Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Книги-МО / fathytdinov_proizvodstvenniy-management

.pdf
Скачиваний:
14
Добавлен:
02.03.2016
Размер:
3.48 Mб
Скачать

Р.А.Фатхутдинов

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ

МЕНЕДЖМЕНТ

4-еиздание

Рекомендовано Министерством общего и профессионального образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности и направлению «Менеджмент»

300.piter.com

Издательская программа

300 лучших учебников для высшей школы вчесть300-летияСанкт-Петербурга

осуществляется при поддержке Министерства образования РФ

Москва•Санкт-Петербург•НижнийНовгород•Воронеж Ростов-на-Дону•Екатеринбург•Самара•Новосибирск Киев•Харьков•Минск

2003

Оглавление

Предисловие

 

7

Тема 1. Структура и содержание системы

 

 

управления организацией (СУО)

 

18

Структура темы

 

18

1.1. Структура СУО

 

18

1.2. Внешняя среда СУО

 

22

1.3. Научное обоснование СУО

 

34

1.4. Целевая подсистема СУО

.'

42

1.5. Обеспечивающая подсистема СУО

 

43

1.6. Управляемая подсистема СУО

 

54

1.7. Управляющая подсистема СУО

 

55

1.8. Сущность и классификация функций управления

55

1.9. Оценка уровня качества системы управления организацией

64

Краткие выводы

 

69

Контрольные вопросы

 

69

Тема 2. Планирование производства

 

.... 71

Структура темы

 

71

2.1. Сущность и принципы планирования

 

72

2.2. Требования к качеству планов

 

74

2.3. Организация работ по планированию.-

 

79

2.4. Стратегический маркетинг как инструмент планирования

88

2.5. Формирование рыночной стратегии организации

96

2.6. Содержание и порядок разработки

 

 

стратегических планов организации

 

105

2.7. Содержание бизнес-плана (годового плана) организации

114

2.8. Основы оперативно-календарного

 

 

планирования (ОКП)

 

117

Краткие выводы

 

132

Контрольные вопросы

 

133

Тема 3. Основы инновационной деятельности организации

135

Структура темы

 

135

3.1. Сущность, классификация и кодирование новшеств и инноваций.... 136

3.2. Организация НИОКР

141

3.3. Анализ и прогнозирование организационно-технического уровня

 

производства

149

Оглавление

3.4. Формирование портфелей новшеств и инноваций

153

3.5. Организационно-технологическая

 

подготовка производства

156

3.6. Эффективность инновационной деятельности

164

Краткие выводы

170

Контрольные вопросы

171

Тема 4. Управление качеством

172

Структура темы

172

4.1. Сущность и система показателей качества продукции

173

4.2. Отечественный опыт управления качеством продукции

175

4.3. Зарубежный опыт управления качеством продукции

175

4.4. Анализ концепции всеобщего управления качеством. Система

 

обеспечения конкурентоспособности

192

4.5. Международная система качества: стандарты ИСО 9000 : 2000

197

4.6. Инструменты повышения качества продукции

200

4.7. Организация контроля качества продукции

208

4.8. Сертификация продукции и систем качества

211

Краткие выводы

223

Контрольные вопросы

224

Тема 5. Управление ресурсосбережением

226

Структура темы

226

5.1. Основы стратегии ресурсосбережения

226

5.2. Система показателей ресурсоемкости товара и производства

228

5.3. Показатели ресурсоемкости товара

230

5.4. Показатели эффективности деятельности организации

235

5.5. Анализ эффективности использования ресурсов

238

5.6. Факторы ресурсосбережения

240

5.7. Факторный анализ прироста производительности труда

242

5.8. Выбор стратегии ресурсосбережения

244

5.9. Функции логистики в управлении ресурсосбережением

246

Краткие выводы

258

Контрольные вопросы

259

Тема 6. Основы финансового менеджмента

260

Структура темы

260

6.1. Функции финансового менеджмента

 

в условиях переходной экономики

260

6.2. Анализ финансового состояния

 

организации с позиций конкурентоспособности

262

Оглавление

 

 

6.3. Методика расчета эффективности управления организацией

267

6.4. Оценка устойчивости функционирования организации

 

как индикатор ее конкурентоспособности в будущем

272

6.5. Объекты финансового менеджмента

 

273

6.6. Субъекты финансового менеджмента

 

275

Краткие выводы

 

277

Контрольные вопросы

 

.....277

Тема 7. Основы организации производства

 

279

Структура темы

 

279

7.1. Организационные структуры

 

279

7.2. Производственные структуры

 

285

7.3. Виды производственных процессов

 

