МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

ХАРКІВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ СІЛЬСЬКОГО ГОСАОДАРСТВА імені Петра Василенка

Нні бм

Кафедра економіки та

Маркетингу

ЗВІТ

про проходження навчальної практики

з організації економічної служби на підприємстві

в Багатогалузевому фермерському господарстві «Мрія» Донецької обл. Краснолиманського району

з 7.07.2014 по 25.07.2014 року

Виконала:Студентка 21 МН гр.

Дьоміна Альона Геннадіївна

Керівник навчальної практики від

ВНЗ: Кравченко Ольга Михайлівна

Керівник навчальної практики від

підприємства:Співак Ольга Григорівна

Звіт подано на кафедру « __» 20 року

Звіт захищено « __» 20 року

Оцінка по захисту

Зміст

1. Вступ

2. Розділ І. Організаційно-економічна характеристика підприємства.

3. Розділ ІІ. Організація економічної служби на підприємстві.

4. Розділ ІІІ. Недоліки та пропозиції по удосконаленні організації економічної служби на підприємстві.

5. Висновки.

6. Список використаних джерел.

7. Додатки.

Вступ

Практика студентів є невід'ємною складовою освітньо-професійної програми підготовки студентів факультету бізнесу та менеджменту освітньо-кваліфікаційного рівня. Вона становить важливу та обов'язкову ланку в підготовці висококваліфікованих спеціалістів до майбутньої діяльності за фахом. Практика є основним інструментом у закріпленні теоретичних знань, отриманих студентами під час навчання, та набуття, вдосконалення і розширення компетенції в роботі за обраною спеціальністю. Вона надає студентові первинний досвід професійної діяльності, сприяє формуванню професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень та розв'язування задач, пов'язаних із управлінням сучасними організаціями в реальних соціально-економічних умовах їх функціонування.

Виробнича практика має на меті наступне:

1. закріплення, поглиблення та доповнення теоретичних знань студента, одержаних при вивченні загальноекономічних та спеціальних дисциплін, набуття навичок економічної діяльності шляхом вивчення досвіду роботи підприємства;

2. розвиток навичок самостійної роботи по проведенню техніко-економічного аналізу діяльності підприємства, його структурних одиниць;

3. вироблення уміння самостійного вирішення окремих наукових та прикладних економічних проблем за профілем майбутньої спеціальності;

4. набуття досвіду роботи на посаді економіста як молодшого спеціаліста;

Основними завданнями практики є ознайомлення із:

• історією створення підприємства

• Організаційною структурою підприємства

• Порядком документообігу та руху інформації на підприємстві

• Переліком посад економічної служби підприємства

• Особливостями роботи працівників економічної служби та їх посадовими інструкціями

• Основними показниками розміру підприємства

• Економічними та фінансовими результатами діяльності підприємства,а також методами їх обробки економічною службою

• Недоліками та складностями роботи працівників економічної служби.

В результаті проходження виробничої практики студент повинен:

1. Знати

- організаційну та виробничу структуру підприємства;

- посадові інструкції працівників служб економічного спрямування;

- завдання і цілі проведення економічної політики на підприємстві;

2. Вміти:

- проводити економічні дослідження, використовувати різні його методи (опитування, спостереження, експеримент, економічний аналіз, математичний метод);

- вирішувати питання, які торкаються елементів економічної діяльності підприємства;

- складати документи за результатами здійснення економічної діяльності (звіти, акти, пояснюючі записки і т.п.);

- розробити організаційну структуру економічного відділу;

Відповідно до мети основними завданнями виробничої практики є:

- навчитися використовувати теоретичні знання про методи та прийоми емпіричної та аналітичної економії на практиці;

- оволодіти навичками самостійного збирання економічних фактів і даних та їх наукового узагальнення й дослідження, обґрунтування на його основі теоретичних положень та практичних рекомендацій щодо розв’язання певних актуальних макро- та мікроекономічних проблем;

- зібрати фондові матеріали для написання і оформлення звіту про виробничу практику;

- ознайомитися з альтернативними способами вирішення конкретних економічних проблем в інших організаціях (установах), на підприємствах.

- ознайомитись з призначенням, функціями, виробничою і управлінською структурами підприємства;

- вивчити організації профільної діяльності, ознайомитись з методами організації окремих процесів, технологією, засвоєння прийомів техніко-економічних розрахунків;

- оцінити техніко-технологічної бази основної діяльності, матеріальних активів, обігових коштів, персоналу;

- ознайомитись з економічними аспектами забезпечення конкурентоздатності профільної діяльності підприємства;

- аналіз ефективності профільної діяльності;

- розробити рекомендації по вдосконаленню організаційно-економічної системи підприємства;

- збір і аналіз інформації по проблемі, самостійно обраній студентом, для подальшого опрацювання в курсових і наукових роботах.

