- •Введение
- •1. Классификация грузов
- •2. Тара и упаковка грузов
- •3. Маркировка
- •4. Методы исследования свойств грузов
- •5. Отбор проб грузов
- •6. Угол естественного откоса
- •7. Объемно-массовые характеристики грузов
- •8. Генеральные грузы
- •8.1. Ящичные грузы
- •8.2. Катно-бочковые грузы
- •8.3. Грузы в мешках
- •8.4. Киповые грузы
- •8.5. Металлы и металлоконструкции
- •9. Укрупнение грузовых мест
- •10. Контейнеры
- •11. Угм на транспортных средствах
- •12. Лесные грузы
- •13. Объемно–массовые характеристики леса
- •14. Наливные грузы
- •15. Нефть и нефтепродукты
- •16. Жидкие химические грузы
- •17. Прочие (пищевые) наливные грузы
- •18. Противопожарные и санитарные режимы
- •19. Сжиженные газы
- •20. Классификация сг
- •21. Навалочные грузы
- •22. Транспортные характеристики навалочных грузов
- •23. Насыпные грузы
- •24. Биологические свойства насыпных грузов
- •24.1. Дыхание
- •24.2. Дозревание
- •24.3. Прорастание
- •24.4. Долговечность
- •25. Транспортные характеристики насыпных грузов
- •26. Хранение навалочных грузов в порту
- •27. Особенности перевозки навалочных грузов
- •28. Опасные грузы
- •28.1. Класс 1
- •28.2. Класс 2
- •28.3. Класс 3
- •28.4. Класс 4
- •28.5. Класс 5
- •28.6. Класс 6
- •28.7. Класс 7
- •28.8. Класс 8
- •28.9. Класс 9
- •29. Режимные грузы
- •30. Влияние окружающей среды на режимные грузы
- •30.1. Воздействие составных воздуха
- •30.2. Воздействие температуры
- •30.3. Воздействие влажности и воздухообмена
- •30.4. Воздействие лучистой энергии
- •31. Скоропортящиеся грузы
- •32. Скоропортящиеся в условиях рефрижерации
- •33. Живые грузы
- •33.1. Особенности перевозка животных и птиц
- •33.2. Особенности перевозки сырья животного происхождения
- •34. Гигроскопические свойства грузов
- •35. Теплофизические свойства грузов
- •36. Пожароопасность, воспламенение, самовоспламенение
- •37. Концентрационный и температурный пределы воспламенения
- •38. Характеристики горения
- •39. Опасность статического электричества
- •40. Взрывоопасность и детонация
- •41. Токсическая и инфекционная опасность
- •42. Окислительные, коррозионные и радиоактивные свойства
- •43. Виды несохранности грузов
- •44. Естественная убыль грузов и ее нормирование
- •45. Причины недостачи грузов
- •46. Вредители грузов и борьба с ними
- •46.1. Грызуны
- •46.2. Насекомые
- •46.3. Микроорганизмы
- •46.3.1. Бактерии. Заражение и воздействие
- •46.3.2. Гниение и брожение
- •46.3.3. Плесень
- •46.3.4. Влияние ферментов
- •47. Свойства воздуха, влияющие на состояние груза
- •48. Приборы измерения параметров воздуха
- •49. Диаграммы состояния влажного воздуха
- •50. Температурно-влажностные условия транспортировки
- •51. Склады. Классификация и условия обеспечения сохранности
- •52. Тепло–влажностные режимы в складах. Воздухообмен
- •53. Морское судно и обеспечение сохранности
- •54. Микроклимат трюма в различных эксплуатационных условиях
- •55. Особенности тепло и массообмена различных грузов
- •56. Судовые средства регулирования микроклимата
- •57. Вентиляция трюмов наружным воздухом
- •58. Системы технического кондиционирования
- •59. Микроклимат трюмов рефрижераторного судна
- •60. Перспективные методы повышения сохранности грузов
- •61. Взаимовлияние и совместимость грузов
- •62. Режимы транспортировки груза
- •63. Вспомогательные материалы и их применение
- •64. Рекомендации по изучению курса Грузоведения
- •Список рекомендуемой литературы
- •Приложение. Общие указания и инструкции к лабораторным и практическим занятиям
- •1. Определение удельного погрузочного объема груза и коэффициентов использования помещения
- •2. Формирование пакета сортового металла и расчет удельного погрузочного объема
- •3. Определение массы грузов по осадке судна
- •4. Пакетирование генеральных грузов
- •5. Определение количества навалочного груза в штабелях правильной геометрической формы
- •6. Определение количества навалочного груза методом параллельных вертикальных разрезов
- •7. Формирование штабелей угля
- •8. Определение уровня заполнения емкости танка
- •9. Определение режимов вентиляции грузовых помещений
- •10. Определение режимов вентиляции на переходе
- •11. Определение массы гигроскопических грузов
- •12. Подготовка танков к наливу
- •Примечания к таблице 14
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ
ОДЕССКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МОРСКОЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра «Эксплуатация морских портов»
по дисциплине «Грузоведение»
Специальности: 6.100402 – «Транспортные системы»
6.100403 – «Организация перевозок и управление
на транспорте»
Специализация: 6.100403.02 – «Организация таможенного контроля
на транспорте»
Одесса – 2006
Конспект лекций по дисциплине «Грузоведение» разработан Тихониным Владимиром Ивановичем – старшим преподавателем кафедры «Эксплуатация морских портов» Одесского национального морского университета.