289

7.4. Организация производственных процессов в пространстве

293

7.5. Организация производственных процессов во времени

297

7.6. Характеристика типов организации производства

304

Краткие выводы

 

306

Контрольные вопросы

 

307

Тема 8. Особенности организации производства в машиностроении

309

Структура темы

,

309

8.1. Заготовительные подразделения

 

309

8.2. Обрабатывающие подразделения

 

316

8.3. Сборочные подразделения

 

324

8.4. Основы оперативного управления производством

326

8.5. Организация материально-технического обеспечения производства 333

8.6. Организация энергетического хозяйства

337

8.7. Организация инструментального хозяйства

342

8.8. Организация ремонтного хозяйства

345

8.9. Организация транспортного и складского хозяйств

349

8.10. Организация и обслуживание рабочих мест

352

Краткие выводы

,

358

Контрольные вопросы

 

359

Тема 9. Основы тактического маркетинга

361

Структура темы

 

361

9.1. Функции и структура службы маркетинга организации (фирмы) .... 362

9.2. Сегментация рынка

365

9.3. Организация рекламы товара

370

9.4. Организация и стимулирование сбыта товара

377

9.5. Анализ эффективности маркетинга

390

 

Оглавление

Краткие выводы

395

Контрольные вопросы

396

Тема 10. Сервис потребителей товаров и услуг организации

397

Структура темы

397

10.1. Сущность и виды сервисного обслуживания

397

10.2. Критерии сервисного обслуживания

399

10.3. Оценка качества сервисного обслуживания потребителей товара... 401

10.4. О защите прав потребителей

 

408

Краткие выводы

 

412

Контрольные вопросы

 

413

Тема 11. Организационно-психологические основы нормирования

и оплаты труда

 

415

Структура темы

 

415

11.1. Психологический портрет личности

415

11.2. Потребности человека

 

427

11.3. Мотивы человека

 

429

11.4. Потенциал человека

 

433

11.5. Основы нормирования труда

 

436

11.6. Организация оплаты труда

 

447

Краткие

выводы

452

Контрольные вопросы

,

453

Тема 12. Основы формирования коллектива и организации

 

трудовых процессов

 

455

Структура темы

 

455

12.1. Кадровое планирование

 

455

12.2. Изучение морально-психологических аспектов создания

 

работоспособного коллектива

 

458

12.3. Установление требований к руководителю

460

12.4. Выбор стиля руководства

 

467

12.5. Принципы управления персоналом

468

12.6. Методы управления персоналом

474

12.7. Организация трудовых процессов

477

Краткие выводы

 

481

Контрольные вопросы

 

482

Алфавитный указатель терминов и понятий, имеющихся в книге

484

Библиография

 

489

8

 

Предисловие

ства гуманитарной и естественно-научной (германской) систем подготовки специалистов, интегрирует экономику, технику и управление, основана на методиках и ориентирована на конкурентоспособность. Да, МЭТУК — сложная система обучения. Однако и переходная экономика значительно сложнее административно-плановой и рыночной экономик. Рассмотрим особенности этих видов экономики.

Плановая экономика характеризовалась жесткой отраслевой специализацией. Воспроизводственный цикл включал НИОКР, производство и распределение в соответствии с директивными государственными планами. Предприятияработали наоснове принципа «план — это закон». Законы неуклонного повышения качества и экономии времени не действовали, так как не было конкуренции. Движущей силой развития общества были страх, патриотизм, льготы. По показателям ресурсоемкости и качества продукции, конкурентоспособности экономики и уровню жизни населения страна занимала очень низкие места в мировой иерархии (например, в 1990 г. по жизненному ровню Россия находилась на 56-м месте). Основными причинами таких низких конечных результатов строительства «коммунизма» были следующие: а) коммунистическая идеология, основанная на жестком государственном регулировании и контроле поведения личности, отсутствии свободы во всем (слова, предпринимательства и т. д.); б) приоритет государственной собственности (по сути, отсутствие частной собственности); в) централизованное государственное планирование всех видов деятельности на всех уровнях управления, исключающее инициативу каждого работника и гражданина, конкуренцию как движущую силу развития общества.

Рыночная экономика организована по товарному принципу, функционирует на основе равноправных отношений, правовых норм, свободного предпринимательства и рыночных цен, многообразия форм собственности. Воспроизводственный цикл включает НИОКР, производство, обращение, потребление. Движущей силой развития общества является конкуренция, регулируемая государством. Эффективность рыночной экономики в целом в 2-3 раза выше плановой. В верхнем ряду стран мирового сообщества по качеству жизни, конкурентоспособности, эффективности использования ресурсов, по большинству социально-экономических показателей находятся развитые страны с отлаженным механизмом рыночной регулируемой экономики.

