я1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФИЗИОЛОГИИ КАК НАУКИ. МЕТОДЫ ФИЗИОЛОГИИ.

Физиология – наука о жизнедеятельности целостного организма и его отдельных частей: клеток, тканей, органов, анатомофизических систем. Физиология изучает:

• механизмы функционирования целостного организма;

• связь органов и систем между собой;

• механизмы приспособления к окружающей среде.

Организм представляет собой целостную саморегулирующуюся систему.

Методы физиологии в основном экспериментальные. Ставят эксперименты на животных. На людях также проводят различные наблюдения, например электрокардиографические (ЭКГ).

2. Понятие гомеостаза. Основные принципы гомеостаза.

На заре эволюции жизнь зародилась в водной среде. С появлением многоклеточных организмов клетки утратили связь с внешней средой. Они окружены системой крово- и лимфообращения, по которым питательные вещества поступают из внешней среды, а также удаляются продукты жизнедеятельности.

У многоклеточных организмов возникла возможность поддерживать постоянство состава внутренней среды. Благодаря этому организм сохраняет различные характеристики своей среды (температуру, рН среды…).

Клодом Бернаром (франз. исслед.) был введен термин «гомеостаз» – постоянство внутренней среды организма. Принципы гомеостаза:

1. В основе гомеостаза лежит способность к саморегуляции функции, т.е. отклонение любого параметра гомеостаза является стимулом возвращения его к норме.

Действие t-го фактора организма (озноб)

2. Для сохранения гомеостаза в организме сущ-ет дублирование приспособительных механизмов.

3. Сигнальность об отклонении.

В случае изменения параметров внутренней среды специальные клетки (рецепторы) улавливают это изменение. Импульсы передаются в центральную нервную систему, оттуда сигналы идут к органам-наполнителям и включаются механизмы направленные на сохранение параметров в заданных границах.

Гомеостаз человека отличается от гомеостаза животных. Помимо физиологических механизмов человек использует социальные приспособления (одежда, обувь) для сохранения гомеостаза.

3. Уровни структурной и функциональной организации в организме. Понятие о клетке, внутриклеточных структурах.

Клеточный

Клетка – это структурная и функциональная единица живых организмов. Впервые усовершенствовал микроскоп Роберт Гук в сер. 18 века. Установил, что растения построены из ячеек, он назвал их клетками. В 1839 г. Шванн обобщил накопленный материал и создал клеточную теорию строения живых организмов.

Наука, изучающая строение и функцию клеток, называется цитология.

Клетка состоит из цитоплазмы и ядра.

В цитоплазме различают: клеточную оболочку (мембрана); органеллы; включения; гиалоплазму

В ядре различают: ядерную оболочку; ядрышко; хроматиновые структуры; ядерный сок

Ядро.

Есть ядерная оболочка. Она образована двумя мембранами, отделенными друг от друга перпендикулярным пространством. Хроматин – это вещество, в котором присутствует ДНК. В составе ядра есть ядрышко (1-2). Происходит синтез РНК, синтез рибосом в клетке.

Значение ядра:

Особую роль играют хромосомы ядра. В них содержится генетический код каждой клетки. Благодаря этому обеспечивается точное воспроизведение признаков и свойств данной клетки.

Кроме этого, ядро участвует:

• в процессах формирования клетки;

• в процессах синтеза белка

• в образовании рибосом и РНК

• в регуляции окислительных процессов.

3. Цитоплазма

Цитоплазматическая мембрана отделяет содержимое клетки от окр. среды. Она же регулирует поступление веществ в клетку и удаление продуктов жизнедеятельности из нее. Проникновение веществ туда и обратно может происходить по законам диффузии, а может и путем активного транспорта против градиента концентрации с затратой энергии (2 процесса: фагоцитоз и пиноцитоз).

Фагоцитоз – поглощение клеткой твердых частиц. Пиноцитоз – жидкостей.

Органеллы.

1. Эндоплазматическая сеть – это система внутриклеточных канальцев, вакуолей, цистерн. Эта система контактирует с мембраной клетки, а также с ядерной оболочкой. Эта сеть предназначена для транспорта веществ внутри клетки.

Эндоплазматический ретикулум.

2. Рибосомы.

Плотные сферические гранулы, диаметр 0,015-0,02 микрометров.

Рибосомы – это место синтеза белка в клетке. Часть их располагается свободно, а часть расположена на эндоплазматической сети.

3. Митохондрии.

Небольшие гранулы длиной 0,5-7 мкм. имеют наружную мембрану и внутреннюю, которая имеет складчатое строение. Ее складки называют митохондриальными кристаллами. Митохондрии называют энергетическими станциями в клетке. В них происходят окислительные процессы, которые идут до образования конечных продуктов: углекислого газа и воды. При этом выделяющаяся энергия аккумулируется в виде АТФ. В митохондриях образуется 75% всей энергии клетки.

4. Внутриклеточный пластинчатый комплекс.

Расположен возле ядра, участвует в образовании секретов, выделяемых клетками, т.е. в удалении продуктов обмена веществ из клетки.

5. Лизосомы.

Величина 0,2-0.8 мкм. Содержит в большом количестве гидролитические ферменты (способны расщеплять белки, жиры, углеводы). При разрушении большого количества лизосом в клетке, клетка самопереваривается (уничтожение клетки). Генетически запрограммированная ветвь.

6. Центрисомы.

Располагаются около ядра. Принимают активное участие в делении клетки. Связаны с двигательной активностью клетки.

Включения – это обособленные скопления различных веществ в цитоплазме, они непостоянны. К ним относят: жировые камни, пигментные отложения и т. д.

Гиалоплазма – это свободное от органелл вещество цитоплазмы. Она гомогенна и лишена структуры.