Содержание
Введение 5
1. Классификация грузов 6
2. Тара и упаковка грузов 6
3. Маркировка 7
4. Методы исследования свойств грузов 10
5. Отбор проб грузов 11
6. Угол естественного откоса 12
7. Объемно-массовые характеристики грузов 14
8. Генеральные грузы 14
8.1. Ящичные грузы 14
8.2. Катно-бочковые грузы 17
8.3. Грузы в мешках 19
8.4. Киповые грузы 20
8.5. Металлы и металлоконструкции 22
9. Укрупнение грузовых мест 23
10. Контейнеры 26
11. УГМ на транспортных средствах 30
12. Лесные грузы 30
13. Объемно–массовые характеристики леса 31
14. Наливные грузы 31
15. Нефть и нефтепродукты 33
16. Жидкие химические грузы 35
17. Прочие (пищевые) наливные грузы 36
18. Противопожарные и санитарные режимы 39
19. Сжиженные газы 39
20. Классификация СГ 40
21. Навалочные грузы 41
22. Транспортные характеристики навалочных грузов 45
23. Насыпные грузы 49
24. Биологические свойства насыпных грузов 52
24.1. Дыхание 52
24.2. Дозревание 56
24.3. Прорастание 57
24.4. Долговечность 58
25. Транспортные характеристики насыпных грузов 59
26. Хранение навалочных грузов в порту 62
27. Особенности перевозки навалочных грузов 63
28. Опасные грузы 65
28.1. Класс 1 65
28.2. Класс 2 66
28.3. Класс 3 68
28.4. Класс 4 69
28.5. Класс 5 69
28.6. Класс 6 70
28.7. Класс 7 70
28.8. Класс 8 71
28.9. Класс 9 71
29. Режимные грузы 71
30. Влияние окружающей среды на режимные грузы 72
30.1. Воздействие составных воздуха 72
30.2. Воздействие температуры 74
30.3. Воздействие влажности и воздухообмена 74
30.4. Воздействие лучистой энергии 75
31. Скоропортящиеся грузы 76
32. Скоропортящиеся в условиях рефрижерации 76
33. Живые грузы 77
33.1. Особенности перевозка животных и птиц 78
33.2. Особенности перевозки сырья животного происхождения 79
34. Гигроскопические свойства грузов 80
35. Теплофизические свойства грузов 81
36. Пожароопасность, воспламенение, самовоспламенение 82
37. Концентрационный и температурный пределы воспламенения 83
38. Характеристики горения 84
39. Опасность статического электричества 84
40. Взрывоопасность и детонация 85
41. Токсическая и инфекционная опасность 86
42. Окислительные, коррозионные и радиоактивные свойства 87
43. Виды несохранности грузов 89
44. Естественная убыль грузов и ее нормирование 91
45. Причины недостачи грузов 92
46. Вредители грузов и борьба с ними 93
46.1. Грызуны 94
46.2. Насекомые 94
46.3. Микроорганизмы 97
46.3.1. Бактерии. Заражение и воздействие 99
46.3.2. Гниение и брожение 100
46.3.3. Плесень 102
46.3.4. Влияние ферментов 103
47. Свойства воздуха, влияющие на состояние груза 104
48. Приборы измерения параметров воздуха 105
49. Диаграммы состояния влажного воздуха 106
50. Температурно-влажностные условия транспортировки 107
51. Склады. Классификация и условия обеспечения сохранности 107
52. Тепло–влажностные режимы в складах. Воздухообмен 109
53. Морское судно и обеспечение сохранности 110
54. Микроклимат трюма в различных эксплуатационных условиях 110
55. Особенности тепло и массообмена различных грузов 111
56. Судовые средства регулирования микроклимата 112
57. Вентиляция трюмов наружным воздухом 113
58. Системы технического кондиционирования 114
59. Микроклимат трюмов рефрижераторного судна 115
60. Перспективные методы повышения сохранности грузов 115
61. Взаимовлияние и совместимость грузов 117
62. Режимы транспортировки груза 118
63. Вспомогательные материалы и их применение 118
64. Рекомендации по изучению курса Грузоведения 120
Список рекомендуемой литературы 120
Приложение. Общие указания и инструкции к лабораторным и практическим занятиям 121
1. Определение удельного погрузочного объема груза и коэффициентов использования помещения 121
2. Формирование пакета сортового металла и расчет удельного погрузочного объема 128
3. Определение массы грузов по осадке судна 132
4. Пакетирование генеральных грузов 136
5. Определение количества навалочного груза в штабелях правильной геометрической формы 139
6. Определение количества навалочного груза методом параллельных вертикальных разрезов 145
7. Формирование штабелей угля 148
8. Определение уровня заполнения емкости танка 152
9. Определение режимов вентиляции грузовых помещений 156
10. Определение режимов вентиляции на переходе 162
11. Определение массы гигроскопических грузов 164
12. Подготовка танков к наливу 166
Введение
Основная функция транспорта – сохранная доставка грузов, в определенные сроки с определенной скоростью, без ущерба для окружающей среды. При перевозке груз должен доставляется без порчи и повреждений.
