НИЖЕГОРОДСКИЙ ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА И БИЗНЕСА
В.И. Кучеренко М.В. Тетерина
Коммерческая деятельность
Учебное пособие
Нижний Новгород
2007
В.И. Кучеренко, М.В. Тетерина
Коммерческая деятельность: Учебное пособие. – Н.Новгород: НИМБ, 2007. – 83 с.
Коммерческая деятельность представляет собой совокупность разнообразных действий, носящих организационный характер и направленных на изучение коммерческих и технологических операций, совершаемых на различных стадиях процесса товародвижения, который рассматривается как процесс доведения товаров от производственных предприятий до потребителей. При этом под коммерцией понимается деятельность юридических, а также физических лиц по осуществлению операций купли-продажи товаров и услуг с целью удовлетворения спроса и получения прибыли.
Данное учебное пособие имеет целью дать студентам обобщенные теоретические и прикладные знания в области коммерческой деятельности, организации и технологии операций, совершаемых в различных звеньях торговли, знания о путях их интенсификации на всех стадиях процесса товароведения.
Учебное пособие включает рабочую программу, краткий курс лекций, программированные задания и методические рекомендации по их выполнению, контроль знаний студентов (входной, промежуточный и выходной), глоссарий дисциплины (основные определения).
Учебное пособие предназначено для преподавателей, читающих курс «Коммерческая деятельность», студентов, изучающих данную дисциплину по программе высшего образования.
Утверждено на заседании кафедры маркетинга 23.06.2005. Зав. кафедрой – д-р экон. наук, профессор Р.Я. Вакуленко.
Рецензент: канд. техн. наук, профессор НИМБ Н.Ф. Пермичев.
©Кучеренко В.И., Тетерина М.В., 2007
©Нижегородский институт менеджмента и бизнеса, 2007
2
Содержание |
|
Содержание...................................................................................................................................... |
3 |
1. Рабочая программа.......................................................................................................................... |
4 |
1.1. Пояснительная записка............................................................................................................ |
4 |
1.2. Тематический план................................................................................................................... |
8 |
1.3. Содержание программы........................................................................................................... |
9 |
(основные дидактические единицы) .............................................................................................. |
9 |
2. Конспект лекций............................................................................................................................ |
11 |
Раздел 1. Основы коммерческой деятельности............................................................................. |
11 |
Тема 1. Понятие и сущность коммерческой работы.............................................................. |
11 |
Тема 2. Развитие коммерческой деятельности в России ....................................................... |
13 |
Раздел 2. Формы взаимодействия продавца и покупателя на рынке............................................ |
16 |
Тема 3. Субъекты и объекты коммерческой деятельности................................................... |
16 |
Тема 4. Экономический механизм хозяйственных связей .................................................... |
22 |
Тема 5. Договорная работа с поставщиками и посредниками.............................................. |
22 |
Раздел 3. Организация коммерческой деятельности предприятий........................................... |
31 |
Тема 6. Формирование структур и построение коммерческих служб ................................. |
31 |
Тема 7. Коммерческая работа по оптовым закупкам товаров............................................... |
41 |
Тема 8. Организация и технология оптовой и розничной продажи товаров....................... |
54 |
Тема 9. Организация торговли на ярмарках, товарных биржах, аукционах и конкурсах. 63 |
|
Раздел 4. Правовая и нормативная база....................................................................................... |
69 |
3. Контроль знаний............................................................................................................................ |
71 |
3.1. Контрольные вопросы............................................................................................................ |
71 |
3.2. Программированные задания и методические рекомендации по их выполнению......... |
72 |
3.3. Требования к проверке ПЗ..................................................................................................... |
76 |
3.4. Рекомендации по подготовке к экзамену............................................................................. |
77 |
4. Глоссарий ....................................................................................................................................... |
78 |
5. Литература...................................................................................................................................... |
82 |
3
1.РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
1.1.Пояснительная записка
Актуальность
Учебная рабочая программа по дисциплине «Коммерческая деятельность» разработана в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности «Маркетинг».
Переход к рыночной экономике, появление большого разнообразия органи- зационно-правовых форм предприятий, вовлечение в сферу торговой деятельности значительной части населения, развитие конкуренции, необходимость широкого внедрения современного оборудования и прогрессивных технологий обусловили потребность в новых подходах к организации коммерческой деятельности и технологических процессов на предприятиях торговли, в широком развитии частной инициативы и предпринимательства.
