Пектовая кислота
Выберите один или несколько ответов:
a. является гетерополисахаридом
b. состоит из остатков галактуроновой кислоты
c. является гомополисахаридом
d. состоит из остатков галактоновой кислоты
e. состоит из остатков глюкуроновой кислоты
Отзыв
The correct answers are: является гомополисахаридом, состоит из остатков галактуроновой кислоты
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Циклические формы гексоз содержат
Выберите один или несколько ответов:
a. шесть атомов углерода
b. несколько гидроксильных групп
c. одну альдегидную группу
d. одну гликозидную ОН-группу
e. одну гидроксильную группу
Отзыв
The correct answers are: одну гликозидную ОН-группу, несколько гидроксильных групп, шесть атомов углерода
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Простые эфиры получают при
Выберите один или несколько ответов:
a. гидратации алкенов
b. взаимодействии моносахаридов с ангидридами кислот
c. алкилировании глюкозы по всем ОН-группам
d. алкилировании глюкозы только по спиртовым ОН-группам
e. межмолекулярной дегидратации спиртов
Отзыв
The correct answers are: межмолекулярной дегидратации спиртов, алкилировании глюкозы только по спиртовым ОН-группам
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Аминокислоте HSСH2–CH(NH2)–COOH соответствуют названия
Выберите один или несколько ответов:
a. α-амино-β-меркаптопропионовая кислота
b. цистеин
c. 2-амино-2-меркаптопропановая кислота
d. метионин
e. 3-амино-2-меркаптопропановая кислота
Отзыв
The correct answers are: α-амино-β-меркаптопропионовая кислота, цистеин
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
При денатурации белка сохраняется
Выберите один ответ:
a. четвертичная структура
b. вторичная структура
c. третичная структура
d. первичная структура
Отзыв
Правильный ответ: первичная структура
Вопрос 6
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
α -аминокислоты
Выберите один или несколько ответов:
a. взаимодействуют друг с другом
b. образуют соли с хлороводородной кислотой
c. образуют соли с гидроксидом натрия
d. являются гетерофункциональными соединениями
e. являются монофункциональными соединениями
Отзыв
The correct answers are: являются гетерофункциональными соединениями, взаимодействуют друг с другом, образуют соли с гидроксидом натрия, образуют соли с хлороводородной кислотой
Вопрос 7
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В состав глицерофосфолипидов могут входить остатки
Выберите один или несколько ответов:
a. фосфорной кислоты
b. уксусной кислоты
c. олеиновой кислоты
d. глицерина
e. глюкозы
Отзыв
The correct answers are: глицерина, олеиновой кислоты, фосфорной кислоты
Вопрос 8
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В составе триацилглицеринов сложноэфирной связью соединены
Выберите один или несколько ответов:
a. остатки глицерина
b. остатки этиленгликоля
c. ацилатные остатки ВЖК
d. ацильные остатки ВЖК
e. остатки глицина
Отзыв
The correct answers are: ацильные остатки ВЖК, остатки глицерина
Вопрос 9
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Первая стадия утилизации и метаболизма пищевых жиров в организме
Выберите один ответ:
a. β-окисление
b. гидратация
c. дегидратация
d. гидрирование
e. гидролиз
Отзыв
Правильный ответ: гидролиз
Вопрос 10
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В молекуле аденозина между рибозой и аденином связь:
Выберите один ответ:
a. β-(1-4) N –гликозидная
b. α-(1-4)-гликозидная
c. β-(1΄-9) N-гликозидная
d. β-(1΄-1) N-гликозидная
e. β-(1΄-9)О-гликозидная
Отзыв
Правильный ответ: β-(1΄-9) N-гликозидная
|
Вопрос 1
Верно
Баллов: 1,0 из 1,0
Текст вопроса
Целлобиоза образуется при неполном гидролизе
Выберите один ответ:
a. целлюлозы
b. крахмала
c. амилопектина
d. амилозы
Отзыв
Правильный ответ: целлюлозы
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
При гидролизе мальтозы образуется
Выберите один ответ:
a. сорбит
b. D-галактоза
c. D-глюкоза
d. D-фруктоза
Отзыв
Правильный ответ: D-глюкоза
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В результате реакции гидроксида меди (II) с глюкозой при нагревании образуется
Выберите один ответ:
a. хелатное соединение
b. зеркальный налет на стенках пробирки
c. красный осадок оксида меди (I)
d. ярко-синее окрашивание
Отзыв
Правильный ответ: красный осадок оксида меди (I)
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Валентные взаимодействия в первичной структуре белка:
Выберите один ответ:
a. электростатические
b. дисульфидные связи
c. пептидные связи
d. водородные связи
e. ван-дер-ваальсовы
Отзыв
Правильный ответ: пептидные связи
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Протонированный лизин является
