- •И.Я. Пахомов
- •Ббк 45.45
- •Введение
- •Необходимость повышения качества кормов
- •1. Влияние качества кормов на их питательность и молочную продуктивность
- •2. Повышение протеиновой питательности кормов
- •Сравнительная эффективность возделывания бобовых трав, в среднем за год пользования (по м.А. Кадырову, 2004)
- •3.Фазы развития и время уборки трав
- •Показатели продуктивности многолетних трав в разные фазы вегетации
- •4. Ускорение сушки скошенных трав
- •Совершенствование технологий заготовки кормов
- •Влияние консервантов на качество кормов
- •Качество силоса, приготовленного с органическими кислотами (срок хранения – свыше 317 суток)
- •6.Состав и питательность силосов
- •7. Молочная продуктивность и состав молока коров
- •Дозы внесения консервантов в расчете на тонну силосуемой массы
- •7. Безобмолотная уборка зернофуражных культур на сенаж и силос
- •8. Заготовка и использование плющеного зерна повышенной влажности
- •9.Урожайность ячменя в зависимости от фаз уборки за 2001-2003 г.Г.
- •10. Дозы консервантов aiv, л/т
- •11. Дозы внесения органических кислот, кг/т
- •9. Организация полноценного кормления высокопродуктивных коров
- •9.1.Особенности кормления стельных сухостойных коров
- •12. Нормы кормления стельных сухостойных коров, на голову в сутки
- •9.2. Потребность лактирующих коров в основных элементах питания
- •13. Нормы кормления полновозрастных дойных коров живой массой 600 кг, на голову в сутки
- •9.3.Особенности кормления по периодам лактации. Организация раздоя.
- •14. Расход концентратов на 1 кг молока, г (по л.В. Топоровой и др., 2004)
- •9.4. Повышение эффективности использования кормов
- •9.5. Кормление в летний период
- •9.6. Рациональное использование концентратов
- •15. Потребность коров в концентрированных кормах (по м. Кирилову, 2004)
- •16. Рецепты комбикормов для коров с удоем 6-8 тыс. Кг молока, % (БелНииж)
- •17. Рецепты бвмд для высокопродуктивных лактирующих коров
- •9.7. Использование кормосмесей
- •1 Группа – коровы до 90-120 дней лактации, в том числе и коровы с удоем свыше 28-30 кг и первотелки с удоем свыше 25 кг молока в сутки;
- •9. 8. Из опыта кормления высокопродуктивных коров
- •Примерные рационы для высокопродуктивных коров, живая масса 600-650 кг
- •9.9. Потребность в кормах для высокопродуктивных коров
- •20. Годовая потребность коров в энергии и переваримом протеине (виж)
- •21. Структура годовых рационов коров, в % по питательности (виж)
- •22. Структура кормов на производство молока (% по питательности) (Программа «Корма», 2003)
- •23. Годовая потребность в кормах на 1 корову в среднем, ц
- •10. Контроль полноценности кормления
- •Литература
- •Содержание
- •Научное издание
9.3.Особенности кормления по периодам лактации. Организация раздоя.
Лактацию условно можно разделить на три периода: раздоя, стабилизации и ее спада. Длительность каждого из этих периодов около 100 дней. За первый период от коров получают 45-50 % годового удоя, за второй – около 30 и за третий период – 20-25 %. Следовательно, погрешности в кормлении, допущенные во время раздоя, неизбежно ведут к резкому спаду молочной продуктивности.
Р. Фридберг и В. Пузанова (2002) считают, что в первые 100 дней лактации концентрация энергии и сырого протеина в сухом веществе рационов должна быть повышена на 15 % к норме, при возможном последующем снижении в последнюю треть лактации. Проведенными ими исследованиями установлено, что повышение концентрации кальция и фосфора в первые 100 дней лактации на 15-20 % к детализированным нормам способствовало нормализации минерального обмена, увеличению продуктивности коров и улучшению показателей воспроизводства.
Успех раздоя во многом зависит от организации кормления новотельных коров. Следует иметь в виду, что обильное кормление высокопродуктивных коров до и после отела, особенно большим количеством концентратов, может привести к потере аппетита, расстройству пищеварения, загрублению вымени, маститу, а иногда и к родильному парезу. При белковом перекорме и недостатке легкопереваримых углеводов нередко развивается кетоз, или ацетонемия: в крови и моче появляется большое количество кетоновых тел, в крови снижается уровень глюкозы. Вот почему кормление высокопродуктивных коров в этот период должно быть умеренным и только высококачественными кормами. Грубые корма можно давать вволю, а полную норму концентратов и корнеплодов дают к концу первой недели после отела, а в некоторых случаях (при отеках вымени) – к концу второй недели (В.Н. Баканов, В.К. Менькин, 1989).
