Запитання для самоконтролю

1. Рослинна лікарсько-технічна сировина: класифікація і загальна характеристика видового асортименту.

2. Де застосовується лікарсько-технічна сировина?

3. Асортиментна характеристика лікарсько-технічної сировини за її фізіологічною дією.

4. Охарактеризуйте хімічний склад, харчову і лікувальну цінність лікарсько-технічної сировини.

5. Перелічіть і дайте характеристику біологічно активним речовинам.

6. Правила заготівлі, зберігання і вимоги до якості лікарсько-технічної сировини.

7. На які групи поділяють корисні рослини?

8. Які площі в Україні являються основною базою заготівлі лікарсько-технічної сировини? Запаси лікарської сировини в Україні.

9. Яка найбагатша зона України за видовим складом і запасами лікарської рослинної сировини? Яка найбідніша зона?

10. Скільки видів рослин налічує дикоросла флора України?

11. Які властивості лікарсько-технічної сировини обумовлюють широке їх застосування?

12. Галузі застосування лікарсько-технічної сировини.

13. Будова і склад лікарсько-технічної сировини.

14. Охарактеризувати окремі види вегетативних частин лікарських рослин (корінь, стебло, листя, квітки, плід).

15. Характеристика сировини трави, листя, квітів, бруньок, плодів, кори, коріння і кореневищ, насіння тощо.

16. Як ділять лікарську сировину за фізіологічною дією на організм людини?

17. Застосування лікарсько-технічної сировини в промисловості.

18. Звіробій звичайний – будова, склад, властивості, заготівля, сушіння, зберігання і застосування. Вимоги до якості.

19. Кропива дводомна: будова, склад, властивості, заготівля, сушіння, зберігання і застосування. Вимоги до якості.

20. Липа серцелиста: будова, склад, властивості, заготівля, сушіння, зберігання і застосування. Вимоги до якості.

21. Сосна звичайна: будова, склад, властивості, заготівля, сушіння та зберігання. Вимоги до якості.

22. Глід одноматочковий: будова, склад, властивості, заготівля, сушіння, зберігання, застосування. Вимоги до якості.

23. Дуб звичайний: будова, склад, властивості, заготівля, сушіння, зберігання, застосування. Вимоги до якості.

24. Кульбаба лікарська: будова, склад, властивості, заготівля, сушіння, зберігання, застосування. Вимоги до якості.

25. Гарбуз звичайний: будова, склад, властивості, заготівля, сушіння, зберігання, застосування. Вимоги до якості.

26. Правила збирання, первинна обробка, сушіння, приймання, пакування та зберігання сировини.

27. Шкідники лікарсько-технічної сировини.

Тестові завдання

1. Основною базою заготівлі лікарсько-технічної сировини є:

1. ліси та луки;

2. чорноземна і степова зони;

3. степова зона;

4. лісостепова і степова зони.

2. Вегетативний орган лікарської рослини, який виконує функцію синтезу органічних сполук та переміщення їх до інших органів, - це:

1. квітка;

2. плід;

3. корінь;

4. насіння.

3. Вегетативний орган лікарської рослини, який забезпечує двобічний рух мінеральних і органічних речовин, - це:

1. корінь;

2. стебло;

3. листок;

4. квітка.

4. У багаторічних лікарських рослин стебла бувають:

1. зелені;

2. соковиті;

3. дерев’янисті;

4. зелені і соковиті.

5. За типами стебла бувають:

1. прямостояльні, висхідні, кулеподібні, соломкові;

2. округлі, сплюснуті, тригранні, стелені;

3. чотиригранні, крилаті, повзкі, виткі;

4. прямостояльні, висхідні, виткі, чіпкі.

6. За яким вегетативним органом лікарської рослини можна встановити її клас, а іноді і назву:

1. корінь;

2. стебло;

3. листок;

4. квітка.

7. Видозмінений вкорочений нерозгалужений пагін, пристосований для статевого розмноження з наступним утворенням насіння і плодів, - це:

1. корінь;

2. стебло;

3. квітка;

4. плід.

8. Висушені наземні частини трав’янистих рослин, які складаються з листоносих і квітконосих стебел, інколи з квітами і плодами різного ступеня розвитку, - це:

1. сировина листя;

2. трави;

3. квітів;

4. бруньок.

9. До лікарської сировини трави відносять:

1. звіробій звичайний;

2. кропиву дводомну;

3. подорожник великий;

4. цмин пісковий.

10. Висушені цілі листки або окремі їх частини відносять до:

1. сировини трави;

2. сировини листя;

3. сировини бру бруньок;

4. сировини звичайної.

11. До лікарської сировини квітів відносять:

1. підбіл звичайний;

2. звіробій звичайний;

3. пижмо звичайне;

4. сосна звичайна.

12. До лікарської сировини бруньок, які набубнявіли, але не розпустилися і являють собою зародковий пагін відносять:

1. бузину чорну, липу серцелисту;

2. березу боровчасту, сосну звичайну;

3. підбіл звичайний;

4. бузину чорну.

13. До лікарської сировини листа відносять:

1. чебрець боровий;

2. хвощ польовий;

3. подорожник;

4. горобину.

14. До лікарської сировини плодів відносять:

1. березу боровчасту і сосну звичайну;

2. підбіл звичайний, кропиву дводомну;

3. вільху чорну, глід;

4. дуб звичайний, крушина ломна.

15. До якого виду сировини відносять кульбабу лікарську?

1. сировини трави;

2. сировини листя;

3. сировини коріння;

4. сировини квітів.

16. До якого виду сировини лікарської відносять гарбуз звичайний?

1. сировини плодів;

2. сировини насіння;

3. сировини бруньок;

4. сировини кори.

17. До лікарської сировини, яка заспокоює нервову систему відносять:

1. валеріану, пустирник;

2. глід, полин;

3. подорожник, кропиву;

4. пустирник, глід.

18. До лікарської сировини, яка найефектніше діє при серцево-судинних захворюваннях відноситься:

1. пустирник;

2. кропива;

3. глід;

4. подорожник.

19. При шлунково-кишкових хворобах застосовують:

1. глід;

2. кропиву;

3. подорожник;

4. валеріану.

20. У харчовій промисловості використовують наступні види лікарської сировини:

1. звіробій, м’яту, тмин, полин;

2. шавлій, м’яту, кору дуба;

3. кори сосни і горіха;

4. троянду, безсмертник, кору дуба.

21. У парфумерно-косметичній промисловості застосовують наступні види лікарсько-технічної сировини:

1. тмин, полин, цикорій;

2. м’яту, троянду, шавлій;

3. м’яту, троянду, корінь дуба;

4. кропиву, тмин, полин.

22. У шкіряній промисловості використовують:

1. кору сосни;

2. кору дуба;

3. кору горіха;

4. кропиву.

23.До лікарських рослин, багатих пектиновими речовинами відносять:

1. калину;

2. глід;

3. подорожник;

4. валеріану.

24. До кислоти, яка володіє вираженою фармакологічною дією, відноситься:

1. яблучна;

2. валеріанова;

3. лимонна;

4. мурашинна.

25. У свіжозібраних листях, траві і квітах лікарської сировини масова частка вологи становить, %:

1. 10-35;

2. 35-55;

3. 55-75;

4. 75-85.

26. У коріннях і кореневищах свіжозібраної лікарської сировини масова частка вологи становить, %:

1. до 10;

2. до 25;

3. до 45;

4. до 60.