ответы

Секреция сока поджелудочной железы происходит рефлекторно в ответ на сигналы, идущие от рецепторов в слизистой оболочке полости рта, и начинается через 2—3 минуты после начала еды. Затем выделения панкреатического сока происходят в ответ на раздражение слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки кислой пищевой кашицей, поступающей из желудка. Секрецию пищеварительных ферментов поджелудочной железы стимулируют также гормоны секретин и панкреазимин, выделяемые эндокриноцитами двенадцатиперстной кишки в ответ на химические и механические раздражения пищей. В поджелудочную железу эти гормоны поступают с током крови из сосудов двенадцатиперстной кишки.

Желчь, образующаяся в печени в промежутке между приемами пищи, поступает в желчный пузырь в жидком виде, концентрируется там в 7—8 раз путем всасывания воды. Во время пищеварения при поступлении пищи в двенадцатиперстную кишку желчь выделяется в нее из желчного пузыря. Желчь, имеющая золотистожелтый цвет, содержит желчные кислоты, желчные пигменты, холестерин и другие вещества. В течение суток образуется 0,5—1,2 л желчи. Желчь эмульгирует жиры до мельчайших капель и способствует их всасыванию, активирует пищеварительные ферменты, замедляет гнилостные процессы, усиливает перистальтику тонкой кишки.

Желчеобразование и поступление желчи в двенадцатиперстную кишку стимулируется присутствием пищи в желудке и в двенадцатиперстной кишке, а также видом и запахом пищи и регулируется нервным и гуморальным путями. Из двенадцатиперстной кишки благодаря ее перистальтике пищевая кашица продвигается в тощую кишку, а затем в подвздошную кишку. Выделяемый кишечными железами в ответ на механические и химические раздражения кишечный сок (до 2,5 л в сутки) расщепляет пептиды до аминокислот, сахара — до глюкозы и фруктозы. В кишечном соке содержится 22 пищеварительных фермента, в том числе энтерокиназа (активатор трипсиногена поджелудочной железы), пептидаза, липаза, амилаза и фосфатаза, сахараза. Пищеварение происходит как в просвете тонкой кишки (полостное пищеварение), так и на поверхности микроворсинок щеточной каемки кишечного эпителия (пристеночное, или мембранное, пищеварение). Пристеночное пищеварение является заключительным этапом переваривания пищи, после чего начинается всасывание. Окончательное переваривание пищи и всасывание продуктов переваривания происходит по мере продвижения пищевых масс в направлении от двенадцатиперстной кишки в подвздошную кишку и далее к слепой кишке. В результате сокращения циркулярного и продольного мышечных слоев стенок тонкой кишки происходят два вида движения: перистальтическое и маятникообразное. Перистальтические движения тонкой кишки в виде сократительных волн возникают в начальных ее отделах и пробегают до слепой кишки. При этом пищевые массы перемешиваются с кишечным соком, что ускоряет процесс переваривания пищи и продвижения ее в сторону толстой кишки. При маятникообразных движениях тонкой кишки ее мышечные слои на коротком участке то сокращаются, то расслабляются. При этом пищевые массы передвигаются в просвете кишки то в одном, то в другом направлениях. В результате происходит интенсивное перемешивание пищи.

Пищеварение в толстой кишке

Из тонкой кишки не всосавшиеся в ее кровеносные и лимфатические капилляры остатки пищи через подвздошно-слепокишечное отверстие поступают в толстую кишку. В толстой кишке всасываются вода и остатки переваренной пищи, формируются каловые массы, которые удаляются из организма. Железы толстой кишки также вырабатывают пищеварительные соки с малым содержанием ферментов и много слизи, необходимой для формирования и выведения каловых масс. В толстой кишке присутствуют также бактерии, которые своими ферментами разрушают и переваривают клетчатку (целлюлозу). В то же время толстокишечные бактерии синтезируют витамин К и витамины группы В. В толстой кишке благодаря перистальтическим и антиперистальтическим движениям ее мускулатуры пищевые массы задерживаются до двух суток. Это способствует более полному всасыванию воды и питательных веществ. До 10% принимаемой пищи (при смешанном питании) организмом не усваивается. Остатки пищевых масс склеиваются слизью в толстой кишке, уплотняются. Растяжение каловыми массами стенок прямой кишки вызывает позыв к дефекации, которая происходит рефлекторно. Центр дефекации находится в крестцовом отделе спинного мозга.

Всасывание

Продукты пищеварения — растворенные в воде питательные вещества, соли, витамины всасываются в кровеносные и лимфатические капилляры слизистой оболочки тонкой кишки. Многочисленные ворсинки слизистой оболочки и микроворсинки эпителиоцитов тонкой кишки образуют огромную всасывательную поверхность (около 200 м 2 ). Ворсинки благодаря имеющимся у них сокращающимся и расслабляющимся гладкомышечным клеткам работают как всасывающие микронасосы. Поэтому всасывание является активным процессом, на который эпителиоциты затрачивают свою энергию. Эпителиоциты пропускают из просвета кишки в кровеносное русло аминокислоты и глюкозу и задерживают непереваренные белки; жиры, переваренные (расщепленные) в кишечнике до глицерина и жирных кислот, всасываются в лимфатические капилляры. На пути к лимфатическим капиллярам глицерин и жирные кислоты в эпителиальных клетках образуют мельчайшие жировые капли, растворимые в воде. Жирные кислоты переводятся в растворимое состояние с помощью желчных кислот, а глицерин растворим в воде непосредственно. При отсутствии желчных кислот в кишечнике, например при закупорке желчевыводящих путей или заболеваниях печени, всасывание жиров не происходит и жиры выводятся вместе с калом. В толстой кишке всасывается вода, а также соли. Некоторые лекарственные препараты, например глауберова соль (сульфат натрия) и другие сульфопрепараты, плохо всасываются через слизистую оболочку кишки. При приеме таких лекарств в кишечнике резко повышается осмотическое давление, вода из крови поступает в кишечник, растягивает его, усиливает перистальтику, оказывает слабительное действие. В желудке всасывается алкоголь, некоторые лекарственные вещества — снотворные (барбитураты), аспирин (ацетилсалициловая кислота). Питательные вещества в желудке не всасываются, так как они в достаточной степени еще не переварены. Незначительное

всасывание наблюдается уже в ротовой полости. Из лекарственных веществ через слизистую оболочку полости рта всасывается нитроглицерин.