Груз является носителем опасности. Это обусловлено:
воздействием стихийных сил;
концентрации в ограниченном объеме (судне) различных видов опасности;
недостаточной изученностью взаимодействия грузов с окружающей средой и между собой;
влияние при авариях.
Предметом Грузоведения являются:
транспортные характеристики и транспортное состояние груза;
взаимодействие груза и окружающей среды;
взаимосвязь транспортного состояния груза с технологией и организацией транспортного процесса;
оптимальные режимы хранения и перевозки.
Цель изучения Грузоведения – получение знаний, необходимых для сохранной и безопасной их транспортировки.
Объект исследования – груз как совокупность свойств, которые подвергаются воздействию внутренних и внешних сил. Участники производственного процесса при транспортировке грузовладелец и судовладелец. Товароведение изучает потребительскую стоимость (свойства).
Транспортная характеристика груза – это свойства товара, которое проявляется при транспортировке и хранении, и определяют этот процесс. К ним относятся: физико-химические свойства, объемно-массовые характеристики, тара, упаковка, режимы хранения, перевозки и перегрузки.
Совокупность конкретных количественных и качественных показателей транспортных характеристик – транспортное состояние. Сохранное и безопасное перемещение обеспечивается, если груз предъявлен в транспортабельном состоянии:
груз находится в кондиционном состоянии;
соответствует стандартам и условиям морской транспортировки;
имеет исправную тару, упаковку, замки, пломбы, контрольные ленты;
тара соответствует нормативным документам;
имеет на таре маркировку, в том числе предупредительные надписи;
надежно защищен от воздействия влаги, запахов, пыли;
отсутствует течь жидких грузов в таре;
отсутствует подмочка грузов, боящихся влаги;
отсутствуют запахи и другие признаки, свидетельствующие о порче груза.
1. Классификация грузов
Существует несколько классификаций грузов. Это обусловлено целью создания классификации, то есть выбирается определяющий признак. ГОСТом установлены основные виды грузов: наливные, сухие; навалочные; насыпные; штучные; генеральные.
Наливные – жидкие грузы, перевозимые наливом.
Сухие – любые грузы, кроме наливных.
Навалочные – сухие грузы, перевозимые без тары навалом.
Насыпные – зерновые грузы, перевозимые без тары.
Штучные – сухие грузы, состоящие из отдельных грузовых мест.
Генеральные – различные штучные.
Сухие можно классифицировать по физико-химическим свойствам: гигроскопичные, самонагревающиеся, самовозгорающиеся, огнеопасные, взрывоопасные.
По режиму перевозки и по совместимости: агрессивные, подверженные воздействию, нейтральные.
По способу хранения (крытое, открытое) и тому подобное.
Для нормирования погрузочно-разгрузочных работ (ПРР): мешки; кипы и тюки: катно-бочковые; в ящиках и без упаковки; тяжеловесные; металлы и металлоконструкции; лесоматериалы; навалочные; контейнеры
Генеральные грузы классифицируются по удельному погрузочному объему (УПО) на дедвейтные (до 1,1 м3/т) и объемные (более).
По транспортным характеристикам: металлоконструкции; подвижная техника; ЖБИ и конструкции; контейнеры; грузы в транспортных пакетах; штучные в упаковке; катно-бочковые; тяжеловесные и крупногабаритные; лесные.
Транспортная классификация: смещающиеся (не зерновые навалочные; зерновые; генеральные; лесные); режимные (скоропортящиеся и не скоропортящиеся); опасные (9 классов по МОПОГ); наливные (нефть и нефтепродукты; химические; пищевые; сжиженные газы). В практике морских перевозок есть деление на классы: массовые, генеральные, особорежимные.
Общие правила перевозки разрабатываются для видов грузов; правила перевозок – для классов; для отдельных грузов – карты технологических режимов (КТР).