Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Скачиваний:
31
Добавлен:
02.03.2016
Размер:
102.91 Кб
Скачать

13

Лекция 9 органическая химия

Органическая химия изучает органические вещества и их преобразования.

Органические вещества – имеют свои особенности в составе, строении и свойствах.

Состав органических веществ:

1. Качественный состав – из атомов каких элементов состоит вещество

Органические вещества – это соединения атомов Углерода. Кроме атомов Углерода, в органические соединения могут входить атомы Серы, Азота, Кислорода, Фосфора. Эти элементы называются элементами-органогенами (90% состава органических веществ). Атомы других элементов встречаются редко.

Особенности органических веществ:

    1. Атомы Углерода могут соединятся не только с атомами других элементов, но и между собой, образуя углеродные цепи с одинарными или двойными связями.

    2. Атомы Углерода в органических веществах всегда четырехвалентны.

    3. атомы элементов-органогенов небольшие по размерам, поэтому могут образовывать компактные молекулы.

    4. органогены имеют невысокую токсичность.

    5. атомы биогенных элементов могут образовывать макроэргические связи – связи ковалентного типа, при разрыве которых выделяется 25 кДж/моль энергии.

На сегодняшний день известно около 300 тыс. неорганических и 5млн органических веществ.

  1. Количественный состав – отображается общей формулой для каждого класса – количество атомов, входящих в состав молекулы.

Строение органических веществ

Различают строение

- структурное;

- стереохимическое;

- электронное.

Структурное – последовательность связей атомов в молекуле. Отображается с помощью связей в формулах.

    1. Атомы Углерода в органических соединениях могут соединяться между собой, образуя цепи или циклы:

Органическая химия

Нециклические соединения (цепь) Циклические соединения

СН3-СН2-СН3

карбоциклические гетероциклические

алицикличесике ароматические

одноядерные многоядерные

    1. В органической химии существует понятие «функциональная группа»– группа атомов, по которой соединение проявляет наиболее характерные свойства.

По наличию функциональной группы органические вещества делятся:

І. УГЛЕВОДОРОДЫ (СхНу)

Нециклические Циклические

насыщенные ненасыщенные алициклические ароматические

алкены алкины диены насыщенные ненасыщенные

алкены диены

ІІ.КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ

-оксо- простые эфиры -окси-- карбоновые кислоты и их производные

альдегиды спирты сложные эфиры, амиды, ангидриды,

кетоны фенолы хлорангидриды

ІІІ. Азотсодержащие органические соединения

амины нитрилы соли диазония диазосоединения гетероциклы

    1. Органические вещества могут образовывать гомологические ряды– это ряд веществ одного класса, молекулы которых отличаются между собой на одну или несколько гомологических разниц (СН2)

В гомологических рядах происходит закономерное изменение физических свойств. Гомологи имеют одинаковый качественный, но различный количественный состав.

    1. Органические вещества могут образовывать изомеры. Изомеры–это вещества, которые имеют одинаковый количественный и качественный состав, но различное строение.

Структурная изомерия

изомерия углеводородного скелета изомерия положения функциональной группы

Соседние файлы в папке ЛЕКЦІЇ ТЕХНІЧНА ХІМІЯ