 шт.

два варені яйця, мука пшенична - 1 ст. ложка,

вершкове масло - 2 ст. ложки, сметана - ½ стакана, сіль за смаком.