- •Тема 1: Дисциплина «Основы микробиологии». Основные свойства и классификация микроорганизмов
- •Тема 2: Морфология, строение, развитие, классификация прокариот (бактерий)
- •Тема 3: Морфология, строение, развитие эукариотных микроорганизмов
- •Тема 4: Вирусы и их особенности
- •Тема 5: Действие экологических факторов на микроорганизмы
- •Тема 6: Важнейшие биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами
- •Тема 7: Основы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля пищевых производств
- •Тема 8: Пищевые заболевания микробной и немикробной природы.
- •Тема 9: Микробиология основных пищевых продукто-
Тема 1: Дисциплина «Основы микробиологии». Основные свойства и классификация микроорганизмов
S: Размеры микроорганизмов измеряются
- в мм
+ в мкм
- в см
S: Световая микроскопия увеличивает изображение исследуемого объекта в
+ десятки тысяч раз
- в сотни тысяч раз
S: Микроскоп состоит из (выберите правильные ответы)
+ механической части
- электрической части
+ оптической части
S: Механическая часть микроскопа включает
+ предметный столик
- зеркало
+ тубус
- Конденсор
S: Оптическая часть микроскопа включает
+ окуляр
- тубусодержатель
+ объектив
- Макровинт
S: Какое масло используют для исследования препарата с объективом х100
- подсолнечное
- оливковое
+ кедровое
S: Все объективы микроскопа по способу употребления делят на
+ иммерсионные
- водные
- химические
+ Сухие
S: Для иммерсионных объективов характерно
- длинное фокусное расстояние и малое увеличение
+ короткое фокусное расстояние и большое увеличение
- среднее фокусное расстояние и среднее увеличение
S: Чему равно общее увеличение микроскопа
- сумме увеличения объектива на увеличение окуляра
+ произведению увеличения объектива на увеличение окуляра
- разнице увеличения объектива на увеличение окуляра
S: Сухая система микроскопа имеет следующие обозначения
- х8, х90, х40;
- х8, х20, х90;
+ х8, х20, х40
S: При исследовании микроорганизмов на подвижность применяют объектив
- х8
- х100
+ х40
S: При микроскопировании препарата с объективом х100 и окуляром х10 получено нерезкое изображение. Найдите ошибку, которая была допущена при проведении микроскопии
- конденсор не поднят до конца
+ микроскопия проводится без масла
- ирис-диафрагма прикрыта
S: Микровинт микроскопа предназначен для
- фокусировки при работе с объективом х40
+ фокусировки при работе с объективом х100
- перемещение препарата при микроскопии
S: Первым человеком, увидевшим микроорганизмы был
+ - Левенгук
- Л. Пастер
- Р. Кох
S: Впервые обнаружил существование вирусов ученый
- И.И. Мечников
- С.Н. Виноградский
+ -И. Ивановский
S: В классификации микроорганизмов основной таксономической категорией является
- класс
- отдел
+ вид
S: Какие признаки микроорганизмов отражает их родовое название
+ морфологические
- физиологические
- биохимические
S: Размеры бактерий измеряются в микрометрах, один микрометр составляет
- 1/10 мм
-1/100 мм
+ 1/1000 мм
S: Структурные образования бактериальной клетки измеряются в нанометрах, один нанометр составляет
- 1/10 мкм
- 1/100 мкм
+ 1/1000 мкм
S: Конденсор микроскопа предназначен для
+ уменьшения светового потока
- фокусировки световых лучей на плоскости рассматриваемого объекта
- увеличения изображения объекта
S: Установлено, что стафилококки при микрокопировании имеют диаметр, равный 1,35 мм, в действительности этот микроорганизм имеет диаметр, равный 1 мкм. Определите, при каком сочетании объектива и окуляра проводилась микроскопия
- объектив х40, окуляр х15;
- объектив х90, окуляр х7;
+ объектив х90, окуляр х15;
S: Иммерсионный масляный объектив от других объективов отличается
- черной полоской
- цифрой х40
+ цифрой х100
S: Завершив микроскопию с использованием иммерсионной системы необходимо
+ поднять макровинтом тубус из масла и убрать препарат
- убрать препарат, поднять тубус микроскопа макровинтом
S: Культура, полученная из одной популяции клетки определенного вида микроба получило название
- штамма
+ клона
- серовара
S: В классификации микроорганизмов основной таксономической категорией является
- семейство
- класс
+ вид
S: Выберите правильную последовательность красок и реактивов, необходимых для окрашивания препарата по Граму
- генцианвиолет, обесцвечивание спиртом, промывание водой, раствор Люголя, разведенный фуксин;
- разведенный фуксин, раствор Люголя, генцианвиолет, обесцвечивание спиртом, промывание водой;
+ генцианвиолет, раствор Люголя, обесцвечивание спиртом, промывание водой, разведенный фуксин
S: Развитие микробиологии, вирусологии и иммунологии во второй половине 20- называется ............
+ современный период
- прошлый период
S: Основоположником описательного, морфологического периода микробилогии является:
+ Антоний Левенгук
- Луи Пастер
- Роберт Кох
- С.Н.Виноградский
- И.И. Мечников
S: Размеры бактерий измеряются в микрометрах, один микрометр составляет
- 1/10 мм
-1/100 мм
+ 1/1000 мм
S: Самойлович в 18 . изучал возбудителей ........... и считал возможным делать предохранительные прививки.
+ чумы
- Холеры
S: Чему равно общее увеличение микроскопа
- сумме увеличения объектива на увеличение окуляра
+ произведению увеличения объектива на увеличение окуляра
- разнице увеличения объектива на увеличение окуляра
S: Основоположниками физиологического (второго) периода развития микробиологии являются:
- Антоний Левенгук
+ Луи Пастер
+ Роберт Кох
- С.Н.Виноградский
- И.И. Мечников
S: Микроскоп состоит из (выберите правильные ответы)
+ механической части
- электрической части
+ оптической части
S: Пастер открыл явление ........... при изучении маслянокислого брожения.
+ анаэробиоза
- анабиоза
S: Метод ........... был предложен Пастером для борьбы с болезнями вина и пив-
+ пастеризации
- стерилизации
- фламбирования
S: Аттежуацию (ослабление) вирулентности микробов Пастер использовал для изготовления ............
+ вакцин
- сывороток
S: Пастер предложил методы получения вакцин против:
- туберкулеза
- ботулизма
+ сибирской язвы
+ бешенства
S: Мечников создал ........... теорию иммунитета и раскрыл сущность воспаления как защитной реакции организм-
+ фагоцитарную
- бактериологическую
S: Ивановский при изучении вируса мозаичной болезни табака сформулировал новый раздел науки ............
+ вирусологии
- иммунологии
S: Раксману была присуждена Нобелевская премия за открытие антибиотика ............
+ срептомизина
- пенициллина
S: Отдел Mendosicutesпредставлен классом ...
+ Archebacteria
- Tallobacteria
- Oxyphotobacteria
S: Актиномицеты относятся к царству ...
+ Procaryotae
- Vira
- Mycota
S: Аскомицеты относятся к царству ...
+ Mycota
- Procaryotae
- Vira
S: Царство Procaryotae включает ........... отдел-
- три
+ четыре
- два