Все это предъявляет новые требования к подготовке специалистов, профессиональная деятельность которых связана с товарным обращением.
Данная дисциплина имеет целью дать теоретические и прикладные знания в области коммерческой деятельности, а также организации и технологии операций, совершаемых как в сфере производства, так и в сфере обращения, знания о путях их интенсификации на всех стадиях процесса товародвижения.
Предметом коммерческой деятельности являются коммерческие и технологические операции, совершаемые на различных стадиях процесса товародвижения, рассматриваемого как процесс доведения товаров от производственных предприятий до потребителей. При этом под коммерцией понимается деятельность юридических, а также физических лиц по осуществлению операций куплипродажи товаров и услуг с целью удовлетворения спроса и получения прибыли.
Знание основ коммерческой деятельности должно обеспечить любого предпринимателя, специалиста торгового дела умением грамотно и четко выполнять функции по руководству торговым процессом, регулированию хозяйственных связей по закупке и продаже товаров с поставщиками и покупателями, по формированию оптимального ассортимента, организации рекламы товаров, контролю качества изделий, обслуживанию покупателей; владением технологиями сопоставления потребностей рынка с результатами собственной работы для достижения коммерческого успеха.
Данная дисциплина является составной частью стандарта высшего профессионального образования и относится к основополагающим учебным дисциплинам при формировании компетентности менеджеров, маркетологов, товароведов, экспертов, коммерсантов. Основной акцент в программе сделан на понятийный аппарат. Каждая тема посвящена определенному разделу дисциплины, являющемуся одной из функций управления производством и торговлей.
Учебное пособие по дисциплине «Коммерческая деятельность» охватывает значительную часть функций управления производством и торговлей, гармонизируя практическое и научное направления, дополняющие и обогащающие друг друга, что подготавливает студентов и слушателей к практической деятельности
вданной сфере.
Впособии использован широкий перечень научно-практической литературы, а также собственные исследования и практические навыки авторов.
4
Цель
Дать комплексные знания в области теории и практики коммерческой деятельности. Научить будущих менеджеров, маркетологов, товароведов, коммерсантов практическим навыкам в области современной организации и технологии коммерческой деятельности: умению находить подходящих коммерческих партнеров по закупкам и продаже соответствующих товаров, используя при этом различные формы и методы закупочной и сбытовой работы (у изготовителей товаров, поставщиков-посредников, на оптовых рынках и ярмарках, товарных биржах и т.п.); умению быстро реализовать закупленные товары с учетом покупательского спроса, применяя современные методы продажи, правдиво и убедительно рекламируя продукт и при необходимости идя на разумный, оправданный риск.
Назначение дисциплины
Учебное пособие «Коммерческая деятельность» содержит базовый курс государственного образовательного стандарта по экономическим и управленческим специальностям. Поэтому оно будет полезно также начинающим предпринимателям, руководителям коммерческих служб и подразделений, преподавателям вузов и средних учебных заведений.
Учебное пособие дает достаточно полное и современное представление о науке и практике коммерческой деятельности: приводится базовая теория, даны практические примеры использования принципов и методов организации и управления торгово-технологическими и производственно-сбытовыми процессами.
Кроме того, в учебном пособии представлены некоторые практические варианты технологии работы с поставщиками и посредниками, конечными потребителями.
Адресность
Учебное пособие и представленная в нем рабочая программа входят в состав учебно-методического комплекса дисциплины «Коммерческая деятельность» по направлениям: 08010062 Экономика, 08050062 Менеджмент, 08030062 Коммерция и специальности 08011165 Маркетинг.
Место дисциплины
Дисциплина «Коммерческая деятельность» входит в разделы общих профессиональных дисциплин по указанным выше направлениям бакалавриата и специальностям и является одной из основных частей блока профессиональных дисциплин менеджмента, маркетинга и коммерции.
Состав учебно-методического комплекса
1.Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов. 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2004.
2.Торговое дело: экономика и организация: Учебник / Под общ. Ред. проф. Л.А. Брагина. – М.: ИНФРА-М, 2002.
3.Кучеренко В.И., Тетерина М.В. Коммерческая деятельность: учебное пособие. Уч. изд., – Н. Новгород НИМБ, 2007.
