характеристика Гомельская птицефабрика

2. ЭКОНОМИКО-ФИНАНСОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Открытое акционерное общество « Гомельская птицефабрика» — крупное, динамично развивающееся птицеводческое предприятие, находящееся в Гомельском районе Гомельской области. На сегодня она является лидером по производству куриных яиц среди предприятий всего региона.

Открытое акционерное общество “Гомельская птицефабрика” постоянно наращивает темпы производства. На фабрике полностью поменяли старый кросс на кросс хайсекс белый и хайсекс коричневый, отличающийся своей яйценоскостью. Вместо 275 яиц в год от каждой курицы-несушки здесь стали ежегодно получать до 325 штук. Проведена полная реконструкция более двадцати птицеводческих помещений, установлено новое оборудование.

Сегодня птица содержится в комфортных условиях, приближенных к природным: световой режим и система вентиляции контролируются автоматически. Для кормления птицы используются полнорационные комбикорма в соответствии с СТБ 1842-2008, а также установлены проточные ниппельные поилки.

Хорошие условия содержания, кормление и установка нового оборудования в производственных помещениях позволили увеличить количество птицы. Благодаря этому удалось значительно увеличить и производство яиц. В 2012 году планируется получить более 190 миллионов штук.

На территории предприятия действуют цеха по переработке мяса и убою птицы. Деятельность гомельской птицефабрики стремительно развивается, а значимые показатели продукции и доходов с каждым годом только возрастают.

ОАО «Гомельская птицефабрика» расположена по адресу: Республика Беларусь, Гомельская область, Гомельский район, деревня Терешковичи в двадцати пяти километрах от Гомеля, 247005. Данное предприятие обслуживается в филиале ОАО «Белагропромбанк» Гомельское областное управление в г. Гомеле, находящаяся по адресу ул. Интернациональная, 30, код МФО 151501912, р/с 3012200050018.

Предприятие создано на основании приказа Министерства экономики РБ от 31 декабря 2003г. приказ № 163 путем преобразования республиканского центра сельскохозяйственного производственного унитарного предприятия «Гомельская птицефабрика» в соответствии с законодательством о приватизации государственного имущества и законодательством об акционерных обществах.

С августа 2001г. ОАО «Гомельская птицефабрика» укрупнена за счет близлежащего совхоза «Новобелицкий».

ОАО «Гомельская птицефабрика» входит в состав республиканского объединения «Белптицепром», которое подчиняется Министерству сельского хозяйства и продовольствия РБ. Имущество предприятия принадлежит на праве собственности РБ, а полномочия собственника осуществляется Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ.

Предприятие возглавляет директор и его заместители, в подчинении которых находятся начальники отделов (Приложение 1).

Бухгалтерию предприятия возглавляет главный бухгалтер. Он обеспечивает правильную и рациональную организацию бухгалтерского учета и финансов, контроль за соблюдением порядка оформления первичных учетных документов, оказывает помощь молодым специалистам и другое. Работники бухгалтерии подчиняются непосредственно главному бухгалтеру. Их обязанности организованы в соответствии с графиком распределения обязанностей (Приложение 2).

Движение первичных документов в бухгалтерском учете регламентируется графиком документооборота (Приложение 3), который разрабатывается главным бухгалтером и утверждается руководителем.

Основным внутренним документом, регулирующим все существенные элементы организации и ведения бухгалтерского учета, является учетная политика организации (Приложение 4), которая разрабатывается главным бухгалтером и утверждается руководителем. Принятая организацией учетная политика применяется последовательно из года в год с учетом внесенных изменений.

Бухгалтерский учет на предприятии строится по единому унифицированному плану счетов (Приложение 5), содержащему полный перечень синтетических и аналитических (включая субсчета) счетов, необходимых для ведения бухгалтерского учета.

Организация осуществляет следующие виды деятельности: растениеводство, животноводство, производство пищевых продуктов, снабжение паром и горячей водой, оптовая торговля, розничная торговля, предоставление услуг столовым при предприятиях и учреждениях, поставка готовой пищи и другое.

Основные виды промышленной деятельности: производство яйца, выращивание молодняка кур, производство инкубационного яйца, производство мяса птицы и полуфабрикаты из них, производство яичного порошка, производство майонеза.

В настоящее время ОАО “Гомельская птицефабрика” может не только на сто процентов обеспечивать Гомель и Гомельскую область, но и с каждым годом увеличивает реализацию яиц на экспорт. В прошлом году 32 миллиона яиц отправили в Российскую Федерацию, Молдову, Казахстан. До конца текущего года экспортные поставки будут увеличены до 41 миллиона яиц.

Промышленная площадка хозяйства расположена в деревне Терешковичи, находящейся на расстоянии 25 километров от города Гомеля. Она имеет форму прямоугольника.

Здание и территория предприятия полностью обеспечены всей необходимой инфраструктурой.

