Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Тема 1_ЛЕКЦИЯ

.pdf
Скачиваний:
15
Добавлен:
03.03.2016
Размер:
1.17 Mб
Скачать

Тема. 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории [РАЗДЕЛ 1]

Дисциплина: Организация туристской деятельности (Шостак М.А.)

Введение (ПРЕДМЕТ НАУКИ О ТУРИЗМЕ)

1.Основные этапы развития туризма

1.1.Начальный этап

1.2.Становление туристского бизнеса

1.3.Туризм как индустрия

1.4.Монополизация туристской индустрии

2.Характеристика сущности туризма

2.1.Общее понятие туризма

2.2.Признаки туризма

3.Факторы, влияющие на развитие туризма

3.1.Внешние

3.2.Внутренние

4.Классификация туризма

4.1.Типы и категории туризма

4.2.Виды туризма

4.3.Формы туризма

5.Функции туризма

6.Тенденции развития современного туризма

ТЕМАТИКА ДОКЛАДОВ (сообщений) УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ГЛОССАРИЙ

С О Д Е Р Ж А Н И Е

ВВЕДЕНИЕ

Иметь четкие представления о туристской деятельности, владеть процессом ее организации – важнейшая цель будущего работника туристско-рекреационной сферы.

Цели и задачи курса

ЦЕЛЬ: формирование у студентов системы знаний в области основ туризма и практических умений и навыков организации туристской деятельности.

ЗАДАЧИ:

изучение теоретических основ туризма;

обозначение роли и значения туризма как социоэкономического явления;

изучение организационных основ деятельности предприятий в сфере туризма;

формирование базовых знаний в сфере организации деятельности в различных отраслях индустрии туризма;

ознакомление с нормативно-правовой базой регулирования туризма в России;

демонстрация возможности использования зарубежного опыта в организации туристской деятельности на отечественных туристских предприятиях;

формирование у студентов представления об основных технологиях и методах, используемых в процессе обслуживания туристов;

овладение начальными навыками планирования и организации туристкой деятельности;

определение возможностей применения многообразных подходов при организации взаимодействия в сфере туризма;

формирование умений и навыков организации деятельности в различных сферах

туризма.

_________________________________________________________________________________________

1

Тема. 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории [РАЗДЕЛ 1]

Дисциплина: Организация туристской деятельности (Шостак М.А.)

Трудности в изучении туризма

1.Многофункциональность и широта самого объекта исследований (туризм включает в себя многообразные и многоплановые компоненты)

2.Многообразие проявлений туризма, а значит, и в аспектах его изучения: психология восприятия туриста, потребительские предпочтения, экономика турбизнеса, социокультурное влияние туризма и т.д. ТУРИЗМ НЕ МОЖЕТ ИЗУЧАТЬСЯ ТОЛЬКО ОДНОЙ ОТДЕЛЬНО ВЗЯТОЙ НАУКОЙ, НАПРИМЕР, ЭКОНОМИКОЙ

3.Большое количество штампов в определении данного объекта (чаще всего сводится к экономическому понятию: турбизнесу или туриндустрии)

ТУРИЗМ – это жизнь во всем ее многообразии, сконцентрированная на коротком промежутке времени, характеризующаяся определенным целеполаганием и способом осуществления (Биржаков М.Б.) – слишком широкое определение туризма

Все эти трудности могут быть преодолены в процессе последовательного определения основных понятий туристской науки и изучения такого явления, как туристская деятельность.

Если мы обратимся к литературе по туризму, то увидим, что в основном рассматриваются экономические, управленческие, юридические, исторические, культурологические и т.д. вопросы туристской деятельности, то есть это литература, четко ориентированная на предмет своей конкретной науки (рис. 1.1). Объединяет такие научные работы только то, что они имеют одну общуютематическую направленность, один общий объект – туризм.

 

 

Вопросы турдеятельности

-

Экономика туризма

(литература) четко

ориентированы на

-

Статистика туризма

ПРЕДМЕТ своей

 

 

 

экономические

конкретной науки

 

информационные

управленческие

- ИТ в туризме

ТУРИЗМ (объект)

социологические

- Социология туризма

и др.

исторические

-Менеджмент туризма

-Маркетинг туризма

-Логистика в туризме и др.