11. Участие пищеварительных желез в процессе пищеварения.

Классификация желез

Железы представляют собой особые органы, которые выделяют биологически активные вещества - ферменты. Они являются биологическими катализаторами, которые ускоряют процесс протекания химических реакций, но не входят в состав ее продуктов. Их также называют секретами.

Различают железы внутренней, внешней и смешанной секреции. Первые выделяют секреты в кровь. Например, гипофиз, который находится в основании головного мозга, синтезирует гормон роста, регулирующий данный процесс. А надпочечники выделяют адреналин. Это вещество помогает организму справляться со стрессовыми ситуациями, мобилизируя все его силы. Поджелудочная железа является смешанной. Она вырабатывает гормоны, которые поступают и в кровь, и непосредственно в полость внутренних органов (в частности, желудка).

Такие пищеварительные железы, как слюнные и печень, относятся к железам внешней секреции. В организме человека к ним также относятся слезные, молочные, потовые и другие.

Пищеварительные железы человека

Эти органы выделяют ферменты, расщепляющие сложные органические вещества на простые, которые могут усваиваться пищеварительной системой. Проходя через тракт, белки расщепляются до аминокислот, сложные углеводы - до простых, липиды - до жирных кислот и глицерина. Этот процесс невозможно осуществить за счет механической обработки пищи при помощи зубов. Это могут сделать только пищеварительные железы. Рассмотрим механизм их действия подробнее.

Слюнные железы

Первые пищеварительные железы по месту расположения их в тракте - это слюнные. У человека их три пары: околоушные, подчелюстные, подъязычные. При попадании пищи в ротовую полость или даже при ее виде в ротовую полость начинает выделяться слюна. Это бесцветная слизисто-клейкая жидкость. В ее состав входят вода, ферменты и слизь - муцин. Слюна имеет слабощелочную реакцию. Фермент лизоцим способен обезвреживать болезнетворные микроорганизмы и заживлять раны слизистой оболочки рта. Амилаза и мальтаза расщепляют сложные углеводы на простые. Это легко проверить. Положите в ротовую полость кусочек хлеба, и через короткое время он превратится в мякиш, который можно легко проглотить. Слизь (муцин) обволакивает и увлажняет кусочки пищи.

Пережеванная и частично расщепленная еда с помощью сокращений глотки по пищеводу поступает в желудок, где подвергается дальнейшему воздействию.

Пищеварительные железы желудка

В наиболее расширенной части пищеварительного тракта железы слизистой оболочки выделяют в его полость особое вещество - желудочный сок. Это также прозрачная жидкость, но с кислой средой. В состав желудочного сока входит муцин, ферменты амилаза и мальтаза, расщепляющие белки и липиды, и соляная кислота. Последняя стимулирует двигательную активность желудка, обезвреживает болезнетворные бактерии, прекращает гнилостные процессы.

Разная пища находится в желудке человека определенное время. Углеводная - около четырех часов, белковая и жирная - от шести до восьми. Жидкости не задерживаются в желудке, кроме молока, которое превращается здесь в творог.

Поджелудочная железа

Это единственная пищеварительная железа, которая является смешанной. Расположена она под желудком, что и обусловливает ее название. В двенадцатиперстную кишку она вырабатывает пищеварительный сок. Это и есть внешняя секреция поджелудочной железы. Непосредственно в кровь она выделяет гормоны инсулин и глюкагон, регулирующие углеводный обмен в организме человека. В этом случае орган работает как железа внутренней секреции.

Печень

Пищеварительные железы также выполняют секреторную, защитную, синтетическую и обменную функцию. И все это благодаря печени. Это самая крупная пищеварительная железа. В ее протоках постоянно образуется желчь. Это горькая жидкость зеленовато-желтого цвета. Она состоит из воды, желчных кислот и их солей, а

также ферментов. Свой секрет печень выделяет в двенадцатиперстную кишку, в которой происходит окончательное расщепление (эмульгация) жиров и обеззараживание вредных для организма веществ.

Поскольку расщепление полисахаридов начинается уже в ротовой полости, углеводная пища является самой легкоусваиваемой. Однако каждый может подтвердить, что после овощного салатика чувство голода наступает очень быстро. Диетологи советуют употреблять белковую пищу. Она является энергетически более ценной, а процесс ее расщепления и переваривания продолжается гораздо дольше. Помните, что питание должно обязательно быть сбалансированным.

12. Строение и функции выделительной системы.

Выделение — процесс, обеспечивающий выведение из организма продуктов обмена веществ, которые не могут быть использованы организмом. Система органов выделения представлена почками, мочеточниками и мочевым пузырем.

Основным органом выделения являются почки. Это парные органы бобовидной формы. Они расположены в брюшной полости на уровне XII грудного и I—II поясничных позвонков. Вес почки около 150 г. Вогнутый внутренний край образует ворота почки, через которые входят почечная артерия и почечная вена, нервы, лимфатические сосуды и мочеточник. К верхнему полюсу почки прилегают надпочечники. Почка покрыта соединительно-тканной и жировой оболочками.

В почке различают наружный — корковый и внутренний — мозговой слои.

Структурной единицей почки является нефрон. Он состоит из почечного тельца, включающего капсулу Боумена — Шумлянского с капиллярным клубочком, и извитых канальцев. В корковом слое расположены капсулы с клубочками. В мозговом (пирамидальном) слое находятся почечные канальцы, образующие пирамиды. Между пирамидами — слой коркового вещества почки.

От капсулы отходит извитой каналец первого порядка, который в мозговом слое образует петлю и затем снова поднимается в корковый слой, где переходит в извитой каналец второго порядка. Этот каналец впадает в собирательную трубочку нефрона. Все собирательные трубочки формируют выводные протоки, открывающиеся на верхушках пирамид в мозговом веществе почки.

Почечная артерия распадается на артериолы, затем на капилляры, образуя мальпигиев клубочек почечной капсулы. Капилляры собираются в выносящую артериолу, которая снова распадается на сеть капилляров, оплетающих извитые канальцы. Потом капилляры образуют вены, по которым кровь поступает в почечную вену.

