Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
модул 6.docx
Скачиваний:
323
Добавлен:
01.06.2017
Размер:
763.25 Кб
Скачать

Пектовая кислота

Выберите один или несколько ответов:

a. является гетерополисахаридом

b. состоит из остатков галактуроновой кислоты

c. является гомополисахаридом

d. состоит из остатков галактоновой кислоты

e. состоит из остатков глюкуроновой кислоты

Отзыв

The correct answers are: является гомополисахаридом, состоит из остатков галактуроновой кислоты

Вопрос 2

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Циклические формы гексоз содержат

Выберите один или несколько ответов:

a. шесть атомов углерода

b. несколько гидроксильных групп

c. одну альдегидную группу

d. одну гликозидную ОН-группу

e. одну гидроксильную группу

Отзыв

The correct answers are: одну гликозидную ОН-группу, несколько гидроксильных групп, шесть атомов углерода

Вопрос 3

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Простые эфиры получают при

Выберите один или несколько ответов:

a. гидратации алкенов

b. взаимодействии моносахаридов с ангидридами кислот

c. алкилировании глюкозы по всем ОН-группам

d. алкилировании глюкозы только по спиртовым ОН-группам

e. межмолекулярной дегидратации спиртов

Отзыв

The correct answers are: межмолекулярной дегидратации спиртов, алкилировании глюкозы только по спиртовым ОН-группам

Вопрос 4

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Аминокислоте HSСH2–CH(NH2)–COOH соответствуют названия

Выберите один или несколько ответов:

a. α-амино-β-меркаптопропионовая кислота

b. цистеин

c. 2-амино-2-меркаптопропановая кислота

d. метионин

e. 3-амино-2-меркаптопропановая кислота

Отзыв

The correct answers are: α-амино-β-меркаптопропионовая кислота, цистеин

Вопрос 5

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

При денатурации белка сохраняется

Выберите один ответ:

a. четвертичная структура

b. вторичная структура

c. третичная структура

d. первичная структура

Отзыв

Правильный ответ: первичная структура

Вопрос 6

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

α -аминокислоты

Выберите один или несколько ответов:

a. взаимодействуют друг с другом

b. образуют соли с хлороводородной кислотой

c. образуют соли с гидроксидом натрия

d. являются гетерофункциональными соединениями

e. являются монофункциональными соединениями

Отзыв

The correct answers are: являются гетерофункциональными соединениями, взаимодействуют друг с другом, образуют соли с гидроксидом натрия, образуют соли с хлороводородной кислотой

Вопрос 7

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

В состав глицерофосфолипидов могут входить остатки

Выберите один или несколько ответов:

a. фосфорной кислоты

b. уксусной кислоты

c. олеиновой кислоты

d. глицерина

e. глюкозы

Отзыв

The correct answers are: глицерина, олеиновой кислоты, фосфорной кислоты

Вопрос 8

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

В составе триацилглицеринов сложноэфирной связью соединены

Выберите один или несколько ответов:

a. остатки глицерина

b. остатки этиленгликоля

c. ацилатные остатки ВЖК

d. ацильные остатки ВЖК

e. остатки глицина

Отзыв

The correct answers are: ацильные остатки ВЖК, остатки глицерина

Вопрос 9

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Первая стадия утилизации и метаболизма пищевых жиров в организме

Выберите один ответ:

a. β-окисление

b. гидратация

c. дегидратация

d. гидрирование

e. гидролиз

Отзыв

Правильный ответ: гидролиз

Вопрос 10

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

В молекуле аденозина между рибозой и аденином связь:

Выберите один ответ:

a. β-(1-4) N –гликозидная

b. α-(1-4)-гликозидная

c. β-(1΄-9) N-гликозидная

d. β-(1΄-1) N-гликозидная

e. β-(1΄-9)О-гликозидная

Отзыв

Правильный ответ: β-(1΄-9) N-гликозидная

Вопрос 1

Верно

Баллов: 1,0 из 1,0

Текст вопроса

Целлобиоза образуется при неполном гидролизе

Выберите один ответ:

a. целлюлозы 

b. крахмала

c. амилопектина

d. амилозы

Отзыв

Правильный ответ: целлюлозы

Вопрос 2

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

При гидролизе мальтозы образуется

Выберите один ответ:

a. сорбит

b. D-галактоза

c. D-глюкоза

d. D-фруктоза

Отзыв

Правильный ответ: D-глюкоза

Вопрос 3

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

В результате реакции гидроксида меди (II) с глюкозой при нагревании образуется

Выберите один ответ:

a. хелатное соединение

b. зеркальный налет на стенках пробирки

c. красный осадок оксида меди (I)

d. ярко-синее окрашивание

Отзыв

Правильный ответ: красный осадок оксида меди (I)

Вопрос 4

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Валентные взаимодействия в первичной структуре белка:

