- •1.Основними завданнями регіональної служби держветсанконтролю та нагляду є:
- •2. Все органів і тушок кролів
- •1.1 Характеристика хвороби
- •17.Міжнародна класиф. Хв.. Риб раків. Молюсків
- •18.Вет –сан екс. При еаромонозах краснуха )коропа.
- •19.Вет-сан експерт. При фурункульозі лососевих риб
- •20.Які ознаки враховують при все рослинних харчових продуктів
- •21.Все грибів в умовах лабораторії на прод. Ринку
- •22. Все органів і тушок птиці в лабораторії на ринку
- •24.Оглушення і знекровлення кролів і Птиці.
- •25. Порядок нанесення позначки придатності в лабораторії вет. Сан експерт. На ринку.
- •26.Будова і класиф. ,хім. Склад та калорійність грибів.
- •27.Категорії та види норм.- тех. Видів док. У стандартизації та сертифікації прод тв.
- •28.Морфологія та хім.. Склад мяса риби,його харчова і біолог. Цінність.
- •28. Все сметани та кисло-молочного сиру.
- •30.Все вершкового масла.
- •1.Ветеринарно-санітарна експертиза меду
- •2.Морфологічний склад м’яса сільськогосподарських тварин
- •4. Ветеринарно - санітарна експертиза продуктів забою тварин при ящурі і чумі врх
- •5. Ветсанекспертиза продуктів забою при віспі тварин та класичній чумі свиней
- •6. Ветсанекспертиза продуктів забою тварин при туберкульозі та бруцельозі.
- •7. Все продуктів забою при лейкозі та хв. Ауєскі
- •8. Все продуктів забою при Сибірці та лептоспірозі
- •9.Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою тварин при емкарі та парагрипі Емфізематозний карбункул
- •10.Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою тварин при пастерельозі та бешисі.
- •11. Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою тварин при миті та сапі.
- •12. Ветеринарно-санітарна експертиза продуктів забою тварин при цистицеркозі та ехінококозі.
- •13.Ветеринарно –санітарна експертиза продуктів забою тварин при трихінельозі і фасціолюзі.
- •14. Ветеринарно –санітарна експертиза продуктів забою тварин при нематодах.
- •15. Оглушення та знекровлення тварин
- •16. Клеймування мяса врх,свиней,птиці.
- •17. Вет-сан експертиза харчових тваринних жирів.
- •18. Сальмонельоз, етіологія, значення, санітарна оцінка.
- •19.Вет-сан експертиза банкових консервів.
- •20.Ветеринарно-санітарна оцінка ковбасних виробів
- •21. Хімічний склад та властивості молока.
- •22. Вимоги до молока згідно дсту 36_62_97
- •23.Класифікація яєць та вимоги до їх якості
- •24 Харчова та біологічна цінність риби.
- •2. Методика відбору проб та їх приготування для трихінелоскопії.
- •3. Методи контролю натуральності молока.
- •4. Значення якісної реакції на глікоген і реакції преципітації при встановленні видової належності м’яса.
- •5. Реакція на пероксидазу.
- •6. Метод визначення бактеріального забруднення молока.
- •7. Способи фальсифікації меду.
- •8. Бактеріоскопія
1.Основними завданнями регіональної служби держветсанконтролю та нагляду є:
запобігання занесенню на територію України з територій інших держав особливо небезпечних хвороб, спільних для тварин і людей;
здійснення державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду за дотриманням ветеринарних вимог під час міжнародних і внутрідержавних перевезень усіх видів тварин
контроль за дотриманням юридичними та фізичними особами ветеринарно-санітарних вимог під час імпорту, експорту та транзиту через територію України об'єктів державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду;
контроль разом з іншими службами в пунктах пропуску через державний кордон України ручної поклажі пасажирів і туристів з метою недопущення перевезення ними через державний кордон заборонених продуктів тваринного походження;
контроль за ветеринарно-санітарним станом автомобільного транспорту, суден, літаків, вагонів, контейнерів, складських приміщень, карантинних баз
Регіональна служба держветсанконтролю та нагляду має право:
видавати обов'язкові для виконання розпорядження в межах закріпленої зони з питань охорони території України від занесення з територій інших держав збудників інфекційних захворювань тварин, а також з питань виконання ветеринарних правил під час імпорту, експорту і внутрідержавних перевезень об'єктів державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду,
проводити огляд об'єктів державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду під час їх імпорту, експорту чи транзиту через територію України;
безперешкодно відвідувати в установленому порядку об'єкти державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду на відповідній території
не допускати ввезення на територію України тварин, продуктів і сировини тваринного походження без проходження обов'язкового ветеринарно-санітарного контролю та нагляду.
оформляти приписи про усунення виявлених порушень ветеринарних правил під час перевезень об'єктів державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду, приймати рішення щодо можливості реалізації продукції після ветеринарно-санітарної експертизи або знезараження її;
знезаражувати в установленому порядку заборонені для перевезення через державний кордон харчові продукти тваринного походження, вилучені під час проведення контролю ручної поклажі пасажирів;
відбирати зразки проб тваринницької продукції для проведення аналізу і лабораторних досліджень в установленому порядку згідно з ветеринарними вимогами України;
накладати на посадових осіб, а також громадян - власників вантажів, винних у порушенні законодавства в галузі ветеринарної медицини, адміністративні стягнення у вигляді штрафу згідно із законодавством;
Регіональну службу держветсанконтролю та нагляду очолює головний державний інспектор ветеринарної медицини - начальник регіональної служби держветмедицини, який призначається на посаду Державним департаментом ветеринарної медицини.
Головний державний інспектор ветеринарної медицини - начальник регіональної служби держветсанконтролю та нагляду виконує свої обов'язки у закріпленій зоні обслуговування.
Перший заступник, заступник начальника регіональної служби держветсанконтролю та нагляду за посадою є заступниками головного державного інспектора ветеринарної медицини відповідної регіональної служби державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду на державному кордоні та транспорті і призначаються та звільняються з посади Державним департаментом ветеринарної медицини.