Образование мочи, или диурез, проходит в два этапа — фильтрации и реабсорбции (обратного всасывания). На первом этапе плазма крови фильтруется через капилляры мальпигиева клубочка в полость капсулы нефрона. Так образуется первичная моча, отличающаяся от плазмы крови отсутствием белков. За сутки образуется около 150 л первичной мочи, содержащей мочевину, мочевую кислоту, аминокислоты, глюкозу, витамины. В извитых канальцах происходит реабсорбция первичной мочи и образование, около 1,5 л в сутки, вторичной мочи. Реабсорбируются вода, аминокислоты, углеводы, витамины, некоторые соли. Во вторичной моче увеличивается в несколько десятков раз по сравнению с первичной мочой содержание мочевины (в 65 раз) и мочевой кислоты (в 12 раз). Увеличивается в 7 раз концентрация ионов калия. Количество натрия практически не изменяется. Конечная моча поступает из канальцев в почечную лоханку. По мочеточникам моча стекает в мочевой пузырь. При наполнении мочевого пузыря его стенки растягиваются, сфинктер расслабляется и происходит рефлекторное мочеиспускание через мочеиспускательный канал.

Деятельность почек регулируется нейрогуморальным механизмом. В кровеносных сосудах находятся осмо- и хеиорецепторы, передающие информацию о давлении крови и составе жидкости в гипоталамус по проводящим путям вегетативной нервной системы.

Гуморальная регуляция деятельности почек осуществляется гормоном гипофиза — вазопрессином, гормоном коры надпочечников — альдостероном, гормоном паращитовидных желез — паратгормоном.

Вазопрессин уменьшает диурез, усиливая реабсорбцию воды в почечных канальцах, что предохраняет организм от обезвоживания. Альдостерон увеличивает реабсорбцию ионов натрия и усиливает секрецию ионов калия в канальцах. Паратгормон стимулирует реабсорбцию калия.

Признаком заболевания почек является присутствие в моче белка, сахара, повышение количества лейкоцитов или эритроцитов крови.

13. Строение и функции половой системы.

Половая система представлена мужскими и женскими половыми органами. Основной частью являются половые железы: яички у мужчин и яичник у женщин. По расположению половые органы подразделяются на наружные и внутренние.

Мужские половые органы Внутренние

половые железы - яички, в которых образуются сперматозоиды, придатки яичка, где накапливаются зрелые сперматозоиды; семенные пузырьки, предстательная и куперова железы, вырабатывающие секреты, создающие определённую химическую среду для сперматозоидов. Сперматозоиды вместе с секретом придаточных желез представляют собой сперму.

Предстательная железа секретирует гормоны, регулирующие обмен веществ в клетках, - простагландины.

Наружные половые органы включают мошонку, в которой находятся яички и их придатки, и половой член, или пенис, служащий для введения спермы в половые пути женщины.

Женская половая система

Женская половая система также подразделяется на внутренние и наружные половые органы. Внутренние половые органы включают половые железы -яичники; маточные трубы, матку и влагалище, расположенные в малом тазу.

Наружные половые органы состоят из больших и малых половых губ и клитора.

Яичники выполняют две функции: образование половых клеток (яйцеклеток) и выработка женских половых гормонов, поступающих в кровь. Они содержат овоциты 1-го порядка, окруженные слоем эпителиальных клеток. Такие образования называются фолликулами. По мере созревания овоцит претерпевает два мейотических деления, стенка фолликула лопается, и зрелая яйцеклетка выходит, в брюшную полость. Оттуда она с током жидкости попадает в маточную трубу. Благодаря движению ресничек эпителия и перистальтическим движениям стенок трубы яйцеклетка попадает в трубу и продвигается в сторону матки.

14. Строение и функции гормональной системы.

Гормоны выделяются из желез внутренней секреции

Гормоны – химические выделения, которые вырабатываются железами. Каждый гормон имеет своё, особенное действие на организм в целом или на отдельно взятый орган. Гормоны имеют свойство взаимодействовать между собой. Железы, которые вырабатывают гормоны, делятся на две группы: эндокринные и экзокринные. Экзокринные железы более просты, они дают эффект только на определенный орган, то есть носят местный характер. Железы вырабатывают гормоны, а они по специальным протокам поступают к нужному органу организма, где им нужно проделать работу.

Однако большая часть желез человека относятся к эндокринным, и не имеют специальных трубочек – протоков. Такие железы вырабатывают гормоны, которые поступают в кровеносные потоки. Они там будут находиться, пока не попадут в заданную клетку, для которой этот гормон предназначался. Именно в этих клетках гормон выполняет свою функцию. Интересен тот факт, что даже если орган к которому движутся, гормоны находится рядом, они всё равно должны будут пройти через всю кровеносную систему организм человека.

Но всё не так уж и просто: некоторые железы отвечают, как за внутреннюю, так и за внешнюю секрецию. К ним относится, например, поджелудочная железа, которая вырабатывает пищеварительные соки экзокринным способом и они поступают в кишечник по специальным протокам. Другие клетки этой же железы выполняют другую функцию – контролируют количество сахара в крови, а для этого им обязательно нужно воздействовать на клетки других органов.

15. Гомеостаз. Кибернетическая схема саморегуляции гомеостаза.

Гомеостазсвойство жирных организмов сохранять относительное постоянство внутренней среды и физиологических функций, сложившихся в процессе эволюции и генетически закрепленное. Саморегуляция внутренней среды действует по принципу кибернетической системы Живой организм состоит из отдельных элементов в определенном порядке реагирующих на воздействие среды.

Принцип построение кибернетической системы.

Вход>>>блок управления>>>блок исполнения>>>выход

На входе в биологическую систему поступают переменные величины, несущие информацию о среде, такие

как стимул , вещество, раздражитель, в соответствии с генетически заданным алгоритмом. Поступившая на

входе информация идет в блок управления , где обрабатывается и по каналам связи поступает в блок

исполнения, откуда информация идет на выход.

Переменные величины на выходе : эффект, реакция, метаболизированное вещество. На выходе в алгоритм

системы вносятся коррективы в блок управления по каналу обратной связи.