Выберите один ответ:

a. электростатические

b. дисульфидные связи

c. пептидные связи

d. водородные связи

e. ван-дер-ваальсовы

Отзыв

Правильный ответ: пептидные связи

Вопрос 5

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Протонированный лизин является 

Выберите один или несколько ответов:

a. трехосновной кислотой

b. двухосновной кислотой

c. одноосновной кислотой

d. катионной формой

e. анионной формой

Отзыв

The correct answers are: катионной формой, трехосновной кислотой

Вопрос 6

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

При декарбоксилировании лизина

Выберите один или несколько ответов:

a. образуется биогенный амин

b. укорачивается углеродная цепь

c. увеличивается число функциональных групп

d. удлиняется углеродная цепь

e. уменьшается число функциональных групп

Отзыв

The correct answers are: укорачивается углеродная цепь, уменьшается число функциональных групп, образуется биогенный амин

Вопрос 7

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Эмульгирующее действие на жиры оказывают:

Выберите один или несколько ответов:

a. ганглиозиды

b. растворимые в воде соли ВЖК

c. сфингозины

d. соли желчных кислот

e. фосфолипиды

Отзыв

The correct answers are: соли желчных кислот, растворимые в воде соли ВЖК

Вопрос 8

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Соли желчных кислот

Выберите один или несколько ответов:

a. активируют липазу

b. эмульгируют жиры

c. образуют мицеллы

d. не влияют на поверхностное натяжение

e. увеличивают поверхностное натяжение

Отзыв

The correct answers are: активируют липазу, эмульгируют жиры, образуют мицеллы

Вопрос 9

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

В организме холестерин

Выберите один или несколько ответов:

a. содержится в виде простого эфира

b. содержится в свободном виде

c. образуется из уксусной кислоты

d. не содержится

e. содержится в виде ангидрида

Отзыв

The correct answers are: содержится в свободном виде, образуется из уксусной кислоты

Вопрос 10

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Первичная структура ДНК формируется посредством

Выберите один или несколько ответов:

a. водородных связей

b. валентных взаимодействий

c. N-гликозидных связей

d. ангидридных связей

e. сложноэфирных связей

Отзыв

The correct answers are: сложноэфирных связей, N-гликозидных связей, валентных взаимодействий

Вопрос 1

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Рацемат – это пара

Выберите один или несколько ответов:

a. диастереомеров

b. обладающая оптической активностью

c. не обладающая оптической активностью

d. энантиомеров

e. эпимеров

Отзыв

The correct answers are: энантиомеров, не обладающая оптической активностью

Вопрос 2

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

К гетерофункциональным соединениям относятся

Выберите один или несколько ответов:

a. D-глюкозамин

b. D-глюкоза в циклической форме

c. гликоновые кислоты

d. D-глюцит

e. многоатомный спирт

Отзыв

The correct answers are: D-глюкозамин, гликоновые кислоты

Вопрос 3

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Функцию резервного углевода в животном организме выполняет

Выберите один ответ:

a. хитин

b. гиалуровая кислота

c. гепарин

d. клетчатка

e. гликоген

Отзыв

Правильный ответ: гликоген

Вопрос 4

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

При воздействии электролитов на растворы белков наблюдаются явления:

Выберите один или несколько ответов:

a. пептизация

b. высаливания

c. дегидратации

d. дегидрирования

e. коацервации

Отзыв

The correct answers are: дегидратации, высаливания, коацервации

Вопрос 5

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Как правило, начальный этап растворения высокомолекулярных соединений:

Выберите один ответ:

a. гидролиз

b. набухание

c. высаливание

d. ионизация

Отзыв

Правильный ответ: набухание

Вопрос 6

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Пептидная связь подвергается гидролизу

Выберите один или несколько ответов:

a. в нейтральной среде

b. в кислой среде

c. в щелочной среде

Отзыв

The correct answers are: в кислой среде, в щелочной среде

Вопрос 7

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

 Холевые кислоты содержат

Выберите один или несколько ответов:

a. ненасыщенные ангулярные группы

b. группу –СООН

c. кратные связи в стерановом скелете

d. скелет циклопентанпергидрофенантрена

e. ОН-группы

Отзыв

The correct answers are: скелет циклопентанпергидрофенантрена, ОН-группы, группу –СООН

Вопрос 8

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Связь между ВЖК и сфингозином в молекуле гликолипида

Выберите один ответ:

a. амидная

b. гликозидная

c. ангидридная

d. сложноэфирная

Отзыв

Правильный ответ: амидная

Вопрос 9

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Продуктами щелочного гидролиза тристеароилглицерина могут быть

Выберите один или несколько ответов:

a. глицерин

b. вода

c. фосфорная кислота

d. стеариновая кислота

e. стеарат натрия

Отзыв

The correct answers are: глицерин, стеарат натрия

Вопрос 10

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Пуриновые нуклеиновые основания в составе РНК