Об’єктом проходження навчальної практики є Багатолузеве фермерське господарство «Мрія»LTD,що є юридичною особою приватного права,набуває майнових та особистих немайнових прав,несе відповідні обов’язки,укладає договори, ,має самостійний баланс,може мати відокремлене майно,поточні,валютні та інші рахунки в установах банків,печатку з власним найменуванням,штампи,емблеми,затвердженні у встановленому порядку,товарний,фірмовий знак чи знак обслуговування й інші атрибути.

Ферма — приватне сільськогосподарське підприємство, що займається комерційними поставками сільськогосподарської продукції на ринок.

Предметом навчальної практики є сукупність теоретичних,методичних і практичних основ організації економічної служби на підприємстві.

Джерелом інформації є планові і фактичні показники господарської діяльності,статистична та бухгалтерська звітність,накази розпорядження,а саме:

• Статут підприємства

• Посадові інструкції роботи бухгалтера

• Ф.1 «Баланс»

• Ф.2 «Звіт про фінансовий результати»

• Ф.3 «Звіт про власний капітал»

• Ф.4 «Звіт про рух грошових коштів»

• Ф.5 «Примітки до річної фінансової звітності»

• Ф.50-сг «Основні економічні показники роботи СГ підприємств»

РОЗДІЛ І.Організаційно - економічна характеристика ф/г БФГ «Мрія» LTD Краснолиманського району Донецької області.

1.Організаційна характеристика підприємства.

Повне найменування підприємства: ФЕРМЕРСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО БАГАТОЛУЗЕВЕ ФЕРМЕРСЬКЕ ГОСПОДАРСТВО«МРІЯ»LTD

Місцезнаходження Товариства: 84452,Донецька обл.,Краснолиманського р-н.,с. Ставки, вул. Фурманова,б.11.

Основним видом діяльності є вирощування зернових культур.

Фермерське господарство створене в цілях вирощування зернових культур, та перепродаж їх відповідним підприємствам для розвитку в країні ринкових відносин,формування ринку товарів,послуг і насичення його за рахунок розвитку сфери виробництва,товарообміну та одержання відповідного прибутку.

Предметом діяльності БФГ в Україні та за її межами визначаються:

• Діяльність у сфері сільського господарства;

• Операції з нерухомістю;

• Оптова та роздрібна торгівля непродовольчими споживчими товарами;

• Оптова та роздрібна торгівля не переробленими сільськогосподарськими продуктами;

• Оптова та роздрібна торгівля промисловим обладнанням;

• Посередництво в оптовій та роздрібній торгівлі;

• Діяльність пов’язана з автотранспортними засобами;

• Громадське харчування;

• Виробництво сільсько- господарських культур;

• Виробничо-господарська діяльність;

Для того, щоб охарактеризувати розмір підприємства нам необхідно проаналізувати основні показники - обсяг виробництва (реалізація) продукції, допоміжні - площа земельних угідь, кількість працівників, вартість основних виробничих фондів та ін.

Таблиця 1.1 Показники розміру БФГ «Мрія» LTD за 2011- 2013 роки.

Показник	Роки				2013р. у % до:
	2011	2012	2013	2011р.		20­­12р.
1	3	4	5	6=5/3*100		7=5/4*100
1.Дохід(виручка реалізації продукції (товарів,робіт,поспор),тис.грн	938,1	1958,6	1227,2	130,8		62,6
2.Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції (товарів,робіт,послуг) тис.грн	681,7	1632,2	122,7	17,9		7,5
3.Площа сільськогосподарських угідь,га	155,6	155,6	157,4	101,1		101,1
4.в тому числі рілля,га	385,1	385,1	478	124,1		124,1
5.Середньооблікова чисельність працівників,осіб	6	6	6	100		100
6.Середньрічна вартість необоротних активів,тис.грн		795,8	968,8			121,7
7.Середньорічна вартість оборотних активів,тис.грн		49125	44893			139,5
8.Вартість активів на кінець року,тис.грн		1829,9	2283,1			124,7
9.Чистий прибуток (збиток),тис.грн	271,2	317	101,5	37,4		32

Висновок:Виходячи з динаміки основних показників розміру БФГ «Мрія» LTD за останні роки «2011-2013»,з’ясувалося,що площа сільськогосподарських угідь у 2013 році порівняно з 2011 та «2012 роком збільшилась на 1,1% , середньодобова кількість працівників на період 2011 -2013 рік змін не завдала и склала 6 осіб;чистий дохід у 2013 році порівняно з 2011 роком зменшився на 82,2%,а у 2012 зменшився на 92,5%.