Пример: при усиленной физической работе, в крови увеличивается концентрация углекислоты , происходит

сдвиг РН в кислую сторону , нервные рецепторы это улавливают, «ВХОД». Сигналы об этом поступают в

продолговатый мозг где находится дыхательный центр ,»БЛОК УПРАВЛЕНИЯ». Из него информация

передается в виде нервных импульсов, информация поступает к дыхательным мышцам, «БЛОК

ИСПОЛНЕНИЯ». Дыхание учащается, усиливается вентиляция легких, что приводит к снижению содержания

в крови углекислого газа, и нормализации концентрации ионов «ВЫХОД». Включается обратная связь с

выходом на центр управления , и идет сигнал к мышцам на нормализацию дыхания.

16. Нервный и гормональный механизмы регуляции гомеостаза.

Нервный. Нервная система является основным центром регуляции гомеостаза, она воспринимает аналзирует. Регулирует. И отвечает на все сигналы, поступающие из внешней среды организма и окружающей среды . Нервная система уравновешивает внутренний гомеостаз с состоянием внешней среды и играет главную роль в адаптации организма в условиях среды. Особенность нервной регуляции состоит в быстрой ответной реакции . Определяющее значение в регуляции гомеостаза имеют безусловные рефлексы. Основанные на приемах кибернетической саморегуляции. Часть нервной системы регулирует деятельность внешних органов и гомеостазвегетативная нервная система. Она состоит из центрального и периферического отдела. Центральный – вегетативные центры скопления тел нейронов в слое головного и спинного мозга.

Гормональный механизм. В гипоталамусе. В ядрах гипоталамуса вырабатываются нейроны которые проникают в гипофиз и управляют выработкой гормонов. Гипофиз вырабатывает кровь. Гормоны регулируют деятельность других желёз внутренней секреции. Гипофиз тесно связан с гипоталамусом в единый структурно функциональный комплекс который является центром нейрогуморальной регуляции гомеостаза. Между ними существует обратная связь отрицательная. Избыток секреции гормонов гедролизом, тормозит, а не достаточно стимулирует выделение направленных на гипофиз гормонов гипоталамуса. Обратная связь также является основой взаимоотношений между гипофизами и подчиненными ему железами внутренней секреции(щитовидная железа, корковая часть. Надпочечника , половые железы). Эндокринные железы регулируют различные звенья гомеостаза по средствам выделения в кровь гормонов. Эффект действия гормональной системы по сравнению с нервной , более длительный , менее быстрый и более общий, но обычно они действуют неразрывно дополняя друг друга. По мимо перечисленных выше , прямо зависимых от гомеостаза желез внутренней секреции, в организме имеются железы которые испытывают влияние гипофиза , но в прямой зависимости от него не находятся(поджелудочная железа, мозговая част надпочечника, околощитовидная железы, вилочковая железа или тилуз).

17. Иммунный и генетический механизмы регуляции гомеостаза.

Иммунный механизм. Вилочковая железа осуществляет связь между гормональным и иммунным органами гомеостаза. В вилочковой железе вырабатываются гормоны , определяющие за созревание отвечающих за иммунитет лимфоцитов. А именно Т-лимфоцитов (тимус зависимые). Кроме тимуса в иммунную систему входит костный мозг, лимфоузлы и селезенка. Иммунная система специфически распознает и уничтожает чужеродные агенты. Иммунитет – это способность к нейтрализации генетически чужеродных агентов и невосприимчивость вызываемых ими заболеваний. Генетически чужеродные агенты называются анти телами или иммуногенами. Они представляют собой макромолекулы белков, нуклеиновых кислот либо полисахаридов. Макромолекулы являются антигенами как в свободном состоянии , так и в составе клеток или вирусов. В ответ на внедрение антигенов иммунная система вырабатывает антитела. Антитела – белки нейтрализующие антигены. Их называют также иммуноглобулинами. Анти тела вырабатываются иммунокомпетентными клетками , Т и В лимфоцитами. Лимфоциты это 1 из 5 видов лейкоцитов. В красном костном мозге образуются недеренфизированные О- лимфоциты. В тимусе они дифференцируют в Т- лимфоциты. В-лимфоциты формируются предположительно в лимфоузлах кишечника и глотки. Т и В- лимфоциты обеспечивают специфическую иммунную реакцию на антиген, которая заключается в выработке на определенный антиген, строго определенного специфического антитела, завязывание антитела антигена и уничтожении или нейтрализации его.

Генетический. С иммунным тесно связан генетический механизм гомеостаза, так как синтез белков иммуноглобулинов (антител) кодируется генами ДНК. Генетическая регуляция это наиболее стабильный и консервативный механизм регуляции. Осуществляется через механизмы хранения, воспроизведения(редупликация), реализация через синтез белков, сохранение и восстановление поврежденных участков генетической информации, запрограммированной в молекуле ДНК . сохранение генетической информации поддерживается антимутанционным барьерами.

18. Предэмбриональный и эмбриональный периоды индивидуального развития человека.

Предэмбриональный или предзиготный период заключается в образовании половых клетокгамет (гаметогенез). Состоит из абиогенеза (развитие яйцеклеток в яичниках женщины) и спериотогенез (развитей сперматозоидов в семенниках мужчин . Гаметогенез состоит из 4 –х стадий: размножение, роста, созревание, формирование гаметы. В результате образующиеся гаметы, имеющиеся гаплоидный набор хромосом(одинарный). Это генетическая информация закодированы в ДНК гамет родителей, являя-ся основой последующего развития организма.

Эмбриональный (дородовой)начинается с образования зиготы со слияния сперматозоиды и яйцеклетки и заканчивается рождением. Период состоит из 6 стадий: зигота(оплодотворенная яйцеклетка), дробление(дробление зиготы идет митоза, (клетки называются бластомеры)).

Бластулязация (с 7 –го дня дробления зиготы заканчивается образованием однослойного зародыша). Гластулязация (с 7 по 19 день, образование сначало2-х слойного, а потом 3-х слойного зародыша. Наружный слой-эктодерма, средний -мезодерма, внутренний-эндодерма).