юридические

- Правовое обеспечение в туризме

- История туризма

Рис. 1.1. Наиболее распространенные аспекты туризма, рассматриваемые в литературе

_________________________________________________________________________________________

2

Тема. 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории [РАЗДЕЛ 1]

Дисциплина: Организация туристской деятельности (Шостак М.А.)

Наука туристика и ее основное содержание

Таким образом, теоретическая составляющая науки о туризме еще не совсем сложилась. Это проявляется, например, в том, что возникают концепции, предлагающие выделить науку о туризме в отдельную область. Однако обычно речь идет о сведении этой науки к одной экономике. Рассмотрим точку зрения на этот вопрос В.А. Квартального:

«В современном мире туризм выступает как сложное понятие, которое имеет много граней, поскольку ни одна из существующих наук не может полностью и исчерпывающим образом охарактеризовать его как объект собственных исследований. Научные исследования, синтезирующие эти разные точки зрения, и

представляют собой ТУРИСТИКУ как взаимосвязь комплекса наук о туризме с туристской практикой» (Квартальнов В.А.)

По мнению автора, «СОВРЕМЕННАЯ ТУРИСТИКА взаимосвязь четырех слагаемых целесообразного развития туризма в современных социально-экономических условиях

(Квартальнов В.А.):

1.Туризм как национальное явление сферы реализации многообразных прав потребностей человека (прав на здоровье, на отдых, на передвижение и т.д.)

2.Туристическая деятельность как технология удовлетворения потребностей и спроса

(туристская индустрия, формы организации, туринформатика, подготовка кадров и др.)

3.Туристская экономика как особый сектор современной национальной и региональной экономики (туристский рынок, предпринимательство, бизнес, продукт и пр.)

4.Туристская политика как составная часть социальной и экономической политики государства, его субъектов и регионов, направленная на регулирование туризма и туристской деятельности»

ТУРИСТИКА – это система прикладных наук о туризме и туристском обслуживании граждан

 

(Лойко О.Т.)

 

 

 

 

Эти науки охватывают два уровня туризма:

 

NB. Туристика

1)

Отрасль (рис. 1.2)

 

 

 

рассматривается

2)

Туристский хозяйствующий субъект (турфирма)

 

исключительно как раздел

 

 

 

 

 

 

экономики (это сужает

 

 

 

ТУРИСТИКА

 

предмет науки)

 

 

 

 

 

 

 

 

(на уровне отрасли)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Организация

Управление

Экономика

Рис. 1.2. Элементы туристики на уровне отрасли

Всостав туристики как науки входят:

Экономика и социология туризма

Менеджмент туризма (включая правовой, финансово-экономический, кадровый, экологический и технологический)

Туристское ресурсоведение

Региональное политика

Теория и практика туристской деятельности

Туристская индустрия и туристская инфраструктура

Туристский мониторинг и ИТ туризма

_________________________________________________________________________________________

3

Тема. 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории [РАЗДЕЛ 1]

Дисциплина: Организация туристской деятельности (Шостак М.А.)

РЕЗЮМЕ

Туризм занимает особое место во взаимосвязи социальной и экономической сфер жизнедеятельности человека. С одной стороны, туризм относится к сфере услуг, непроизводственной сфере, с другой – туризм как сфера экономической жизни тесно и непосредственно взаимодействует со сферой производства.

Наука о туризме как особая наука имеет интегративный характер и на сегодняшний день находится на этапе своего становления. Она включает в себя экономический, социологический, географический, правовой, философский и др.аспекты, причем социальная и экономическая составляющая являются определяющими.

(1.) ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА

Индустрия туризма является достаточно молодой отраслью бизнеса, НО на самом деле люди занимались туризмом с древнейших времен: путешествия с целями торговли, завоеваний, оздоровления, распространения религиозных учений, познавательные путешествия и экскурсии, выезды за город городских жителей и поездки в город сельских т.д. разнообразили жизнь давно.

Предпосылки развития туризма достигают далекой древности. 3000 до н.э. древние египтяне уже плавали по реке Нил, перевозя огромные глыбы, из которых строили пирамиды. Ранние финикийцы плавали по Средиземному морю к берегам современных Сирии и Ливана, чтобы разместить там свои колонии и развивать торговлю.

