Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
o_metod_med_ch_1_2013.rtf
Скачиваний:
15
Добавлен:
15.02.2016
Размер:
17.11 Mб
Скачать

Львівський національний медичний університет

імені Данила Галицького

КАФЕДРА БІОлогіЧНОЇ ХІМІЇ

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ для практичних занять

З БІОЛОГІЧНОЇ ХІМІЇ

(для студентів медичного факультету)

Частина І

ЛЬВІВ - 2013

Методичні вказівки підготували:

Проф. Скляров О.Я., доц. Кобилінська Л.І., доц. Макаренко Т.М., в.о.доц. Федевич Ю.М., ст. викл. Хаврона О. П., ас. Гринчишин Н.М., ас. Мазур О.Є.

За редакцією акад. УАН, д - р. мед. наук, проф. О.Я. Склярова.

Рецензент:

проф. кафедри фармацевтичної, органічної та біоорганічної хімії Львівського національного медичного університету імені Данила Галицького

проф. В.О. Музиченко.

Затверджено на засіданні методичної комісії з хімічних дисциплін та фізики фармацевтичного факультету Львівського національного медичного університету ім. Данила Галицького

від „ 7 травня 2012 року

протокол № 2

ЗМІСТ

Вступ

5

Загальні правила техніки безпеки при роботі студентів у навчальній хімічній лабораторії

6

Модуль 2. Загальні закономірності метаболізму

8

Тематичний план практичних занять з модуля 2

8

Тематичний план лекцій з модуля 2

8

Завдання для самостійної роботи студентів (СРС).

9

Вимоги до виконання та перевірки самостійної роботи студентів (СРС)

10

Критерії оцінювання поточної навчальної діяльності студента.

10

Методика проведення та критерії оцінювання підсумкового модульного контролю

10

Змістовий модуль № 5. Вступ у біохімію. Біохімічні компоненти клітин.

11

Тема № 1. Предмет і завдання біохімії. Мета і методи проведення біохімічних досліджень; їх обґрунтування і клініко-діагностичне значення.

11

Змістовий модуль № 6. Ферменти та коферменти. Регуляція метаболізму.

26

Тема № 2. Дослідження будови та фізико-хімічних властивостей білків-ферментів. Засвоєння методів виявлення ферментів у біологічних об’єктах.

26

Тема № 3. Визначення активності ферментів, дослідження механізму їх дії та кінетики ферментативного каталізу.

33

Тема № 4. Дослідження регуляції ферментативних процесів та аналіз механізмів виникнення ензимопатій. Медична ензимологія.

40

Тема № 5. Дослідження ролі кофакторів та коферментних вітамінів у прояві каталітичної активності ферментів.

46

Змістовий модуль № 7. Основні закономірності обміну речовин. Цикл трикарбонових кислот.

52

Тема № 6. Обмін речовин і енергії. Дослідження функціонування циклу трикарбонових кислот.

52

Змістовий модуль № 8. Молекулярні основи біоенергетики.

58

Тема № 7. Дослідження процесів біологічного окиснення, окисного фосфорилування та синтезу АТФ.

58

Тема № 8. Дослідження дії інгібіторів та роз’єднувачів окисного фосфорилування.

63

Тема № 9. Підсумковий контроль. Модуль 2.

69

Модуль 3. Метаболізм вуглеводів, ліпідів, амінокислот та його регуляція

77

Тематичний план практичних занять з модуля 3

77

Тематичний план лекцій з модуля 3

77

Завдання для самостійної роботи студентів (СРС)

78

Критерії оцінювання поточної навчальної діяльності студента.

79

Методика проведення та критерії оцінювання підсумкового модульного контролю

79

Змістовий модуль № 9. Метаболізм вуглеводів та його регуляція

79

Тема № 1. Дослідження гліколізу – анаеробного окиснення вуглеводів.

79

Тема № 2. Дослідження аеробного окиснення глюкози та альтернативних шляхів обміну моносахаридів.

86

Тема № 3. Дослідження катаболізму та біосинтезу глікогену. Регуляція обміну глікогену, біосинтез глюкози – глюконеогенез.

92

Тема № 4. Дослідження механізмів метаболічної та гормональної регуляції обміну вуглеводів. Цукровий діабет.

96

Змістовий модуль № 10. Метаболізм ліпідів та його регуляція

103

Тема № 5. Дослідження катаболізму і біосинтезу триацилгліцеролів та фосфоліпідів. Внутрішньоклітинний ліполіз та молекулярні механізми його регуляції.

103

Тема № 6. -Окиснення та біосинтез жирних кислот. Дослідження обміну жирних кислот та кетонових тіл.