Гистогенез и органогенез( формирование тканей и органов(соответственно) с 4-ой недели и заканчивается к рождению). Из эктодермынервная система, органы чувств, эпидермис кожи и его производные. Из мезодермы-опорно-двигательная , сердечно-сосудистая, выделительная, половая системы. Из эндодермыэпителий пищеварительной, дыхательной, частично мочеполовой системы, печень , поджелудочная железа.

Плотный или фетальный-(начинается после процесса ортаногенеза и заканчивается родами примерно на 40 неделе.

Критические периоды развития(опасные периоды): имплантациявнедрение зародыша в слизистую оболочку матки(7,6 день , дробления зиготы),плацентация-начало образования плаценты к концу 2-ой недели развития; дифференцировка органов; роды-процесс изгнания плода из матки через родовые пути.

19. Постэбриональный период индивидуального развития человека.

Постэмбриональное развитие начинается с момента рождения или выхода организма из яйцевых оболочек и продолжается вплоть до гибели. Постэмбриональное развитие сопровождается ростом. При этом он может быть ограничен определенным сроком или длиться в течение всей жизни.

3 периода постэмбрионального развития: -ювенильный (до окончания созревания) -пубертатный (занимает большую часть жизни) -старение (до смерти)

1)Ювенильный этап. У девочек до 11-12 лет , мальчиков 12-14 лет. Непрерывное нарастание роста и массы тела. Процесс роста протекает неравномерно. Самый интенсивный рост на 1-ом году жизни, когда длина тела увеличивается на 25-35 см. в год. Потом наблюдается замедление темпа роста. Вспышка роста у девочек 1112 лет , мальчиком 13-14 лет(до 7-10 см. в год)

2) Пубертатный или подростковый- у девочек с 12 до 16 , мальчиков с 13 до 16 лет.

Формируются вторичные половые признаки и организм достигает половой зрелости. Происходит перестройка нервной-гуморальной(гормональной) регуляции организма, при этом могут наблюдаться пограничные состояния между нормой и патологией(потому что критичный период этногенеза). В этом возрасте организм резко и часто неадекватно реагирует на воздействие различных факторов внешней среды(психологических, физиологических).

Рост организма

Для развития любого существа в онтогенезе характерно увеличение массы тела, т.е. наличие роста. Ростколичественный признак, характеризующийся увеличением количества клеток и накоплением массы внутриклеточных образований, линейных размеров тела. Масса тела увеличивается до тех пор, пока скорость ассимиляции превышает скорость диссимиляции. По характеру роста все живые существа могут быть разделены на 2 группы: с определённым и неопределённым ростом. К первой группе относятся насекомые, птицы, млекопитающие; ко второй-моллюски, ракообразные, рыбы, земноводные, рептилии.

Влияние факторов внешней и внутренней среды на рост организма

На процесс роста у человека и животных влияет множество экзогенных и эндогенных факторов. Для нормального развития организм нуждается прежде всего в полноценном питании. Пища должна включать необходимое по возрасту количество белков, жиров, углеводов, минеральных веществ. Роль света определяется его участием в синтезе в организме кальциферола (витамин D2) и пигмента меланина в коже. Поэтому свет можно считать важным фактором роста и развития. К экзогенным факторам, влияющим на рост и развитие организма, относятся также витамины, которые в зависимости от растворимости делятся на жирорастворимые (витамины А,D,E,K) и водорастворимые (витамины С,P,РР, группы B). Из эндогенных факторов, влияющих на рост и развитие организма, большое значение придаётся гормонам.

20. Обмен веществ. Этапы пластического обмена: подготовительный, синтетический.

обмен вещества(пластический обмен) состоит из 2-х этапов :

Подготовительный-органические вещества пищи в желудочно-кишечном тракте спомощью ферментов расщепляются до элементарных составных частей. Образовавшиеся органические молекулы всасываются из ЖКТ в кровь и лимфу, и поступают в клетки организма что включается во второй этап ассимиляции

Синтетический этап синтеза сложных органических соединений характерных для клеток данного организма . С помощью ферментов на рибосомах из аминокислот синтезируются белки на мембранах эндоплазматической среды , из глицерина и жирных кислот синтезируются липиды, а из моносахаридов – полисахариды.

21.Этапы энергетического обмена: подготовительный, анаэробный, аэробный.

1этап. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ . высоко молекулярные и полимерные вещества в клетках распадаются на более простые с малым молекулярным весом (белки->аминокислоты). Энергии выделяется очень мало , которая клетками организма практически не используется.

2 этап. АНАЭРОБНЫЙ . происходит без кислородный распад простых веществ, образовавшихся на первом этапе, с выделением небольшого количества химической энергии. Например: глюкоза. Анаэробное расщепление глюкозы – гликолиз. Гликолиз идет без участия кислорода в цитоплазме клеток , под контролем 11-ти ферментов . Для запуска гликолиза необходима энергия 2-х молекул АТФ, в результате из молекулы глюкозы образуются 2 молекулы пирувата и 4 молекулы АТФ . При отсутствии кислорода пируват восстанавливается до лактата (молочная кислота) и энергообмен прекращается.

3 этап АЭРОБНЫЙ. Происходит в митохондриях. Пируват проходит в митохондрии через мембраны, где окончательно расщепляется выделяя химическую энергию , которая аккумулируется в макроэнергитических

связях АТФ . в митохондриях под контролем ферментов , пируват подвергается ступенчатом дегидрированию и декарбоксилированию, который идет в 3 этапа. При окислении в митохондриях 2-х молекул пирувата полученных от одной молекулы глюкоза, выделяется энергия идущая на синтез 36 молекул АТФ.

22. Строение и функции спинного мозга.

Спинной мозг – отдел центральной нервной системы. Представляет собой длинный 45 сантиметровый шнур диаметром в 1 см. Расположен в позвоночном канале. Спереди и сзади имеются две борозды, делящие его на левую и правую половину. Покрыт тремя оболочками: твердой, паутинной и сосудистой. Пространство между паутинной и сосудистой оболочками покрыто спинномозговой жидкостью.

В центре спинного мозга проходит спинномозговой канал, состоящий из вставочных и двигательных нейронов, а наружный образован белым веществом аксонов. В сером веществе различают передние рога, в которых расположены двигательные нейроны, и задние, в которых расположены вставочные нейроны.