В зависимости от мотивации путешествий, способа путешествия и развития транспортных средств, количества путешественников и охвата туризмом разных слоев общества исторический путь развития туризма можно поделить на четыре этапа:

1)до 1841 г. - начальный этап;

2)с 1841 г. до 1914 г. - этап становления туристского бизнеса;

3)с 1914 г. до 1945 г. - этап формирования индустрии туризма;

4)с 1945 г. до наших дней - монополизация туристской индустрии.

1.1.НАЧАЛЬНЫЙ ЭТАП

Использование орудий труда и совместное добывание пищи объединяют людей в общины1. Достаточно ограниченная территория проживания общины вызывает необходимость исследования близлежащих и отдаленных территорий для поиска удобных мест для жилья,

охотничьих и рыболовных районов, лесов и лужаек для сбора плодов и т.п.

Около 200 лет до н.э., во времена Римской империи, римляне начали свои завоевательные походы, путешествуя на кораблях, лошадях, в колесницах и пешком. Состоятельные римляне отправлялись в Египет и Грецию: к местам купания, поклонения и морских курортов. Римские путешественники интересовались историей и религией, посещали греческие храмы, ездили в фургонах, запряженных мулами. Они посещали Египет, чтобы увидеть пирамиды, которые привлекают и современных туристов.

Кроме ежедневных потребностей, начинает действовать и простое человеческое любопытство. Немалую роль здесь играет развитие речи. Рассказы охотников и разведчиков о

1Община-традиционная форма социальной организации. Первобытная (родовая) община характеризуется коллективным трудом и потреблением, более поздняя форма — соседская (территориальная, сельская), сочетает индивидуальное и общинное землевладение.

_________________________________________________________________________________________

4

Тема. 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории [РАЗДЕЛ 1]

Дисциплина: Организация туристской деятельности (Шостак М.А.)

чужих землях, неизвестных берегах и долинах, реках и озерах толкают наиболее любознательных и активных членов общины на стихийные или быстро спланированные экскурсии и походы. Процесс познания окружающей среды тесно связан с путешествиями. Однако говорить о какойто системе в организации подобных походов пока еще не приходится.

Разделение общества на свободных и рабов, развитие товарно-денежных отношений,

разделение труда и появление лиц, не занятых или частично занятых в общественном производстве и управлении, развитие торговли, искусства и общей культуры - это главные из множества факторов, побудивших людей к поездкам и путешествиям. Развитие обмена и торговых связей требовало достоверной и подробной информации о других странах, их населении и обычаях. Первыми путешественниками фактически были купцы.

Кроме познавательных целей, поездки начинают преследовать и другие:

С развитием КУЛЬТУРЫ - скульптуры, архитектуры, живописи, - появились шедевры, которые многие люди стремились увидеть воочию и преодолевали для этого значительные расстояния;

Именно в этот период начинается бурное развитие различных РЕЛИГИЙ, одной из целей туризма становится паломничество. Паломники различных конфессий, с целью распространять свою религию, поклонения святыням, осуществляли тяжелые и длительные путешествия;

Познавая окружающую среду, человек открывал целебные свойства ПРИРОДНЫХ источников, мест с уникальным климатом, становились объектами нового вида туризма - рекреационного2 и привлекали возможностями отдыха, лечения, восстановления сил, здоровья и утраченной душевного равновесия;

Развитие физической культуры и спорта, человеческое стремление различных зрелищ и действ требовали организации спортивных соревнований, строительства специальных мест для их проведения, в которых могли разместиться атлеты и зрители. Соответственно возникает и новый вид туризма - СПОРТИВНЫЙ.

Несмотря на развитие направлений, расширение целей и строительство специальных объектов для отдыха, лечения, развлечений, паломничества, туризм еще не получил коммерческой направленности. Коммерческие мероприятия отдельных лиц или учреждений, которые помогают провести свободное время, осуществить религиозные процедуры или подлечиться, остаются разрозненными, организацией таких походов практически никто не занимается. Туризм существует, но отраслью целенаправленной коммерческой деятельности еще не является.

