курсовая работа 2 летнее кафе

Кафедра дизайна архитектурной среды

Задание

На выполнение курсовой работы № 2 по теме «Архитектурно дизайнерский проект летнего кафе в городской среде»

Для студентов 1 курса 12- 101 1,направления 270300.62

Курсовой проект выполняется в 1 семестре в течение 8 недель (64 часа)

Раздел 1. Дизайн архитектурной среды крупного города .г. Новосибирск.

Тема проекта: Архитектурно дизайнерский проект летнего кафе в городской среде (40 мест , 55 метров квадратных)

Градостроительная ситуация : Центральные улицы г. Новосибирска

Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины : ПК 2, ПК 5.

(ПК 2 - способен формировать среду как синтез предметных (дизайн), пространственных (архитектура), природных (экология) и

художественных (визуальная культура) компонентов и обстоятельств жизнедеятельности человека и общества,

ПК 5- способен демонстрировать пространственное воображение, развитый художественный вкус, владение методами моделирования

и гармонизации искусственной среды обитания; использовать достижения визуальной культуры при разработке проектов)

Основные задачи курсовой работы:

- изучение топоплана выбранного участка городской среды;

- Составление реферата по теме задания;

- выступление с презентацией по теме задания;

- разработка проекта летнего кафе в городской среде

с элементами фирменного стиля и т.п.;

- проектирование должно соответствовать нормам и правилам эргономики и эстетики оборудования летнего кафе и городской улицы;

Организация работы летних кафе и летних торговых площадок в городе Новосибирске:

- при выполнении курсового проекта руководствоваться Положением об организации работы летних кафе и летних торговых площадок в городе Новосибирске Решение городского Совета от 18.06.2003 N 266

- Летнее кафе - объект общественного питания сезонного функционирования, предназначенный для быстрого обслуживания потребителей ограниченным ассортиментом кулинарной продукции несложного приготовления, продовольственными товарами промышленного производства и организации потребления

- Летнее кафе (площадка) может располагаться на территории, примыкающей к стационарному предприятию общественного питания или функционирующему в павильоне, или является продолжением торгового зала предприятия общественного питания (веранда)

- Летние кафе (площадки) должны быть удалены от транспортных магистралей не менее чем на 10 метров и не должны занимать (ограничивать, уменьшать) пешеходные тротуары.

- При размещении на летних кафе (площадках) наружной рекламы необходимо руководствоваться Правилами распространения наружной рекламы в городе Новосибирске, утвержденными решением городского Совета от 29.05.2002 N 142

- Территории летних кафе (площадок) должны быть благоустроены, оборудованы летней мебелью под зонтами, навесами, шатрами, иметь современное декоративно-художественное оформление (в т.ч. ограждение, освещение, озеленение).

- внешний вид проектировать в соответствии со сложившимся историко-архитектурным обликом той части города, где планируется размещение

- предусмотреть соответствующий вид с применением современных строительных материалов, индивидуальных архитектурных решений, легких, сборно - разборных конструкций

- оформление входной группы, предусматривает наличие газосветной или световой рекламы

- благоустройство прилегающей территории, озеленение, использование современных, декоративных тротуарных покрытий и ограждений входит в состав проекта

- обеспечить места парковки автомашин;

- применить современные типы мебели;

- возможно применение светового табло (меню, реклама блюд);

-предусмотреть наличие химических туалетов для посетителей и создание условий для соблюдения правил личной гигиены ,- установить урны для мусора

Состав и объем проекта:

- графическая часть – проект выполняется на планшете 50*75 см;

- ситуация М 1 :500,

- генплан участка с оборудованием в М 1: 500, М 1:250;

- навес и оборудование в пределах своего участка в 3- х проекциях(план ,фасад ,боковой вид) в М 1: 100;М 1:250

-перспектива или аксонаметрия;

- элементы фирменного стиля

Реферат, презентация включают в себя материалы :

- аналоги на представленную тему ;

- примеры из зарубежного и отечественного опыта;

Форма работы студента :

- доклад презентация на тему задания, реферат;

- консультации с преподавателем;

- самостоятельная работа с литературой ,электронными версиями;

- выполнение контрольных клаузур;

- защита результатов своей работы;

Оценочные средства текущего контроля :

- доклад презентация, реферат на 2 неделе;

- контрольная клаузура на 3 неделе;

- защита проекта на 8 неделе;

Учебно – методическое и информационное обеспечение дисциплины;

а) основная литература:

1. В.Т.Шимко Архитектурно-дизайнерское проектирование М. Архитектура-С, 2004

2. Г.Б.Минервин, А.П.Ермолаев и др. Дизайн архитектурной среды М. Архитектура-С,

3. В.Т. Шимко Комплексное формирование архитектурной среды (учебное пособие), 2000

4. Михайлов С.М., Кулеева Л.М Основы дизайна: Учеб. Для вузов.-Казань, 2002

5. Боффиль Р. Пространства для жизни, 1993

6. Ермолаев А.П. Очерки о реальности профессии архитектор-дизайнер: имена, суждения, анализы: Учеб. Пособие, 2004

7. Михайлов С.М. История дизайна: краткий курс: Учеб. Для вузов, 2004

8. Никонов Н.Н. Введение в специальность. Восемь лекций о профессии: Учеб Пособие для вузов, 2005

9. З.А. Казбек-Казиев, В.В. Беспалов, Ю.А. Дыховичный и др. Архитектурные конструкции: Учеб. Для вузов, 2006

10. Ф.А. Благовещенский, Е.Ф. Букина Архитектурные конструкции: Учебник, 2007

11. А.В. Степанов, В.И. Мальгин, Г.И. Иванова и др. Объемно-пространственная композиция: Учеб. Пособие для вузов, 2007

