- •2.Биологические и хозяйственные особенности лошадей.
- •3.Химический состав и свойства молока.
- •1. Моногибридное скрещивание. Особенности наследования признаков в f1, f2.
- •2.Биологические и хозяйственные особенности крс.
- •3.Яичная продуктивность птицы, методы ее оценки и учета.
- •1.Наследование пола. Хромосомный механизм наследования пола. Признаки, сцепленные с полом, ограниченные полом, зависимые от пола.
- •2.Биологические и хозяйственные особенности свиней.
- •3.Классификация пород лошадей.
- •1.Типы изменчивости. Модификационная изменчивость. Нормы реакции генотипа на условия внешней среды.
- •2.Основные рабочие качества лошадей и их использование.
- •3.Условия получения доброкачественного молока. Требования технического регламента на молоко и молочные продукты.
- •1.Гетерозис и его использование в животноводстве.
- •2.Системы содержания лошадей.
- •3.Первичная переработка молока на ферме.
- •1.Закономерности роста и развития с/х животных.
- •3. Факторы, влияющие на рост и развитие
- •2.Конные заводы, племенные репродукторы, их роль в совершенствовании пород лошадей.
- •3. Хозяйственные и биологические особенности кроликов.
- •1.Инбридинг, его генетическая сущность и использование в разведении животных.
- •2.Молочная продуктивность крс, факторы, влияющие на нее.
- •3.Способы содержания птицы и их характеристика.
- •1.Методы разведения с/х животных.
- •2.Учет молочной продуктивности крс.
- •3.Породы кроликов и их классификация. Технология воспроизводства и способы содержания кроликов.
- •1.Оценка животных по генотипу и фенотипу.
- •2.Мясная продуктивность крс, факторы, влияние на мясную продуктивность.
- •3.Хозяйственные и биологические особенности пушных зверей.
- •1. Оценка и отбор животных по качеству потомства.
- •2.Характеристика пород молочного направления продуктивности
- •3.Производственный цикл на звероферме.
- •1.Принципы и методы подбора с/х животных.
- •2.Характеристика пород мясного направления продуктивности.
- •2.1 Абердин-ангусская порода
- •2.2 Герефордская порода
- •2.3 Казахская белоголовая порода
- •2.4 Лимузинская порода
- •2.5 Шаролезская порода
- •3.Воспроизводство овец. Структура и оборот стада овец.
- •3.Значение и современное состояние птицеводства. Биологические особенности птицы.
- •1.Экстерьер с.-х. Животных,недостатки и пороки. Методы оценки экстерьера.
- •2.Технология производства молока(системы и способы содержания коров,кормление и техника доения коров).
- •3.Основные абиотические и биотические факторы в индустриальном рыбоводстве.
- •1.Химический состав кормов-как первичный показатель их питательности. Факторы,влияющие на химический состав кормов.
- •2.Технология производства говядины в мясном и молочном скотоводстве.
- •3.Значение и современное состояние овцеводства и козоводства. Биологические и хозяйственные особенности овец.
- •1.Протеиное питание с.-х. Животных,биологическая ценность протеина кормов,независимые и критические аминокислоты.
- •2.Мясная продуктивность и методы ее учета.
- •3.Производственная классификация пород овец.Виды шерсти и их характеристика.
- •1.Переваримость питательных веществ кормов. Коэффициент переваримости. Методы оценки переваримости питательных веществ кормов и рационов.
- •2.Технология выращивания поросят.
- •3.Помещения для птицы,их размещение на территории птицефабрики.
- •1.Использование питательных веществ корма в организме животных. Баланс энергии. Методы определения валовой и обменной энергии в корме.
- •2.Инкубаторы и технология инкубации яиц. Биологический контроль инкубации.
- •3.Органолептическая оценка качества молока. Пороки молока.
- •1.Основные элементы системы нормированного кормления с.-х. Животных.
- •2.Характеристика пород свиней мясного и беконного направления продуктивности. Пути увеличения производства постной свинины.
