Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
2_kurs_260800_SFO_2 / 260800 Механика / 260800. Механика.Практ.docx
Скачиваний:
76
Добавлен:
04.03.2016
Размер:
891.27 Кб
Скачать

Министерство образования и науки рф

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

имени К.Г.Разумовского

Кафедра «Теоретическая механика и инженерная графика»

Практикум дисциплины

Механика

Направление подготовки бакалавров 260800 «Технология продукции и организация общественного питания»

профили: «Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий»,

«Технология и организация ресторанного сервиса»

Форма обучения: для студентов всех форм обучения

Сроки обучения: полный, сокращенный

Москва – 2011

УДК 531

Практикум обсужден и одобрен на заседании кафедры «Теоретическая механика и инженерная графика» Московского государственного университета технологий и управления (протокол № от 2011г.).

Практикум утвержден на заседании Совета института «Управления и информатизации» Московского государственного университета технологий и управления (протокол № от 2011г.).

Составитель:Буторин Леонид Васильевич – кандидат технических наук, профессор кафедры «Теоретическая механика и инженерная графика»

Рецензенты:

Харитонов Александр Олегович доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой «Теоретическая механика и инженерная графика"

Шленская Татьяна Владимировна доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Технологии продуктов питания и экспертизы товаров».

Буторин Леонид Васильевич

Теоретическая механика: практикум. – М.: МГУТУ, 2011. – 42 с.

Практикум составлен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Теоретическая механика», предназначенной для подготовки бакалавров по направлению 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».

Практикум предназначен для студентов всех форм обучения.

© Московский государственный университет технологий и управления, 2011.

109004, Москва, Земляной вал, 73

© Буторин Леонид Васильевич

Содержание

Введение 4

1. Тематический план практических занятий 4

2. Матрица формирования компетенций 4

3. Тема «Основы теоретической механики» 5

4. Тема «Основы сопротивления материалов» 24

5. Тема «Детали машин и основы конструирования» 34

6. Рекомендуемая литература 41

Введение

Практикум составлен в соответствии с рабочей программой по теоретической механике, предназначенной для подготовки бакалавров по направлению 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».

В практикум включены занятия, темы которых соответствуют базовым модулям дисциплины.