САЛЬМОНЕЛЛЁЗНЫЕ

ИНФЕКЦИИ

БелМАПО

кафедра эпидемиологии и микробиологии

Термином сальмонеллёзные инфекции

(сальмонеллёзы)

обозначают большую группу кишечных инфекционных заболеваний, возбудителями которых являются многочисленные представители (серовары) рода Salmonella

Таксономия рода Salmonella Изменения в номенклатуре сероваров

/Референс - центр ВОЗ по исследованиям сальмонелл Институт Пастера, Париж, Франция – 2001 г./

Род Salmonella

2 вида:

S. enterica подвид enterica,

(более чем 99,5% всех выделяемых штаммов )

S. enterica подвид salamae,

S. enterica подвид arizonae,

S. enterica подвид diarizonae,

S. enterica подвид houtenae,

S. enterica подвид indica

Фактическое число сероваров в каждом из видов и подвидов

Референс - центр ВОЗ по исследованиям сальмонелл Институт Пастера, Париж, Франция – 2001 г.

Зоонозы определены ВОЗ как

" болезни и инфекции , возбудители которых передаются естественным путём от одних позвоночных другим и человеку "

Отчёт о 5-м всемирном конгрессе по пищевым

инфекциям и интоксикациям, 7-11 июня 2004 г., Берлин, Германия

« К числу наиболее быстро распространяющихся или вновь получившим распространение

бактериальных возбудителей заболеваний относятся: Salmonella Typhimurium,

Listeria monocytogenes, Escherichia coli O 157, Yersinia enterocolitica, Campylobacter spp.»

5-й всемирный конгресс по пищевым инфекциям и интоксикациям,

7-11 июня 2004 г., Берлин, Германия

Япония 2001 г.: вспышка сальмонеллёза (S. Enteritidis) – заболело 96 учащихся школы; ИП от 3 до 16 дней, в среднем 8 дней; фактор передачи - десерт к школьным обедам (сладкие булочки)

Норвегия и Швеция 2001 г.: вспышка сальмонеллёза (сальмонелла серотипа Ливингстон) - заболело 60 человек (Норвегия 44 случая, Швеция – 16) - 3 летальных исхода; фактор передачи – рыбопродукты.

5-й всемирный конгресс по пищевым инфекциям и интоксикациям,

7-11 июня 2004 г., Берлин, Германия

Австралия, Канада, Англия и Уэльс, Шотландия 2001 г. :

вспышка сальмонеллёза (сальмонеллы серотипов Стэнли и Ньюпорт) - заболело 109 человек; фактор передачи –земляные орехи.

Германия 2001 г.: вспышка сальмонеллёза (S.Goldcoast)

-заболело 25 человек; фактор передачи – сырая ферментизированная колбаса.

Животные являются хозяевами и

основными переносчиками зоонозного сальмонеллёза

Уживотных может быть :

а) сальмонеллёз с клиникой:

поражения ЖКТ, токсемией, септицемией ( преимущественно болеет молодняк)

-У свиней болеют поросята в возрасте до 4-х мес.

-У телят острый сальмонеллёз характеризуется расстройством кишечника или хр. инфекцией с поражением легочной ткани (кашель , хрипы )

аборты ( овцы , кобылы , реже у коров )

б) бактерионосительство

широко распространено среди животных