- •3.Типы и системы рыбоводных хозяйств(краткая характеристика)
- •1.Оценка питательности кормов в энергетических кормовых еденицах,преимущества этой оценки по сравнению с овсяной кормовой еденицей.
- •2.Технология откорма свиней.
- •3.Выращивание ремонтного молодняка птицы.
- •1.Классификация кормовых средств.Характеристика отдельных групп кормов.
- •2.Технология производства пищевых яиц на птицефабрике.
- •3.Стрижка овец,классировка шерсти,выход чистой шерсти.
- •1.Сенаж,технология заготовки,химический состав,питательность и использование в кормлении животных.Научные основы приготовления сенажа.
- •2.Микроклимат животноводческих помещений и его влияние на организм животных.Понятие оптимального микроклимата.
- •3.Технология производства мяса бройлера.
- •1.Силос.Научные основы силосования кормов.Питательность и использование силоса в кормлении животных.
- •2.Основные гигиенические и зооветеринарные требования к животноводческим помещениям.
- •3.Зимнее и летнее кормление и содержание овец.
- •1.Санитарно-гигиенические требования к воде.Режимы поения животных.
- •2.Бактериальная обсеменненость молока,методы определения.
- •3.Сортировка,обработка и переработка яиц и мяса птицы.
- •1.Гигиена ухода за животными.
- •2.Техника кормления и поения птицы.
- •3.Пчелиные семьи как биологический и хозяйственный объекты..
- •1.Гиподинамия,технологические стрессы и их профилактика.
- •2.Характеристика тонкорунных и полутонкорунных овец.
- •3.Технология производства продукции пчеловодства.
Билет 1
1.Роль ДНК в хранении, передаче, реализации наследственной информации. Строени Роль ДНК в хранении, передаче, реализации наследственной информации. Строение молекулы ДНК.
Молекулы ДНК (дезоксирибонуклеиновой кислоты) - это самые крупные биополимеры, их мономером является нуклеотид. Он состоит из остатков трех веществ: азотистого основания, углевода дезоксирибозы и фосфорной кислоты. Известны четыре нуклеотида, участвующие в образовании молекулы ДНК. Они отличаются друг от друга азотистыми основаниями.
Два азотистых основания цитозин и тимин - производные пиримидина. Аденин и гуанин - относят к производным пурина. В названии каждого нуклеотида отражено название азотистого основания. Различают нуклеотиды: цитидиловый (Ц), тимидиловый (Т), адениловый (А), гуаниловый(Г).
Соединение нуклеотидов в нити ДНК происходит через углевод одного нуклеотида и остаток фосфорной кислоты соседнего.
Согласно модели ДНК, предложенной Дж. Уотсоном и Ф. Криком (1953 г.), молекула ДНКпредставляет собой две спирально обвивающие друг друга нити. Обе нити вместе закручены вокруг общей оси. Две нити молекулы удерживаются рядом водородными связями, которые возникают между их комплементарными азотистыми основаниями. Аденин комплементарен тимину, а гуанин - цитозину. Между аденином и тимином возникают две водородные связи, между гуанином и цитозином - три. ДНК находится в ядре, где она вместе с белками образует линейные структуры - хромосомы. Хромосомы хорошо видны при микроскопировании в период деления ядра; в интерфазе они деспирализованы.
ДНК имеется в митохондриях и пластидах (хлоропластах и лейкопластах), где их молекулы образуют кольцевые структуры. В клетках доядерных организмов также присутствует кольцевая ДНК.
ДНК способна к самоудвоению - редупликации. Это имеет место в определенном периоде жизненного цикла клетки, называемом синтетическим. Редупликация позволяет сохранить постоянство структуры ДНК. Если под воздействием различных факторов в процессе репликации в молекуле ДНК происходят изменения в числе, порядке следования нуклеотидов, то возникают мутации.