В настоящее время на территории промышленной площадки находятся основные здания и сооружения: административное здание, 27 птичников, убойный цех, колбасный цех, яйцесклады, кормосклад, ремонтные мастерские, гараж, котельная, ветеринарный блок, столовая.

Рассмотрим основные показатели, характеризующие деятельность Гомельской птицефабрики.

Виды продукции	2009			2010			2011			Темпроста, %
	млн.руб	%	млн.руб		%	млн.руб		%	2010/ 2009		2011/ 2010
зерно	80	0,20	50		0,11	3876		4,49	62,5		7752
рапс	321	0,80	382		0,81	90		0,10	119,0		23,6
другая продукция растениеводства	113	0,28	31		0,06	42		0,05	27,4		135,5
Итого по растениеводству	514	1,28	463		0,98	4008		4,64	90,1		865,7
КРС (в живой массе на мясо)	386	0,96	566		1,20	1595		1,85	146,6		281,8
мясо птицы	3532	8,76	3441		7,28	3345		3,88	97,4		97,2
ремонтный молодняк (птица)	2304	5,71	2205		4,67	3387		3,92	95,7		153,6
молоко	1877	4,66	2986		6,32	5903		6,84	159,1		197,7
яйца	27324	67,80	30535		64,63	58058		67,28	111,8		190,1
продукция собственного производства	3347	8,30	5670		12,00	6529		7,56	169,4		115,1
другая продукция животноводства	1018	2,53	1378		2,92	3482		4,03	135,4		252,7
Итого по животноводству	39788	98,72	46781		99,02	82299		95,36	117,6		175,9
Всего по сельскому хозяйству	40302	100	47244		100	86307		100	117,2		182,7
Коэффициент специализации	0,36			0,35			0,32			х		х

Одним из таких показателей является структура товарной продукции. Товарная продукция представляет собой часть валовой продукции, произведённой предприятиями для реализации. Исчисляется в натуральном выражении и денежной оценке. Включает продукцию проданную государству, предприятиям общественного питания и потребительской кооперации, рабочим и служащим совхозов и подсобных хозяйств, колхозникам, а также населению на колхозных рынках.

Таблица 2.1 – Динамика состава и структуры товарной продукции

На основании данных таблицы можно сделать вывод, что в целом на предприятии происходит рост товарной продукции. И в 2010 году по сравнению с 2009 годам количество товарной продукции увеличилось на 17,2 %, а в 2011 по сравнению с 2010 годам на 82,7 %, что говорит о положительной динамике.

Значительный удельный вес в структуре товарной продукции занимает животноводство. Объем реализованной продукции животноводства в 2010 году по сравнению с 2009 годам вырос на 17,6 %, что составило 6993млн.руб., а в 2011 по сравнению с 2010 годам на 75,9 % (35518 млн.руб.).

Наибольшую прибыль предприятию приносит реализация яиц. Она составляет 67,28 % от всей реализованной продукции. Это объясняется специализацией предприятия, которую можно охарактеризовать как среднюю, так как коэффициент ее колеблется в пределах от 0,2 до 0,4.

Земельные ресурсы – величайшее и ничем не заменимое национальное богатство. Рациональное использование земельных ресурсов имеет огромное значение в экономике любого предприятия. В сельском хозяйстве получение продукции связано именно с качественным состоянием земли, с характером и условиями ее использования. Земля функционирует в качестве предмета труда, когда человек, обрабатывая верхний слой почвы, создает благоприятные условия для получения урожая. В целом земля выступает как главное средство производства, важнейшая часть материально-технической базы сельского хозяйства.

Для эффективного функционирования отрасли растениеводства, необходимо экономическое обоснование структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур, проверку и уточнение их с учетом требований и условий хозяйства.

Характеристику динамики состава и структуры земельных угодий рассмотрим в таблице 2.2.

Таблица 2.2 – Динамика состава и структуры землепользования ОАО «Гомельской птицефабрики»

Эксплуатация земель	2009			2010			2011			Темп роста, %
	га	%	га		%	га		%	2010/2009		2011/ 2010
Общая земельная площадь	10204	100	10131		100	9648		100	99,3		95,2
В т.ч. сельхозземель	7695	75,41	7644		75,45	7383		76,52	99,3		96,6
из них: пахотные	4415	43,27	4093		40,40	4076		42,25	92,7		99,6
сенокосы	1199	11,75	1199		11,83	1193		12,36	100		99,5
пастбища	2045	20,04	2316		22,86	2078		21,54	113,3		89,7
многолетние насаждения	36	0,35	36		0,36	36		0,37	100		100
не сельхозземли	2509	24,59	2487		24,55	2265		23,48	99,1		91,1
качество почвы, баллов сельхозземли	24,5			20,5			23,4			х		х
пахотные	23,4			22			25			х		х

По данным таблицы 2.2 видно, что общая земельная площадь с каждым годом уменьшается. За счет этого уменьшилась площадь и пахотных земель в 2010 году по сравнению с 2009 годам на 7,3 %, а в 2011 по сравнению с 2010 на 0,4 %, которые занимают наибольший удельный вес в составе сельхозугодий. Также за счет уменьшения общей земельной площади сократилась площадь земель не сельскохозяйственного назначения и в 2011 году она составила 2265 га, что ниже, чем в 2009 году на 244 га (9,7%).