Переходнаяэкономика, то естьэкономика переходаот плановой к рыночной экономике или от технологической к товарной организации экономики, содержит элементы обоих видов экономики. Переходная

Предисловие

экономика — это период коренных изменений связей, норм и правил игры во всех ветвях власти и сферах деятельности, новых интеграционных связей по вертикали, горизонтали, стадиям жизненного цикла продуктов, факторам конкурентоспособности и т. д. В период переходной экономики надо обновить весь арсенал инструментов управления экономикой, построить новый механизм правового, экономического и организационного регулирования экономики, обновить парадигмы подготовки и переподготовки кадров, сохранения и повышения конкурентоспособности научно-производственного потенциала страны. Переходная экономика значительно сложнее как примитивной, силовой плановой экономики, так и сложной рыночной. С учетом присоединения России к ВТО переходная экономика в настоящее время — это «видимая рука» государственного регулирования плюс «невидимая рука» рынка плюс механизм глобальной конкуренции. Базой переходной экономики может быть только активизация инновационной деятельностивовсехсферах,повышениекачествавсехпроцессов.

К сожалению, многие руководители и чиновники всех уровней управления, а также некоторые ученые ошибочно полагают, что российская экономика вот-вот начнет функционировать по рыночным законам. Я полагаю, что для достижения такого состояния потребуется лет двадцать при условии наличия научной стратегии развития страны (пока ее нет), нахождения средств (их тоже нет) и упорного инновационного труда каждого (к которому пока не видно предпосылок).

Система образования тоже не перешла на новую парадигму, парадигму, ориентированную на обеспечение конкурентоспособности специалистов и объектов.

Так, при изучениидисциплин по маркетингу и менеджменту приоритет отдается американским книгам, отличающимся информативностью и простотой изложения, так как они написаны в информационноописательном стиле. В них вы найдете ответы на вопросы: кто? что? когда? где? (правда, информация очень устаревшая и бессистемная). Американские фирмы, опыт которых описывают авторы, уже давно работают в условиях рыночных отношений, поэтому их высокая эффективность и конкурентоспособность определяются отлаженностью механизма этих отношений, силой конкуренции и качеством государственного регулирования экономики, но не качеством переведенных у нас книг.

Западные книги легко читаются и полезны широкому кругу читателей, но профессиональному российскому менеджеру они не дают ответа на вопросы: почему? как? что это даст? Поэтому западные книги

10

 

Предисловие

не могут служить серьезной основой для формирования и реализации стратегий выхода российских организаций из кризиса, Они могут быть использованы только как дополнительный материал. Можно назвать известные во всем мире американские книги по менеджменту и маркетингу: «Ситуационное поведение американских фирм» А. Томпсона и А. Стрикленда, «Философия и методы тактического маркетинга» Ф. Котлера, «История и концепция американского менеджмента» М. Мескона, М. Альберта и Ф. Хедоури, а также «Анализ методов и ситуаций в американском менеджменте» и другие книги П. Друкера.

Эти прекрасные книги всемирно известных авторов написаны в расчете на американский, а не российский менталитет, для условий демократического обществас отлаженной экономико-правовой системой. В них в большей мере рассматривается не весь жизненный цикл товара, не стратегический маркетинг и НИОКР, а только сферы производства и обращения. В переводных книгах слово «стратегия» можно заменить на «поведение», т. к. рассматриваются в данном случае уже свершившиеся ситуации.

Эффективность общественного производства, как известно, закладывается на стадиях стратегического маркетинга и НИОКР, на основе применения научных основ управления: анализа экономических законов изаконов организации, применения научныхподходов, принципов, методов и моделей анализа, прогнозирования и оптимизации использования ресурсов, повышения качества по стадиям жизненного цикла объектов, обеспечения их конкурентоспособности и эффективности. В переводных книгах по менеджменту и маркетингу, с которыми я знаком, из перечисленных инструментов рассматриваются только некоторые, и то на уровне понятий, а не методики для практического применения.

Впринципе я убежден в том, что обучение студентов и слушателей,

атакже попытка реформирования российской экономики по американским книгам в области конкретной экономики, менеджмента и маркетинга неминуемо приведут страну к еще более глубокому кризису.

Работники исполнительной и законодательной власти, руководители и главные специалисты различных структур, эффективность деятельности которых определяет эффективность экономики России в целом, обучались либо по советским учебникам, не учитывающим рыночные отношения, либо в основном по американским книгам, не учитывающим особенности переходной российской экономики. С новой технологией обучения МЭТУК они не знакомы. Поэтому качество управ-