Тема 2 Область применения мерчандайзинга

Тема 2. Область применения мерчандайзинга

Чтобы выгодно продавать товар и получать хорошую прибыль, необходимо:

• Обеспечивать товару постоянное место в ассортименте магазина (если продукта нет в наличии, никто его не увидит)

• Соответствующим образом представлять товар (если продукт не увидят, его не купят)

• Обязательно выставлять товар в выгодном свете и демонстрировать его (если товар не будет выставлен как надо, он будет «неживым»)

• Правильно управлять рентабельностью продажи (доходом от инвестиций).

Поэтому 4 основные «оси» мерчандайзинга можно определить так:

1. ассортимент

2. представление

3. анимация

4. управление

+ 4 «фазы» мерчандайзинга:

1. Базовые критерии: важнейшие действия первой «фазы», которые необходимо выполнить, прежде чем составлять ассортимент:

• Определить зону концентрации потенциальных покупателей данного магазина

• Определить профиль магазина (по широте выбора, качеству и цене товаров), т.е. его формат

• Изучить рынки товаров, на которые будет направлен мерчандайзинг.

Ассортимент составляется в зависимости от поведения потенциальных покупателей в данной зоне концентрации, от предложенных поставщиками товаров и торговой стратегии магазина.

2. Параметры расположения в магазине: как только будет определен ассортимент, необходимо представить товары. Для этого необходимо:

• Определить, какое торговое оборудование послужит для правильного представления товаров

• Разделить торговое пространство на отделы, в которых продаются разные группы и виды товаров

• Выставить визуальные единицы каждого наименования товара

3. Способы действия: недостаточно просто представлять товары, следует демонстрировать их различными способами. Способы демонстрации товара:

• Регулярно «выдвигать товар вперед» (если продукт не увидят, его не купят)

• Рекламировать товар (размещая его на самых видных местах: на полках или на верхушках стеллажей)

• Размещать рекламу и информировать о товаре на месте продажи

4. Цели управления

Конечные цели мерчандайзинга:

• Оборачиваемость запаса (ключ к рентабельности в современной торговле)

• Коэффициент рентабельности относительно вложений в товары, представленные в зале, или относительно запаса

• «Обслуживание» товара в торговом пространстве

Мерчандайзинг – это совокупность всех вышеперечисленных действий, направленных на достижение успеха товара в магазине.

Система координат мерчандайзера

Базовые

критерии