4.Фолии (слайды) для преподавателя по дисциплине «Коммерческая деятельность». – Н.Новгород: НИМБ, 2007.
5
Уровень усвоения материала носит комплексный характер, являясь:
-креативным – самостоятельная работа
-ознакомительным – изучение теории, методов и практики в области коммерческой деятельности;
-репродуктивным – закрепление навыков и умений в области разработки и реализации соответствующих мероприятий по планированию и организации закупок и продажи товаров (услуг); принятие маркетинговых решений по тактике
истратегии управления коммерческой деятельностью на предприятии.
Организация самостоятельной работы студентов
Программой предусмотрены следующие виды самостоятельной работы:
•очная форма обучения – лекции, практические задания, разбор конкретных ситуаций, деловые игры – 51 час. Изучение теоретического материала по книге Ф.Г. Панкратова, Т.К. Серегина. «Коммерческая деятельность» (51 час).
Вслучае пропуска разделов дисциплины студент очного факультета выполняет программированное задание по соответствующему разделу и сдает его преподавателю;
•заочная форма обучения – установочные лекции (8 часов), студенты самостоятельно готовят три программированных задания по разделам дисциплины:
ПЗ 01 «Составление договора поставки и осуществление контроля за его исполнением».
ПЗ 02 «Коммерческая работа по оптовой закупке товаров».
ПЗ 03 «Применение основ законодательства о защите прав потребителей».
На самостоятельную работу студентов-заочников выделяется 94 часа.
Формы контроля знаний
Контроль и оценка знаний, умений и навыков студентов осуществляется на практических занятиях, консультациях, при проверке программированных заданий и приеме зачета и экзамена. В ходе контроля знаний преподаватель оценивает то, как студент понимает содержание дисциплины «Коммерческая деятельность», его способность применять методы дисциплины при решении конкретных задач по коммерческой деятельности, а также умение систематизировать и ясно излагать теорию. При проверке программированных заданий наиболее важными критериями оценки являются:
-полнота ответа на поставленные вопросы, показывающая степень усвоения теории дисциплины;
-понимание материалов дисциплины, выраженное в собственном изложении ответов на вопросы задания;
-умение использовать теорию управления коммерческой деятельностью применительно к конкретному предприятию (фирме);
-стиль оформления работы (структура, заголовки, подзаголовки, общий ди-
зайн).
Программа предусматривает три формы контроля знаний:
1)входной, включающий компьютерное тестирование второго уровня по глоссарию дисциплины в режиме «определение-термин» (до 50-и базовых терминов);
2)промежуточный контроль.
6
Студенты, выполнившие учебную программу по дисциплине, по результатам практических занятий (очники) и программированных заданий (заочники) получают зачет по дисциплине и допускаются к экзамену. Студенты, не выполнившие учебную программу, сдают зачет по дисциплине на основе компьютерных тестов третьего уровня в диалоговом режиме «вопрос – ключевые слова».
3) выходной контроль.
При получении положительной оценки (3, 4, 5) студенты сдают экзамен преподавателю. Оценка программированных заданий и общая оценка по дисциплине определяется по пятибалльной системе.
Общая трудоемкость дисциплины составляет 102 академических часа и является одинаковой по всем формам обучения (очной и заочной).
|
|
|
|
Таблица 1.1 |
|
Общая трудоемкость дисциплины |
|
||
|
|
|
|
|
|
Показатели |
Очная форма |
|
Заочная форма |
|
|
|
|
|
Курс |
|
4-й |
|
5-й |
Семестр |
8-й |
|
9-й |
|
Общая трудоемкость ( час.) |
102 |
|
102 |
|
Аудиторные занятия (час.) |
51 |
|
|
|
- |
лекции |
|
20 |
|
26 |
|
|||
- |
практические занятия |
|
||
25 |
|
1010 |
||
- |
консультации |
|
||
|
|
|
||
Самостоятельная работа |
51 |
|
82 |
|
(час) |
|
|
||
|
|
|
|
|
Форма контроля знаний: |
|
|
|
|
- |
промежуточный |
зачет по результатам |
|
зачет по результатам |
|
|
выполнения ПЗ |
|
выполнения ПЗ |
- |
выходной |
Зачет |
|
Экзамен |
ПЗ – программированное задание.
7