На розміри сільськогосподарських підприємств та їх виробничих підрозділів впливає багато факторів (природні, економічні, організаційні, технічні). Одні з них сприяють збільшенню розмірів підприємств, інші, навпаки, обмежують їх. Найбільше впливають на розміри сільськогосподарських підприємств такі фактори:

• природні умови (рельєф території, конфігурація земельних ділянок, водозабезпеченість та ін.). У господарствах Полісся України, наприклад, різні ґрунтові різновиди, розосередженість орних земель, заболоченість земельних ділянок, наявність лісів, чагарників обмежують розміри підприємств, а в Лісостепу рівнинні земельні масиви без значних природних перешкод і особливо в Степу України сприяють збільшенню розмірів сільськогосподарських підприємств;

• спеціалізація сільськогосподарських підприємств. Наприклад, підприємства плодово-ягідного напрямку ведуть виробництво на менших площах землі, ніж господарства інших напрямів: скотарсько-буряківницького, свинарського. Крім того, поглиблення спеціалізації внаслідок зменшення кількості товарних галузей, культур спрощує виробничу структуру господарства і сприяє розширенню виробництва у найбільш вигідних галузях, що веде до збільшення розмірів підприємства;

• підвищення рівня механізації виробництва, зокрема, запровадження комплексної механізації. Пояснюється це тим, що на великих земельних масивах значно краще використовується сільськогосподарська техніка, скорочуються строки її окупності;

• транспортні витрати, які обмежують збільшення розміру підприємств;

• витрати на амортизацію, організацію і управління виробництвом. Із збільшенням розмірів виробництва ці витрати за інших рівних умов зменшуються з розрахунку на одиницю площі, продукції, що дає змогу збільшити розміри підприємства;

• розміри населених пунктів, відстані між ними. Розміри виробництва обмежуються необхідністю наблизити працівників до місць виконання робіт, скоротити час на їх переїзди, перевезення вантажів. Тому при встановленні раціональних розмірів виробничих підрозділів необхідно враховувати розташування населених пунктів і орних земель та інших сільськогосподарських угідь навколо них, а також продуктивної худоби;

• управління підприємством. Зі збільшенням розмірів підприємства та його підрозділів ускладнюється управління, що негативно позначається на виробничій діяльності. Відтак, розміри підприємства мають забезпечувати належні умови для зручного управління ним.

2. Ефективність використання та стан земельних ділянок, трудових та матеріальних ресурсів БФГ «Мрія» LTD

Головний засіб виробництва в сільському господарстві - земля. Її основна властивість утворювати споживчу вартість. Її функціонування, як засобу і предмету праці - родючість

Таблиця 1.2 Склад і структура земельного фонду БФГ «Мрія» LTD за 2011 – 2013 роки.

Показник	Площа,га				Структура,%				Відхилення 2013року від (+,-),га
	2011р	2012р	2013р	2011р		2012р	2013р	2011р		2012р
1	2	3	4	5		6	7	8=4-2		9=4-3
1.Загальна земельна площа	555,6	555,6	652	100,0		100,0	100,0	96,3		96,3
2.Сільськогосподарські угіддя	155,6	155,6	157,4	29		29	24,1	1,8		1,8
3.в тому числі: а)рілля	385,1	385,1	478	71.8		71,8	73,3	92,9		92,9
б)сіножаті	14,9	14,9	16,5	2,7		2,7	2,5	1,5		1,5

Джерело:Ф.50-сг Довідка Б. Землекористування протягом звітного року

Висновки: Вивчаючи склад і структуру земельного фонду БФГ «Мрія» LTD за період 2011-2013,маю зробити наступні висновки, сільськогосподарські угіддя у 2013 році порівняно з 2011 та 2012 роком збільшилися на 1,8 га. Земельна площа зазнала не суттєві зміни.

У сільському господарстві дуже яскраво виявлені сезонність, нерівномірний режим роботи і затрат праці. Внаслідок сезонного характеру праці, спричиненого незбігом періоду виробництва із робочим періодом, трудові ресурси аграрних підприємств у зимові місяці використовуються на 35-40 % менше, ніж у найбільш напружений весняно-літній період. Це вимагає додаткових організаційних зусиль для забезпечення зайнятості населення та пом'якшення сезонності. Щоб розв'язати названу проблему, необхідно вдосконалити:

- фаховий і культурно-технічний рівень трудових ресурсів;

- організацію використання робочої сили, що неможливе без формування стабільних трудових колективів (за будь-якої форми власності), та закріплення кадрів;

- матеріально-технічну базу, залучення у виробництво нової техніки й індустріальної технології, досягнення біологічної науки, які в кінцевому підсумку змінюють співвідношення між живою та уречевленою працею і сам зміст сільськогосподарської праці, підвищують її привабливість, розширюють сферу прикладання кваліфікованої праці.