В новотельный период необходим тщательный уход за выменем. В это время оно твердое, особенно у первотелок и высокопродуктивных коров. Для быстрого доведения вымени до нормального состояния применяют более частое доение и массаж. Через 7-10 дней отеки полностью исчезают и с 15-20-го дня приступают к раздою, который охватывает первые 100 дней лактации. Раздой – это комплекс мероприятий, направленных на повышение продуктивности в течение лактации. К ним относятся полноценное кормление, трехкратное доение с массажем вымени, хорошие условия содержания и др. Главным мероприятием по раздою является авансирование кормами в количестве двух-четырех кормовых единиц дополнительно к норме, рассчитанной по фактическому удою. Аванс на раздой дают до тех пор, пока коровы не отвечают на него повышением продуктивности. После этого рационы постепенно приводят в соответствие с фактическим удоем. Чтобы не допустить срыва лактации, добавку вводят постепенно по 0,5-0,7 к.ед. ежедневно (А.П. Калашников и др., 1994).
Размер аванса зависит от начального удоя (Ун) на 10-й день лактации, планового удоя, или удоя максимального (Ум) на 40-й день лактации и коэффициента раздоя (КР). КР = Ум : Ун. Обычно КР = 1,3-1,4. Например, Ун = 10 кг, тогда плановый удой на 40-й день лактации составит: 10х1,4 = 14 кг. Чтобы получить прибавку 4 кг молока, достаточно дать аванс 2 к.ед (0,5 к.ед. х 4 = 2 к.ед.). При большей добавке возможен срыв лактации. Если Ун = 20 кг, то Ум = 20 х 1,4 = 28 кг. Размер аванса составит 4 к.ед. (0,5 к.ед. х 8 = 4 к.ед.). С учетом коэффициента раздоя В.И. Мосийко (1989) предлагает формулу для определения прогнозируемого удоя за 305 дней лактации (У305). Для этого достаточно провести контрольные дойки на 10-ый (Ун) и 40-й (Ум) дни лактации.
Н
кг ; ;
В период раздоя с молоком выделяется больше питательных веществ, чем поступает с кормами. В первые недели после отела до 50 % удоя образуется за счет энергии тела и корова может потерять около 100 кг живой массы, но такие потери недопустимы. Считается нормальным, если за период раздоя потеря живой массы коров составляет 7-8 %, а суточные потери ее не должны превышать 0,5 кг (В.Б. Иоффе, 2005). В опытах Н.И. Ивановой и В.М. Пурецкого (2004) живая масса коров снижалась в течение трех месяцев после отела, затем постепенно увеличивалась, хотя полностью не восстановилась даже к шестому месяцу.
Чем выше генетический потенциал животных, тем больше происходит мобилизация питательных веществ из организма при недостаточном кормлении в период раздоя. В отличие от энергии количество белка, извлекаемого из тела для образования молока весьма ограничено - до 145 г в день. Основным источником протеина является рацион. Вот почему в период раздоя концентрация сырого протеина в сухом веществе рациона должна быть высокой - в пределах 18-19 % (Н.С. Яковчик, А.М. Лапотко, 2005).
Авансируемая добавка должна состоять из высокоэнергетических, легкопереваримых кормов с концентрацией энергии в 1 кг сухого вещества не менее 1 к.ед., или 10,8 МДж обменной энергии. Такими кормами являются концентраты и корнеклубнеплоды (В.Н. Баканов, В.К. Менькин, 1989).
Раздой высокопродуктивных коров имеет свои особенности. Простое увеличение количества кормов для них не имеет особого значения потому, что у них снижается аппетит, а с молоком теряется намного больше веществ, чем поступает с рационами. Пик удоев у таких коров приходится, как правило, на первые две декады и удой за второй месяц лактации бывает даже ниже, чем за первый.
Проблему раздоя высокопродуктивных коров, как и вообще их кормления, следует решать не за счет простого увеличения количества кормов, а путем повышения концентрации энергии, питательных веществ в сухом веществе кормовой смеси. Так, при удоях около 40 кг, коровы должны потреблять около 27 кг сухого вещества, в 1 кг которого должно содержаться 1,05 к.ед., или 11,2 МДж обменной энергии, 17,5 % сырого протеина, 13- сахара, 19 – крахмала, 4,2 % сырого жира. Такую концентрацию в сухом веществе энергии и питательных веществ необходимо обеспечить не только за счет концентратов, но и за счет высококачественных объемистых кормов. Однако потребление сухого вещества объемистых кормов составляет лишь 8-10 кг и редко достигает 13-14 кг в случаях, когда они высокого качества. Следовательно, половину и более сухого вещества рациона восполняют за счет концентратов, которых расходуют по 400-500 г на 1 кг молока (табл. 5).