План
1. Введення
2. Вирощування телят у період від народження до 2 місяців
3. Організація літнього годівлі та утримання телят
4. Годівля та утримання телят віком від 2-х до 6-ти місячного віку
5. Вирощування телят м'ясних порід
6. Рекомендації щодо технології утримання
7. Підготовка до доїння
8. Способи доїння
9. Технологія зберігання молока
10. Ветеринарне благополуччя домогосподарств
11. Список використаної літератури
Введення
Умови вирощування молодняку визначають майбутнє скотарства. Телята, вирощені в поганих умовах годівлі й утримання, не покажуть високої продуктивності, навіть якщо вони походять від високопродуктивних батьків. Система вирощування молодняку включає в себе комплекс заходів: отримання здорових, з міцною конституцією тварин, що володіють здатністю високої продуктивності; раціональну організацію їх годування, утримання і підготовки до виробництва продукції в конкретних технологічних умовах. Основний шлях реалізації цих вимог - спрямоване вирощування тварин. Тому перш ніж приступити до вирощування тварин, необхідно визначити, для яких цілей вони вирощуються: як племінні або як пользовательних, для отримання від них надалі молока або м'яса. Відповідно до цього складають план спрямованого вирощування молодняку. У ньому відображають намічуваний приріст і живу масу в різні вікові періоди, умови годівлі та утримання при вирощуванні. В основі розробки найбільш доцільної системи вирощування лежать біологічні закономірності їх індивідуального розвитку, зміна вимог до годівлі та утримання в різні вікові періоди.
Вирощування телят у період від народження до 2 місяців
На всіх фермах і комплексах є спеціальні приміщення для проведення отелень і утримання телят. Воно включає в себе післяпологове відділення, пологові стійла або денники, післяпологове відділення і профілакторій для утримання телят до 15-20-денного віку. Новонароджене теля важить 30-40кг. У народженого теляти очищають ніс і рот від слизу і насухо витирають солом'яним джгутом. Після цього теляти поміщають в клітку, яка продезінфікована і має суху і чисту постілку. Не пізніше 1-1,5 год після отелення теляті дають молозиво. Його значення для здоров'я теляти величезне, так як в ньому містяться білки, які мають бактерицидну дію. Молозиво повинні випивати з чистого посуду і мати температуру 35-37 Вє С. Велике значення має спосіб випоювання. Останнім часом в багатьох господарствах проводять отелення в денниках. У денніке мається годівниця і автопоїлка. Підлога вкрита соломою. Глухі стіни денніка перешкоджають проникненню мікроорганізмів і огороджують тварин від зовнішніх подразників. Для утримання телят 15-20-денного віку в одній будівлі з пологовим відділенням обладнають профілакторій - сухе, світле, добре вентильованому приміщенні. У профілакторії розміщуються клітини для індивідуального утримання телят та групові.
Організація літнього годівлі та утримання телят
У 2-3-тижневому віці телят переводять до загального телятнику, де їх утримують групами по 5-6 голів. В одну клітку підбирають телят, приблизно однакових за віком і масі. Утримувати телят у неопалюваних приміщеннях можна лише тоді, коли вони сухі і без протягів, у господарстві досить підстилки, а рівень годівлі телят високий. У зимовий час в хороші сонячні безвітряні дні прогулювати телят можна з 10-12-денного віку. Спочатку їх випускають на 5-10 хв, потім час прогулянок поступово збільшується і до 3-4-місячного віку доводять до 1-2 ч.
Приміщення і самі телята повинні міститися у зразковій чистоті.
У літній період телят бажано містити в таборах. Переклад на пасовисько здійснюється поступово, спочатку випускають на 1-2 год після годування, потім протягом 5-10 днів час перебування на пасовищі збільшують.
Пасуть телят у прохолодне час дня; в спеку їх пасуть в тіні або вони відпочивають. У погану погоду телята знаходяться під навісом в таборі, де їм дають зелену підгодівлю; вночі телята відпочивають у таборі; в гарну погоду - в загоні, в погану - під навісом. Воду в коритах регулярно міняють, а корита чистять і миють. Слабких і відсталих телят містять в окремих клітинах і підгодовують.
Якщо в господарстві немає таборів, телят містять вдень в обладнаних близько телятника загонах, а вночі в приміщеннях.