Выберите один или несколько ответов:
a. трехосновной кислотой
b. двухосновной кислотой
c. одноосновной кислотой
d. катионной формой
e. анионной формой
Отзыв
The correct answers are: катионной формой, трехосновной кислотой
Вопрос 6
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
При декарбоксилировании лизина
Выберите один или несколько ответов:
a. образуется биогенный амин
b. укорачивается углеродная цепь
c. увеличивается число функциональных групп
d. удлиняется углеродная цепь
e. уменьшается число функциональных групп
Отзыв
The correct answers are: укорачивается углеродная цепь, уменьшается число функциональных групп, образуется биогенный амин
Вопрос 7
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Эмульгирующее действие на жиры оказывают:
Выберите один или несколько ответов:
a. ганглиозиды
b. растворимые в воде соли ВЖК
c. сфингозины
d. соли желчных кислот
e. фосфолипиды
Отзыв
The correct answers are: соли желчных кислот, растворимые в воде соли ВЖК
Вопрос 8
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Соли желчных кислот
Выберите один или несколько ответов:
a. активируют липазу
b. эмульгируют жиры
c. образуют мицеллы
d. не влияют на поверхностное натяжение
e. увеличивают поверхностное натяжение
Отзыв
The correct answers are: активируют липазу, эмульгируют жиры, образуют мицеллы
Вопрос 9
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В организме холестерин
Выберите один или несколько ответов:
a. содержится в виде простого эфира
b. содержится в свободном виде
c. образуется из уксусной кислоты
d. не содержится
e. содержится в виде ангидрида
Отзыв
The correct answers are: содержится в свободном виде, образуется из уксусной кислоты
Вопрос 10
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Первичная структура ДНК формируется посредством
Выберите один или несколько ответов:
a. водородных связей
b. валентных взаимодействий
c. N-гликозидных связей
d. ангидридных связей
e. сложноэфирных связей
Отзыв
The correct answers are: сложноэфирных связей, N-гликозидных связей, валентных взаимодействий
|
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Рацемат – это пара
Выберите один или несколько ответов:
a. диастереомеров
b. обладающая оптической активностью
c. не обладающая оптической активностью
d. энантиомеров
e. эпимеров
Отзыв
The correct answers are: энантиомеров, не обладающая оптической активностью
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
К гетерофункциональным соединениям относятся
Выберите один или несколько ответов:
a. D-глюкозамин
b. D-глюкоза в циклической форме
c. гликоновые кислоты
d. D-глюцит
e. многоатомный спирт
Отзыв
The correct answers are: D-глюкозамин, гликоновые кислоты
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Функцию резервного углевода в животном организме выполняет
Выберите один ответ:
a. хитин
b. гиалуровая кислота
c. гепарин
d. клетчатка
e. гликоген
Отзыв
Правильный ответ: гликоген
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
При воздействии электролитов на растворы белков наблюдаются явления:
Выберите один или несколько ответов:
a. пептизация
b. высаливания
c. дегидратации
d. дегидрирования
e. коацервации
Отзыв
The correct answers are: дегидратации, высаливания, коацервации
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Как правило, начальный этап растворения высокомолекулярных соединений:
Выберите один ответ:
a. гидролиз
b. набухание
c. высаливание
d. ионизация
Отзыв
Правильный ответ: набухание
Вопрос 6
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Пептидная связь подвергается гидролизу
Выберите один или несколько ответов:
a. в нейтральной среде
b. в кислой среде
c. в щелочной среде
Отзыв
The correct answers are: в кислой среде, в щелочной среде
Вопрос 7
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Холевые кислоты содержат
Выберите один или несколько ответов:
a. ненасыщенные ангулярные группы
b. группу –СООН
c. кратные связи в стерановом скелете
d. скелет циклопентанпергидрофенантрена
e. ОН-группы
Отзыв
The correct answers are: скелет циклопентанпергидрофенантрена, ОН-группы, группу –СООН
Вопрос 8
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Связь между ВЖК и сфингозином в молекуле гликолипида
Выберите один ответ:
a. амидная
b. гликозидная
c. ангидридная
d. сложноэфирная
Отзыв
Правильный ответ: амидная
Вопрос 9
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Продуктами щелочного гидролиза тристеароилглицерина могут быть
Выберите один или несколько ответов:
a. глицерин
b. вода
c. фосфорная кислота
d. стеариновая кислота
e. стеарат натрия
Отзыв
The correct answers are: глицерин, стеарат натрия
Вопрос 10
