10-11_rus / Технология 10-11 рус

4. Базовое содержание учебного предмета для 10 класса Технология для девочек

тематический план таблица 1

	№	Наименование разделов	Количество часов
			всего	теория	практика
	1	Технологии приготовление пищи	9	2	7
	2	Конструирование, моделирование и	16	3	13
		изготовление плечевых изделии
	3	Проект	9	1	8
		Всего:	34	6	28

27. Технология приготовления пищи – 9 часов:

1)культура питания. Рациональное питание. Суточный набор продуктов для детей школьного возраста. Инвентарь и посуда для приготовления кондитерских изделий. Техника безопасности и санитарно-гигиенические требования, охрана труда;

2)технология приготовления бисквитного и заварного теста. Приготовление бисквита холодным, ускоренным и теплым способом. Норма продуктов, технологическая последовательность. Требования к качеству бисквитного теста и готового бисквита. Заварное тесто (профитроли и эклеры). Приготовление кремов, норма продуктов, технология и последовательность приготовления. Крем заварной, сливочный, белковый, глазурь. Украшение кондитерских изделий;

3)приготовление кремов. Крема: заварной, сливочный, белковый, посыпка, глазурь, помадка, фрукты и ягоды;

4)горячий и холодный способ приготовления марципана. Кондитерские мешочки и насадки для украшения кондитерских изделий. Основные отделки тортов. Десертные блюда (сладости) казахского народа;

5)варианты объектов труда: Приготовление марципана, помадки. Торт бисквитный, рулет. Заварные мелкие профитроли. Приготовление сиропа.

28. «Конструирование, моделирование и изготовление плечевых изделий»

–16 часов:

1)конструирование, моделирование и изготовление плечевой одежды (платье, блузка, жилет, жакет, халат) – по выбору. Изучение схемы последовательности изготовления швейных изделий: эскиз, чертеж, способы изготовления, готовое швейное изделие.

2)понятие эскиз, композиция костюма, силуэт, пропорции, цвет. Снятие мерок и построение основы чертежа плечевого изделия. Прибавки на свободное облегание. Моделирование швейных изделий на цельнокроеной основе (халат). Конструирование и моделирование рубашки спортивного типа. Технология изготовления.

11

3)моделирование втачного рукава (нанесение фасонных линий), перемещение основной вытачки. Воротники и застежки, виды бортов. Построение чертежей воротника. Дублирование деталей изделия (подборта, воротники, манжеты).

4)знакомство с деловыми костюмами. Изготовление жакета, жилета и юбки по инструкционным картам. Поузловая обработка воротника со стойкой, без стойки. Технология изготовления плечевых изделий (аналитический, технологический, контрольный). Художественное оформление одежды.

5)практические работы: Снятие мерок, построение чертежа плечевого изделия (сетка, спинка, полочка). Построение втачного рукава, воротника. Моделирование изделия, рукава. Расчет и построение вытачек по лини талии на основе чертежа плечевого изделия (изделия прилегающего и полуприлегающего силуэта, изготовления блузки и юбки путем моделирования).

29.«Проект» – 9 часов:

1)проектирование и изготовление изделия по выбору;

2)дизайн-папка;

3)технический паспорт на изготовление данной модели. Защита проектов.

5. Базовое содержание учебного предмета для 11 класса

тематический план: таблица 2

	№	Наименование разделов	Количество часов
			Всего	теория	практика
	1	Конструирование, моделирование и	32	4	28
		изготовление казахского народного
		костюма
	2	Защита проекта	2		2
		Всего:	34	4	30

30. «Конструирование, моделирование и изготовление казахского народного костюма (платье, камзол, головной убор)» – 32 часа:

1)понятие дизайн. Дизайн одежды в современном мире. Источники творчества дизайнера. Народный костюм и современная одежда;

2)казахский народный костюм, как художественный ансамбль. Создание современной стилизованной одежды по национальным мотивам. Современное платье с национальным колоритом;

3)принципы художественного оформления одежды, стилевое решение костюма. Особенности художественного оформления одежды различного назначения;

4)декоративные отделки: тесьма, ленты, шнур, бисер, стразы, вышивка, кристаллы;

12

5)аксессуары и ювелирные изделия, как дополнение к народному костюму;

6)эскиз, чертеж (базисный чертеж плечевого изделия, путем моделирования);

7)подбор материалов, отделки, украшений, технологии изготовления. Выбор прокладочных материалов для дублирования деталей при пошиве камзола и шапочки. Виды орнаментов, раскрой, последовательность изготовления;

8)практические работы: Проектирование и изготовление костюма по инстукционным картам поузловой обработки: эскиз, чертеж, выкройки. Обработка вытачек, боковых и плечевых швов. Обработка юбки воланами,оборками или рюшами (в зависимости от модели). Вметывание и втачивание рукава, обработка горловины (воротником, бейкой или обтачкой). Соединение лифа с юбкой. Пошив камзола. Головного убора (тақия). Украшение одежды.

31.«Проект» – 2 часов:

1)проектирование и изготовление народного костюма;

2)дизайн-папка;

3)технический паспорт на изготовление данной модели. Защита проектов.

6.Требования к уровню подготовки учащихся

32.Уровень подготовки обучающихся оценивается с позиции предметных, личностных, системно-деятельностных результатов.

33.Предметные результаты отражены в двух аспектах: должны уметь и должны знать.