108

Тема № 7. Біосинтез та біотрансформація холестеролу. Патології ліпідного обміну: стеаторея, атеросклероз, ожиріння. Транспортні форми ліпідів – ліпопротеїдів плазми крові.

113

Змістовий модуль № 11. Метаболізм амінокислот. Ензимопатії амінокислотного обміну.

120

Тема № 8. Дослідження перетворень амінокислот (трансамінування, дезамінування, декарбоксилування), біосинтезу глутатіону та креатину.

120

Тема № 9. Дослідження процесів детоксикації аміаку та біосинтезу сечовини.

126

Тема № 10. Дослідження проміжних продуктів біосинтезу порфіринів та їх накопичення при порфіріях.

131

Тема № 11. Підсумковий контроль. Модуль 3.

136

Вступ

Біологічна хімія належить до фундаментальних медичних дисциплін. Знання біохімічних процесів, що відбуваються на різних рівнях організації – клітинному, органному, тканинному та цілому організмі – необхідні студентам-медикам як для розуміння метаболічних процесів обміну речовин, енергії, перебігу реакцій розпаду та синтезу, передачі спадкової інформації, процесів, що забезпечують перебіг фізіологічних функцій, так і для інтерпретації біохімічних показників з діагностичною або прогностичною метою у клініці.

Згідно програми з біологічної та біоорганічної хімії, що розроблена на засадах Європейської кредитно-трансферної системи (ECTS) для студентів вищих навчальних закладів освіти України ІІІ – IV рівнів акредитації, біологічна хімія включає чотири модулі. У кожен модуль входить певна кількість змістовних модулів і навчальних годин: на лекційний курс відведено 40 год.; практичні заняття – 120 год.; самостійну роботу студентів – 50 год., що відповідає 7 кредитам ECTS.

На кожному практичному занятті студенти мають засвоїти визначений програмою навчальний матеріал, провести дослідження різних речовин та інтерпретувати їх роль. До кожного змістовного модуля студентам пропонуються теми для індивідуальної самостійної роботи та тести.

Суттєва увага при вивченні біологічної хімії приділяється клінічним аспектам – спадковим та набутим порушенням обміну речовин, ензимопатіям, питанням застосування ензимів як фармпрепаратів, а також патохімічним процесам, які відбуваються при розвитку та перебігу цукрового діабету, атеросклерозу, ревматизму, інфаркту міокарда, захворювань травної системи тощо.

Для покращення засвоєння навчального матеріалу студенти мають використовувати сучасні підручники та посібники, що підготовлені провідними спеціалістами України та працівниками кафедри біохімії Львівського національного медичного університету.

Кінцеві цілі при вивченні навчальної дисципліни „Біологічна та біоорганічна хімія” пов’язані з тим, що студент у своїй майбутній професійній діяльності повинен вміти:

  • Аналізувати відповідність структури біоорганічних сполук фізіологічним функціям, які вони виконують в організмі людини.

  • Інтерпретувати особливості фізіологічного стану організму та розвитку патологічних процесів на основі лабораторних досліджень.

  • Аналізувати реакційну здатність вуглеводів, ліпідів, амінокислот, що забезпечує їх функціональні властивості та метаболічні перетворення в організмі.

  • Інтерпретувати особливості будови та перетворень в організмі біоорганічних сполук як основи їх фармакологічної дії в якості лікарських засобів.

  • Інтерпретувати біохімічні механізми виникнення патологічних процесів в організмі людини та принципи їх корекції.

  • Пояснювати основні механізми біохімічної дії та принципи спрямованого застосування різних класів фармакологічних засобів.

  • Пояснювати біохімічні та молекулярні основи фізіологічних функцій клітин, органів і систем організму людини.

  • Аналізувати функціонування ферментативних процесів, що відбуваються в мембранах і органелах для розуміння інтеграції обміну речовин.

  • Класифікувати результати біохімічних досліджень та зміни біохімічних і ферментативних показників, що застосовуються для діагностики найпоширеніших хвороб людини.

  • Інтерпретувати значення біохімічних процесів обміну речовин та його регуляції в забезпеченні функціонування органів, систем та цілісного організму людини.

Підготовка методичних вказівок базується на засадах програми з навчальної дисципліни „Біологічна та біоорганічна хімія” (Київ, 2005) з врахуванням особливостей викладання на кафедрі біохімії ЛНМУ імені Данила Галицького.

З часу переходу викладання предмету “Біологічна та біоорганічна хімія” згідно вимог кредитно-трансферної системи (ECTS) минуло понад п’ять років. За цей період визначені певні позитивні та негативні аспекти викладання за цією системою. Враховуючи отриманий досвід колектив кафедри біохімії ЛНМУ імені Данила Галицького оновив методичні розробки з метою підвищення доступності та якості знань, що набувають студенти медичного факультету під час практичних занять.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]