Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Скачиваний:
30
Добавлен:
14.03.2016
Размер:
65.54 Кб
Скачать

ФГБОУ ВПО

ЧЕЛЯБИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕНАНЯ АГРОИНЖЕНЕРНАЯ АКАДЕМИЯ

Факультет ТС в АПК Кафедра ХиПСХП

Специальность 260201 «Технология хранения и переработки зерна»

УТВЕРЖДАЮ:

Зав. Кафедрой

«___»__________2015 г.

ЗАДАНИЕ

ПО ДИПЛОМНОМУ ПРОЕКТУ СТУДЕНТА

Гумарова Рустама Шарифулловича

1. Тема проекта (работы) Проект совершенствования технологии производства зернового хлеба на базе ОАО «Первый хлебокомбинат» г. Челябинска

утверждена приказом № 54 по академии от «_03_»_02_2015 г.

2. Срок сдачи студентом законченного проекта (работы) «_29_» _05_ 2015 г.

3. Исходные данные к проекту (работе) нормативно-техническая документация; справочная, методическая, специальная, научная литература

4. Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов)

Реферат.

Введение.

1 Обоснование темы выпускной работы.

2 Обоснование схемы и процессов переработки сырья или производства готового продукта.

3 Организация производства.

4 Технологическая часть.

5 Оценка безопасности сырья или готовой продукции.

6 Расчет экономических показателей проекта.

Заключение.

Список используемой литературы.

Приложения.

5. Перечень графического материала (с точным указанием обязательных чертежей)

1. Обоснование выбранного направления работы 1 л А1

2. Машино – аппаратная схема переработки сырья или производства готового продукта 1 л А1

3. Пооперационная технологическая инструкция 1 л А1

4. Требования к производственным помещениям и компоновке оборудования или схема компоновки оборудования в цехе 1 л А1

5. Технохимический контроль процесса переработки сырья или потребность производства в сырье и материалах 1 л А1

6. Методы оценки качества сырья или готовой продукции 1 л А1

7. Материалы экспериментальных исследований качества сырья и готовой продукции 1 л А1

8. Оценка безопасности сырья или готового продукта или безопасность жизнедеятельности (по оборудованию) 1 л А1

9. Экономические показатели проекта 1 л А1

6. Консультанты по проекту (работе, с указанием относящихся к ним разделов проекта)

Консультант

Подпись, дата

Раздел

задание выдал

задание принял

По экономической части

З.Б. Мешкова

к.э.н., доцент

7. Дата выдачи задания ____________2015 г.

Руководитель ____________________ Т.А. Пыхтина

Задание принял к исполнению ________ Р.Ш. Гумаров

Соседние файлы в папке Диплом Рустам