Важным показателем, характеризующим работу предприятий, является трудовые ресурсы, которые оказывают существенное влияние на финансовые результаты деятельности предприятий.  Они соединяют материальные и финансовые факторы производства и на уровне предприятия выступают в качестве его персонала.

Персонал предприятия – это совокупность физических лиц, связанных договором найма с предприятием как юридическим лицом. Он состоит из работников различных профессий и специальностей, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав.Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами рассмотрим в таблице 2.3.

Таблица 2.3 – Динамика численности трудовых ресурсов

Показатели	2009	2010	2011	Темп роста, %		В среднем по области
				2010/2009	2011/2010
Среднегодовая численность работников, чел	431	421	443	97,7	105,2	71528
Трудообеспеченность, чел/100 га	5,6	5,5	6,0	101,0	109,1	5,4
Нагрузка на одного трудоспособного, га сельхозземель	17,8	18,2	16,7	102,2	91,8	19,3
пахотных	10,2	9,7	9,2	95,1	94,8	11,8

Из таблицы видно, что среднегодовая численность работников в 2010 году по сравнению с 2009 годам снизилась, а в 2011 году по сравнению с 2010 увеличилась. Из-за увеличения среднегодовой численности в 2011 году увеличилась трудообеспеченность на 100 га сельхозугодий на 9,1 % и снизилась нагрузка на одного человека как сельхозземель на 8,2 %, так и пахотных на 5,2%.

Важнейшим показателем эффективности использования труда является производительность труда. Производительность труда – это эффективность труда в процессе производства. Она измеряется количеством времени,затраченного на производство единицы продукции или количеством продукции произведенной в единицу времени.Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства.

Динамику производительности труда рассмотрим в следующей таблице.

Таблица 2.4 – Динамика производительности труда и трудоемкости

Показатели	2009	2010	2011	Темп роста, %		В среднем по области
				2010/2009	2011/2010
Производительность труда: часовая, руб/чел-часы	66982	49235	59003	73,5	119,8	87500
годовая, тыс.руб/чел	101483	118703	124133	117,0	104,6	201250
Трудоемкость производства, чел-час/ц зерна	2,8	12,2	2,1	435,7	17,2	5,1
рапса	32,5	70,4	189,1	216,6	268,6	18,7
молока	13,4	17,7	20,3	132,1	114,7	11,5
прироста живой массы КРС	208,5	272,9	290,4	130,9	106,4	108,6

Из данных таблицы видно, что годовая производительность труда увеличилась в 2010 году по сравнению с 2009 годам на 17 %, а в 2011 по сравнению с 2010 годам на 4,6 %. Трудоемкость производства возросла почти по всем видам продукции, кроме зерна. На такие результаты повлияло снижение численности работников.

Основные средства – один из важнейших факторов производства любой организации. Учет основных средств, их состояние и эффективное использование прямо влияет на конечные результаты хозяйственной деятельности организации. Рациональное использование основных средств и производственных мощностей организации способствуют улучшению технико-экономических показателей, снижению себестоимости продукции и услуг что, в конечном счете, увеличивает прибыль организации.

Их состав и структуру рассмотрим в следующей таблице.

Таблица 2.5 – Динамика состава и структуры основных средств

Виды основных средств	2009		2010		2011			Абсолютный прирост
	млн. руб	%	млн. руб	%	млн. руб	%
здания и сооружения	93174	65,37	116442	66,12	221018	66,26	127844
передаточные устройства	2801	1,96	3111	1,77	5460	1,64	2659
машины и оборудование	41633	29,21	50335	28,58	97016	29,09	55383
транспортные средства	2943	2,06	3418	1,94	5840	1,75	2897
инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь	83	0,06	103	0,06	251	0,08	168
рабочие скот и животные основного стада	1457	1,02	2148	1,22	2965	0,89	1508
многолетние насаждения	450	0,32	551	0,31	986	0,29	536
Итого	142541	100	176108	100	333536	100	190995

Из данных таблицы видно, что на протяжении трех лет количество основных средств выросло на 190995 млн.руб. Наибольший рост произошел в стоимости зданий и сооружений, которые занимают наибольший удельный вес в составе основных средств. По остальным основным средствам также происходит рост. Это говорит о том, что руководство предприятия старается обновлять материально-техническую базу предприятия.

Обеспеченность предприятий основными средствами производства и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты деятельности предприятия, в частности качество, полнота и своевременность выполнения работы, а следовательно, и объём производства продукции, её себестоимость, финансовое состояние предприятия. Поэтому показатели обеспеченности основными средствами рассмотрим в таблице 2.6.