ФГБОУ ВО Уральский государственный медицински университет

Кафедра патологической физиологии

ПАТОФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Доцент , к.м.н. Вечкаева И.В.

Екатеринбург, 2016г.

Пищеварение — начальный этап ассимиляции пищи у человека и животных, заключающийся в превращении исходных пищевых структур в компоненты, лишенные видовой специфичности, всасывании их и участии в промежуточном обмене.

Система пищеварения представлена:

1.Афферентным звеном регуляции.

2.ЦНС - пищевой центр, его двигательные компоненты

-поиск, прием и продвижение пищи и секреторный компоненты - соки.

3.Эффекторный или исполнительный аппарат.

Недостаточность пищеварения – состояние желудочно-кишечного тракта, при котором он не обеспечивает усвоение поступающей в организм пищи.

Основные причины недостаточности пищеварения:

нарушения питания;

попадание в пищеварительный тракт ядов, токсинов, микробов, гельминтов;

опухоли;

послеоперационные состояния;

злоупотребление алкоголем и никотином;

психические травмы, отрицательные эмоции;

врожденные аномалии желудочно-кишечного тракта.

недостаток или избыток желудочно-кишечных пептидных гормонов

Понижение аппетита – анорексия – наблюдается в результате торможения секреции пищеварительных желез при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при инфекционных заболеваниях, эмоциях отрицательного порядка.

Патологическое усиление аппетита – булимия– обычно сочетается с повышенным потреблением пищи – полифагией. Булимия может развиться при тиреотоксикозе и некоторых других заболеваниях нейро- эндокринной системы.

Жевание нарушается при кариесе, парадонтозе, воспалении жевательной мускулатуры, нарушениях ее иннервации, травмах челюстных костей и др..

Воспалительные процессы в полости рта затрудняют акт жевания, делают его болезненным. При плохом разжевывании пищи уменьшается рефлекторное отделение желудочного и

соков.

Нарушение слюноотделения

I. Гиперсаливация (до 8-14 л/сут):

Причины:

1. Гельминтозы

2. Токсикозы беременных

3. Воспалительные процессы в полости рта

4. Гиперкапния

5. Отравление солями ртути и мышьяка

Последствия 1. Дегидратация

2. Гипокалиемия

3. Выделительный гиперсаливационный ацидоз.

4. Нейтрализация желудочного сока нарушение пищеварения в желудке.

5. Мацерация и воспаление слизистой кожи губ и лица

Нарушение слюноотделения

II. Гипосаливация:

Причины:

1.Сиалоаденит

2.Центральное торможение слюнных желез (стресс).

3.ЛС (атропин, скополамин)

4.Лихорадка

5.Эндокринная патология (СД, тиреотоксикоз).

6.Ионизирующее излучение

Последствия:

1.Нарушение жевания и глотания

2.Рост микроорганизмов в полости рта