Всего в спинном мозге 31 сегмент. От сегментов шейной и верхней грудной частей спинного мозга отходят нервы к мышцам головы, верхних конечностей, органам грудной полости, к сердцу и легким. Сегменты грудной и поясничной частей управляют мышцами туловища и органами брюшной полости, а нижнепоясничные и крестцовые – мышцами нижних конечностей и нижней части брюшной полости.

Спинной мозг выполняет две функции: рефлекторную и проводниковую.

Рефлекторная – обеспечивает осуществление простейших рефлексов (сгибание и разгибание конечностей, отдергивание руки, коленный рефлекс).

Проводниковая – нервные импульсы от рецепторов по восходящим путям спинного мозга идут к головному мозгу, а по нисходящим путям идут команды к рабочим органам от головного мозга.

Простые двигательные рефлексы осуществляются под контролем одного спинного мозга. Все сложные движения – от ходьбы до выполнения любых трудовых процессов – требуют обязательного участия головного мозга.

23. Строение и функции головного мозга.

Головной мозг - часть центральной нервной системы; главный регулятор всех жизненных функций организма.

Продолговатый- самый задний отдел головного мозга, лежащий впереди от спинного. В продолговатом мозге находятся нервные центры, жизненоважных безусловных центров (дыхания, сердечных сокращений, пищеварения, кашель, сосание, глотание, чихание)

Мозжечок- состоит из средней части двух полушарий. Наружный слой образован телами нейронов называется корой мозжечка, глубже расположена масса белого вещества состоящего из нервных волокон. Мозжечок координирует сокращение мышц.

Средний мозг- является продолжением продолговатого мозга. На верхней поверхности среднего мозга имеется четыре округлых выступа четверохолмие, в нем находятся нервные центры безусловных зрительных и слуховых рефлексов, а так же центр тонуса мышц.

Промежуточный мозг- выделяют 2 отдела: таламусбугор и гипоталамусподбугорье. В таламусе находятся нервные центры боли, эмоций, смены сна и бодрствования. В гипоталамусе нервные центры регуляции обмена веществ и температуры тела. Под гипоталамусом находится гипофиз центральная железа гипофиза. Через гипоталамус осуществляется связь между нервной и гуморальной регуляцией.

Большие полушария головного мозга- передний и наиболее крупный из отделов головного мозга. Выделяют 2 полушария: левое и правое.

Полушария состоят из серого и белого вещества. Серое вещество расположено по поверхности образуя кору, глубоко в белом веществе так же имеется скопление серого веществаэто нервные центры служащие промышленными станциями импульсом на пути в кору и из нее. Кора имеет толщину 1,5- 3 мм, ее площадь 1500-2000 см, 2/3 коры покрыто в извилинах и бороздах. № главные борозды: центральная, боковая и теменнозатылочная, делят каждое полушарие на 4 доли: лобную, теменную, затылочную, височную. Затылочная доля-располагается корковый центр зрения. Височнаяслух, вкус и обоняние. По обеим сторонам от центральной борозды расположены корковые центры движения.

В коре находятся центры всех органов и частей тела, большая часть коры занята ассоциативными зонами состоящими из нейронов, которые не связаны непосредственно с органами чувств или мышцами, а существует взаимосвязь между другими областями. Эти зоны лежат в основе высших психических способностей (память, способность к мышлению и обучению, соображение). Ассоциативные зоны интегрируют все информационные импульсы, непрерывно приходящие в мозг, и образуют из них связное целое, обеспечивая возможность целесообразной реакции. Когда вследствие заболевания или травмы функция одной или нескольких ассоциативных зон выпадает, наступает афазия — состояние, при котором утрачивается способность узнавать определенного рода символы. Чередование сна и бодрствования регулируется гипоталамусом — в передней части гипоталамуса находится центр сна, а в задней — центр бодрствования.

24. Понятие о вегетативной нервной системе.

Вегетативная нервная система подразделяется на 2 отдела - симпатический и парасимпатический. Эфферентные пути симпатической нервной системы начинаются в грудном и поясничном отделах спинного

мозга от нейронов его боковых рогов. Передача возбуждения с предузловых симпатических волокон на послеузловые происходит в ганглиях пограничных симпатических стволов с участием медиатора ацетилхолина, а передача возбуждения с послеузловых волокон на иннервируемые органы - с участием медиатора норадреналина, или симпатина. Эфферентные пути парасимпатической нервной системы начинаются в головном мозгу от некоторых ядер среднего и продолговатого мозга и от нейронов крестцового отдела спинного мозга. Парасимпатические ганглии расположены в непосредственной близости от иннервируемых органов или внутри их. Проведение возбуждения в синапсах парасимпатического пути происходит с участием медиатора ацетилхолина.

Роль вегетативной нервной системы в организме. Вегетативная нервная система, регулируя деятельность внутренних органов, повышая обмен веществ скелетных мышц, улучшая их кровоснабжение, повышая функциональное состояние нервных центров и т.д., способствует осуществлению функций соматической и нервной системы, которая обеспечивает активную приспособительную деятельность организма во внешней среде (прием внешних сигналов, их обработку, двигательную деятельность, направленную на защиту организма, на поиски пищи, у человека - двигательные акты, связанные с бытовой, трудовой, спортивной деятельностью и пр.). Передача нервных влияний в соматической нервной системе осуществляется с большой скоростью (толстые соматические волокна имеют высокую возбудимость и скорость проведения 50 - 140 м/сек). Соматические воздействия на отдельные части двигательного аппарата характеризуются высокой избирательностью. Вегетативная нервная система участвует в этих приспособительных реакциях организма, особенно при чрезвычайных напряжениях (стресс).

25. Условные и безусловные рефлексы, их роль в обеспечении жизнедеятельности.

Рефлекс – это ответная реакция организма на раздражение рецепторов, осуществляемая нервной системой. Путь, по которому нервный импульс проходит при осуществлении рефлекса, называется рефлекторной дугой. Условные рефлексы

это реакции, приобретаемые организмом в процессе индивидуального развития на основе "жизненного опыта"

являются индивидуальными: у одних представителей одного и того же вида они могут быть, а у других отсутствуют

непостоянны и в зависимости от определенных условий они могут выработаться, закрепиться или исчезнуть; это их свойство и отражено в самом их названии

могут образоваться на самые разнообразные раздражения, приложенные к различным рецептивным полям

замыкаются на уровне коры. После удаления коры больших полушарий выработанные условные рефлексы исчезают и остаются только безусловные.

