4

Вопрос 2. Методы гистологических и цитологических исследований.

Объекты, которые изучают эти науки, очень малы. Они измеряются в микрометрах и нанометрах. Поэтому основным методом является микроскопирование. Есть световые и электронные микроскопы.

В световых используют поток света. Он проходит через тонкий срез ткани и затем изображение увеличивается системой линз. 1-2 тысячи раз. Можно использовать ультрафиолетовую часть спектра. Это в два раза увеличивает разрешающую способность микроскопа. В люминесцентной микроскопии объект обрабатывают веществами, которые светятся при воздействии коротковолновых лучей.

На основе разделения световых потоков основано несколько разных методов: интерференционная, поляризационная и фазово-контрастная микроскопия. Они позволяют изучать живые неокрашенные клетки.

Электронная микроскопия использует вместо пучка света поток электронов, который фокусируется электромагнитными линзами. Увеличение – десятки тысяч раз. Две основных разновидности – просвечивающая (исследуют срез образца) и сканирующая (исследуют объект целиком).

Основные положения клеточной теории:

1. Клетка – это элементарная структурная, функциональная и генетическая единица живых организмов.

2. Все клетки, имеют сходный план строения.

3. Новые клетки образуются путем деления.

4. В многоклеточных организмах клетки объединены в ткани.

Все клетки построены из биологических мембран.

Вопрос 3 Молекулярная организация биологической мембраны.

Описывается жидкостно-мозаичной моделью. Мембрана состоит из двойного слоя фосфолипидов, в который погружены различные белки (интегральные, полуинтегральные, поверхностные). Набор белков специфичен у разных клеток, у разных мембран и в разных мембранных участках.

Вопрос 4. Свойства и функции биологических мембран.

По функциям можно выделять структурные белки, белки-ферменты, рецепторные белки, белки, участвующие в трансмембранном транспорте веществ (белки-переносчики, ионные каналы и помпы), белки, обеспечивающие межклеточные контакты. АТФ-синтетаза, специфичная для внутренней мембраны митохондрий, является и ферментом и помпой.

Наружная мембрана называется плазмолемма, внутриклеточные - цитомембраны.

Важнейшее свойство биологических мембран – это избирательная проницаемость. Мембраны регулируют поступление веществ внутрь клетки и из нее.

Цитомембраны разделяют клетку на участки (компартменты), различные по биохимическому составу. Так образуются мембранные органеллы клетки, которые выполняют разные функции (выработка энергии, синтез белков, расщепление макромолекул и т.д.).

Вопрос 5. Структурные компоненты клетки. Поверхностный аппарат клетки.

Выделяют три основных структурных компонента клетки: 1. Поверхностный аппарат клетки. 2. Ядро 3. Цитоплазма

Поверхностный аппарат отграничивает клетку от внешней среды. Состоит из трех компонентов.

1. Плазмолемма (плазматическая мембрана) – наружная мембрана клетка. Самая толстая из клеточных мембран.

2. Надмембранный комплекс – гликокаликс составлен из выступающих над поверхностью клетки углеводных цепей, которые связаны с белковыми или липидными молекулами.

Функции гликокаликса: Рецепторы для распознавании соседних клеток и межклеточного вещества. Адгезия (прикрепление клеток). Трансмембранный транспорт аминокислот, дипептидов, жирных кислот и т.п. Гликокаликс эпителия тонкой кишки содержит ферменты пристеночного пищеварения.

3. Подмембранный комплекс – тонкий слой цитоплазмы под плазмолеммой. Здесь сосредоточены элементы цитоскелета. Цитоскелет поддерживает форму клетки или наоборот, изменяет ее, позволяя клетки перемещаться.