Міністерство охорони здоров’я України

Центральний методичний кабінет з вищої медичної освіти

Вищий державний навчальний заклад України

“Українська медична стоматологічна академія”

Кафедра медичної, біологічної і біоорганічної хімії

Медична хімія

Полтава - 2011 р.

Міністерство охорони здоров’я України

Центральний методичний кабінет з вищої медичної освіти

Вищий державний навчальний заклад України

“Українська медична стоматологічна академія”

Кафедра медичної, біологічної і біоорганічної хімії

Медична хімія Навчальний посібник

для студентів

вищих медичних навчальних закладів

ІV рівня акредитації

Полтава - 2011 р.

УДК 546 : 61 (07)

Автори: В.О. Стороженко, Л.К. Іщейкіна, С.В. Харченко, В.Ю. Цубер, Н.В. Сизоненко

Рекомендовано Центральним методичним кабінетом з вищої медичної освіти МОЗ України як навчальний посібник для студентів вищих медичних навчальних закладів ІV рівня акредитації (протокол № 1 від 19.05.2009 р. засідання науково-методичної Комісії з медицини Міністерства освіти і науки України).

Навчальний посібник містить вказівки до практичних занять з медичної хімії (модуль 1 “Кислотно-основні рівноваги та комплексоутворення в біологічних рідинах” та модуль 2 "Рівноваги в біологічних системах на межі поділу фаз”) для студентів 1 курсу медичного факультету, відповідно до Програми з навчальної дисципліни “Медична хімія” (Київ, 2005 р.).

Кожне заняття включає: обґрунтування теми і мету заняття, перелік знань, умінь і навичок, якими повинен оволодіти студент. Для кращої підготовки студентів до заняття складена орієнтовна картка з основними питаннями теми, запропоновані питання і завдання для самостійного опрацювання з відповідями, наведений список необхідної літератури, врахована інтеграція викладання хімії з іншими навчальними дисциплінами.

У збірнику містяться також методичні рекомендації для самостійної позааудиторної роботи студентів з тих тем програми, що винесені на самостійне опрацювання. Вони допоможуть студентам краще засвоїти матеріал.

Теоретичні знання та практичні навички з цих розділів курсу будуть необхідні студентам при подальшому вивченні біохімії, гігієни, фармакології, фізіології, спеціальних медичних дисциплін.

Матеріали збірника допоможуть студентам краще оволодіти знаннями та вміннями, набути необхідних практичних навичок.

Рецензенти: завідуюча кафедри загальної хімії Національного медичного університету імені О.О.Богомольця, доктор хімічних наук, професор

Калібабчук В.О.,

завідуюча кафедри хімії та методики викладання хімії Полтавського державного педагогічного університету імені В.Г.Короленка, доктор педагогічних наук, професор Шиян Н.І.

Модуль 1.

Кислотно-основна рівновага та комплексоутворення в біологічних рідинах заняття № 1

1. Тема: Вступ до практикуму. Техніка безпеки роботи в лабораторії.

Біогенні s-елементи: біологічна роль, застосування в медицині.

2. ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕМИ. Хімічні дисципліни, що вивчаються студентами І курсу, є обов’язковими дисциплінами в системі медичної освіти.

В організмі людини міститься більше 70 хімічних елементів та більше 40 елементів входять до складу лікарських засобів, тому важливе значення має вивчення цих елементів.

Натрій, калій, кальцій і магній створюють (разом з хлором) електролітний фон організму. На ці чотири метали припадає 99% (за масою) всіх металів організму. Крім того, вони є активаторами деяких ферментів. Кальцій входить до складу неорганічних речовин кісткової тканини, бере участь у процесах зсідання крові, відіграє важливу роль у скороченнях м’язів.

Натрій, калій, кальцій і магній рівномірно розподілені в організмі по всіх тканинах, але іони К⁺ і Мg²⁺ - переважно внутрішньоклітинні іони, а Na⁺ і Са²⁺ - зовнішньоклітинні. Сполуки цих елементів застосовуються як лікарські засоби.

Тому матеріал цієї теми є основою для наступного вивчення складних процесів обміну речовин в організмі та їх корекції за допомогою лікарських засобів (біохімія, фізіологія, фармакологія, клінічні дисципліни).

3. МЕТА. Сформувати уявлення про біогенні елементи, якісний та кількісний їх склад в організмі людини (макроелементи, мікроелементи, органогени) та про біосферу. Сформувати уявлення про s-елементи, їх будову, властивості, роль у життєдіяльності організму, застосування сполук s-елементів у медицині. Оволодіти методикою проведення якісних реакцій відкриття катіонів s-елементів у розчинах та біологічних рідинах.

Засвоїти правила безпечної роботи в лабораторії.

Студент повинен знати:

- правила техніки безпеки при роботі в лабораторії;

- суть понять “біогенні елементи”, “макроелементи”, “мікроелементи”, “органогени”,

- суть поняття “біосфера” та роль живої речовини;

- зв’язок між вмістом біогенних елементів у довкіллі та в організмі людини;

- зв’язок ендемічних захворювань з особливостями біогеохімічних провінцій;

- положення в періодичній системі, електронну будову, ступінь окислення, валентність, електронегативність s-елементів;

- закономірності зміни фізико-хімічних властивостей s-елементів та їх сполук;

- біологічну роль s-елементів в організмі, наслідки надлишку або недостачі катіонів цих елементів;

- застосування сполук s-елементів у медицині;

- характерні якісні реакції відкриття катіонів калію, натрію, кальцію, магнію та барію;

вміти:

- складати електронні формули атомів та іонів s-елементів;

- проводити якісні реакції на катіони калію, натрію, кальцію, магнію та барію;

- складати рівняння якісних реакцій відкриття s-елементів;

оволодіти навичками:

- виявлення катіонів s-елементів (калію, натрію, кальцію, магнію, барію) у розчинах і біологічних рідинах.