Выберите один или несколько ответов:

a. аденин

b. тимин

c. гуанин

d. цитозин

Отзыв

The correct answers are: аденин, гуанин

Вопрос 1

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

В известковой воде с D-глюкозой происходит

Выберите один или несколько ответов:

a. полимеризация

b. гидролиз

c. превращение в смесь D-маннозы и D-фруктозы

d. изомеризация

Отзыв

The correct answers are: превращение в смесь D-маннозы и D-фруктозы, изомеризация

Вопрос 2

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

При участии в циклизации ОН-группы при С-5 фруктозы образуется:

Выберите один или несколько ответов:

a. пиранозный цикл

b. шестичленный цикл

c. пятичленный цикл

d. полуацеталь

e. фуранозный цикл

Отзыв

The correct answers are: полуацеталь, пятичленный цикл, фуранозный цикл

Вопрос 3

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Сахароза состоит из остатков

Выберите один или несколько ответов:

a. β-фруктозы

b. β-глюкозы

c. α-глюкозы

d. α -фруктозы

Отзыв

The correct answers are: α-глюкозы, β-фруктозы

Вопрос 4

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Гистамин получается при 

Выберите один ответ:

a. декарбоксилировании гистидина

b. дезаминировании гистидина

c. декарбоксилировании лизина

d. дезаминировании лизина

Отзыв

Правильный ответ: декарбоксилировании гистидина

Вопрос 5

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

В сильнощелочной среде кислота лизин H2N-(CH2)4-CH(NH2)-COOH 

Выберите один ответ:

a. является одноосновной кислотой

b. является трехосновной кислотой

c. находится в анионной форме

d. находится в катионной форме

e. является двухосновной кислотой

Отзыв

Правильный ответ: находится в анионной форме

Вопрос 6

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

В тирозине гидроксильная группа

Выберите один или несколько ответов:

a. неионогенная

b. ионогенная

c. имеет спиртовую природу

d. имеет фенольный характер

Отзыв

The correct answers are: имеет фенольный характер, ионогенная

Вопрос 7

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Стероиды – это

Выберите один или несколько ответов:

a. производные стерана

b. гликаны

c. неомыляемые липиды

d. омыляемые липиды

Отзыв

The correct answers are: неомыляемые липиды, производные стерана

Вопрос 8

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

 Без предварительного эмульгирования могут всасываться в кровь продукты гидролиза липидов:

Выберите один или несколько ответов:

a. моноглицериды

b. глицерин

c. холестерин

d. ВЖК

e. фосфаты

Отзыв

The correct answers are: фосфаты, глицерин

Вопрос 9

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Природные нейтральные жиры – это

Выберите один или несколько ответов:

a. сложные эфиры глицерина

b. простые эфиры глицерина

c. полные эфиры глицерина

d. диацилглицерины

Отзыв

The correct answers are: полные эфиры глицерина, сложные эфиры глицерина

Вопрос 10

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

В лактамной форме в структуре ДНК находятся пиримидиновые основания:

Выберите один или несколько ответов:

a. цитозин

b. аденин

c. тимин

d. гуанин

e. урацил

Отзыв

The correct answers are: тимин, цитозин

Вопрос 1

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Глюкоза в щелочной среде способна

Выберите один или несколько ответов:

a. окислять медь

b. восстанавливать катионы меди

c. окислять серебро

d. образовывать комплекс с гидроксидом меди (II)

e. восстанавливать катионы серебра

Отзыв

The correct answers are: образовывать комплекс с гидроксидом меди (II), восстанавливать катионы серебра, восстанавливать катионы меди

Вопрос 2

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Мономером крахмала является

Выберите один ответ:

a. β-D-глюкопираноза

b. α-D-глюкофураноза

c. α-L-глюкопираноза

d. мальтоза

e. α-D-глюкопираноза

Отзыв

Правильный ответ: α-D-глюкопираноза

Вопрос 3

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Взаимодействием с гидроксидом меди (II), на холоде, в молекуле рибозы можно обнаружить

Выберите один ответ:

a. диольный фрагмент

b. альдегидную группу

c. первичноспиртовую группу

d. гликозидный гидроксил

e. карбонильную группу

Отзыв

Правильный ответ: диольный фрагмент

Вопрос 4

Нет ответа

Балл: 1,0

Текст вопроса

Третичная структура фибриллярного белка

Выберите один ответ:

a. полипептидные цепи, связанные межмолекулярными водородными связями

b. β–складчатые листки, уложенные в пространстве в форме волокна

c. комплекс из полипептидных субъединиц, связанных невалентными взаимодействиями

d. полипептидная цепь, уложенная в форме сферической частицы

e. полипептидная цепь с чередующимися α–аминокислотными остатками

Отзыв

Правильный ответ: β–складчатые листки, уложенные в пространстве в форме волокна

Соседние файлы в предмете Химия