Следующий период общественной жизни серьезно сказался на становлении туризма. Развитие и увеличение городов, углубление процесса специализации труда, рост взаимозависимости города и села влияют на состояние и эволюцию туризма. Растет количество людей, которые имеют желание и возможность заниматься туризмом. Увеличивается поток горожан, которые хотят провести свое свободное время за городом. Ярмарки привлекают жителей окрестных мест и торговцев из дальних и ближних городов и сел, в такой форме развивая деловой туризм.

2 Рекреация - (лат. recreatio — восстановление) — комплекс оздоровительных мероприятий, осуществляемых с целью восстановления нормального самочувствия и работоспособности здорового, но утомлённого человека

_________________________________________________________________________________________

5

Тема. 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории [РАЗДЕЛ 1]

Дисциплина: Организация туристской деятельности (Шостак М.А.)

Значительное влияние на туризм имеет РЕЛИГИЯ. Огромное количество людей вовлекается в религиозные войны3, выступает в походы под знаменами церкви. Возвращаясь домой, они рассказывают о чужих странах и краях, очень часто бывшие воины становятся путешественниками и, уходя от селения к селению и рассказывая о своих впечатлениях, зажигают сердца многих людей.

Несмотря на различные цели походов и путешествий, все они объективно расширяли географические знания людей.

В эпоху Средневековья4преобладали религиозные путешествия. Религиозные убеждения заставляли миллионы людей следовать к своим святыням:

­мусульман - в Мекку,

­христиан - в Иерусалим и Рим,

­остальные верующих - в другие места поклонения.

Большинство путешественников останавливались в монастырях, оставляя там пожертвования. Можно сказать, что первую гостиничную сеть создала церковь.

Крестовые походы, которые начались в 1095 г. и продолжались почти 200 лет, также

привели к массовому перемещению людей, стимулируя культурный обмен.

Расширение торговых и культурных связей, географические открытия, которые раскрывали пределы неизвестного, заставляли людей передвигаться, следовательно, познавать окружающий мир.

В эпоху Возрождения5 бурно развивались не только самые разнообразные отрасли промышленности, сельского хозяйства, культуры и образования, но и различные направления туризма. Углубляются деловые и культурные связи между странами, все больше людей вовлекаются в туристические поездки, экскурсии, походы. Заметно растет число лиц, обращающихся к туризму с учебными целями: одни из них - будущие ученики - ищут квалифицированных специалистов и учителей, другие - учителя - переселяются, не найдя учеников в родных краях.

«Путешествия на обучение» в XVI в. учащаются с появлением престижных университетов.

Интерес к туризму растет с развитием общественного производства и углублением процесса разделения труда: чем монотоннее труд, тем больше человеку хочется вырваться хотя бы на короткое время из привычного круга повседневных проблем. С развитием промышленности это стремление крепнет.

Совершенствование техники и технологии сопровождается увеличением нагрузок и одновременно высвобождением части времени, которое ранее тратилось на работу. Кроме того, жизненный уровень части занятых в общественном производстве начал расти. У многих людей появилась естественная потребность увидеть новые районы и страны, познакомиться с жизнью и

3Религиозные войны - ряд вооружённых столкновений в Европе XVI и XVII веков между протестантами и католиками. 4Эпоха Средневековья - исторический период, следующий после античности и предшествующий новому времени.

5Эпоха Возрождения или Ренессанс (фр. Renaissance, итал. Rinascimento; от «re/ri» — «снова» или «заново» и «nasci» — «рожденный») — эпоха в истории культуры Европы, пришедшая на смену культуре Средних веков и предшествующая культуре нового времени. Примерные хронологические рамки эпохи — начало XIV— последняя четверть XVI веков и в некоторых случаях — первые десятилетия XVII века(например, в Англии и, особенно, в Испании). Отличительная черта эпохи Возрождения — светский характер культуры и её антропоцентризм (то есть интерес, в первую очередь, к человеку и его деятельности). Появляется интерес к античной культуре, происходит как бы её «возрождение» — так и появился термин.

_________________________________________________________________________________________

6

Тема. 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории [РАЗДЕЛ 1]

Дисциплина: Организация туристской деятельности (Шостак М.А.)

обычаями разных народов, к тому же они имели на это время и деньги. Все это создало объективные предпосылки для развития туризма.

