16. Рецепты комбикормов для коров с удоем 6-8 тыс. Кг молока, % (БелНииж)

Компоненты	Стойловый период	Летний период
Ячмень	61,0	37,9
Кукуруза	-	20,5
Отруби пшеничные	4,2	23,4
Овес	-	10
Шрот подсолнечный	8,0	3,0
Шрот соевый	8,0	2,0
Шрот льняной	6,0	-
Дрожжи кормовые	8,0	-
Доломитовая мука	-	0,23
Мел	0,8	1,15
Монокальцийфосфат	2,3	-
Соль поваренная	0,7	0,82
Премикс	1,0	1,0
В 1 кг содержится:
корм. ед.	1,05	1,03
обменной энергии, МДж	10,7	10,6
сухого вещества, г	860	860
сырого протеина, г	188	133
переваримого протеина, г	161	105
сырой клетчатки, г	51,3	52
крахмала, г	301	331
сахара, г	31	34
сырого жира, г	37	34
кальция, г	10,6	6,6
фосфора, г	9,7	5,0
калия, г	8,1	6,1
магния, г	2,2	3,2
серы, г	2,8	2,6
железа, мг	91	99
меди, мг	15,5	12,7
цинка, мг	73	40
кобальта, мг	0,7	1,8
Продолжение табл. 16
Компоненты	Стойловый период	Летний период
марганца, мг	85	63
йода, мг	0,9	1,8
витамина А, тыс. МЕ	26,3	-
витамина D, тыс. МЕ	1,6	-

Обычно комбикорма для коров выпускают в рассыпном виде. Но гранулирование имеет ряд преимуществ: в таком виде комбикорма поедаются быстрее, что особенно важно при их скармливании на доильных площадках. Гранулирование уменьшает потери питательных веществ при хранении и использовании. К тому же гранулирование снижает расщепляемость протеина в рубце, что особенно важно для высокопродуктивных коров: аммиак выделяется медленнее, что улучшает его использование микрофлорой преджелудков.

Стоимость комбикормов будет значительно дешевле, если их приготовлять непосредственно в хозяйстве, обогащая собственные зернофуражные смеси белково-витаминно-минеральными добавками (БВМД).

Учеными БелНИИЖа исходя из местных источников сырья, фактического содержания питательных и биологически активных веществ в кормах и рационах разработаны и испытаны в племзаводе «Кареличи» Гродненской области четыре рецепта БВМД для высокопродуктивных лактирующих коров (табл. 17). Обогащение зерносмеси БВМД в количестве 30 % по массе способствует повышению продуктивности коров на 6,9-7,4 %, сокращению сервис-периода на 11-14 дней (Горячев И.И., 1996).

17. Рецепты бвмд для высокопродуктивных лактирующих коров

Компоненты, %	Стойловый период			Пастбищный период
	№1	№2		№1		№2
Шрот рапсовый	8,6	-		9,7		-
Мука рапсовая	-	32		-		39,7
Шрот льняной	42,7	48		19,3		39,7
Торфо-жировая добавка	20	-		19,3		-
Жом свекловичный сухой	14,2	-		19,3		-
Патока	-	-		12,9		-
Лизин	-	0,8		-		-
Метионин	-	0,6		-		0,8
Монокальцийфосфат	4,3	-		6,9		-
Мел кормовой	2,6	4,5		1,6		-
Фосфат кормовой	-	6,4		-		7,9
Мука доломитовая	-	-		2,6		3,2
Соль галитовая	4,2	4,5		4,9		5,1
Премикс	3,4	3,2		3,5		3,6
В 1 кг добавки содержится
Кормовых единиц, кг	1,23		1,04	1,20	1,08
Обменной энергии, МДж	16,7		11,4	15,3	11,7
Сырого протеина, г	207		227	137	212
Переваримого протеина, г	163		192	107	179
Сырого жира, г	106		150	100	181
Сахара, г	27		42	88	42

Исходя из фактического содержания питательных веществ в кормах В.А. Дедковский и др. (2002) разработали рецепт БВМД для лактирующих коров следующего состава, %: жмых рапсовый – 42, шрот подсолнечниковый – 42, комплексная витаминно-минеральная добавка – 16. В 1 кг БВМД содержалось кормовых единиц – 1,02, обменной энергии – 9,9 МДж, сырого протеина – 315 г, сырой клетчатки – 109, сырого жира – 50, сахара – 22, кальция – 24,1, фосфора – 15,4 г. БВМД включали в состав комбикорма в количестве 24 % по массе. Кроме того, в состав комбикорма вводили сапропель и верховой сфагновый торф по 5 % от массы, что дало возможность сэкономить 10 % зернофуража. Использование данного комбикорма позволило повысить удой –коров на 4 %, сократить затраты кормов на 1 кг молока на 4,1 и снизить себестоимость молока на 5 % по сравнению со стандартным комбикормом.

Доза ввода БВМД в состав зерновой смеси обычно составляет 20-25 % (В.А. Крохина и др., 1990).

Сбалансированность рационов положительно сказывается и на технологических свойствах молока. В опытах А.С. Беликовой и др. (2005) использование белково-витаминно-минерального премикса на фоне повышенного уровня витамина А в рационах высокопродуктивных коров способствовало не только увеличению удоев, но и повысило термоустойчивость молока, то есть способность его не свертываться при высокотемпературных обработках.

Источником биологически активных веществ (витаминов, солей микроэлементов, кормовых антибиотиков и др.) являются премиксы. Желательно, чтобы их состав был адресным, то есть с учетом химического состава кормов хозяйств. Премиксы обычно включают в состав комбикормов в дозе 1 % (В.А. Крохина и др., 1990). Сотрудники БелНИИЖ И.И. Горячев, С.М. Михальцов и В.В. Бабеня (2000) испытали эффективность премиксов, разработанных на основании норм ВАСХНИЛ и норм БелНИИЖ. Белорусские премиксы отличались более высокой концентрацией витаминов А, D, Е, а также микроэлементов: меди, цинка, кобальта, йода (табл.18). Установлено, что применение новых премиксов в сравнении со стандартным П60-6М позволяет повысить коэффициент устойчивости лактации в стойловый период на 5,9-8,6 в пастбищный – на 4,2-5,9 %, затраты кормов на единицу продукции снизить на 3,7-7,4 %.