осуществляются через функциональные временные связи

Условные рефлексы вырабатываются на базе безусловных рефлексов. Для образования условного рефлекса необходимо сочетание времени какого-либо изменения внешней среды и внутреннего остояния организма, воспринятого корой больших полушарий, с осуществлением того или иного безусловного рефлекса. Только при этом условии изменение внешней среды или внутреннего состояния организма становится раздражителем условного рефлекса - условным раздражителем, или сигналом.

Для того чтобы звон ножей и вилок в столовой или стук чашки, из которой кормят собаку, вызывал выделение слюны в первом случае у человека, во втором случае у собаки, необходимо повторное совпадение этих звуков с едой – Равным образом, вспыхивание электрической лампочки перед глазами собаки или звук звонка только в

том случае вызовут условно-рефлекторное сгибание лапы, если они многократно сопровождались электрическим раздражением кожи ноги, вызывающим при всяком его применении безусловный сгибательный рефлекс.

Подобно этому плач ребенка и отдергивание им ручек от горящей свечи будут наблюдаться только при условии, если предварительно вид свечи хотя бы один раз совпал с ощущением ожога.

При совпадении и сочетании условного и безусловного раздражений устанавливается связь между различными нейронами в коре полушарий мозга и между ними происходит процесс замыкания. Безусловные рефлексы

это врожденные, наследственно передающиеся реакции организма

являются видовыми, т. е. свойственными всем представителям данного вида

относительно постоянны, как правило, сохраняются в течение всех жизни

осуществляются в ответ на адекватные раздражения, приложенные к одному определенному рецептивному полю

замыкаются на уровне спинного мозга и стволовой части головного мозга

осуществляются через филогенетически закрепленную, анатомически выраженную рефлекторную дугу.

Следует также подчеркнуть, что далеко не все безусловные рефлексы появляются сразу к моменту рождения. Многие безусловные рефлексы, например, связанные с локомоцией, половым актом, возникают у

человека и животного через длительный срок после рождения, но они обязательно появляются при условии нормального развития нервной системы.

Торможение условных рефлексов Условное (неподкрепление): лампа зажигается, но мяса собаке не дают. Постепенно слюноотделение на

включенную лампу прекращается (происходит угасание условного рефлекса).

Безусловное: во время действия условного раздражителя возникает мощный безусловный. Например, во время включения лампы громко звенит звонок. Слюна не выделяется.

Биологическое значение условных рефлексов состоит в том, что они дают возможность намного лучше и точнее приспособиться к условиям существования и выжить в этих условиях.

26. Понятие об анализаторе, строение, типы анализаторов.

Все раздражения, оказывающие действие на организм, воспринимаются при помощи чувствительных нервных окончаний - рецепторов, заложенных как в специальных органах чувств (глаз, ухо), так и во всех других органах нашего тела (кожа, мышцы, внутренние органы и др.). В процессе исторического развития у различных животных и у человека возникли рецепторы, приспособленные к восприятию определенного вида раздражителей: световых, цветовых, температурных и др. Возбуждение, вызванное раздражением рецепторов, достигает коры головного мозга, в которой возникают ощущения боли, тепла, зрительные, звуковые и др. Таким образом мы воспринимаем существующие независимо от нас предметы внешнего мира, познаем их.

Из сказанного вытекает, что органы чувств, или рецепторы, являются периферическими отделами анализаторов. Все рецепторы принято подразделять на две группы: рецепторы, воспринимающие раздражение, возникающие внутри организма,- интерорецепторы, и рецепторы, воспринимающие раздражение из внешней среды, - экстерорецепторы.

Интерорецепторы обнаружены во всех внутренних органах: сердце, желудке, кишечнике, селезенке, кровеносных сосудах и т. д. Они воспринимают раздражения, сигнализирующие о процессах, происходящих во внутренних органах.

Экстерорецепторы воспринимают раздражение из внешней среды. К числу их относятся кожные рецепторы, органы вкуса, обоняния, зрения, слуха и равновесия.

27. Строение и функции органа зрения.

Наличие двух глаз позволяет сделать наше зрение стереоскопичным (то есть формировать трехмерное изображение). Правая сторона сетчатки каждого глаза передает через зрительный нерв "правую часть" изображения в правую сторону головного мозга, аналогично действует левая сторона сетчатки. Затем две части изображения — правую и левую — головной мозг соединяет воедино.

Так как каждый глаз воспринимает "свою" картинку, при нарушении совместного движения правого и левого глаза может быть расстроено бинокулярное зрение. Попросту говоря, у вас начнет двоиться в глазах или вы будете одновременно видеть две совсем разные картинки.

Основные функции глаза

оптическая система, проецирующая изображение; система, воспринимающая и "кодирующая" полученную информацию для головного мозга; "обслуживающая" система жизнеобеспечения.

Строение глаза

Глаз можно назвать сложным оптическим прибором. Его основная задача — "передать" правильное изображение зрительному нерву.

Роговица — прозрачная оболочка, покрывающая переднюю часть глаза. В ней отсутствуют кровеносные сосуды, она имеет большую преломляющую силу. Входит в оптическую систему глаза. Роговица граничит с непрозрачной внешней оболочкой глаза — склерой.

Передняя камера глаза — это пространство между роговицей и радужкой. Она заполнена внутриглазной жидкостью.

Радужка — по форме похожа на круг с отверстием внутри (зрачком). Радужка состоит из мышц, при сокращении и расслаблении которых размеры зрачка меняются. Она входит в сосудистую оболочку глаза. Радужка отвечает за цвет глаз (если он голубой — значит, в ней мало пигментных клеток, если карий — много). Выполняет ту же функцию, что диафрагма в фотоаппарате, регулируя светопоток.

Зрачок — отверстие в радужке. Его размеры обычно зависят от уровня освещенности. Чем больше света, тем меньше зрачок.