34.Технология (для мальчиков). Учащиеся 10 класса должны знать/понимать:

1)требования техники безопасности и промышленной санитарии;

2)общие сведения о сельскохозяйственном производстве Казахстана;

3)роль инновационных технологий в развитии сельского хозяйства;

4)основные виды органических и минеральных удобрений;

5)современные природные и искусственные материалы для плотнических

истолярных работ;

6)технология изготовления и установки дверных и оконных коробок;

7)историю развития теории механизмов и машин как научной дисциплины;

8)основных деталей и механизмов машин;

9)особенностей художественной обработки материалов;

10)преобразование энергии в электрических машинах, устройства и

принцип

11)работы однофазного и трехфазного двигателей;

13

12) основные полупроводниковые приборы;

13)основы ремонтных работ в быту. уметь:

1)организовывать рабочее место;

2)подготовить семена пшеницы, свеклы и картофеля к посеву;

3)выполнять обработку конических и фасонных поверхностей на токарновинторезном станке;

4)по эскизу, чертежу подбирать инструменты, приспособления и орудия труда для обработки древесины и металла;

5)читать и оформлять графическую документацию, разрабатывать технологическую документацию;

6)использовать в технологической деятельности методы решения творческих задач;

7)изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства из различных материалов.

36.Учащиеся 11 класса должны знать/понимать:

1)основные правовые, нормативные и законодательные акты по охране

труда;

2)правила безопасности при работе на металло- и деревообрабатывающих станках;

3)основные виды и свойства различных конструкционных, искусственных материалов и технологию их обработки;

4)технологическую документацию в преобразовательной деятельности;

5)общие сведения о художественной обработке конструкционных, природных и искусственных материалов;

6)основы конструирования и моделирования при выполнении творческих проектов;

7)источники получения информации о путях получения профессионального образования и трудоустройства;

8)основные отрасли производства, профессии, связанные с обработкой конструкционных материалов, созданием изделий из них, получением продукции, агротехнологией.

уметь:

1)организовывать рабочее место;

2)выбирать материал с учетом технологических, экономических и эксплуатационных свойств, по образцу, рисунку, эскизу, чертежу подбирать инструменты, приспособления и орудия труда для их обработки;

3)применять современные способы обработки материалов и инновационные технологии изготовления изделий;

4)определять и выполнять технологические операции;

5)читать и оформлять графическую документацию, разрабатывать технологическую документацию;

14

6)определять принципы и способы конструирования и моделирования, различать и использовать свойства композиции изделия;

7)оценивать потребительские качества товаров и услуг;

8)составлять планы деятельности по изготовлению и реализации продукта труда;

9)использовать в проектной деятельности методы решения творческих

задач;

10)изготавливать изделия декоративно-прикладного искусства из различных материалов.

38.Технология (для девочек). Учащиеся 10 класса должны знать/понимать:

1)значение и соблюдение санитарных требований и температурного

2)режима при обработке продуктов;

3)технологию приготовления и украшение изделий из заварного и бисквитного теста;

4)технику безопасности и санитарно-гигиенические требования;

5)правила снятия мерок и их условные обозначения.

уметь:

1)работать с кухонным оборудованием, инструментами, приспособлениями;

2)готовить бисквитное и заварное тесто;

3)украшать кондитерские изделия;

4)проектировать и моделировать одежду;

5)снимать и рассчитывать мерки;

6)строить и читать чертеж;

7)переводить на кальку или бумагу детали изделия;

8)выполнять экономную раскладку выкройки на ткани;

9)подготавливать детали кроя к обработке.

40.Учащиеся 11 класса должны знать/понимать:

1)ткани для изготовления изделия;

2)основные технологические приемы обработки изделия;

3)технологическую последовательность изготовления изделия;

4)понятие дизайн;

5)принципы и стилевое решение костюма;

6)правильный выбор ткани и отделки для изготовления изделий;

7)технологическую последовательность обработки изделия;

8)требования к качеству готового изделия.

41. Технология (для девочек). Учащиеся 11 класса должны уметь:

1)проводить примерку, устранять дефекты;

2)правильно выполнять технологические операции при пошиве изделия;

3)выбирать ткань и отделку;

4)выполнять поузловые операции;

15

5)проектировать, конструировать и моделировать национальную одежду, головные уборы;

6)выполнять экономную раскладку выкройки на ткани;

7)подготавливать детали кроя к обработке;

8)проводить примерку, устранять дефекты;

9)правильно выполнять технологические операции;

10)подбирать материал и украшать одежду;

11)составлять техническую документацию на изготовление изделия.

42.Личностные результаты. Учащиеся 10-11 классов должны проявлять:

1)владение государственным и родным языком, уважение к истории, культуре, традициям и другим ценностям казахского народа и других этносов, проживающих на территории Казахстана;

2)формирование ответственного отношения к учению, ориентация в мире профессий;

3)проявление активной позиции в охране окружающей среды;

4)проявление высокой культуры человеческого общения, соблюдении этических норм в процессе трудовой деятельности;

5)обладание способностью к самообразованию и самореализации и созидательному труду;

6)владение целостным мировоззрением, соответствующего современному уровню развития науки, технологиии и общественной практики.

43. Системно-деятельностные результаты. Учащиеся 10-11 классов должны проявлять:

1)владение системой знаний по основам широко используемых технологии и о сфере производства;

2)умение анализировать, обрабатывать, синтезировать и использовать научную информацию;

3)владение методами познания, проектирования, конструирования и исследования, творческого применения;

4)владение современными информационно-коммуникационными технологиями;

5)владение развитыми коммуникативными способностями, полиязыковой культурой;

6)умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем и сверстниками;

7)умение осознанно использовать речевые средства в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирования и регуляции своей деятельности; владение устной и письменной речью, монологической контекстной речью;

8)формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в практической трудовой деятельности, и профессиональной ориентации.

16