Таблиця 1.3 Показники кількісної структурної характеристики трудових ресурсів БФГ«МРІЯ» LTD за 2011 – 2013 роки.

Категорія робітників	Середньорічна чисельність робітників,осіб				Структура,%				2013рік у % до:
	2011р	2012р	2013р	2011р		2012р	2013р	2011р		2012р
1	2	3	4	5		6	7	8=4/2*100		9=4/3*100
1.Робітники,які зайняті у сільському господарстві	6	6	6	100		100	100	100		100
3.Всього робітників				100,0		100,0	100,0

Висновки:Розрахувавши показники кількісної і структурної характеристики трудових ресурсів БФГ «Мрія» LTD можна зробити висновки ,що за даний період кількість робітників в 2013 р. у порівнянні з 2011 та 2012 роком не змінилась . Найбільше працівників зайнято в рослинництві,що свідчить про розширення підприємства збільшення обсягів продукції придбання основних фондів, тракторів, комбайнів, причіпної техніки.

Таблиця 1.4 Розмір та структура основних засобів БФГ «Мрія» LTD за 2011-2013 роки.

Показник	Вартість на кінець року,тис. грн				Структура,%				2013 рік у % до:
	2011	2012	2013	2011		2012	2013	2011		2012
1	2	3	4	5		6	7	8=4/2*100		9=4/3* 100
Будинки,споруди та передавальні пристрої	645,5	630	649,3	59,7		47,6	49,1	100,5		103,06
Машини та обладнання	400,5	625,4	647,2	37,04		47,3	48,9	161,7		103,4
Транспортні засоби	24,5	40,7	15,0	2,2		3,08	1,1	61,2		36,8
Інструменти ,прилади,інвентар(меблі)	10,5	25,3	10,5	0,9		1,9	0,7	100		41,5
Разом	1081	1321,4	1322	100,0		100,0	100,0	122,2		100

Джерело: Ф.5 Примітки до річної фінансової звітності ( Розділ ІІ. Основні засоби)

Висновки: Виходячи з показників розмір та структура основних засобів БФГ «Мрія» LTD за 2011-2013 роки, з’ясувалося що за даний період 2013 рік Будинки,споруди та передавальні пристрої порівняно з 2012 збільшилися на 0.3%,порівняно з 2011 роком 0,5%. Витрати на машини та обладнання у 2013 році порівняно з 2012 роком збільшилися на 0.3% та порівняно з 2011 збільшились 61,7% це обумовлено поломками на підприємстві. Виходячи з показників транспортних засобів в період з 2011-2013 рік ,можу зробити наступні висновки, що у порівнянні з 2011 роком у 2013 році транспорті засоби зменшили свої витрати на 38,8% , а порівнюючи з 2012 роком то взагалі на 63,2%. Досліджуючи витрати на інструменти,прилади,інвентар за 2011-2013 рік з’ясувалося , що порівняно з 2011 роком у 2013 році витрати залишилися на попередньому рівні,а порівнюючи з 2012 роком у 2013 році витрати склали 58.5 %.

Таблиця 1.5 Розмір і структура оборотних активів БФГ «Мрія» LTD за 2011-2013 роки.

Показник	Вартість на кінець року,тис. грн				Структура,%				2013 рік у % до:
	2011	2012	2013	2011		2012	2013	2011		2012
1	2	3	4	5		6	7	8=4/2*100		9=4/3*100
1.Оборотні виробничі засоби,всього	280,2	616,7	1027,5	25,4		47	45,3	366,7		166,6
у тому числі *виробничі запаси			115,3				4,8
*паливо			69,2				2,9
*малоцінні та швидко-зношувані предмети			8,6				0,3
*незавершене виробництво	240,5	535,6	833,5	25,4		40,8	35,5	346,5		155,6
2.Фонди обігу,всього	424,5	229	1318	56,2		21,6	44,9	310		575,5
в тому числі: *готова продукція	378,4	213,2	198,5	40		16,2	8,4	52,4		93,1
*дебіторська заборгованість за товари,послуги,роботи	5,2	6,0	89,6	0,5		0,4	3,8	1723		1990
*грошові кошти та їх еквіваленти	39,6	0,4	0,2	4,1		0,03	0,008	0,5		50
*інші оборотні активи	1,3	9,4	1,9	4,1		0,7		146,1		20,2
3.Разом оборотних активів	945,2	1381,3	2344,3	100,0		100,0	100,0	248		169,7

Джерело:Ф.1 Баланс;Ф.5 примітки до річної фінансової звітності (Розділ Vlll.Запаси)

Висновки: оборотні виробничі запаси в 2013 році в порівняно з 2011 роком збільшились на 266,7% , а в порівняно з 2012 роком зменшились на 66,6%.