Перед людьми встал вопрос: на что потратить лишние деньги? Одним из многих направлений расходования сбережений с целью удовлетворения своих потребностей в отдыхе и развлечениях, выполнении религиозных ритуалов, лечении и восстановлении сил становится ТУРИЗМ. Его развитию способствовали оживление хозяйственных связей, строительство дорог, создание зон отдыха, лечения и т.д.

На становление туризма как отрасли начинают влиять факторы, связанные с развитием непроизводственной сферы, инфраструктуры6 и сферы услуг.

а) В первой четверти XVIII в. в Англии были сделаны огромные капиталовложения в развитие судоходной речной сети, расширило ее до 1160 миль7, сделав большую часть страны доступной для водных перевозок.

б) Во Франции во второй половине XVIII в. происходило массовое строительство дорог и к началу XIX в. насчитывалось около 40 тыс. км сухопутных дорог, 8 тыс. км судоходных рек и 1000 км каналов.

Дорожное строительство и появление новых видов транспорта сделали возможными поездки в достаточно отдаленные регионы. Появление регулярного движения пассажирского транспорта, сети предприятий питания и средств размещения лишили путешественников многих трудностей, которые столетиями были связаны с путешествиями.

1.2. СТАНОВЛЕНИЕ ТУРИСТСКОГО БИЗНЕСА

XIX в. был веком выдающихся научных открытий и их применения на практике. Огромное значение для туризма имели революционные преобразования в сфере производства.

­Прежде всего, это было связано с развитием ранее очень ограниченной сферы услуг. Рост производительности (↑ПТ) и интенсивности труда привел к сокращению

(↓)числа занятых в производстве рабочих, то есть к высвобождению из сферы производства значительного количества рабочих рук, которые можно было использовать в непроизводственных отраслях.

­Быстрыми темпами развивалась транспортная отрасль. Мощные паровозы дали людям возможность быстро преодолевать расстояния от города к городу, а огромные пароходы - от континента к континенту. Для удобства пассажиров у железнодорожных вокзалов и морских портов начали появляться крупные отели.

Одним из направлений развития сферы услуг стал ТУРИСТСКИЙ БИЗНЕС8. Началом второго этапа развития туризма можно считать 1841 г.Именно тогда англичанин Томас Кук9 организовал первую коммерческую туристическую поездку, в которой приняли участие около 600 членов

6Инфраструктура - (лат. infra — «ниже», «под» и лат. structura — «строение», «расположение») — комплекс взаимосвязанных обслуживающих структур или объектов, составляющих и/или обеспечивающих основу функционирования системы

7Миля - (от лат. millepassuum — тысяча двойных римских шагов «тростей») — путевая мера для измерения расстояния, введённая в Древнем Риме. 1 миля = 8 фурлонгов = 1760 ярдов = 5280 футов = 1,609344 км.

8Бизнес – добровольная деятельность на свой страх и риск с целью получения прибыли

9Томас Кук (англ. Thomas Cook, 22 ноября 1808, Мельбурн (Англия), Англия — 18 июля 1892, Берген, Норвегия) — британский предприниматель. Прославился тем, что изобрел организованный туризм и в 1841 году открыл первое в истории туристическое агентство, сейчас известное как Thomas Cook Group.

_________________________________________________________________________________________

7

Тема. 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории [РАЗДЕЛ 1]

Дисциплина: Организация туристской деятельности (Шостак М.А.)

общества трезвости. В 1847 г. он создал туристическое общество, распространяя билеты (путевки) не только в Англии, но и за ее пределами. В 1863 г. Т. Кук организовал большое путешествие англичан в Швейцарию, а в 1868 г. - в Северную Америку.

Найдя новую перспективную рыночную нишу для применения своих сил, Т. Кук активно начал развивать это новое направление бизнеса. Он понял, что, объединив перевозки пассажиров и размещения их в гостиницах, можно получать большие прибыли. Он первым предложил туристам комплекс услуг: транспорт, ночлег, быт и развлечения, а также создал специфический туристический продукт - тур, заключив соглашения с железнодорожниками и пароходными компаниями, гостиницами и ресторанами на обслуживание туристов.