Основная функция ДНК - хранение наследственной информации, заключенной в последовательности нуклеотидов, образующих ее молекулу, и передача этой информации дочерним клеткам. Возможность передачи наследственной информации от клетки к клетке обеспечивается способностью хромосом к разделению на хроматиды с последующей редупликацией молекулы ДНК. В ДНК заключена вся информация о структуре и деятельности клеток, о признаках каждой клетки и организма в целом. Эта информация называется генетической. В молекуле ДНК закодирована генетическая информация о последовательности аминокислот в молекуле белка. Участок ДНК, несущий информацию об одной полипептидной цепи, называется геном. Передача и реализация информации осуществляется в клетке при участии рибонуклеиновых кислот.
2.Биологические и хозяйственные особенности лошадей.
Лошади связаны с человеком ещё с древних времён. И с тех самых времён, лошадь играла важную роль в его хозяйственной деятельности. Сейчас коневодство хорошо обеспечивает нужды хозяйств в рабочей силе, производит мясо и молоко, представляет лошадей для конного спорта.
Домашняя лошадь – это единственный сохранившийся представитель семейства непарнокопытных. Длительные споры велись о происхождении домашней лошади, сначала диким предком считалась лошадь Пржевальского, но хромосомный анализ доказал, что это не так. На данный момент самым вероятным предком считается лошадь Тарпан.
Важно всегда следить за характером лошади, за её поведением. Поведение – это говорящий фактор для того, чтобы определить состояние здоровья животного. Если в поведении лошади появилось какое-либо непривычное для неё отклонение – это вполне может свидетельствовать о болезни. Отказ от корма, вялость, возбуждённое состояние – это неправильное поведение лошади.
Биологические особенности лошадей дают возможность с успехом разводить, а также использовать в совершенно любых климатических условиях. Способность этих животных использовать эффективно растительные корма олицетворяет коневодство как экономически выгодной отраслью животноводства.
Одна из важнейших биологических особенностей лошадей является строение пищеварительной системы животного. Пищеварительный аппарат состоит из однокамерного небольшого желудка и толстого объёмного кишечника.
Благодаря своему строению жевательной системы, лошади отлично раздрабливают твёрдые зерновые корма. У лошадей мощные и крепкие зубы, среди них особо развиты коренные и резцы. Это хорошо подготавливает твёрдый корм к усвоению.
У лошадей очень интенсивный обмен веществ. При условиях высокой физической нагрузки, пульс лошади может учащаться в несколько раз, а частота дыхания увеличивается в раз 10. Лошадь затрачивает большое количество энергии высвобождение этой энергии возможно благодаря тому, что животное имеет уникальную способность анаэробного дыхания. Это окисление и распад питательных веществ без участия кислорода. Эта уникальная способность позволяет лошадям выдерживать очень большую и длительную нагрузку.
Хозяйственные особенности лошадей характеризуют это животное, как высокопроизводительное, с большой тяговой силой, а также с непоколебимой выносливостью. Ведь не зря же мощность машины вычисляют в лошадиных силах. Форма лошади определяется типом телосложения, крупностью, статью. Тяговая сила лошади зависит от её веса. Нервная система лошади высокоразвита, потому это животное является надёжным помощником человеку. Лошадь очень хорошо запоминает путь, может самостоятельно найти дорогу домой. Кроме этого, лошадь способна аккуратно перевозить груз и отлично понимает команды, потому в хозяйстве это животное незаменимо.
Зрение лошади подобно человеческому. Животное видит цвета. Обзор зрения 300 градусов. Но, однако, эти животные близоруки, а в темноте и вовсе видят очень плохо. Но отличие от зрения, слух и обоняние у лошадей развиты хорошо – они в состоянии различать запахи и звуки, которые человеческому восприятию совершенно недоступны.
У лошадей отлично развиты зубы. У кобыл 36 зубов, а у жеребцов 40. Лошади тщательно пережёвывают корм. За сутки у животного выделяется около 40 л слюны. Лошади пьют много воды, легко переносят низкую температуру воздуха, но не любят сквозняки и сырость. Живут лошади до 20 с лишним лет, а абсолютный рекорд долгожителя – 62 года.
Биологические и хозяйственные особенности лошадей позволяют воспринимать это животное, как особенное. Восхищаться статью, красотой и силой. Лошади – незаменимые помощники человеку. Это животное надёжно и безгранично выносливо.