Хрусталик — "естественная линза" глаза. Он прозрачен, эластичен — может менять свою форму, почти мгновенно "наводя фокус", за счет чего человек видит хорошо и вблизи, и вдали. Располагается в капсуле, удерживается ресничным пояском. Хрусталик, как и роговица, входит в оптическую систему глаза. Стекловидное тело — гелеобразная прозрачная субстанция, расположенная в заднем отделе глаза. Стекловидное тело поддерживает форму глазного яблока, участвует во внутриглазном обмене веществ. Входит в оптическую систему глаза.

Сетчатка — состоит из фоторецепторов (они чувствительны к свету) и нервных клеток. Клетки-рецепторы, расположенные в сетчатке, делятся на два вида: колбочки и палочки. В этих клетках, вырабатывающих фермент родопсин, происходит преобразование энергии света (фотонов) в электрическую энергию нервной ткани, т.е. фотохимическая реакция.

Палочки обладают высокой светочувствительностью и позволяют видеть при плохом освещении, также они отвечают за периферическое зрение. Колбочки, наоборот, требуют для своей работы большего количества света, но именно они позволяют разглядеть мелкие детали (отвечают за центральное зрение), дают

возможность различать цвета. Наибольшее скопление колбочек находится в центральной ямке (макуле), отвечающей за самую высокую остроту зрения. Сетчатка прилегает к сосудистой оболочке, но на многих участках неплотно. Именно здесь она и имеет тенденцию отслаиваться при различных заболеваниях сетчатки.

Склера — непрозрачная внешняя оболочка глазного яблока, переходящая в передней части глазного яблока в прозрачную роговицу. К склере крепятся 6 глазодвигательных мышц. В ней находится небольшое количество нервных окончаний и сосудов.

Сосудистая оболочка — выстилает задний отдел склеры, к ней прилегает сетчатка, с которой она тесно связана. Сосудистая оболочка ответственна за кровоснабжение внутриглазных структур. При заболеваниях сетчатки очень часто вовлекается в патологический процесс. В сосудистой оболочке нет нервных окончаний, поэтому при ее заболевании не возникают боли, обычно сигнализирующие о каких-либо неполадках. Зрительный нерв — при помощи зрительного нерва сигналы от нервных окончаний передаются в головной мозг.

28. Механизм фоторецепции. Аномалии рефракции. Острота зрения. Поле зрения. Формирование цветоощущений.

Механизм фоторецепции связан с распадом молекул родопсина и йодопсина при действии световой энергии. Это запускает цепь биохимических реакций, которые сопровождаются изменением проницаемости мембран в палочках и колбочках и возникновением потенциала действия. После распада зрительного пигмента следует его ресинтез, что происходит в темноте и при наличии витамина А. Недостаток в пище витамина А может приводить к нарушению сумеречного зрения (куриная слепота). Цветовая слепота (дальтонизм) объясняется генетически обусловленным отсутствием в сетчатке одного или нескольких типов колбочек.

Аномалия рефракции является широко распространенным нарушением зрения. Она происходит в тех случаях, когда глаз не может четко фокусировать изображения из внешнего мира. Результатом аномалий рефракции является расплывчатое зрение, которое иногда является настолько сильным, что вызывает нарушение зрения.

Тремя наиболее распространенными аномалиями рефракции являются:

миопия (близорукость) - затрудненное зрительное восприятие отдаленных предметов;

гиперопия (дальнозоркость) - затрудненное зрительное восприятие близко расположенных предметов и

астигматизм - искривленное зрительное восприятие предметов из-за неравномерной кривизны роговицы (прозрачной оболочки глазного яблока).

Четвертым состоянием является пресбиопия, которая ведет к затруднениям при чтении или рассмотрении предметов на расстоянии вытянутой руки. Оно отличается от других нарушений тем, что связано со старением и случается почти со всеми.

Аномалии рефракции нельзя предотвратить, но их можно диагностировать путем проверки зрения и лечить с помощью корректирующих очков, контактных линз или рефрактивной хирургии.

Острота зрения. Остротой зрения называется способность глаза видеть раздельно две точки. Нормальному глазу это доступно, если величина их изображения на сетчатке равна 4 мкм, а угол зрения составляет 1 мин. При меньшем угле зрения ясного видения не получается, точки сливаются. Для объяснения этого явления обратимся к известному факту. Если рассматривать с большого расстояния иллюминированное электрическими лампочками здание, оно кажется украшенным светящимися линиями. При приближении вместо сплошных линий становятся видны отдельные лампочки. Чем это объясняется? Если падающие на сетчатку лучи возбуждают сплошной ряд колбочек, то глаз видит линию. Если же при этом возбуждаются колбочки, стоящие через одну, то глаз видит отдельные точки.

Для раздельного видения двух точек необходимо, чтобы между возбужденными колбочками находилась минимум одна невозбужденная. Так как диаметр колбочек в месте наибольшей остроты зрения, в центральной ямке пятна, равен 3 мкм, то раздельное видение возможно при условии, если изображение на сетчатке не менее 4 мкм. Такая величина изображения получается, если угол зрения 1 мин.

Остроту зрения определяют по специальным таблицам, на которых изображены 12 рядов букв. С левой стороны каждой строки написано, с какого расстояния она должна быть видна человеку с нормальным зрением. Испытуемого помещают на определенном расстоянии от таблицы и находят строку, которую он прочитывает без ошибок.

Острота зрения увеличивается при яркой освещенности и очень низка при слабом свете.

Поле зрения. Все пространство, видимое глазу при неподвижно устремленном вперед взоре, называют полем зрения.Различают центральное (в области желтого пятна) и периферическое зрение. Наибольшая острота зрения в области центральной ямки. Здесь только колбочки, диаметр их небольшой, они тесно примыкают друг к другу. Каждая колбочка связана с одним биполярным нейроном, а тот в свою очередь - с одним ганглиозным, от которого отходит отдельное нервное волокно, передающее импульсы в головной мозг.

Периферическое зрение отличается меньшей остротой. Это объясняется тем, что на периферии сетчатки колбочки окружены палочками и каждая уже не имеет отдельного пути к мозгу. Группа колбочек заканчивается на одной биполярной клетке, а множество таких клеток посылает свои импульсы к одной ганглиозной. В зрительном нерве примерно 1 млн. волокон, а рецепторов в глазу около 140 млн.