12. В.Т. Шимко, А.А. Гаврилина Типологические основы художественного проектирования архитектурной среды: тУчеб. Пособие, 2004

13. В.Т. Шимко Архитектурно-дизайнерское проектирование: Основы теории, 2006

14. В.Т. Шимко Основы дизайна и средовое проектирование, 2005

15. А.А. Грашин Методология дизайн-проектирования элементов предметной среды (дизайн унифицированных и агрегативных объектов): учеб. Пособие, 2004

16. В.Н. Ткачев Архитектурный дизайн (функциональные и художественные основы проектирования): Учеб. Пособие для вузов, 2006

17. Дизайн архитектурной среды: Учеб., 2004

18. И.А. Рыбьев Строительное материаловедение: Учеб. Пособие, 2002

19. В.Г. Романовский Графический дизайн: Учеб. Пособие, 2006

20. В.А. Горохов Зеленая природа города: Учеб. Пособие, 2005

21. О Положении об организации работы летних кафе и летних торговых площадок в городе Новосибирске.Решение городского Совета от 18.06.2003 N 266

а) дополнительная литература:

1. Сычева А.В., Титова Н.П. Ландшафтный дизайн (учебное пособие), 1984

2. Казбек-Казиев Архитектурные конструкции, 1989

3. Вергунов А.П. и др. Ландшафтное проектирование (учебник), 1991

4. Гончар А.А., Колпакова М.Р., Чиндяева Л.Н. Ландшафтная архитектура Сибири, 2003

5. Гудкова Т.В., Смирнова Цветоведение: методические указания для студентов 1 курса

6. Косов Ю.М., Смирнов В.Н. Эргономика: методические указания для студентов 2 курса, 2000

7. Бацунова Т.П., Семикин П.В. Система проектно-строительной конструкторской документации в курсовом и дипломном проекте, оформление графической части, 1997

8. Нойферт Э. «Строительное проектирование»

9. СниП 2.07.01. – 89* Градостроительство планировка и застройка городских и сельских поселений

Програмное обеспечение и интернет ресурсы;

1.Операционная среда сервера Windows 2000 Server; 2.Операционная среда рабочих станций Windows XP Professional, MS Office XP; 3. Enternet Explorer;

4. Пакет векторной графики Corel Draw;

5. SketchUp;

6. Пакет трехмерной графики Autodesk 3ds Max;

7. Autodesk AutoCAD ;

8. RhinoCeros - программное обеспечение для трехмерного моделирования;

9.Grasshopper- программное обеспечение для алгоритмического построения трехмерных объектов.

Отечественные порталы:

РААСН –http://www.raasn.ru/ ;

- СА РФ –http://www.uar.ru/ ;

- УМО по образованию в области архитектуры –http://www.umoarchitectura.narod.ru/ ;

- Forma. Архитектура и дизайн-http://www.forma.spb.ru;

- «Архитектоника» (современная архитектура и дизайн)-http://architektonika.ru;

- Архитектор. Сайт московских архитекторов –http://www.archinfo.ru/# ;

- Российский общеобразовательный портал. Коллекция: мировая художественная культура –http://artclassic.edu.ru ;

- Сайт «Архитектура России» (российский архитектурный портал) –http://archi.ru ;

- Рейтинг mail.ru: Архитектура -http://top.mail.ru/Rating/Cultu

- http://www.archnest.com/ru;

- «Архитектоника» (современная архитектура и дизайн)-http://architektonika.ru;

Зарубежные порталы:

- Avery Index to Architectural Periodicals -http://www.columbia.edu/cu/lweb/indiv/avery/spotlights/avery_index.html ;

- ArchINFORM: International Architecture Databasehttp://eng.archinform.net/index.htm?scrwdt=1280

- Architecture Internet Resourсes -http://www.library.unlv.edu/arch/rsrce/webresources/ ;

- Arthistory.net - http://www.arthistory.net/ ;

- Archinect -http://archinect.com/index.php ;

- International Union of Architects (UIA) –http://www.uia-architectes.org/texte/england/Menu-

1/0-pourquoi-new.html ;

- European Association for Architectural Education (EAAE) –http://www.eaae.be/eaae2/index.php ;

- Environmental Design Research Association (EDRA) – http://www.edra.org/ ;

- Association of Collegiate Schools of Architecture (ACSA) –

https://www.acsa-arch.org/home.aspx ;

- American Institute of Architects (AIA) –http://www.aia.org/ ;

- Royal Institute of British Architects (RIBA) –http://www.architecture.com/ ;

- Architects’ Council of Europe (ACE) -http://www.ace-cae.org/re-Architecture/

Заведующий кафедрой ДАС проф. А.А. Гамалей

Составил доц. В.Г.Романовский

Дата

Кафедра дизайна архитектурной среды

График проектирования

На выполнение курсовой работы № 1 по теме «Архитектурно дизайнерский проект летнего кафе»

Для студентов 1 курса 12- 101 1,направления 270300.62

Недели	№ занятия	Дата	Содержание
1	1	30.10.2012	Выдача задания. Вводная лекция 1
2	2	6.11.2012	Работа с методической литературой. Подготовка исходных данных. Реферат, презентация
3	3	13.11.2012	Разработка концепции. Вариантное проектирование. Реферат, презентация
4	4	20.11.2012	Клаузура № 1
5	5	27.11.2012	Оценка клаузуры № 1. Графика
6	6	04.12.2012	Оформление графической подачи объекта
7	7	11.12.2012	Оформление графической подачи объекта
8	8	18.12.2012	Защита проекта

Зав. кафедрой ДАС, профессор проф. А.А. Гамалей

Составил

Доцент кафедры ДАС доц. В.Г.Романовский

Дата