В тому числі за рахунок:

- незавершене виробництво в динаміці в 2013 році в порівняно з 2011 роком збільшились на 246,5%, а в порівняні з 2012 роком збільшились на 55,6%.

Фонди обігу в 2013 році в порівняно з 2011 роком збільшились на 210% , а в порівняно з 2012 роком також збільшились на 475,5%.

В тому числі за рахунок

- готова продукція за три поточні роки в динаміці в динаміці 2013 році в порівняні з 2011 роком зменшилась на 47,6%, а в порівняні з 2012 роком зменшилась на 47,6%.

- дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги в динаміці в 2013 році в порівняно з 2011 роком збільшились на 1623%, а в порівняні з 2012 роком збільшились на 1890%.

- грошові кошти та їх еквіваленти в 2013 році в порівняні з 2011 роком зменшились на 99,5%, а в порівняні з 2012 роком зменшились на 50%.

- інші оборотні активи в динаміці 2013 році в порівняні з 2011 роком збільшилися на 46,1%, а в порівняні з 2012 роком зменшились на 79,8%.

Таблица 6. Фінансові результати від усіх видів діяльності, тис.грн
Стаття	Код рядка	Роки				2013р. у % до:
		2011р	2012р	2013р	2011р		2012р
Доход (виручка) від реалізації продукції (робіт, послуг)	010	938,1	1958,6	1227,2	130,8		62,6
Податок на додану вартість	015	156,4	326,4	204,5	130,5		62,6
Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (робіт, послуг, товарів)	035	1196,4	1916	1022,7	85,4		53,3
Собівартість реалізованої продукції	040	647,1	1449,3	820,9	126,8		56,6
Інші операційні доходи	060	30		107,5			358,3
Інші операційні витрати	090	42,6	50,6	79,4	186,3		156,9
Інші доходи	130	384,7	283,8	150,7	39,1		53,1
Інші витрати	160	235,5	39,1	273,1	118,5		275,7
Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування: прибуток	170	12411,3	21829,3	27385,9	220,7		125,5
Амортизація	260	373,41	19514	12600	3374		64,5

Висновки: за період що аналізується Доход (виручка) від реалізації продукції (робіт, послуг) в динаміці в 2013 році в порівняні з 2011 роком збільшився 30,8%, а в порівняні з 2012 роком зменшився на 37,4%.

Податок на додану вартість в динаміці в 2013 році в порівняно з 2011 роком збільшився на 30,5%, а в порівняні з 2012 роком зменшився на 30,4%.

Також чистий доход (виручка) від реалізації продукції (робіт, послуг, товарів) в динаміці в 2013 році в порівняні з 2011 роком зменшився на 14,6%, а в порівняні з 2012 роком зменшився на 46,7%.

Собівартість реалізованої продукції за три поточні роки в динаміці в 2013 році в порівняно з 2011 роком збільшився на 26,8%, а в порівняні з 2012 роком зменшився на 43,4%. також інші операційні доходи в динаміці в 2013 році в порівняні з 2011 роком збільшився на 258,3%. За період що аналізується в динаміці в 2013 році в порівняно з 2011 роком інші операційні витрати збільшилися на 86,3%, а в порівняні з 2012 роком збільшилися на 56,9%.

Інші доходи в 2011-2013 роках в динаміці в 2013 році в порівняно з 2011 роком зменшилися на 60,9%, а в порівняні з 2012 роком зменшилися на 46,9%.

Інші витрати в 2011-2013 роках в динаміці в 2013 році в порівняно з 2011 роком збільшився на 18,5%, а в порівняні з 2012 роком збільшився на 175,5%.

Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування: прибуток спостерігається в динаміці в 2013 році в порівняно з 2011 роком збільшився на 120,7%, а в порівняні з 2012 роком збільшився на 25,5%.

А витрати на Амортизацію за три поточні роки в динаміці в 2013 році в порівняні з 2011 роком збільшились на 2374%, а в порівняні з 2012 роком зменшились на 35,5%.