Британский политик Уильям Гладстон писал: «Мистер Кук создал систему, которая впервые позволила целым социальным классам без особых проблем путешествовать в другие страны и знакомиться с ними. Туристические путешествия поспособствовали тому, что люди стали относиться к чужим краям не с пренебрежением, а, наоборот, с уважением».

Вслед за Т. Куком идею подхватили многие предприниматели из наиболее индустриально развитых европейских стран, где в 40-50-е годы XIX в. начали открываться первые турбюро. Росту спроса(↑)на услуги туристических фирм во второй половине XIX в. способствовали такие факторы, как:

­повышение уровня жизни отдельных групп населения,

­развитие транспорта и связи,

­внедрение в производство достижений научно-технического прогресса,

­процессы укрупнения, машинизации производства,

­углубления специализации и усиление монотонности труда,

­развитие рекламы и сервисного обслуживания.

Эффективность работы туристических бюро существенно возросла с развитием РЕКЛАМЫ и СРЕДСТВ СВЯЗИ. Все больше людей получают возможность ознакомления с различными уголками мира: достопримечательностями, курортами, природными ландшафтами, историческими памятниками, художественными галереями, имеющимся уровнем сервиса и т.д. Это значительно расширило возможности туристического предложения.

С развитием международных курортов в Германии, Швейцарии, Франции, Италии эти страны наравне с Англией становятся международными центрами туризма в Европе.

Значительную роль в развитии туризма сыграли новые географические открытия, путешествия мореплавателей, освоение Американского, Африканского и Австралийского

континентов.

Толчком к развитию туристических путешествий стало появление нового вида транспорта - АВТОМОБИЛЬНОГО. Однако до Первой мировой войны большинство туристов и путешественников все же пользовались железнодорожным или морским транспортом.

1.3. ЭТАП ФОРМИРОВАНИЯ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА

Рост туристической активности прервала Первая мировая война («-»). Лишь после ее окончания начался новый этап в развитии международного туризма - этап индустриализации10.

Коммерческая направленность деятельности туристических фирм дает основания считать туризм отраслью бизнеса. Исследования многих аспектов, связанных с привлечением и

10Индустриализация - (промышленный переворот) - это создание и развитие крупной промышленности, в первую очередь тяжелой, преобразование всего народного хозяйства на основе крупного промышленного производства [обязательное условие модернизации страны].

_________________________________________________________________________________________

8

Тема. 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории [РАЗДЕЛ 1]

Дисциплина: Организация туристской деятельности (Шостак М.А.)

обслуживанием туристов - от планирования и подготовки маршрутов к строительству специализированных комплексов, от работы с клиентами до развития инфраструктуры отдельных регионов, позволяет отнести туризм современной индустрии отдыха, лечения, развлечений, бизнеса.

Туристская индустрия - это система11производственных, транспортных, торговых, сервисных предприятий и средств размещения, предназначенная для удовлетворения спроса на туристические товары и услуги, подготовку кадров и процесс производства, реализации и потребления туристического продукта на основе использования природных богатств, материальных и духовных ценностей общества.

Способствовало развитию туризма в 20-30-х годах XX в. бурное развитие новых видов транспорта - автомобильного и авиационного.

Однако этот период характеризуется и рядом факторов, тормозящих развитие туризма, в частности международного. Это, прежде всего, мировой экономический кризис 1929-1933 гг. («-»). Объем международного туризма резко сократился с началом Второй мировой войны («-»). Вся

Европа была разрушена, надо было восстанавливать железные дороги, электростанции, вокзалы,

гостиницы и т.д.

1.4. МОНОПОЛИЗАЦИЯ ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ

(Монополия [править, доминировать])

После Второй мировой войны социальные изменения и технический прогресс, оживление научно-технического, торгового, экономического, культурного, экологического и иного сотрудничества между странами практически всех континентов значительно ускорили развитие туризма. В 1950 г. количество иностранных туристов, зарегистрированных во всем мире, превысило довоенный уровень и достигло 25 млн. человек.

Росту популярности туризма способствовало ТЕЛЕВИДЕНИЕ. Оно дало людям возможность, не выходя из дома, знакомиться с интересными местами, и это вызвало у них желание увидеть все своими глазами.

