Министерство образования и науки российской федерации

Федеральное агентство по образованию

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

Кафедра «Управление предпринимательской деятельностью»

Экономический анализ деятельности предприятий в сфере сервиса

Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 061100 «Менеджмент организации»

Санкт-Петербург

2007

Одобрены на заседании кафедры «Управление предпринимательской деятельностью», протокол №3 от 10 декабря 2002 г.

Утверждены Методическим Советом ИМТиМ, протокол №9 от 10 декабря 2002 г.

«Экономический анализ деятельности предприятий в сфере сервиса». Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 061100 «Менеджмент организации». – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2007. – 23 с.

Составители: канд. экон. наук, доц. Л.Е. Васильева

д-р. экон. наук, проф. И.Н. Гаврильчак

канд. экон. наук, доц. Е.Е. Шарафанова

Рецензент: канд. экон. наук, доц. И.Ю. Левитина

 Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

2007Г. Содержание

Содержание 3

1. Введение 4

2. Цель и задачи выполнения контрольной работы 4

3. Методические указания по выполнению контрольной работы 5

4. Задания контрольной работы 19

Задание 1 19

Задание 2 19

Задание 3 21

Задание 4 22

Задание 5 23

5. Литература 25

1. Введение

Экономический анализ является важнейшей экономической дисциплиной, позволяющей изучать хозяйственные процессы и конечные результаты хозяйственной деятельности, складывающиеся под влиянием объективных и субъективных факторов.

С помощью анализа изучаются тенденции развития, исследуются факторы изменения результатов деятельности, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, вырабатывается экономическая стратегия его развития.

Анализ хозяйственной деятельности является научной базой принятия решений в бизнесе. Для их обоснования необходимо выявлять и прогнозировать существующие и потенциальные проблемы, в том числе производственные и финансовые риски.

Основные задачи микроэкономического анализа сводятся к:

• выявлению и измерению внутренних резервов на всех стадиях производственного процесса и процесса реализации продукции, работ, услуг;

• повышение научно-экономической обоснованности бизнес-планов и бизнес-процессов;

• объективное изучение выполнения бизнес-планов;

• обоснование оптимальности управленческих решений и контроль за их выполнением;

• определение экономической эффективности использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

2. Цель и задачи выполнения контрольной работы

Основной целью выполнения контрольной работы «Экономический анализ деятельности предприятий в сфере сервиса» является формирование у студентов аналитического, творческого мышления путем усвоения методологических основ и приобретение навыков анализа хозяйственной деятельности.

Студенты должны особое внимание обратить на многообразие методов и способов аналитических расчетов, правильность их применения и умение корректной интерпретации полученных результатов.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

• изучить предмет, содержание и задачи экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия;

• изучить метод и методику;

• изучить способы обработки информации, необходимой для проведения экономического анализа;

• изучить методические основы факторного анализа;

• изучить способы измерения влияния факторов в детерминированном анализе;

• изучить способы влияния стохастических связей;

• изучить методику влияния и подсчета резервов.

Курс «Экономический анализ деятельности предприятий в сфере сервиса» базируется на знаниях высшей математики, статистики, экономики, связан с изучением финансов, бухгалтерского учета, управления.

Специфика данного курса заключается в том, что, основываясь на знаниях смежных дисциплин, студенты должны обладать инструментарием, т.е. теорией и практикой, проведения экономического анализа, овладеть навыками ведения экономических расчетов, умением формулировать и интерпретировать полученные результаты анализа, выявлять имеющиеся резервы повышения эффективности производства.

В результате выполнения контрольной работы студент должен:

• знать теоретические основы экономического анализа;

• владеть современными методами и способами анализа;

• знать состав и методы получения исходной информации, необходимой для проведения экономического анализа;

• выявлять и измерять внутренние резервы предприятия;

• знать и уметь организовывать проведение экономического анализа.