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Пуриновые нуклеиновые основания в составе РНК
Выберите один или несколько ответов:
a. аденин
b. тимин
c. гуанин
d. цитозин
Отзыв
The correct answers are: аденин, гуанин
|
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В известковой воде с D-глюкозой происходит
Выберите один или несколько ответов:
a. полимеризация
b. гидролиз
c. превращение в смесь D-маннозы и D-фруктозы
d. изомеризация
Отзыв
The correct answers are: превращение в смесь D-маннозы и D-фруктозы, изомеризация
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
При участии в циклизации ОН-группы при С-5 фруктозы образуется:
Выберите один или несколько ответов:
a. пиранозный цикл
b. шестичленный цикл
c. пятичленный цикл
d. полуацеталь
e. фуранозный цикл
Отзыв
The correct answers are: полуацеталь, пятичленный цикл, фуранозный цикл
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Сахароза состоит из остатков
Выберите один или несколько ответов:
a. β-фруктозы
b. β-глюкозы
c. α-глюкозы
d. α -фруктозы
Отзыв
The correct answers are: α-глюкозы, β-фруктозы
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Гистамин получается при
Выберите один ответ:
a. декарбоксилировании гистидина
b. дезаминировании гистидина
c. декарбоксилировании лизина
d. дезаминировании лизина
Отзыв
Правильный ответ: декарбоксилировании гистидина
Вопрос 5
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В сильнощелочной среде кислота лизин H2N-(CH2)4-CH(NH2)-COOH
Выберите один ответ:
a. является одноосновной кислотой
b. является трехосновной кислотой
c. находится в анионной форме
d. находится в катионной форме
e. является двухосновной кислотой
Отзыв
Правильный ответ: находится в анионной форме
Вопрос 6
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В тирозине гидроксильная группа
Выберите один или несколько ответов:
a. неионогенная
b. ионогенная
c. имеет спиртовую природу
d. имеет фенольный характер
Отзыв
The correct answers are: имеет фенольный характер, ионогенная
Вопрос 7
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Стероиды – это
Выберите один или несколько ответов:
a. производные стерана
b. гликаны
c. неомыляемые липиды
d. омыляемые липиды
Отзыв
The correct answers are: неомыляемые липиды, производные стерана
Вопрос 8
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Без предварительного эмульгирования могут всасываться в кровь продукты гидролиза липидов:
Выберите один или несколько ответов:
a. моноглицериды
b. глицерин
c. холестерин
d. ВЖК
e. фосфаты
Отзыв
The correct answers are: фосфаты, глицерин
Вопрос 9
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Природные нейтральные жиры – это
Выберите один или несколько ответов:
a. сложные эфиры глицерина
b. простые эфиры глицерина
c. полные эфиры глицерина
d. диацилглицерины
Отзыв
The correct answers are: полные эфиры глицерина, сложные эфиры глицерина
Вопрос 10
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
В лактамной форме в структуре ДНК находятся пиримидиновые основания:
Выберите один или несколько ответов:
a. цитозин
b. аденин
c. тимин
d. гуанин
e. урацил
Отзыв
The correct answers are: тимин, цитозин
|
Вопрос 1
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Глюкоза в щелочной среде способна
Выберите один или несколько ответов:
a. окислять медь
b. восстанавливать катионы меди
c. окислять серебро
d. образовывать комплекс с гидроксидом меди (II)
e. восстанавливать катионы серебра
Отзыв
The correct answers are: образовывать комплекс с гидроксидом меди (II), восстанавливать катионы серебра, восстанавливать катионы меди
Вопрос 2
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Мономером крахмала является
Выберите один ответ:
a. β-D-глюкопираноза
b. α-D-глюкофураноза
c. α-L-глюкопираноза
d. мальтоза
e. α-D-глюкопираноза
Отзыв
Правильный ответ: α-D-глюкопираноза
Вопрос 3
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Взаимодействием с гидроксидом меди (II), на холоде, в молекуле рибозы можно обнаружить
Выберите один ответ:
a. диольный фрагмент
b. альдегидную группу
c. первичноспиртовую группу
d. гликозидный гидроксил
e. карбонильную группу
Отзыв
Правильный ответ: диольный фрагмент
Вопрос 4
Нет ответа
Балл: 1,0
Текст вопроса
Третичная структура фибриллярного белка
Выберите один ответ:
a. полипептидные цепи, связанные межмолекулярными водородными связями
b. β–складчатые листки, уложенные в пространстве в форме волокна
c. комплекс из полипептидных субъединиц, связанных невалентными взаимодействиями
d. полипептидная цепь, уложенная в форме сферической частицы
e. полипептидная цепь с чередующимися α–аминокислотными остатками
Отзыв
Правильный ответ: β–складчатые листки, уложенные в пространстве в форме волокна