Министерство здравоохранения Республики Беларусь

Учреждение образования

«Гродненский государственный медицинский университет»

Кафедра общей и биоорганической химии

Н.Д. Павловский

Практикум

по биоорганической химии

для студентов

лечебного и педиатрического факультетов

ГРОДНО

ГрГМУ

2012

УДК 577.1(042.3)

ББК 28.072я73

П12

Рекомендовано Центральным научно-методическим советом УО «ГрГМУ» (протокол № от дд.мм.2013 г.)

Автор: доц., каф. общей и биоорганической химии,

канд. хим. наук Н.Д. Павловский.

Рецензент: зав.каф. биологической химии УО «ГРГМУ», проф.,

доктор мед. наук В.В. Лелевич.

Павловский, Н.Д.

П12 Практикум по биоорганической химии: пособие для студентов лечебного и педиатрического факультетов / Н.Д. Павловский. – Гродно : ГрГМУ, 2012. – 135 с.

ISBN 978-985-496-906-0

В предлагаемом практикуме содержатся все темы практических занятий, лабораторные работы, вопросы для подготовки к занятию, исходный теоретический уровень, которым должен владеть студент перед началом изучения каждой темы. Для самоконтроля усвоения материала прелагаются тестовые задания с ответами. Практикум содержит экзаменационные вопросы по биоорганической химии и интегральную шкалу оценки знаний студентов.

УДК 577.1(042.3)

ББК 28.072я73

Isbn 978-985-496-906-0 Содержание

Занятие №1. Пространственное строение органических молекул. Принципы химической номенклатуры	4
Занятие №2. Стереоизомерия, ее значение для проявления биологической активности.	19
Занятие №3. Электронное строение химических связей и взаимное влияние атомов в органических молекулах.	24
Занятие №4. Реакционная способность углеводородов. Механизмы радикального замещения и электрофильного присоединения.	31
Занятие №5. Реакционная способность углеводородов. Механизм реакций электрофильного замещения.	40
Занятие №6. Кислотные и основные свойства органических соединений.	46
Занятие №7. Нуклеофильное замещение у насыщенного атома углерода.	53
Занятие №8. Биологически важные реакции карбонильных соединений.	58
Занятие №9. Карбоновые кислоты и их функциональные производные.	64
Занятие №10. Омыляемые липиды.	70
Занятие №11. Гетерофункциональные органические соединения, участвующие в процессах метаболизма.	75
Занятие №12. Биологически активные гетероциклические соединения.	81
Занятие №13. Моносахариды.	86
Занятие №14. Олиго- и полисахариды.	91
Занятие №15. -Аминокислоты.	96
Занятие №16. Пептиды и белки.	102
Занятие №17. Нуклеиновые кислоты.	107
Занятие №18. Физиологически активные гетерофункциональные производные бензольного ряда.	112
Интегральная 10-балльная шкала оценки знаний и умений студентов по общей и биоорганической химии	117
Экзаменационные вопросы	120