В начале 60-х годов XX в. туризм стал действительно международной индустрией. В первой половине 60-х годов XX в. за границу ежегодно выезжало 70 млн. туристов. В середине 90-х годов XX в. их было уже 500 млн. (рис. 1.3).

 

 

 

 

 

500 млн.чел.

 

600

 

 

70 млн.чел.

 

 

 

 

400

 

 

 

 

 

 

 

 

 

200

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

 

 

 

 

 

 

 

 

Первая половина 60-х Середина 90-х гг. ХХ ст.

 

 

 

 

 

 

 

 

гг. ХХ ст.

 

Рис. 1.3. Динамика количества ежегодно выезжающих

11 Система (от др.-греч. σύστημα — целое, составленное из частей; соединение) – совокупность взаимосвязанных взаимодействующих элементов, направленных на достижение цели; множество элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом, которое образует определённую целостность, единство.

_________________________________________________________________________________________

9

Тема. 1. Сущность туризма и его основные социально-экономические категории [РАЗДЕЛ 1]

Дисциплина: Организация туристской деятельности (Шостак М.А.)

Начали появляться курорты для местных и иностранных гостей. Туристическая индустрия начала давать прибыли даже тем отраслям хозяйства, которые непосредственно не были с ней связаны. Создание индустрии и появление большего количества людей, имевших желание, свободное время и средства для путешествия, обусловили быстрое развитие международного туризма. Основным признаком этого этапа можно назвать МОНОПОЛИЗАЦИЮ отрасли туризма,

т.е. ВЫДЕЛЕНИЕ ЕЕ В САМОСТОЯТЕЛЬНУЮ СОСТАВЛЯЮЩУЮ СФЕРЫ УСЛУГ. В условиях роста психологических

нагрузок, интенсификации жизни людей в индустриальных странах туризм действует как эффективное средство рекреации. Из предмета роскоши он становится необходимостью населения высокоразвитых индустриальных стран.

В конце XX в. наблюдается увеличение спроса на туристические услуги среди людей среднего и ниже среднего достатка. Это еще в большей степени дифференцировало12 туристический рынок, способствовало разнообразию туристического продукта, рассчитанного на людей с разным материальным положением, различными интересами, целями и требованиями к уровню сервиса. К этому периоду относится создание крупных транснациональных компаний.

Сейчас около 100 млн.человек во всем мире заняты в туристической индустрии. Они обслуживают около 0,5 млрд. человек в год, причем и эта цифра ежегодно растет.

Таким образом, развитию туризма в мире способствовали политические, экономические, технические, культурологические и социальные факторы. Интенсивное развитие туризма наблюдается в странах с благоприятной внутренней и внешней политикой, устойчивым экономическим развитием, высоким уровнем культуры, социальной поддержкой граждан.

Сегодня от туризма в определенной степени зависит экономика более 125 стран. Развитие малых и средних центров обслуживания туристов является одним из факторов уменьшения бедности, поскольку позволяет создавать новые рабочие места и способствует росту экологической, культурной и социальной образованности.

(2.) ХАРАКТЕРИСТИКА СУЩНОСТИ ТУРИЗМА

2.1. ОБЩЕЕ ПОНЯТИЕ ТУРИЗМА

NB. Давая анализ определений туризма, будем иметь в виду непреложную истину, известную со времен Аристотеля:

дефиниция (определение) не может полностью выразить сущность понятия. Любая дефиниция представляет собой некоторую степень упрощения. Полностью сущность понятия раскрывается всеми методами формальной логики: анализом, синтезом, описанием, объяснением и пр.сущность любого понятия науки выражается всем предметом данной науки, всей системой ее понятий и категорий.

Поэтому понятие «ТУРИЗМ» более полно может быть раскрыто только при системном анализе всех основных категорий туристской науки (туристская деятельность, туристская отрасль, туристская индустрия, туристский продукт и пр.). Если не понимать того, что туризм является одновременно и видом деятельности, и формой отдыха, и отраслью национальной экономики, и способом проведения досуга, и, кроме того, соблазном, искусством, наукой и бизнесом, то невозможно раскрыть сущностное представление о туризме, какие бы определения мы ни использовали.

12Дифференциация (от лат. differentia - различие) – выделение частного из общей совокупности по некоторым признакам

_________________________________________________________________________________________

10