Министерство образования и науки рф
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ
имени К.Г.Разумовского
Кафедра теоретической механики и инженерной графики
Лабораторный практикум
по дисциплине
Механика
Направление подготовки бакалавров 260800 «Технология продукции и организация общественного питания»
профили: «Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий», «Технология и организация ресторанного сервиса»,
Форма обучения: для студентов всех форм обучения
Сроки обучения: полный, сокращенный
Москва – 2011
УДК 621.81
Обсужден и одобрен на заседании кафедры «Теоретической механики и инженерной графики» Московского государственного университета технологий и управления (протокол № ___от «__»__________ 2011г.).
Утвержден на заседании Совета института «Управления и информатизации» Московского государственного университета технологий и управления (протокол № ___от «__»__________ 2011г.).
Составитель:
Балакин Юрий Александрович – кандидат технических наук, доцент кафедры теоретической механики и инженерной графики
Буторин Леонид Васильевич – кандидат технических наук, профессор кафедры теоретической механики и инженерной графики
Рецензенты:
Харитонов Александр Олегович – доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой теоретической механики и инженерной графики
Шленская Татьяна Владимировна – доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Технологии продуктов питания и экспертизы товаров».
Балакин Ю. А., Буторин Л. В.
Механика: лабораторный практикум. – М.: МГУТУ, 2011. – 32 с.
Лабораторный практикум дисциплины «Механика» базовой части профессионального цикла учебного плана составлен в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки бакалавров «Технология продукции и организация общественного питания»
Лабораторный практикум предназначен для студентов всех форм обучения.
©Московский государственный университет технологий и управления, 2011.
109004, Москва, Земляной вал, 73
©Балакин Ю.А., Буторин Л. В.
Содержание
Введение…………………………………………………………………………4
Тематический план лабораторных занятий……………………………………5
Матрица компетенций…………………………………………………………..6
Лабораторная работа №1………………………………. ………………………7
Лабораторная работа №2. ……………...……………….……………………..14
Лабораторная работа №3……………………………………………... ………17
Лабораторная работа №4....................................................................................24
Литература……………………………………………………………………...29
Приложения…………………………………………………………………….30
ВВЕДЕНИЕ
При изучении курса «Механика» особую роль играют лабораторные работы.
Целью лабораторных работ является:
Овладение методами экспериментальных исследований по изучению механических характеристик материалов, изучение испытательной оснастки, измерительных приборов.
Проверка адекватности расчетных моделей по определению напряжений и деформаций, созданных на основе упрощающих допущений и гипотез и фактическими экспериментально измеренными величинами.
Овладение методами экспериментального определения напряжений и деформаций для сложных элементов конструкций, когда определение этих величин теоретическим способом затруднено.
Овладение методами обработки результатов эксперимента и их обобщение на основе полученных данных.
Успешные результаты лабораторных работ предопределяются умением обоснованно поставить эксперимент, обработать его результаты, сделать выводы.
Перед лабораторными работами студенты должны самостоятельно проработать необходимый теоретический материал и настоящее пособие.
Перед началом лабораторной работы производится проверка знаний студента по контрольным вопросам по теме лабораторной работы (входной тестовый контроль знаний). Все это способствует формированию нижеследующих компетенций, приведенных в матрице компетенций.
В помещении лаборатории производится инструктаж по техники безопасности.
По окончании лабораторной работы оформляется отчет по установленной форме, формулируется вывод на основе полученных результатов, отчет представляется преподавателю. После собеседования и ответа студента на вопросы выходного контроля знаний лабораторная работа считается зачтенной.